Винные заводы краснодарского края список: Производители вина весь список

Дюрсо — одно из самых популярных виноделен и виноградников во всей России. Здесь производятся одни из лучших вин страны. У них есть винный дом, который находится в Новороссийске.Винодельня была основана по указу царя Александра II в 1870 году. Ежегодно винодельню посещают более 150 000 человек, чтобы попробовать удивительные дегустации вин. Здесь производят следующие сорта винограда: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Каберне, Совиньон, Мерло, Рислинг и Пино Нуар. Ежегодно они производят одиннадцать миллионов бутылок.

Виноград алиготе — это белый винный сорт, который впервые был произведен во Франции. Сегодня этот виноград выращивают по всему миру и в России.Виноград алиготе — белый виноград. Из этого винограда получается белое сухое вино. Виноград более устойчив к холоду, чем некоторые сорта, поэтому является отличным выбором для российских виноделов.

Лучшее Каберне Совиньон Выбор

«Антика Каберне Совиньон 2014» — наш лучший выбор Карберне Совиньон. С прекрасным ароматом смородины и зелени; От средней до высокой кислотности, насыщенных и жевательных танинов — это лучший выбор!

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Один из сортов винограда, который выращивают в России, — каберне совиньон. Эти сорта винограда популярны и являются одним из видов, которые выращиваются в настоящее время. Это один из самых узнаваемых сортов винограда и одно из лучших вин во всем мире. Этот виноград можно выращивать в различных климатических условиях, и это винный сорт.

Еще один из сортов винограда, который выращивают в России, — это каберне несколько. Этот сорт — популярный выбор, известный тем, что производит высококачественное вино.Это виноград, входящий в состав винограда России. Это красный виноград. Они образуются при скрещивании vitis amurensis и seianetze malengra.

Château le Grand Vostock — одна из лучших виноделен России и одна из самых популярных. Ежегодно они производят более восьмисот двадцати тысяч бутылок. Они работают с 2003 года. Помогают производить следующие сорта винограда: каберне совиньон, красностоп, голубок, саперави, пино франк, мерло, алиготе, пино блан, Ркацители, Пино Гри, Совиньон и Шардоне.

Ингушетия — регион, где производят вино в России. Это один из самых популярных регионов мира и отличное место, где можно найти отличные вина.

Клэретт — еще один сорт винограда, который используется для производства белого вина. Этот сорт впервые был произведен и выращен во Франции. Сейчас виноград выращивают во всем мире и в России. Виноград Клэретт часто называют Клэретт Бланш.Это белый винный сорт винограда. Это один из наиболее широко выращиваемых сортов винного винограда, который можно увидеть во многих регионах мира.

Крымская область расположена на северном побережье Черного моря в пределах России. Это один из крупнейших винодельческих регионов России.

Самая южная республика России — один из ключевых винодельческих регионов страны. Он граничит с Каспийским и Черным морями, что важно для доказательства того, что он имеет подходящий климат для производства вина.Благодаря двум морям этот район хорош для производства вина, поскольку в противном случае климат не подходил бы для производства вина.

Одно из крупнейших винодельческих хозяйств Краснодарского края — «Фанагория». Эта винодельня ежегодно производит более двадцати пяти миллионов бутылок вина. Они производят широкий ассортимент алкогольных напитков, в том числе: бальзам, виноградную водку, игристые вина, коньяк, красные и белые вина. На винодельне выращивают следующие сорта винограда: алиготе, шардоне, совиньон блан, рислинг, каберне совиньон, мускатный оттонель, саперави, мерло и пино нуар.Впервые винодельня была открыта в 1957 году.

Еще одна республика в России, граничащая с Черным и Каспийским морями. Это еще одна область, где производство вина стало возможным благодаря климату, который находится в зоне с двумя морями. Это было бы невозможно, если бы не дуть с моря внутренние бризы.

Один из сортов винограда, который выращивают в России, — красно-стоп золотовский.Этот виноград известен своими уникальными качествами и вином, которое они производят. Это сорт, который произрастает в России. Считается одним из немногих сортов местного винограда. Из них производят красное вино.

Vino — производитель вина, винодельня. Эта винодельня была основана в 1956 году. Ежегодно они производят около двадцати четырех миллионов бутылок. Винодельня производит большое разнообразие различных сортов винограда, в том числе: Изабелла, Таманская роза, Шардоне Тамани, Мускат Тамани, Красно Топ Тамани, Мадера, Премьер Руж, Каберне, Саперави, Мерло, Рислинг и Шардоне.

«Массандра», пожалуй, самая популярная винодельня во всей России. Он расположен в Крымской области, которая является частью Крымского полуострова, лежащего к северу от Черного моря. На самом деле винодельня хранит одну из самых больших коллекций редких и марочных вин в мире. В 1775 году был произведен херес де ла Фронтера, и бутылка этого вина была продана более чем за сорок тысяч долларов. Винодельня является одной из старейших в регионе и была построена между 1894 и 1897 годами.

Мерло

Выбор редакции

Малиново-красный. Интенсивные ароматы темных фруктов (черной смородины, ежевики и черники), насыщенные нотами черной смородины с оттенками пикантных трав, аниса и специй. Замысловатые и насыщенные ароматы темной вишни и граната.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Виноград Мерло — один из лучших сортов винограда в производстве красных вин. Этот виноград выращивают в России. Виноград Мерло — это виноград темно-фиолетового / голубоватого цвета, который используется для создания темно-красного вина. Это виноград, который не является уроженцем России, но может быть выращен в России при правильном выращивании.

Маскат

Мускат быстро становится популярным во всем мире. По мере того как рождается новое поколение любителей вина, предпочитающих свежее, но сладкое вино, этот виноград набирает популярность.Виноград Мускат выращивают во многих местах, в том числе в России.

Мышако

Еще одна винодельня под Новороссийском — «Мышако». Это еще одна винодельня, которая существует уже некоторое время, так как они производят вина уже около ста пятидесяти лет. Эта винодельня существует с 1869 года. На ней выращивают следующие сорта винограда: каберне мышако, алиготе, мерло, мускат оттонель, пино нуар, совиньон и пино гри. Ежегодно они производят около трех миллионов бутылок вина.

1878 год — год основания Нового Света. Эта винодельня находится в восточной части Крымского полуострова. Его фактически учредил граф Голицын. Винодельня не претерпела никаких модернизаций, поэтому здесь по-прежнему можно найти вина, изготовленные по старинке.

Один из сортов винограда, который выращивают в России и используют для производства белого вина, — это пино гри. Этот виноград родом из Франции.Это белый винный сорт винограда, который известен под разными названиями: пино гриджио, граубургундер и витис винифера.

Виноград Плаваи выращивают в России и используют в производстве вин. Это сорт винограда, у которого есть культ поклонников, и многие влюбляются, как только попробуют. Это белый винный сорт винограда. Они известны своим светлым цветом и сухим вкусом. Эти сорта винограда были очень популярны в начале 19 века.

Португизер — еще один сорт винограда, который используется в производстве вина. Это один из сортов винограда, который используется в российских винах. Это красный виноград, который используется при производстве красного вина. Этот сорт винограда еще называют Блауэр португизер. Это один из сортов винограда, который выращивают в самых разных местах по всему миру.

Виноград Рислинг — один из сортов винограда, из которого делают белое вино.Виноград родом из Германии и растет в России. Это белый виноград, который известен своим восхитительным вкусом. Их вкус варьируется от сладкого до полусладкого. Это один из самых популярных сортов винограда, который выращивают, так как Рислинг — одно из самых популярных вин.

Ркацители — сорт винограда номер один, который производится в России. Этот сорт винограда составляет треть всего винограда, производимого в регионе. Из этого винограда делают белое вино.Это старый сорт винограда, который существует уже давно.

Один из регионов производства вина в России — Ростов. Это один из самых популярных регионов.

Виноград Саперави известен тем, что используется в винах. Его выращивают в России, и вы можете найти его в российских винах. Этот сорт используется для производства красных вин. На самом деле они родом из Соединенных Штатов, но с тех пор их выращивают по всему миру.Это популярный выбор, который предлагает любителям насладиться чем-то уникальным.

Один из сортов винограда, который выращивают в России и используют в российских винах, — сильванер. Это популярный сорт винограда в некоторых регионах, но почти неизвестный в других частях мира. Это белый винный сорт винограда. Они производят полусладкий и сухой аромат, который идеально подходит для приготовления белого вина.

Ставрополь — один из регионов, расположенных между Каспийским и Черным морями, где вино производится в России.

Регион Таманского полуострова — один из ведущих винодельческих регионов России. Они являются домом для некоторых из самых популярных виноделен, и здесь производят много замечательных и популярных вин.

Виноград дрессировщик — один из сортов винограда, который растет в России и используется для производства белого вина. Этот виноград родом из Италии. Этот виноград используется для производства белых вин. Лучше всего они растут в более прохладном климате, что нечасто встречается с виноградом.Фактически, когда этот виноград выращивается в более прохладном температурном климате, он действительно приобретает более сладкий вкус.

