Когда празднуется Масленица? Традиции на Масленицу.
Когда празднуется Масленица?
Масленица — один из любимых праздников украинцев. Его с нетерпением ждут с начала зимы, ведь он символизирует приход весны, тепла и солнца. Все мы знаем, как праздновать Масленицу, ведь в эти дни все мы собираемся семьей и с друзьями, выезжаем за город в исторические комплексы и посвящаем дни веселью, лакомствам, древним играм и забавам, а главное — радуем себя вкусными блинами с самыми разнообразными начинками. Что же представляет собой этот праздник и почему каждый год он отмечается в разные дни? С этим попробуем с вами разобраться.
Масленица — один из самых древних славянских праздников. Первоначально им отмечали приход весны, а значит, надежды на успешный и богатый год. Если отметишь Масленицу согласно всем обрядам, то год будет урожайным. Потому и традиции на Масленицу особенные: мы жжем чучело Марены, водим вокруг него хороводы, прыгаем через костер, взбираемся на масленичный столб и радуемся доставшимся угощением.
С какого числа Масленица?
И хоть традиции на Масленицу остались, дата празднования с течением времени изменилась. Всем известно, что в 980 году в Киевской Руси приходит к власти один из самых влиятельных и значительных по своему вкладу в развитие государства правитель — князь Владимир Великий. Именно он в 988 году крестит Русь и по сегодняшний день кардинально меняет религиозные взгляды, геополитическое направление, ценности и в том числе — праздники. И на вопрос, с какого числа начинается Масленица, мы уже отвечаем в зависимости от года. В христианстве Масленица четко привязана к празднику Христового воскресения — Пасхе. И так как дата Пасхи каждый год разная, то и Масленица может отмечаться как в феврале, так и в марте. Чтобы понять, с какого числа Масленица, отнимите на календаре от Пасхи назад 7 недель, и это и будет масленичная неделя.
Начало Масленицы
Так какого числа масленица в этом году, когда отмечать в наступившем 2018 году? А отмечать начало Масленицы в Украине будем 12 февраля.
Всю неделю будем лакомиться блинами, после чего самое яркое празднование будем ждать в субботу и воскресенье, 17-18 февраля. Именно в эти дни в Древнем Киеве в Княжестве «Киевская Русь» будет проходить самое масштабное гуляние в Украине. Со всех уголков страны съезжаются тысячи людей, чтобы присоединиться к древним обрядам и традициям, отведать вкусных блюд и ярко отпраздновать приход весны. И уже со следующей недели начать Великий пост, который продлится аж до Пасхи.
Традиции на Масленицу
Когда празднуется Масленица, очень много традиций связано с плодородием и продолжением рода. Наши предки почитали землю- матушку, они считали, что с приходом Масленицы земля вбирает в себя последний снег и её нужно насытить силой, энергией, чтобы год был богат на урожай. И собственно, традиции на Масленицу этому и посвящались. Сегодня, в XXI веке начало Масленицы — это еще и сигнал всем нам, что лютая зима уходит и пора выезжать за город, собираться на природе и тепло уже совсем близко.
Отмечайте Масленицу ярко, весело, с размахом! И пусть каждый год приносит только благополучие, урожай нашим землям и тепло в каждый дом. Масленица под Киевом будет отмечать в Обуховском районе, селе Копачов. Доехать модно будет маршрутками, которые курсируют от метро Выдубичи согласно расписанию на сайте.
Как принято праздновать Масленицу в России, традиции: как отмечают Масленицу в России
Масленица в России еще с давних времен является самым веселым, шумным народным праздником. Каждый день этой недели имеет собственное название, которое говорит о том, что в этот день надо делать.
Масленица по традиции это не только блины дома, в гостях и в трактире, и прямо на улице. Предназначение Масленицы это помочь прогнать зиму и разбудить природу ото сна.
На это и направлены все традиции этого замечательного праздника.