Золотая Балка — еще одна из самых популярных виноделен в России. Этот винный завод был открыт в 1889 году. Он находится примерно в получасе езды от Севастополя. Винодельня известна не только дегустациями. Здесь есть парк современного искусства, ежегодный музыкальный фестиваль, туры на квадроциклах и все основные дегустации, которые можно ожидать от любой винодельни.

Наш выбор

Когда дело доходит до поиска отличной бутылки вина, стоит обратить внимание на многие из них, потому что они имеют хорошие оценки и имеют прекрасный вкус. Однако они, как правило, не из тех вин, которые могут обанкротить ваш банк, поэтому вы можете даже обнаружить, что бутылки русского вина, которые вы полюбите, дешевле, чем вина, которые вы уже потребляете.

Абрау — Дюрсо Русское Шампанское Брют

Русское шампанское брют | Вивино

Русское шампанское изготовлено из традиционных сортов винограда, опираясь на многолетний опыт Санкт-Петербурга.-Петербург — город с незабываемой атмосферой, который влюбит в себя раз и навсегда. Шампанское обладает гармоничным, свежим и бодрящим вкусом с приятным послевкусием.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Abrau — Durso Russian Champagne Brut можно продать всего за 6 долларов, но это не значит, что оно невысокого качества. Фактически, совокупная оценка критиков составляет 88/100.Это вино получило несколько наград, в том числе: International Wine & Spirit Competition, бронзовую медаль 2013 года, Decanter World Wine Awards, бронзовую еду 2015 года, Decanter World Wine Awards, 2017, серебряную награду и Decanter World Wine Awards, бронзовую медаль 2017 года. В этом шампанском используется редкая смесь белых сортов винограда, в которую входят: пино блан, шардоне, пино нуар, алиготе и рислинг. Оно прекрасно сочетается с белой рыбой и представляет собой игристое вино, которое отличается свежестью и молодостью.

Fanagoria NR Номерной заповедник Саперави

Заповедник Фанагория Саперави | Вивино

Вино насыщенного темно-гранатового цвета.В аромате выражены присущие сорту сырно-молочные тона. Вкус полный, экстрактивный, с нотками черники, шелковицы и аронии. Вино мужское, с долгим приятным послевкусием.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

The Fangoria NR Numeric Reserve Saperavi — еще одно вино, которое обойдется вам всего в 6 долларов. Правильно, меньше, чем пицца, можно насладиться бутылкой восхитительного вина.На самом деле вино имеет совокупную оценку критиков 87/100. Он получил две награды: Decanter World Wine Awards, 2011 Commended и International Wine Challenge, 2011 Bronze Award. Виноград выращивают в России, где производят вино. Вино имеет содержание алкоголя 13%. На винодельне представлена ​​полная линейка вин разных сортов.

Фанагория Крю Лермон Каберне Совиньон

Фанагория Крю Лермон Каберне Совиньон | Вивино

Вино обладает сложным и хорошо структурированным вкусом, с нотами ванили, черной смородины, сливы и вишневого джема, мягкими танинами и оттенками специй, шоколада, копченых черных ягод и сафьяна.Послевкусие — ягодно-перцовое, продолжительное.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Фангория Крю Лермон Каберне Совиньон — еще одна замечательная бутылка вина из России. Это вино из региона Таманского полуострова. Вино стоит всего 13 долларов и имеет совокупную оценку критиков 87/100. Вино получило награду International Wine Challenge 2012 года. Как каберне совиньон, неудивительно, что это вино популярно, это пятый по популярности сорт вина.

2014 Шардоне Альма Вэлли

Шардоне Альма-Вэлли | Вивино

Золотистый цвет с красивым блеском. Насыщенный аромат с оттенками желтых яблок, цитрусовых и других тропических фруктов, а также с нотками ванили и сливок. Вкус чистый, фруктово-сливочный, с умеренной кислотностью и легкой пряностью в послевкусии.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Alma Valley Chardonnay 2014 — знаменитая бутылка вина.Это вино средней консистенции. Это вино производится в Крымской области. Он сделан с ароматами сладкого яблока, дыни и груши. Обладает освежающим и легким вкусом.

Несколько слов о водке

Поскольку Россия в основном известна своим производством водки, мы сочли необходимым поделиться с вами несколькими нашими любимыми русскими водками.

Водка Столичная Элит

Проще говоря, каждая копейка, вложенная в эту гладкую, потрясающую и первую в истории бутылку с подсветкой, того стоит.Это настолько необычно, что вы ловите себя на том, что либо смотрите на бутылку, либо с трудом удерживаетесь от того, чтобы допить всю бутылку.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Stolichnaya Elit Vodka имеет совокупную оценку критиков 91/100. Водка стоит в среднем около 50 долларов. Он производится в России и имеет содержание алкоголя 40%. Производитель делает не просто водку.У них есть широкий ассортимент дополнительных водок, от водки Stolichnaya Red до водки Stolichnaya Stoli с соленой карамелью и многое другое. С таким большим количеством сортов и таким широким ассортиментом водки всегда найдется для вас, если вы посмотрите, что предлагает Stolichnaya.

10 интересных фактов о русском вине, которые вы, возможно, не знаете

# 1

Вина российского производства, которые вы пробуете сегодня, не имеют ничего общего со своими древними аналогами. Фактически, вино было произведено в России, прежде чем оно было произведено в Древней Греции.Однако это не то вино, которое вы получите, когда возьмете сегодня в руки бутылку. Современная винодельческая промышленность получила обновление от царя Александра II. Царь Александр II любил французское вино. Поэтому он решил, что России следует пригласить некоторых французских виноделов, чтобы они научили их процессу создания этих вин. Фактически это было началом современного виноделия в России.

# 2

История сыграла большую роль в том, почему о России обычно не думают, когда говорят о винах со всего мира.И русская революция, и Вторая мировая война привели к остановке производства вина, фактически, некоторые задаются вопросом, производилось ли вино вообще в это время. Однако винная промышленность смогла вернуться на много лет после этих событий, но на это потребовалось время. Это также заставило людей не думать о России, когда они думают о вине, которое оказало длительное влияние на винную промышленность страны.

# 3

Михаил Горбачев на самом деле ненавидел алкоголь. Он ввел в действие одни из самых строгих запретов на алкоголь, которые когда-либо наблюдались во всем мире.Из-за этого многие винодельни не смогли выжить в эти годы. Некоторым из этих виноделен удалось вернуться, но другим повезло меньше. Антиалкогольная политика того времени была причиной того, что сегодня так мало производителей вина и виноградников. К сожалению, некоторые из лучших виноградников, на которых выращивали поколения винограда, которые росли веками, были уничтожены в результате антиалкогольных усилий.

# 4

При Сталине было внесено много изменений в производство вина и его производственные процессы.Из-за этого вина были очень сладкими, и критиков не интересовали стили вина, которые производились при Сталине. На самом деле, эти вина были очень дешевыми и дешевыми. Они просто не имели хорошего вкуса. Основная причина этого в том, что Сталин пытался повысить урожайность и сделать виноград морозоустойчивым, добавив этиловый спирт и виноградный сахар.

# 5

Россия, вероятно, последнее место, о котором вы думаете о выращивании винограда, когда думаете о климате.Это очень верно, в России мало регионов или областей, в которых можно выращивать виноград и / или производить вино. На самом деле, большая часть страны слишком холодна для того, чтобы виноград мог должным образом созревать.

# 6

Уметь защитить виноград от суровых зимних условий также очень важно. Фактически, из-за ледяной зимы и континентального климата виноградники не могут естественным образом защитить свои лозы. Они должны установить системы. Им также приходилось защищать виноград и лозы от сильного холода.Сегодня производители экспериментируют с различными методами, позволяющими сохранить здоровый и живой виноград в этих условиях. Одна из самых уникальных вещей, которые они сделали, — это использование генов устойчивости к холоду монгольских лоз. Это помогает виноградным лозам расти естественным образом и оставаться живыми в зимние месяцы.

# 7

В России пять основных винодельческих регионов. К ним относятся Ростов, Ставрополь, Дагестан, Краснодар и Чечено — Ингушетия.Все эти регионы лежат между Черным и Каспийским морями. Практически все вина из России производятся в этом районе.

# 8

Хотя вино не так популярно в России, как в других странах, в России проживает много людей. Из-за большой численности населения Россия фактически входит в десятку стран мира по потреблению вина. Сегодня в России ежегодно производится более трехсот миллионов литров вина. Помимо вина, которое производится внутри страны, почти шестьсот миллионов литров импортируются из других регионов мира.

# 9

Реальное количество вина, которое потребляется людьми в России, не так много, как в других странах. Каждый взрослый человек в России потребляет в среднем всего семь литров вина в год. Однако жители Франции на самом деле потребляют более сорока литров вина каждый, а жители Италии — более тридцати литров вина в год.

# 10

Сегодня очень много делается для увеличения площади земель, на которых есть виноградники в России.Это увеличение началось в 2014 году с Крыма, который помог добавить дополнительные двадцать пять тысяч гектаров, а затем, когда к власти пришел премьер-министр Дмитрий Медведев, он объявил о своих планах. Он хотел увеличить общую площадь земель, на которых располагались виноградники, до более ста сорока тысяч гектаров к 2020 году.

Рост популярности русского вина

Неудивительно, что вы понимаете, что русские вина становятся все более популярными, но есть некоторые вещи, которые вам, вероятно, следует знать о том, почему российские вина быстро становятся все популярнее.Однако это не значит, что вы должны дискредитировать российские вина. Фактически, в последнее время российские вина начали пользоваться успехом, поскольку они становятся одними из лидеров отрасли. В настоящее время российские вина получают множество наград, а также множество различных вин, получивших прошлые награды. Они даже начинают набирать высокие баллы на международных соревнованиях. Одна из вещей, которые вы могли заметить во время этого перехода, — это то, что все больше ресторанов начинают включать русские вина в свои карты вин.Кроме того, в России вы можете найти супермаркеты и магазины спиртных напитков.

Русское вино нечего бояться

Возможно, в прошлом вам не удавалось уговорить своих друзей и семью попробовать русские вина, но сегодня вам не составит труда. Вы, вероятно, обнаружите, что ваши гости действительно будут рады попробовать эти новые сорта вина. Причина, по которой ваши гости сомневались в прошлом, заключается в том, что какое-то время из России не выходили высококачественные вина.

На самом деле, произведенные вина были слишком сладкими и не имели того вкусового профиля, который вы хотели бы получить от хорошей бутылки вина. Сегодня российские виноделы начинают наращивать свои усилия, и эти усилия окупаются более качественными винами.

Репутация российского вина также продолжает улучшаться. Сегодня существует широкий выбор различных типов и стилей вин. Эти вина доступны в большом диапазоне цен и во множестве различных бюджетов.Вы даже обнаружите, что есть много отличных высококачественных вин, которые вы можете попробовать, когда обедаете вне дома.

Русское вино может быть дешевым или дорогим

Еще вам следует помнить, что российское вино будет иметь другие цены, чем вино из других стран или регионов. Иногда российское вино дешевле других иностранных вин, а иногда и дороже.

Бывают моменты, когда вы даже можете заметить, что российские вина стоят столько же, сколько ваши любимые вина из других регионов.Если линейка вин производится меньшими партиями и бутылок не так много, то цена может быть выше. Однако для вин, которые производятся большими партиями, цена может быть крайне низкой. Есть даже производители, которые специализируются на вине для домашнего питья, и те, кто специализируется на производстве вин, которые в основном потребляются в ресторанах.

Русские винные гиды могут помочь

Если вы чувствуете себя ошеломленным, думая о русских винах, одно из лучших действий, которое вы можете сделать, — это воспользоваться русским винным гидом.Сегодня существует большое количество книг, которые помогают точно определить различные российские вина и процесс российского виноделия.

Если вас интересует конкретный сорт вина или вино из определенного региона, есть специализированные книги, которые вы можете подобрать, чтобы удовлетворить эти потребности. Эти гиды расскажут вам о типах вин, регионе, в котором производятся вина, о лучших виноделах, надежных и известных рейтингах и даже описании и дегустационных заметках.

Часто задаваемые вопросы:

Как правило, наиболее важные виноградники в России расположены недалеко от Грузии, Украины и Азербайджана, между Каспийским и Черным морями.

Винодельня Фанагория расположена и производится на прекрасном Таманском полуострове, что подтверждается археологическими находками виноградных косточек и более древними признаками греческого полиса.

Популярность российского вина растет. У них хороший терруар и условия для выращивания виноградников хорошего качества. В России потребление остается почти 7,5 литров вина на душу населения в год.

Заключительная записка о лучшем российском вине

Пятьдесят лет назад могло быть много разных сортов вин, которые вы бы предпочли, и нет никаких шансов, что одно из них было бы русским. Если вы не русский, вам не нравились их излишне сладкие вина. Сегодня из России поступает так много удивительных вин, что вы должны дать им шанс.

Есть много разных способов попробовать русские вина. Один из способов — посетить винодельни во время визита в Россию.Если вы живете слишком далеко или не можете позволить себе такой уровень путешествий, есть еще несколько вариантов. Один из самых простых способов познакомиться с русскими винами — это купить различные сорта русского вина и пригласить друзей на дегустацию и обсуждение.

Сегодня есть много отличных вариантов, поэтому вы сможете найти несколько уникальных стилей и типов вин. С таким большим количеством восхитительных сортов вина вы сможете найти именно то, что вам больше нравится, ведь каждый найдет себе занятие по душе.

Поскольку новые вина являются важной частью игры, вы сможете найти то, что ищете. В приведенном выше списке представлены некоторые из наших любимых вариантов, которые мы можем попробовать. В нашем списке от А до Я также есть несколько отличных виноградников и виноделен. Это хорошее начало и отличный способ «попробовать» вина России.

Виноделие России от А до Я (2020)

Виноделие России от А до Я (2020)

Введение

Виноделие и само вино всегда играли и будут играть важную роль в жизни России, страны с многовековой историей виноделия, которая, конечно же, имела свои взлеты и падения.Считается, что виноделие существовало еще во времена Древней Греции, в частности на Крымском и Таманском полуостровах. Вино всегда было неотъемлемой частью императорских приемов и балов. Бурное развитие виноградарства и виноделия началось во времена СССР, но антиалкогольная кампания Михаила Горбачева серьезно подорвала отрасль. И только в 2000-е годы с притоком новых инвестиций, а также с привлечением иностранных специалистов и молодых российских виноделов начался новый этап развития.Качество вин, производимых в России, улучшается с каждым годом, при этом растет и потребление в стране.

В данной аналитической статье представлено текущее состояние винодельческой отрасли России. Понятие «винодельческая промышленность» включает виноградарство, виноделие, винный рынок и винный бизнес.

Виноградарство

Общая площадь виноградников в России

По данным Росстата (далее — Росстат), в 2019 году площадь виноградников всех категорий хозяйств составила 95900 га.

Основные регионы выращивания винограда в России

Климат южных регионов России благоприятен для выращивания винных сортов винограда.

Краснодарский край — крупнейший регион России по площади виноградников. По состоянию на 1 января 2020 года, по данным Департамента виноградарства и виноделия Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, площадь виноградников в регионе составляла 27 520 га, из них плодоношения 20 600 га, 4500 га. посажены столовые сорта.Виноградарством в Краснодарском крае занимаются более 70 специализированных компаний и около 150 предприятий малого бизнеса.

К основным регионам выращивания винограда в России также относятся:

• Крым (Республика Крым и Севастополь)
• Республика Дагестан
• Ставропольский край
• Ростовская область
• Кабардино-Балкарская Республика
• Волгоградская область

Основные сорта винограда, выращиваемые в России

В России выращивают как местные, так и зарубежные сорта винограда.Согласно статистике Russian Wines Competition 2020 , наиболее популярными международными сортами винограда являются: белые сорта — Алиготе , Шардоне , семейство Мускат , Пино Блан , Рислинг и Совиньон Блан. ; черные сорта — Каберне Совиньон , Мерло и Пино Нуар .

К наиболее популярным аборигенным сортам относятся: белые сорта — Кокур Белый , Ркацители , Сары Панды и Сибирский ; черные сорта — Бастардо Магарачский , Голубок , Кефесия , Красностоп Золотовский , Саперави и Цимлянский Черный .

Валовой сбор винограда в России

По данным Росстата, валовой сбор винограда в 2019 году составил 678 тысяч тонн.

Развитие виноградарства в России

Развитие виноградарства в России активно поддерживается государством. Так, по данным Департамента виноградарства и виноделия Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, чуть меньше 1.На эти цели в 2019 году было выделено 04 млрд рублей (12916926 евро), в том числе 325,7 млн ​​рублей (4056545 евро) из регионального и 711,4 млн рублей (8860381 евро) из федерального бюджета. Фонды поддержки были распределены следующим образом: 937,1 млн рублей (11 671 441 евро) на закладку виноградников, установку решеток и работы для виноградников и 100 млн рублей (1 245 485 евро) на развитие питомников и установку капельного орошения.

Обучение для виноградарской отрасли в России

Двумя ведущими учебными заведениями, готовящими кадры для виноградарской отрасли в России, являются Кубанский государственный аграрный университет, один из признанных лидеров высшего сельскохозяйственного образования в России и крупнейший центр науки, образования и инноваций в Южном федеральном округе, и Российский государственный аграрный университет. Государственный аграрный университет, Московская сельскохозяйственная академия имени Тимирязева, которая за последние 150 лет подготовила более 200 000 специалистов.

Виноделие

Основные винодельческие регионы России

Краснодарский край — крупнейший производитель тихих и игристых вин в России. В 2019 году он произвел 43% российского тихого вина и 36% игристого вина (по данным Департамента виноградарства и виноделия Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края).