В некоторых регионах России, к Масленице готовились заранее еще с субботы предыдущей недели, в которую отмечали «малую Масленку». Это происходило так: ребята небольшими группами бегали по деревне и собирали лапти, потом встречали тех, кто возвращался с покупками из города или с базара, спрашивая: «Везешь ли Масленицу?» Кто отвечал: «Нет», того лупили этими лаптями.
В воскресенье перед Масленицей на Руси тех времен ходили в гости к родственникам, друзьям, соседям, а также приглашали к себе.
Так как в масленичную неделю не разрешалось есть мясо, последнее воскресенье перед Масленицей, носило название «мясного воскресенья», в которое тестю было принято звать зятя «доедать мясо».
Понедельник Масленицы в России— это «встреча» праздника. В этот день по традиции устраивали и раскатывали ледяные горки. По русской примете, чем дальше катятся салазки или сани, чем громче шум и смех над ледяной горкой, тем намного лучше будет урожай и длиннее уродится лен.
Вторник Масленицы в России — это по традиции «заигрыш», в который начинаются веселые игры, а за потеху и веселье по традиции кормят блинами.
Масленичная среда — это «лакомка». Название этого дня все объясняет. В среду принято поступать прямо по поговорке: «Что есть в печи — все на стол мечи!» На первом месте в ряду множественных угощений, естественно, блины.
Четверг — это день «разгуляй». В этот день люди устраивают по традиции катание на лошадях «по солнышку» — т. е. по часовой стрелке вокруг города или деревни. Главное мужское занятие в четверг — оборона или взятие снежного городка.
Пятница — это «тещины вечера», когда зять едет «к теще на блины», а теща, безусловно, зятя встречает, и угощает блинами.
Суббота — традиционные «золовкины посиделки».
В этот день ходят в гости ко всем родственникам, и угощаются блинами.
Последний день Масленицы в России по традиции — Прощеное воскресенье
Несколько столетий назад на Руси, господа не только не считали зазорным испросить прощения у своих слуг, но даже вменяли это в священный долг.
В последний день масленичной недели происходил ритуал проводов Масленицы, который в разных губерниях России заключался как в сожжении чучела Масленицы, так и в его символических похоронах.
Сожжение чучела было обязательной обрядом для северных, центральных и поволжских губерний. Чучело Масленицы привозили участники масленичного поезда, который иногда насчитывал несколько сот лошадей. В костёр с пылающим чучелом кидали традиционную поминальную пищу.
А в южнорусских, среднерусских, западных и ряде поволжских губерний России был популярен ритуал похорон Масленицы.
Наиболее древним считается обряд, при котором действия участников носят эротическую окраску.
В других губерниях прощание с Масленицей походило на пародию похоронной процессии. Её участники носили по деревне чучело в корыте, люльке или особом ящике-гробе. В ритуальном шествии участвовали «поп», «дьякон» с «дьячком», а также группа плакальщиц, замыкавшая шествие.
Так и проходила на Руси Масленица, после которой начинался Великий Пост. Некоторые масленичные традиции позабыты, а некоторые до сих пор живы. Традиция печь блины и угощать ими родственников поддерживается до сих пор.
Смысл и традиции Масленицы — ТАСС
Неделя делится на два периода. Узкая Масленица — понедельник, вторник и среда, и широкая Масленица — четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься делами по хозяйству, а с четверга все работы прекращались. Каждый день праздничного цикла имеет свое название и предназначение.
Понедельник — встреча. В этот день заканчивали постройку снежных гор, качелей, балаганов, из подручных материалов сооружалось чучело Зимы, которое насаживали на кол и возили по улицам.
По традиции свекор со свекровью отправляли невестку к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости и обсуждали время и место гуляний, определялся состав гостей. В первый день уже начинали печь блины, первый испеченный блин в понедельник отдавался малоимущим и на помин усопших.