К основным винодельческим регионам России также относятся:

• Крым (Республика Крым и Севастополь)
• Республика Дагестан
• Ставропольский край
• Ростовская область
• Волгоградская область
• Санкт-Петербург (включает только ЗАО «Игристые вина», одно из крупнейших винодельческих предприятий России, производящее вино из импортных наливных вин)

Количество виноделен в России

Исследование российских вин, продаваемых в торговых точках, проводилось в рамках подготовки к Russian Wines Competition 2020 .Исходя из этого, можно утверждать, что в настоящее время в России насчитывается около 70 виноделен с коммерчески доступными винами, популярными у любителей вина.

Объем производства вина в России

По данным Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка (далее — Росалкогольрегулирование), в 2019 году в России было произведено 328 млн литров тихих вин и 132 млн литров игристых вин, что на 8% и 6% больше, чем в 2018 году соответственно, и первый рост за четыре года.Статистические данные, собранные конкурса Russian Wines Competition 2020 , показывают, что Россия производит больше столовых красных вин, чем белых, на 58% и 42% соответственно.

К крупнейшим производителям вина в России по размеру выручки относятся:

• Ариант Групп (ООО «Кубань-Вино», Краснодарский край; ООО «ЦПИ-АРИАНТ», Челябинская область)
• ЗАО «Абрау-Дюрсо» (Краснодарский край)
• Группа компаний «Игристые вина» (ЗАО «Игристые вина», Санкт-Петербург; ЗАО «Росинка — игристо-коньячный завод, Самарская область)»
• ПАО «Фанагория» (Краснодарский край)
• ФГУП ПАО «Массандра» (Республика Крым)

Гаражное виноделие в России

В России довольно распространено так называемое «гаражное виноделие». Гарагисты (физические лица) закупают виноград у виноградарей небольшими партиями и в небольших объемах производят вино в домашних условиях.

С учетом ужесточения контроля над нелегальным производством и продажей алкоголя и вина в России, многие гаражистов создали собственные небольшие виноградники, получили статус фермеров и соответствующие лицензии и теперь работают абсолютно легально.

Обучение для виноделов в России

Ведущими учебными заведениями, которые готовят кадры для винодельческой отрасли в России, являются Кубанский государственный технологический университет, основанный в 1918 году и по праву считающийся ведущим вузом в России по данной дисциплине, и Московский государственный университет пищевых производств, являющийся ведущим учебным заведением. и научное учреждение в России на протяжении последних 90 лет и признанная кузница высококвалифицированных кадров в области технологий производства пищевых продуктов.

Винный рынок

Возраст совершеннолетия для покупки и употребления алкоголя в России

В России разрешена продажа алкогольных напитков в торговых точках и через общественное питание лицам в возрасте 18 лет и старше.

Потребление вина в России

Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за 2018 год, количество потребляемого алкоголя на душу населения в мире не уменьшалось с 2010 года.В мире вино занимает 3-е место по популярности (11,7%) после крепких алкогольных напитков (44,8%) и пива (34,3%).

По данным Международной организации винограда и вина (OIV), потребление вина в России с 2014 по 2018 год увеличилось на 7,7%. В 2018 году потребление вина в России составило 1,19 миллиарда литров.

Согласно отчету Исследовательского центра Deloitte «Потребление в России — 2019» (далее — Отчет «Потребление в России — 2019»), самыми популярными алкогольными напитками среди россиян являются пиво (63%), тихое вино (59%). ), коньяк (45%), игристое вино (41%) и водка (36%).

Таким образом, можно сделать вывод, что в России явно существует значительный спрос на вино, и он также растет.

Потребители вина в России

Исследовательский центр Deloitte обнаружил, что в среднем 82% россиян, достигших совершеннолетия, покупают алкоголь. Типичные покупатели алкогольных напитков — мужчины в возрасте 26–45 лет, работающие, со средним финансовым положением. Респонденты в возрасте до 35 лет чаще предпочитают тихое вино, а люди старше 60 лет больше интересуются крепкими алкогольными напитками.

Более того, по мере роста доходов вероятность того, что россияне будут покупать алкогольные напитки, возрастает с 74% (среди россиян с низкими доходами) до 90% (среди россиян с высокими доходами). Респонденты с высоким уровнем дохода указывают как на гораздо более высокую частоту покупок (6,5 раз в месяц), так и на более высокую среднюю цену одной покупки (около 1200 рублей (14,95 евро), что в 1,5 раза больше, чем в среднем по стране). При покупке алкогольных напитков жители Москвы и Санкт-Петербурга тратят более 1000 рублей (12 евро.45) в среднем на покупку алкогольного напитка.

Около 18% россиян вообще не покупают алкогольные напитки, а 82% покупают их в традиционных магазинах. Средняя цена покупки — 800 рублей (9,96 евро). Жители городов-миллионников (например, Москвы и Санкт-Петербурга) тратят на покупки больше, чем жители небольших городов, из-за разного уровня жизни. Как правило, россияне стремятся сэкономить на алкогольной продукции (74%). Мужчины покупают алкоголь чаще, чем женщины (6 раз в месяц против 4), и тратят почти на 20% больше на каждую покупку.

Большинство россиян (93%), особенно женщины, люди в возрасте от 18 до 35 лет и лица с высшим образованием, положительно относятся к скидкам, в том числе на алкогольную продукцию.

Потребительские предпочтения в отношении вина в России

Согласно отчету «Потребление в России — 2019», мужчины предпочитают пиво и крепкие алкогольные напитки, а женщины — тихие и игристые вина. Однако вино обычно занимает 2-е место по популярности («покупаемости») после пива, особенно в Москве и Санкт-Петербурге.

Выбирая игристое вино, 53% россиян отдают предпочтение отечественным продуктам, а 34% предпочитают иностранные вина. Что касается тихих вин, 32% россиян предпочитают российские вина, а 52% — иностранные.

При покупке тихих и игристых вин жители винодельческих регионов России, а также Южного и Северо-Кавказского федеральных округов гораздо чаще, чем в среднем по стране, отдают предпочтение продукции российского производства. Однако люди в возрасте от 18 до 25 лет предпочитают иностранные игристые вина.Жители Москвы и Санкт-Петербурга отдают предпочтение иностранным тихим и игристым винам больше, чем в среднем по стране. Различия в финансовом положении мало влияют на выбор российской или зарубежной продукции. Те россияне, которые выбирают иностранные тихие и игристые вина, отдают предпочтение европейским производителям.

Алкогольные напитки являются популярными покупками во время рекламных акций и занимают 3-е место по популярности после продуктов питания, бытовой химии и бытовой техники.

Стоимость, как правило, является решающим фактором для потребителей при выборе вина.Согласно статистике Russian Wines Competition 2020 , розничная цена российских вин за бутылку 750 мл варьируется от 180 рублей (2,24 евро) для АПК Геленджик, Рислинг до 6500 рублей (80,95 евро) для ООО «Лефкадия», Коллекция холостяков Шираз. 2011. Однако высокая стоимость вина не всегда гарантирует высокое качество, и наоборот.

Поставка вина по России

Объем вин, выставленных на продажу в стране, представляет собой сумму остатков вин на начало года, вин, произведенных на внутреннем рынке, и вин, импортированных в Россию в течение года.

Согласно отчету аналитического агентства BusinesStat «Анализ рынка вина в России в 2015–2019 годах, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020–2024 годы», объем предложения вина на российском рынке снизился на 3,2% с 2015 по 2019 г., то есть с 1,2 млрд до чуть более 1,16 млрд литров. Этот показатель ежегодно снижался с 2015 по 2018 год по сравнению с предыдущими годами. Это сокращение предложения вина в стране произошло в основном из-за спада производства в России.За указанные годы производство упало на 23,2%, с 800,4 млн литров в 2015 году до 614,4 млн литров в 2018 году. По объему производство вина в России в 2015–2018 годах снизилось на 186 млн литров, а объем поставок упал на 108,1 млн литров.

В 2019 году предложение увеличилось на 6,4%, или на 69,5 млн литров, за счет роста импорта (на 46,7 млн ​​литров) и внутреннего производства (на 38,4 млн литров). Однако запасы уменьшились на 15,5 млн литров.

Как ожидается, в 2020 году предложение вина в России сократится на 8.4% по сравнению с прошлым годом. Сокращение предложения последует за падением спроса, вызванным экономическим кризисом в стране и усугубленным пандемией коронавируса. В 2020 году предложение вина в России сократится из-за сокращения как внутреннего производства, так и импорта.

В 2021–2024 годах прогнозируется восстановление предложения вин в стране, чему будет способствовать рост как внутреннего производства, так и импорта. К 2024 году запас вина может составить около 1,15 литра.

Продажа вин в России

По данным BusinesStat, крупнейшего поставщика готовых обзоров промышленных и потребительских рынков в России и странах СНГ, объем продаж вина в России в 2015–2018 годах сократился, при этом темпы снижения варьируются от -0.От 9% до -5,4%. Падение продаж в этот период напрямую связано с регулярным повышением цен. Цены росли вслед за постоянным повышением акцизов, более дорогим импортным сырьем, компонентами и т. Д. Кроме того, на фоне падения реальных доходов потребители стремились сэкономить, поэтому они сократили свои покупки вина. Так, в 2015–2018 годах продажи вина в России снизились на 9,1%, или на 92,3 млн литров. Однако эта информация противоречит данным OIV о росте потребления вина в России.

В 2019 году впервые за пятилетие продажи вина по объему выросли на 4,4%, или 40,9 млн литров, по сравнению с 2018 годом. Основная причина — адаптация россиян к экономической ситуации и первый зафиксированный рост в России. реальные доходы в России с 2013 года.

По объему продаж тихие вина демонстрируют наибольшие объемы продаж на российском винном рынке. В 2019 году их доля в общем объеме продаж составила 76,3%, или 734,1 млн литров, за ними следовали игристые и газированные вина с долей 21.9%, или 210,5 млн литров. Соответственно, доля продаж специальных (крепленых) вин в России в том же году составила 1,8%, или 17,7 млн ​​литров.

В 2020 году ожидается падение продаж вина в России на 10,1% по сравнению с 2019 годом. Основная причина — снижение реальных доходов из-за экономического кризиса. Во время пандемии коронавируса COVID-19 падение спроса на вина со стороны продажи будет в значительной степени способствовать сокращению продаж, поскольку в период карантина он был почти нулевым.

BusinesStat прогнозирует восстановление продаж вина в России в 2021–2024 годах со скоростью 4,6–4,9% в год. Однако объемов продаж 2015 года достичь не удастся. Прогноз на пятилетку говорит о том, что сократится не только население страны, но и ее реальные доходы, что замедлит рост продаж. К 2024 году объем продаж достигнет 970 млн литров, что на 4,3% ниже уровня 2015 года.

Каналы сбыта вина потребителям в России

Российский винный рынок делится на два сектора по каналам продаж потребителю — on-trade и off-trade.Вне-коммерческий сектор, или сектор розничной торговли, продает готовый продукт конечному потребителю, не перерабатывая его в другие продукты или блюда, в то время как во внешнеторговом секторе (отели, рестораны, бары и т. Д.) Продаются как готовые, так и переработанные продукты — в форма коктейлей и напитков на основе игристых и тихих вин.

Что касается структуры продаж, как в натуральном, так и в стоимостном выражении, в России преобладает off-trade, что обусловлено особенностями ее культуры потребления и уровнем доходов россиян.Вино в России часто пьют дома, а не в общественных местах, таких как рестораны, бары и кафе.

Отчет «Потребление в России — 2019» показывает, что при покупке алкоголя россияне больше всего доверяют магазинам Duty Free, за которыми следуют специализированные алкогольные магазины. Более того, россияне крайне обеспокоены контрафактной алкогольной продукцией при покупках в традиционных магазинах.

Русские обычно покупают алкоголь в одних и тех же магазинах (55% респондентов), особенно в городах-миллионниках.

Москва, Московская область и Санкт-Петербург являются наиболее важными регионами для розничных продаж по объему.

В десятку регионов России с наибольшим объемом розничных продаж вин по стоимости и объему вошли:

• Москва
• Московская область
• Санкт-Петербург
• Краснодарский край
• Свердловская область
• Нижегородская область
• Тюменская область
• Ростовская область
• Самарская область
• Челябинская область

Ценовые сегменты полок для вина в магазинах России

Вина, продаваемые в российских магазинах, можно разделить на следующие ценовые сегменты (цена полки магазина):

• вина недорогие (масс-маркет) — до 500 руб. (До 6 евро)
• средний — от 500 до 1000 руб. (7-12 €)
• премиум — от 1000 до 2000 рублей (13-25 €)
• супер-премиум — от 2000 руб. (Свыше 25 евро)

Исходя из ассортимента вин, продаваемых в торговых точках, статистика Russian Wines Competition 2020 показывает, что российские вина лучше всего представлены в среднем сегменте, на который приходится 31.1% рынка, за ним следуют вина массового рынка (около 28,6%), а затем вина премиум-класса — около 26,6%. Таким образом, доля суперпремиальных вин составляет 13,7%. Следует отметить, что потребители не доверяют российским винам премиального и суперпремиального сегментов и, как правило, предпочитают зарубежные альтернативы.

В целом конкуренция между российскими и зарубежными винами особенно велика при розничных продажах недорогих вин (масс-маркет) и среднего сегмента.

В премиальном и суперпремиальном сегментах преобладают иностранные производители, поскольку отечественное производство таких вин незначительно.Цена и спрос на эту категорию остаются стабильными из-за покупательной способности целевой аудитории (особенно в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае) и их нежелания менять свои привычки и приоритеты.

Следует также отметить следующую характерную тенденцию российского винного рынка: чем больше растут цены, тем более дифференцированным становится спрос: россияне покупают либо недорогие, либо суперпремиальные вина.

Винный бизнес

Регулирование винодельческой отрасли в России

Виноделие в России регулируется следующими основными законодательными актами:

• Федеральный закон от 29.07.2012 г.От 22 ноября 1995 г. № 171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». Этот закон регулирует производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также потребление (распитие) алкогольной продукции, определяет виды деятельности, подлежащие лицензированию в этой сфере, а также устанавливает порядок выдачи лицензий.
• Федеральный закон №468 от 27 декабря 2019 года «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» вступил в силу 26 июня 2020 года. Этот закон регулирует отношения, возникающие между организациями, сельскохозяйственными потребительскими кооперативами, крестьянскими хозяйствами, физическими лицами, органами государственной власти Российской Федерации, органами государственной власти. субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления в сфере виноградарства и виноделия. Федеральный закон устанавливает правовые, организационные, технологические и экономические основы производства, оборота и потребления продукции виноградарства и виноделия; создает формы, условия и порядок осуществления государственной поддержки виноградарства и виноделия; устанавливает полномочия органов государственной власти и местного самоуправления в области виноградарства и виноделия; и регулирует правовой статус субъектов виноградарства и виноделия при осуществлении деятельности, связанной с виноградарством и виноделием.Федеральный закон определяет особые меры поддержки производителей, производящих вино из винограда, выращенного в России, а также ограничивает использование импортного наливного вина и смешивает его с вином, произведенным в России. В соответствии с новым законом «вино России» относится только к вину, на 100% произведенному из винограда, выращенного в России.

ЕГАИС / РАР

Все игроки алкогольного рынка России должны быть подключены к Единой государственной автоматизированной информационной системе учета объемов производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС).Фактически, ЕГАИС позволяет государству контролировать производство и движение всего алкоголя внутри страны. Информация о каждой бутылке вина, проданной в России, поступает в ЕГАИС. Росалкогольрегулирование (РАР) уполномочено управлять ЕГАИС. РАР — федеральный орган исполнительной власти, который осуществляет контроль за производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, осуществляет надзор и оказывает услуги в этой сфере, а также выдает соответствующие лицензии.

Лицензирование

В соответствии со ст.18 Федерального закона № 171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» в России выдаются лицензии на осуществление следующих видов деятельности:

• производство, хранение и поставка произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции
• хранение этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции
• покупка, хранение и поставка алкогольной и спиртосодержащей продукции
• розничная торговля алкогольными напитками
• производство, хранение, поставка и розничная реализация винодельческой продукции сельскохозяйственных производителей

В соответствии со ст.333.33 Налогового кодекса РФ при получении соответствующей лицензии необходимо оплатить следующие сборы:

• лицензия на производство, хранение и поставку вина, игристого вина (за исключением вина и / или игристого вина, произведенного крестьянскими (фермерскими) предприятиями и индивидуальными предпринимателями, признанными сельхозпроизводителями в соответствии с Федеральным законом № 264 от Российской Федерации). 29 декабря 2006 г., «О развитии сельского хозяйства», и вино с защищенным обозначением происхождения, вино с защищенным географическим указанием, игристое вино с защищенным обозначением происхождения, игристое вино с защищенным географическим указанием), крепленое вино, в том числе крепленое вино с защищенным указанием происхождения. обозначение происхождения, крепленое вино с защищенным географическим указанием, крепленое вино с защищенным указанием происхождения (специальное вино), крепленое вино с защищенным географическим указанием (специальное вино), фруктовое вино и винные напитки, изготовленные без добавления этилового спирта — 800000 руб. (9 963 евро)
• Лицензия на производство, хранение и поставку вина и / или игристого вина, произведенных крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями, признанными сельхозпроизводителями в соответствии с Федеральным законом от 25.07.2012 г.264 от 29 декабря 2006 г. «О развитии сельского хозяйства» — 65 000 рублей (810 евро)
• лицензия на производство, хранение и поставку вина с защищенным указанием происхождения, вина с защищенным географическим указанием, игристого вина с защищенным указанием происхождения и игристого вина с защищенным географическим указанием — 65000 рублей (810 евро)
• лицензия на производство, хранение и поставку пищевых продуктов на спиртовой основе — 800000 рублей (9 963 евро)
• лицензия на закупку, хранение и поставку алкогольных напитков — 800000 рублей (9 евро.963)
• лицензия на хранение этилового спирта, алкогольных и спиртосодержащих пищевых продуктов — 800000 рублей (9 963 евро)
• лицензия на закупку, хранение и поставку спиртосодержащих пищевых продуктов — 800000 рублей (9,963 евро)
• лицензия на перевозку наливных спиртосодержащих пищевых продуктов с содержанием этилового спирта более 25% от готовой продукции — 800000 рублей (9 963 евро)
• Лицензия на производство, хранение, поставку и розничную продажу вина и / или игристого вина, произведенных крестьянскими (фермерскими) фермерскими хозяйствами и индивидуальными предпринимателями, признанными сельскохозяйственными производителями в соответствии с Федеральным законом от 25.07.2012 г.264 от 29 декабря 2006 г. «О развитии сельского хозяйства» — 65 000 рублей (810 евро)
• лицензия или продление лицензии на розничную продажу алкогольных напитков — 65000 рублей (810 евро) за каждый год действия лицензии