Вторник — заигрыши. Многие масленичные обряды связаны со сватовством. Во вторник проводили смотрины. Если все складывалось удачно, то сразу после Пасхи, на Красную горку, игралась свадьба.
Среда — лакомка. Третий день Масленицы отличался богатыми столами с угощением для гостей. По традиции в этот день зять приходил к теще на блины, которые она пекла. У каждой хозяйки на Руси был особенный рецепт приготовления блинов, который передавался из поколения в поколение по женской линии. Блины пекли из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в них пшенную или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки.
Четверг — разгул. В первый день широкой Масленицы хозяйственные работы прекращались, и начиналось празднование: катались на санях и санках, устраивали кулачные бои и битвы за снежные города, пели колядки, жгли ритуальные костры и прыгали через огонь.
Главным действием в четверг был штурм и дальнейший захват снежного городка.
Пятница — тещины вечерки. Этот день проводили в кругу семьи и близких. С ответным визитом теща приходила в гости к зятю.
Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали к себе золовок и других родственников мужа.
Воскресенье — прощеный день. В этот день просят прощения у родных и знакомых за нанесенные за год обиды. Кульминация Масленицы — сжигание на костре соломенного чучела, олицетворяющего уходящую зиму, под веселые возгласы и песни. Вечером поминали усопших и ходили на кладбище.
Как праздновать Масленицу: история, приметы, традиции
Весенняя пора предваряется Масленицей — одним из древнейших славянских торжеств. Масленичная неделя имеет глубокую историю, строгие традиции и приметы.
О том, как правильно есть блины, отмечать Масленицу и привлечь удачу с любовью, читайте в материале 5-tv.
ru.
Масленица 2021: когда праздновать
На рубеже XVII–XVIII столетий Масленица стала своеобразным компромиссом между язычниками и православной церковью. Концепция праздника с его сытными блинами и сожжением соломенной куклы не входила в рамки христианского мироздания. Наши предки, в числе которых были как верующие в единого Бога, так и прославлявшие многобожие, пошли на компромисс.
Масленица не имеет определенной даты. Однако начало масленичной недели привязано к Пасхе, что следует сразу после Великого поста. Последний считается самым суровым периодом в жизни верующего человека в контексте ограничения продуктов питания.
По задумке наших предков, празднование Масленицы не должно выпадать на дни поста или Пасху. Так, было решено отмечать ее за восемь недель до Пасхи — главного торжества у православных христиан. В 2021-м начало Масленицы приходится на 8 марта, а заканчивается она 14 марта.
Виктор Михайлович Васнецов, «Крещение Руси», 1890 год / Wikimedia
История Масленицы
История Масленицы уходит в глубину веков.
Появился праздник еще на языческой Руси, задолго до прихода христианства. Изначально это были проводы зимы и приветствие скорого прихода весны. Жизнь и достаток человека в то время зависели от сезона и погоды за окном. Добыть пропитание весной и летом в разы легче, чем зимой. Поэтому наши языческие предки старались задобрить богов, чтобы те поскорее вернули почве тепло и достаток. Так зародился один из самых древних славянских праздников: со своими традициями, приметами и, конечно, кушаньем.
Изначально, кстати, пекли не блины, а пряники. Кроме них на стол ставили кисель. Культурологи предполагают, что самый первый масленичный блин получился именно из киселя, случилось это в IX веке. Так блинчики обосновались в домашней кухне русичей. Однако до звездного часа блинам было еще далеко.
Дело в том, что главным масленичным кушаньем долгое время считалось печенье «сладкий хворост». Блины перешли в разряд коронного блюда Масленицы только в XVII–XVIII веках. По распространенному мнению, народ подметил сходство блина с солнцем и сделал его главным блюдом масленичного стола.
В те далекие времена Масленица называлась Комоедицей от слова, которым тогда называли медведя (Кома. — Прим. ред.). Животное считалось одной из ипостасей языческого бога Велеса. Присказка «Первый блин комом» относится к тем же медведям. По тогдашней традиции часть первых блинов отдавали медведям. Люди верили, что так можно задобрить Велеса, и тот ускорит приход весны.
Петр Николаевич Грузинский, «Масленица», 1889 год / Wikimedia
Кроме Велеса, наши предки почитали Ярило — славянского бога весеннего Солнца. В его честь древние русичи пекли похожие на солнечный диск лепешки и поджигали чучело — Мару. Она символизировала смерть и рождение природы. Последний приготовленный на масленичной неделе блин выбрасывался в огонь, дабы задобрить богов. Один из них обязательно клали около дома. По одним источникам, делалось это для спасения душ усопших, по другим — для нищих и бродяг.
Сегодня празднование Масленицы уже не имеет языческой подоплеки. Для современного человека она сводится к поеданию сытных и сладких блинов, гуляниям и ожиданию скорого прихода тепла.
А выражение «Первый блин комом» теперь трактуется как испечь первый блин не лучшим образом: с подгорелостями, комочками и рваными краями.
Как правильно есть блины на Масленицу
Нормы этикета Древней Руси разнятся с тем, как привыкли вести себя за столом воспитанные люди сегодня. Мы редко едим руками и чаще пользуемся столовыми приборами. Потому и блины на Масленицу многие едят, вооружившись ножом и вилкой. По древним поверьям же, есть масленичные блины нужно руками, а использование ножей и вилок навлечет на едока беду.
Cегодня традиция поедания главного масленичного блюда руками поддерживается все большим количеством людей. Чаще Масленица отмечается в кругу семьи или теплой компанией в ходе народных гуляний. На улицах выстраиваются масленичные городки с выпечкой блинов, горячим чаем, кофе и различными добавками.
Можно ли православному праздновать Масленицу
Православных часто интересует вопрос: можно ли верующему человеку праздновать Масленицу? Учитывая языческие корни празднества, не идет ли поедание блинов на масленичной неделе наперекор канонам православия?
По мнению духовенства, нет ничего дурного в том, чтобы поучаствовать в масленичных гуляниях или поесть блинов.
Важно лишь то, как этот праздник воспринимает человек. Современные традиции празднования Масленицы исключают языческие ритуалы вроде жертвоприношений или поклонения тотемам. Сегодня Масленица — это просто сытный праздник, во главе которого стоит веселье и всеобщая радость.
Для истинного христианина Масленица — это торжественные проводы зимы и приветствие весеннего сезона. А еще поедание блинов перед Великим постом, встреча с родственниками и народные гуляния.
ИЗВЕСТИЯ / Константин Кокошкин
Традиции Масленицы
Каждый день масленичной недели имеет название и предназначение. То, что дозволено делать в понедельник, не принято предпринимать в пятницу. Строгое следование масленичным традициям, как считали наши предки, оберегало человека весь оставшийся год. В этот период и стар и млад пек блины, поминал усопших, собирался семьями, прощал недругов и дарил друг другу подарки.
Понедельник — Встреча
В первый день масленичной недели делают чучело, пекут блины, сооружают горки.
Кроме того, в этот день в гости друг к другу ходят сваты. Часть первых блинчиков оставляют у медвежьей берлоги, другую кладут рядом с домом в дань памяти усопшим.
Вторник — Заигрыш
Второй день масленичной недели отводился сватовству. Молодые люди на Руси ходили по домам и выбирали невесту. Девушки же проводили ритуалы на привлечение суженого.
Среда — Лакомка
Третий день масленичной недели — самый разгар праздника! Хозяйки пекут блины. По традиции, в среду зятья навещают тещ. Те встречают молодых стопкой свежевыпеченных блинчиков, щедро политых сливочным маслом.
Четверг — Разгуляй
Начало Широкой Масленицы. Блины текут рекой. Народные гулянья охватывают все больше людей: в древности этот день был нерабочим. Девушки водят хороводы, на улицах поют скоморохи.