Союзы и ассоциации в России

В России саморегулируемые организации виноградарей и виноделов (ассоциации) могут создаваться в форме некоммерческих организаций на основе членства и объединять организации, занимающиеся производством и оборотом винодельческой продукции и / или сельхозпроизводителей.

Саморегулируемые организации виноградарей и виноделов наряду с функциями, установленными Федеральным законом от 1 декабря 2007 г. № 315 «О саморегулируемых организациях», осуществляют:

• установление и контроль соблюдения стандартов качества винной продукции, производимой членами такой саморегулируемой организации, не противоречащих требованиям технических регламентов
• расчет потребности в федеральных специальных марках для членов такой саморегулируемой организации
• установление особых требований к сбору винной продукции

Основная цель Ассоциации сомелье России — координация деятельности и консолидация усилий, направленных на формирование профессии сомелье и создание оптимальных условий для деятельности сомелье в России.Он также способствует развитию в стране сложной культуры потребления вина и алкоголя. Головной офис находится в Москве, а филиалы есть в нескольких регионах России.

Реклама вина в России

Реклама алкоголя, в частности вина, запрещена в России с 2013 года. Для российских вин сделаны некоторые исключения.

Согласно ст. 21 Федерального закона от 13 марта 2006 г. № 38 «О рекламе» разрешена реклама вин, произведенных в Российской Федерации из винограда, выращенного в Российской Федерации:

• в периодических изданиях, за исключением первой и последней страниц газет, а также на первой и последней страницах и обложках журналов.
• на выставках продуктов питания (кроме детского питания) и выставках организаций общественного питания.
• в теле- и радиопрограммах (кроме прямых трансляций и записей молодежных видов спорта) с 23:00 до 7:00 по местному времени.

Согласно отчету «Потребление в России — 2019», россияне в целом считают возможность снова свободно рекламировать алкоголь на различных платформах (телевидение, пресса, Интернет) чем-то негативным.Только каждый пятый потребитель считает это чем-то положительным. Крайне негативно воспринимается реклама алкоголя на телевидении. Россияне заметно более терпимы к рекламе алкоголя в Интернете и в прессе. Мужчины значительно более терпимы к возвращению рекламы алкоголя в различных форматах, как и люди в возрасте от 18 до 30 лет.

Продажа вина через Интернет в России

Продажа алкоголя через Интернет в России запрещена.

В соответствии с Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» удаленная розничная торговля алкогольная продукция не разрешена.

Однако не все россияне выступают за такой запрет. В отчете «Потребление в России — 2019» указано, что 44% респондентов положительно относятся к разрешению продажи алкогольных напитков через Интернет, 43% — отрицательно и 13% — безразличны.Если разрешить продажу алкогольной продукции через Интернет, этой возможностью воспользуются 39% россиян. Основные причины этого — удобство, более низкие цены и возможность сравнивать предложения от разных продавцов. Противников легализации продажи алкогольных напитков через Интернет больше беспокоит повышенный риск приобретения алкоголя несовершеннолетними.

В настоящее время 50% россиян считают, что покупка алкоголя через Интернет для них не актуальна, и предпочитают традиционные магазины.Жители Москвы, Санкт-Петербурга и городов-миллионников, а также мужчины, люди от 18 до 30 лет и люди с высокими доходами будут рады покупать алкоголь через Интернет.

Жители Москвы и Санкт-Петербурга, мужчины и люди с высокими доходами гораздо чаще выступают за легализацию продажи алкогольных напитков в Интернете. Основная причина — удобство. Около 87% россиян эпизодически приобретают различные категории товаров в интернет-магазинах.Самая активная возрастная группа — 26–35 лет. Более того, женщины и люди с высшим образованием чаще совершают покупки в Интернете. Однако россияне предпочитают покупать продукты в обычных магазинах.

Винные дистрибьюторы в России

Крупнейшие винные ритейлеры в России — это сети «Перекресток», «Пятерочка», «Карусель», «Лента» и «Магнит».

К крупнейшим специализированным сетям относятся такие бренды, как «Красное и Белое», «Бристоль», «Ароматный мир», «ВинЛаб» и «Маркет».

Импорт вина в Россию

По данным OIV, импорт вина в Россию в 2018 году составил 410 млн литров. Кроме того, с 2014 по 2018 год произошло сокращение импорта вина в Россию на 13% в натуральном выражении.

Снижение импорта вина в Россию на фоне роста потребления свидетельствует о росте спроса на российские вина на внутреннем рынке.

В 2019 году крупнейшими экспортерами вина в Россию были Испания, Италия, Грузия, Франция и Молдова (по данным Федеральной таможенной службы России).

Крупнейшими импортерами вина в Россию являются компании Simple, Luding, Mistral Alco, Alianta, Aroma и Polini Import.

Российское законодательство не разрешает индивидуальным предпринимателям импортировать и экспортировать алкогольную продукцию, поскольку они не могут получить лицензию Росалкогольрегулирования на оптовую торговлю.

Ограничений на объемы алкогольной продукции, которую юридические лица могут ввозить из-за границы, нет, но есть определенные требования для выхода на этот рынок.

Юридические лица, осуществляющие коммерческую деятельность, связанную с ввозом, хранением и оборотом алкогольной продукции на территории России, обязаны:

• получить лицензию Росалкогольрегулирования.
• зарегистрироваться в ЕГАИС.
• импортных образцов товаров для лабораторных испытаний и сертификации в Россию (страны ЕАЭС) с целью получения сертификата соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза (технических регламентов ЕАЭС).
• приобретает акцизные марки на акцизной таможне и наклеивает их на потребительскую упаковку.
• осуществляет таможенное оформление алкогольной продукции и уплачивает таможенные пошлины, налоги, акцизы в установленном размере.

Экспорт вина из России

По данным Федеральной таможенной службы России, экспорт вина из России в 2019 году составил чуть менее 4,34 миллиона литров. По сравнению с 2018 годом, объем экспорта вина увеличился на 31.1%. Украина, Китай, Казахстан, Молдова и Беларусь были крупнейшими импортерами российского вина в 2019 году. В стоимостном выражении экспорт российских вин увеличился на 32,5% по сравнению с 2018 годом и составил 8,8 млн евро.

По данным BusinesStat, средняя экспортная цена российских вин в 2019 году составила 2,09 евро за литр, что на 11,4% больше, чем в 2015 году. Средняя экспортная цена — это стоимость экспорта, разделенная на объем. В рублях цена за тот же период выросла на 17,4% со 130.От 1 до 152,8 руб. За литр.

По прогнозам BusinesStat, к 2024 году средняя экспортная цена российских вин достигнет 2,23 евро за литр, что составит около 201,2 рубля за литр.

Акцизы / таможенные пошлины / НДС

Министерство финансов Российской Федерации повысило акциз на вина с 2020 года, взимая 31 рубль (0,38 евро) за литр для тихих вин и 40 рублей (0,49 евро) за литр для игристых вин. Кроме того, с 2020 года виноград, используемый для производства вина, также стал подакцизным товаром по цене 30 рублей (0 евро).37) взимается за тонну. Ставка НДС в России составляет 20%, а таможенная пошлина — 12,5%.

Физические лица могут ввозить три литра алкоголя, включая вино, до уплаты таможенных пошлин. Пассажирская таможенная декларация должна быть заполнена для всего, что превышает разрешенные три литра, при этом 10 евро взимается за каждый дополнительный литр до пяти литров. Ограничений на индивидуальный вывоз алкоголя за пределы России нет.

Маркетинг вин в России

Сложно вырастить высококачественный виноград, достигший оптимальной физиологической зрелости, а затем производить из него высококачественное вино.Получившееся вино продать не менее сложно. Поэтому только активные, креативные продюсеры, работающие с компетентными специалистами, будут успешными и завоюют лояльность клиентов.