Пятница — Тещины вечерки
В отличие от среды, когда тещи ждали на блины зятей, в этот день в гости к молодым приходили родители.
Суббота — Золовкины посиделки
Жена приглашает в гости сестру мужа и незамужних подруг. Первая одаривала девушек подарками и угощала блинами. Собравшиеся устраивали гадания на будущее.
Воскресенье — Прощеное воскресенье
Последний день масленичной недели отведен всепрощению. Люди просят друг у друга прощения и сами забывают обиды прошлого. В этот день на самом высоком холме сжигают чучело Масленицы и ходят на кладбище, чтобы помянуть умерших родственников.
www.globallookpress.com / Anatoly Prososov
Что можно и что нельзя есть на Масленицу
Для современного человека на первом месте в масленичную неделю стоит именно еда. Впрочем, и на Древней Руси в этот период было принято отъедаться. А с приходом христианства Масленица стала восприниматься как последняя сытая неделя перед Великим постом. Однако даже в этот период были и есть свои запреты на потребление тех или иных продуктов питания.
Что нельзя есть на Масленицу
Масленицу в древности называли мясопустной неделей.
В этот период запрещалось есть мясо и мясные продукты. До прихода православия люди отдавали все самое лучшее со стола богам. В христианскую эпоху наши предки начали отказываться от мяса из-за подготовки к Посту.
Что можно есть на Масленицу
Кроме блинов, молока и молочных продуктов, на масленичную неделю разрешается есть рыбу и ее производные. Рыбу и морепродукты также разрешается потреблять в некоторые дни Великого поста. По мнению некоторых теологов, это дозволение происходит из того, что Апостолы были рыбаками.
Масленичные приметы: привлекаем удачу, любовь и деньги
Наши предки умели различать знаки судьбы, по которым строили правдивые предсказания на весь год. Девушки на Руси особенно следили за тем, какими выходят блины на масленичную неделю. Считалось, что в них можно разглядеть свое будущее.
- Если блин легко переворачивается, значит, оставшийся год пройдет благополучно. В случае же, если тот с трудом отделяется от сковороды, человека ожидает непростой период.
- Если у незамужней девушки не получается отделить блин от сковороды на Масленицу, ей еще три года замужества не видать.
- Когда у незамужней девушки получаются блинчики с ровными краями это говорит о том, что брак (или отношения) удастся.
- По тонким блинам на Масленицу предсказывали легкую жизнь, а в толстых наши предки видели предзнаменование тяжелых испытаний.
- Если в среду поесть горох, а в четверг блинов, то денег будет в достатке весь оставшийся год.
- Чем больше на Масленицу блинов напечешь, тем сытнее и счастливее будет год.
Ранее 5-tv.ru писал об идеальном рецепте блинов.
какого числа начинается, что празднуется, какие традиции существуют
По традиции, Масленичная неделя начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье фееричным сжиганием чучела. Каждый день этого праздника уникален и наполнен глубоким смыслом. У каждого из них свое название и ритуалы, которые непременно нужно было исполнять.
Понедельник — встреча. В этот день заканчивали подготовку развлечений, ходили по гостям и выпекали первый праздничный блин. Его, традиционно, отдавали беднякам — за помин душ усопших.
Вторник — заигрыши или, по-простому, сватовство: в деревне в этот день устраивали смотрины. Время выбрано неспроста — в Великий пост свадьбы играть было нельзя, а вот уже после Пасхи, на Красную горку, можно было и отметить создание новой семьи. Поэтому молодежь знакомилась на Масленичной неделе с далеко идущими целями.
Так что если вы не замужем – обратите внимание на этот факт. Подмигнул вам парень? Присмотритесь! Не уходите сразу. Возможно, у него серьезные намерения.
Среда — лакомка. Про день тещиных блинов слышали? Так вот, в масленичную среду мать жены печет блины и угощает ими зятя. Считается, что чем богаче ее стол, тем больше теща благоволила к мужу своей дочери. Именно от традиций этого дня возникло крылатое выражение «к теще на блины».
Четверг — разгул. В четверг с размахом начиналась Широкая Масленица. И, конечно же, ни одна праздничная неделя не проходила без игр: хороводы, песни всем двором, катания с горки, прыжки через костер, кулачные бои, все это в сопровождении песен и плясок . Но главная традиция — взятие снежного городка. Дети и взрослые строят снежную крепость, делятся на две команды — пехоту и конницу — и начинают игру. Пехота, как правило, защищает крепость, конница же пытается ее разрушить.Василий Суриков даже посвятил этому действию одну из своих работ.
Пятница — тещины вечерки. В этот день, наоборот, мать дочери сама наведывается в дом к зятю, и тот так же должен накормить ее символом Масленицы. Причем приходит теща не одна, а с «товарками» — подружками, чтобы похвастаться перед ними, какое уважение ей оказывает зять.
Масленица: история и традиции праздника
Неотъемлемой частью праздника были катания на лошадях, на которых надевали самую лучшую сбрую.
Парни, которые собирались жениться, специально к этому катанию покупали сани. В катанье непременно участвовали все молодые парочки. Также широко, как и праздничная езда на лошадях, распространено было катание молодежи с ледяных гор. Среди обычаев сельской молодежи на Масленицу были также прыжки через костер и взятие снежного городка.
В XVIII и XIX вв. центральное место в празднестве занимала крестьянская масленичная комедия, в которой принимали участие персонажи из ряженых ‑ «Масленица», «Воевода» и др. Сюжетом для них служила сама Масленица с ее изобильными угощениями перед предстоящим постом, с ее прощаньями и обещанием вернуться на следующий год. Часто в представление включались какие‑то реальные местные события.
Масленица на протяжении многих веков сохранила характер народного гулянья. Все традиции Масленицы направлены на то, чтобы прогнать зиму и разбудить природу ото сна. Масленицу встречали с величальными песнями на снежных горках. Символом Масленицы было чучело из соломы, обряженное в женские одежды, с которым вместе веселились, а затем хоронили или сжигали на костре вместе с блином, которое чучело держало в руке.
Блины являются основным угощением и символом Масленицы. Их пекут каждый день с понедельника, но особенно много с четверга по воскресенье. Традиция печь блины была на Руси еще со времен поклонения языческим богам. Ведь именно бога солнца Ярило призывали прогнать зиму, а круглый румяный блин очень похож на летнее солнце.
Каждая хозяйка по традиции имела свой особенный рецепт приготовления блинов, который передавался из поколения в поколение по женской линии. Пекли блины в основном из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в них пшенную или манную кашу, картофель, тыкву, яблоки, сливки.
На Руси существовал обычай: первый блин всегда был за упокой, его, как правило, отдавали нищему для поминания всех усопших или клали на окно. Блины ели со сметаной, яйцами, икрой и другими вкусными приправами с утра до вечера, чередуя с другими блюдами.
Вся неделя на масленицу именовалась не иначе как «честная, широкая, веселая, боярыня‑масленица, госпожа масленица».
До сих пор каждый день недели имеет свое название, которое говорит о том, что в этот день нужно делать. В воскресенье перед Масленицей по традиции наносили визиты родственникам, друзьям, соседям, а также приглашали в гости. Так как в масленичную неделю нельзя было есть мясо, последнее воскресенье перед Масленицей, называли «мясное воскресенье», в которое тесть ездил звать зятя «доедать мясо».
Понедельник -«встреча» праздника. В этот день устраивали и раскатывали ледяные горки. Дети делали утром соломенное чучело Масленицы, наряжали его и все вместе возили по улицам. Устраивались качели, столы со сладостями.
Вторник — «заигрыш». В этот день начинаются веселые игры. С утра девицы и молодцы катались на ледяных горах, ели блины. Парни искали невест, а девушки ? женихов (причем свадьбы игрались только после Пасхи).