К наиболее популярным маркетинговым инструментам российского производителя для продвижения своих вин относятся:

• участвует в конкурсах вин, как в России, так и за рубежом. На сегодняшний день на восьми площадках в России проведена конкурсная оценка вин.
• участников винных выставок, как в России, так и за рубежом.Сейчас в России около девяти ежегодных винных выставок.
• работа с винными экспертами, сомелье, винными критиками, журналистами и блогерами (как иностранными, так и российскими).
• развитие винного туризма.
• проведение маркетинговых мероприятий, посвященных своей продукции (PR-дегустации, мастер-классы, винные ужины, винные фестивали и т. Д.).
• открытие фирменных магазинов и винных баров.
• в социальных сетях.
• наем иностранных «летающих» виноделов.
• работа со СМИ.
• реклама в специализированных журналах, на сайтах, на телевидении (в разрешенное время).
• создание винных школ и клубов.
• работа со звездами эстрады и общественными деятелями.

Некоторые из этих маркетинговых инструментов действительно эффективны и могут напрямую увеличить продажи вина, в то время как другие менее эффективны.

Винное образование в России

Винное образование становится все более популярным в России.По отзывам ряда руководителей российских винных школ, до начала пандемии COVID-19 спрос на профессиональные и любительские курсы быстро рос, как и требования к квалификации преподавательского состава.

В настоящее время винное образование в России предоставляют около 38 школ. Половина из них находится в Москве, 27,8% — в Санкт-Петербурге и 22,2% — в других городах.

Курсы уровней 1, 2 и 3 WSET (Wine & Spirit Education Trust) становятся все более популярными, и количество провайдеров, аккредитованных WSET в России, растет; в настоящее время их девять.

Русские, владеющие английским языком и имеющие достаточный доход, предпочитают получать винное образование за границей.

Растет винная грамотность среди россиян. В отчете «Потребление в России — 2019» указано, что 46% россиян считают, что хорошо разбираются в алкогольных напитках и уверены в своем выборе. Жители Москвы, Санкт-Петербурга и других городов-миллионников лучше других разбираются в алкогольных напитках.Мужчины обычно более уверены в выборе алкоголя, чем женщины (59% против 33%). По мере увеличения уровня доходов увеличивается и доля тех, кто достаточно хорошо разбирается в алкогольных напитках: от 38% среди респондентов с низким доходом до 57% среди респондентов с высоким доходом.

Винные блогеры в России

Винный блогинг очень популярен в современной России, и популярность отдельных винных блогеров не связана с уровнем их винного образования или опытом работы в отрасли.Каждый случай индивидуален. В России нет цензуры на этот вид деятельности — каждый имеет право высказать свое мнение. Самыми популярными социальными сетями для российских винных блогеров являются Instagram, Facebook, Telegram и видеохостинг YouTube.

Заключение

Проблемы винодельческой отрасли России

К основным текущим проблемам винодельческой отрасли России можно отнести следующие:

• Нестабильный курс рубля влияет на стоимость импортных саженцев винограда, сельскохозяйственного и технологического оборудования, комплектующих и вспомогательных материалов, а также импортного вина.
• Запрет рекламы алкоголя усложняет маркетинг.
• Запрет онлайн-торговли алкоголем ограничивает использование каналов прямого доступа к потребителю (DTC).
• Ограничительные меры, введенные в связи с пандемией коронавируса COVID-19, почти полностью парализовали сектор on-trade, винный туризм и различные маркетинговые мероприятия.
• Противоречия в законодательстве, регулирующем виноделие, ограничивают ее развитие.
• Последствия экономического кризиса могут привести к снижению покупательной активности.

Перспективы винодельческой отрасли России

Согласно бизнес-отчету ProWein за 2019 год, Россия является одной из стран с наибольшим ожидаемым ростом рыночной привлекательности, но при этом считается страной с высоким уровнем риска.

В связи с широкой пропагандой против наливных вин и принятием закона о виноградарстве и виноделии в Российской Федерации площадь виноградников в России, вероятно, будет постепенно увеличиваться, в то время как внутреннее производство и спрос на отечественные вина также будут расти.

Наиболее привлекательными сегментами для долгосрочного развития винодельни являются вина премиум и суперпремиум. Это связано с отсутствием качественных вин от российских производителей и прогнозируемым удорожанием импортных вин.

Производство вин для массового сегмента наиболее привлекательно с точки зрения краткосрочной перспективы быстрой окупаемости вложенных средств.

Спрос на винное образование будет расти, появятся онлайн-курсы, и в России будет больше квалифицированных винных специалистов.

Существуют предпосылки для разрешения продажи алкогольных напитков, включая вино, через Интернет. Минимальный возраст для употребления алкогольных напитков в России, вероятно, будет увеличен до 21 года.

Потребление вина в России, несомненно, продолжит расти из-за растущей популярности вина и повышения винной грамотности россиян, но не среди молодого поколения.

ЛЕОНИД ФАДЕЕВ, студент 2-го этапа MW, победитель WSET / IWSC «Будущее 50», Weinakademiker, DipWSET, WorldSom Magister Sommelier, исполнительный директор ЗАО «Кот-Рошез»

Посещение виноградников России

В гостях Виноградники России на Черноморском побережье
Часть 1, введение

Виноградники г. Шато Ле Гран Восток

Мне повезло.Я могу посетить винные регионы по всему миру на довольно регулярной основе. Большинство этих поездок интересно, но этот был одним из самых интересных, во многом потому, что это было так необычно.

Я впервые был в России, взглянуть на некоторые из ведущих виноградников Черного моря морской берег. Для тех из нас, кто вырос здесь во время холодной войны, Россия все еще имеет чувство таинственности, чуждости и даже опасности.Он использовал быть в значительной степени недоступным для тех из нас, кто живет на западе; даже теперь он регулярно изображается как Дикий Восток в телешоу. и фильмы.

Пино Нуар, Винзавод Мысхако

Насколько я понимаю, нет официальное название винодельческого региона у Черного моря. Технически, известен либо старым названием государства Кубань, либо тем более современное название Краснодорский край.Но это относится к большой площади из 83 федеральных земель в России и сосредоточились здесь конкретно на территории к западу от Краснодара, где большая часть России винодельни найдены, и куда я залетел. Так что, наверное, лучше называть этот винный регион Черноморским побережьем России.

Новое виноградники, Вилла Виктория

Географически это северный побережье Черного моря, включая Таманский полуостров, на котором Черное море с одной стороны и Азовское море с другой.В широта такая же, как у Бордо и Пьемонта, и греки сделали вино здесь 2500 лет назад. Так что это должно быть хорошее место для выращивания вина виноград, учитывая правильные почвы и сорта.

Ан. старинная русская винодельня с эмалированными чугунными емкостями

Около 80% виноградников России нашел здесь. В коммунистическую эпоху Советский Союз создавал много вина и занял четвертое место в списке мировых производителей.Грузия, Молдова и Украина имели значительные площади виноградников, и В самой России было много виноградных лоз. Затем в середине 80-х Горбачев провела реформы по борьбе с алкоголизмом, в результате виноградников разводят, а производство падает до трети предыдущие уровни.

А более современная установка

Важно отметить, что не все вино с маркировкой «Русское» на самом деле изготовлено из российского винограда.До сих пор существует множество винных заводов, дополняющих российский виноград. с импортным наливным вином и даже с концентратом виноградного сока, но все же маркировка полученного вина как русское. Это удручает ситуация, и усложняет жизнь ребятам, играющим честно. Тем не менее, мой визит был посвящен винодельням, стремящимся производить качественные вина полностью из выращенного в России винограда. Где это не случай, я это отметил.

Я путешествовал с консультантом виноделом Джон Ворончак, австралиец, живущий в Великобритании, но чей родители были из Украины.Джон впервые приехал работать в Россию в 2002 г., когда начал консультировать винодельню «Мысхако». На время, он столкнулся с множеством окисленных вин и люди работали со старым оборудованием. С тех пор, по его словам, произошла небольшая революция, и вина становятся все лучше и лучше с каждым годом. Джон консультирует три винодельни, которые я посетил во время этой поездки.

В этой серии я опишу свой визит, и вина, с которыми я столкнулся.Были действительно хорошие сюрпризы по пути.

ПОСЕЩЕНИЕ ВИНОГРАДНИКИ РОССИИ
Часть 1, введение
Часть 2, Chteau le Grand Vostock
Часть 3, Фанагория
Часть 4, Вилла Виктория
Часть 5, Мысхако
Часть 6, Абрау Дюрсо
Часть 7, дегустировали другие вина

Опубликовано 10/11

Назад наверх

Экономика Краснодарского края: основные сферы

Экономика Краснодарского края обладает основным потенциалом, заложенным в исторически развитых отраслях, таких как рекреационные и курортные ресурсы, транспорт, топливно-энергетический и агропромышленный комплексы.

В последнем наиболее важными являются такие области, как производство сахара-сырца из сахарной свеклы, маслоделие, приготовление табака, выращивание пшеницы.

С точки зрения географического положения Краснодарский край может выгодно использовать транспортное, геополитическое и экономико-географическое положение.
Выход в Атлантическое море и наличие экономически развитых соседних стран также благотворно сказывается на ситуации в целом. Ниже описана экономика Краснодарского края для школьников на общеобразовательном материале.

Туризм

В связи со сложившейся политической ситуацией, когда излюбленные направления россиян, такие как побережья Турции и Египта, были временно недоступны для них, а поездки в некоторые страны Северной Африки стали небезопасными, в начались курорты черноморского побережья Кавказа.Этому способствовало значительное улучшение инфраструктуры города-курорта Сочи. Он прошел модернизацию накануне Зимних Олимпийских игр, проходивших здесь в 2014 году. Экономика Краснодарского края от этого только росла в росте.

По версии авторитетного журнала Forbes, этот регион занимает третье место в рейтинге инвестиционной привлекательности регионов России.
Крупнейшие экономически развитые города области: Краснодар, Новороссийск, Кропоткин, Ейск, Туапсе.

По данным Росстата, доля туризма в валовом региональном продукте немного превышает уровень 10%, тогда как в целом по стране доля этого комплекса в ВВП составляет около 2% среди всех городов России. Сочи — четвертый город, куда туристы приезжают целенаправленно, покидая места постоянного проживания. Перенос некоторых культурных мероприятий, например, фестиваля «Новая волна» из Юрмалы в Сочи, способствовал тому, что в прошлом году было рекордное количество туристов, посетивших регион в новейшей истории.Благодаря этому экономика Краснодарского края постоянно поддерживается на одном уровне.

Промышленность

Почти половина производства промышленной продукции, а именно около 45%, приходится на предприятия пищевой промышленности. Экономическая и политическая ситуация в стране и мире позволяет нам подтвердить статус общероссийской житницы. Экономические санкции, в частности запрет на ввоз некоторых видов продуктов питания из-за границы, наряду с относительно низким по европейским меркам уровнем доходов большинства жителей страны, вынуждают покупать российские продукты питания наших соотечественников. .

Являясь одним из самых южных регионов страны, Краснодарский край совмещает на своей территории как равнины, пригодные для ведения сельского хозяйства, так и предгорья и горные районы, где разводят скот для мясомолочной и мясной промышленности. Благодаря этому экономика Краснодарского края развивается достаточно хорошо и стремительно. Некоторые продукты нельзя получить на территории страны нигде, кроме Кубани, поэтому можно говорить об искусственном создании естественной монополии производителей региона на выпуск определенных видов товаров.В частности, запрет на ввоз вина из Грузии и Молдовы на территорию России дал сильный толчок развитию винокурни.

Морская промышленность

Наличие двух морей — Черного и Каспийского, дает благоприятный прогноз для развития рыбной промышленности в регионе. Благодаря этой деятельности стабильно держится экономика Краснодарского края. Кратко о морской индустрии можно прочитать ниже. Среди промысловых рыб особую ценность представляют осетровые, а также судак и баран.Последний нигде в стране, кроме низовья Волги, встречается естественным образом в водоемах, относящихся к территории этого региона.

Химическая промышленность

В химической промышленности, помимо производства лакокрасочных и резинотехнических изделий, особое внимание следует уделять производству удобрений. По-своему на территории области сложился полный цикл. Что это значит? Для нужд одного комплекса, в данном случае АПК, все дочерние производства расположены в одном регионе, что значительно снижает стоимость сырья и других комплектующих.

Транспортная сфера

В области 8 портов международного значения, все они работают круглый год. После присоединения территории Крыма к России возникла необходимость в регулярном сообщении с новообразованной Российской республикой в ​​обход Украины. В какой-то мере экономика Краснодарского края это почувствовала, но до сих пор продолжает оставаться на привычном уровне. Большое количество проезжающих через этот регион железнодорожного транспорта до Керченского пролива увеличило долю транспортного комплекса в структуре промышленного производства региона.

В статье описаны ключевые экономические моменты, касающиеся Краснодарского края. Этот вопрос достаточно интересен для изучения. Поэтому в школе стоит уделить особое внимание теме «Экономика Краснодарского края». Для детей это может показаться слишком сложным, но с раннего возраста нужно понимать, благодаря чему развивается страна и какие отрасли являются наиболее перспективными.

Окончательный список виноделен Верхнего полуострова

Совет: спросите, что сейчас в сезоне. Они делают сезонные вина из местных фруктов, включая клубнику, сливу и ежевику.

Совет: подарите столовое вино «Корабль с рождественской елкой» за его историю и хорошее дело. Вино отдает дань уважения деревьям, привезенным с Верхнего полуострова в Чикаго более века назад, и часть каждой продажи идет в пользу местной исторической группы.

Совет: поздоровайтесь с Бристолем, собакой из винодельни. Он звезда этого места, фигурирует на многих винных этикетках.

Совет: отправляйтесь на палубу, чтобы понаблюдать за грузовыми судами во время потягивания, или в плохие дни, знайте, что вы можете смотреть изнутри через прямую трансляцию, установленную на крыше!

Исторический центр Абрау-Дюрсо получил награду Travelers ’Choice 2020 на сайте TripAdvisor

Исторический центр Русской винодельни Абрау-Дюрсо, расположенный на берегу озера Абрау, вошел в шорт-лист как одно из лучших мест в мире по версии TripAdvisor, крупнейшей в мире международной цифровой платформы, посвященной путешествиям.

TripAdvisor посещают 463 миллиона пользователей каждый день. Путешественники со всего мира используют сервис, чтобы просмотреть более 867 миллионов отзывов и мнений о 8,7 миллионах отелей, ресторанов, сайтов, авиакомпаний и морских туров. Ежедневно TripAdvisor просматривает отзывы и оценки сотен миллионов путешественников, а также места и сайты, добавленные в избранное. Только 10% сайтов мира, представленных на сайте TripAdvisor, получают награду Traveller’s Choice.

Созданный на базе существующих производств Исторический центр Русской Винной Хозяйства Абрау-Дюрсо уже давно стал туристической достопримечательностью. Ежегодно его посещают более 250 тысяч человек. За последнее десятилетие Абрау-Дюрсо превратился в крупный туристический центр Краснодарского края. Здесь прекрасная инфраструктура, предлагающая все для комфортного и разнообразного досуга: отели, рестораны, яхт-клуб и конный клуб, гастрономическая школа и многое другое.Однако наш музей по-прежнему остается главной достопримечательностью этого места и той жаждой, с которой ассоциируется Абрау-Дюрсо. Мы рады получить высокие оценки международного сообщества путешественников », — говорит Павел Титов, президент Abrau-Durso Group.

Во время экскурсии по Историческому центру посетители проходят через три периода 150-летней истории Абрау-Дюрсо: Империю, советские времена и наши дни. Помимо легендарных горных туннелей и артефактов, они могут увидеть мультимедийные инсталляции и трансляцию в реальном времени живописных виноградников Абрау-Дюрсо.В историческом здании музея также находится галерея света Абрау, интерактивная художественная площадка, где посетители могут полюбоваться иммерсивными аудиовизуальными инсталляциями, созданными современными художниками.

Основной туристический маршрут разделен на несколько частей: музейная часть, где можно увидеть экспонаты разных времен, награды и архивные документы; скальные туннели, построенные в конце XIX века князем Львом Голицыным; и, наконец, современное искусство.Исторический музей сохранил атмосферу прошлых веков, несмотря на то, что сейчас туннели используются для выдержки игристых вин.

У гостей Абрау-Дюрсо есть уникальная возможность познакомиться с процессом создания знаменитого игристого вина. Специалисты Русской Уайнхауза рассказывают посетителям Исторического центра об особенностях классического французского метода и раскрывают некоторые секреты более современного метода Charmat.У каждого гостя есть возможность сыграть роль сомелье и продегустировать лучшие образцы знаменитых игристых и тихих вин Абрау-Дюрсо. Исторический центр сочетает познавательный, промышленный и винный туризм. Экскурсии «Русского винного дома» неоднократно удостаивались наград республиканских конкурсов. В 2019 году в рамках Всероссийской туристической премии «Маршрут года» Исторический центр занял первое место в номинации «Маршрут существующей индустрии».

Более подробную информацию об историческом центре Абрау-Дюрсо можно найти по адресу: https: // visitabrau.RU/

Примечание:

Abrau-Durso Russian Winehouse — ведущий российский производитель игристых и тихих вин. Усадьба Абрау-Дюрсо была основана в 1870 году императором Александром II. Abrau-Durso Russian Winehouse представляет коллекции виноделен Абрау-Дюрсо, Vedernikov Winery, Лоза, Усадьба Дивноморское и др. Абрау-Дюрсо также является официальным и эксклюзивным дистрибьютором международных брендов Mionetto Prosecco, Henkell и Torley.