Среда ‑ «лакомка». На первом месте в ряду угощений, конечно же, блины.
Четверг ‑ «разгуляй». В этот день чтобы помочь солнцу прогнать зиму, люди устраивают по традиции катание на лошадях «по солнышку» ‑ то есть по часовой стрелке вокруг деревни.
Главное для мужской половины в четверг ‑ оборона или взятие снежного городка.
Пятница ‑ «тещины вечера», когда зять едет «к теще на блины».
Суббота ‑ «золовкины посиделки». В этот день ходят в гости ко всем родственникам, и угощаются блинами.
Воскресенье ‑ это заключительный «прощеный день», когда просят прощения у родных и знакомых за обиды и после этого, как правило, весело поют и пляшут, тем самым провожая широкую Масленицу. В этот день на огромном костре сжигают соломенное чучело, олицетворяющее уходящую зиму. Его устанавливают в центре костровой площадки и прощаются с ним шутками, песнями, танцами. Ругают зиму за морозы и зимний голод и благодарят за веселые зимние забавы. После этого чучело поджигают под веселые возгласы и песни. Когда же зима сгорит, завершает праздник финальная забава: молодежь прыгает через костер. Этим состязанием в ловкости и завершается праздник Масленицы.
Прощание с Масленицей завершалось в первый день Великого поста ‑ Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной пищи.
В Чистый понедельник обязательно мылись в бане, а женщины мыли посуду и «парили» молочную утварь, очищая ее от жира и остатков скоромного.
С днями Масленицы связано много шуток, прибауток, песен, пословиц и поговорок: «Без блина не масляна», «На горах покататься, в блинах поваляться», «Не житье, а масленица», «Масленица объедуха, деньги приберуха», «Хоть с себя все заложить, а масленицу проводить», «Не все коту масленица, а будет и Великий Пост», «Боится Масленица горькой редьки да пареной репы» (т.е. поста).
Материал подготовлен на основе информации открытых источников
Масленица 2021 — когда начнется и как ее надо отметить в этом году
https://ria.ru/20210305/maslenitsa-1600125076.html
Масленица 2021 — когда начнется и как ее надо отметить в этом году
Масленица 2021 — когда начнется и как ее надо отметить в этом году — РИА Новости, 31.03.2021
Масленица 2021 — когда начнется и как ее надо отметить в этом году
Масленица в 2021 году начинается у православных в России 8 марта.
О том, что это за праздник, каковы его история, обычаи и традиции, как его отмечают, как… РИА Новости, 31.03.2021
2021-03-05T17:50
2021-03-05T17:50
2021-03-31T17:37
религиозные праздники
религия и мировоззрение
россия
празднование масленицы
римско-католическая церковь
масленица
вциом
борис кустодиев
русская православная церковь
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn25.img.ria.ru/images/07e4/03/01/1566058206_0:159:3077:1889_1920x0_80_0_0_49eb64bcaefb250400a8f09935c5325b.jpg
МОСКВА, 5 мар – РИА Новости. Масленица в 2021 году начинается у православных в России 8 марта. О том, что это за праздник, каковы его история, обычаи и традиции, как его отмечают, как поздравлять и что дарить на масленицу, и, конечно, как приготовить вкусные блины – в материале РИА Новости. Что такое МасленицаУ этого праздника, на самом деле, названий много.
И все, что интересно, с разными смыслами. В дохристианские времена на Руси он назывался комоедицей – в честь первого блина, который, как известно, всегда комом. И отмечали его в день весеннего солнцестояния, примерно 22 марта. Он символизировал наступление весны.Уже после крещения Руси у праздника появилось новое название: масленица. Потому что, по уставу, в последнюю неделю перед Великим постом нельзя есть мясо. Но можно молочные – то есть «масляные» — продукты. Масленица — языческий праздник или православный? Этим вопросом задаются постоянно на протяжении веков. С одной стороны, в нем немало языческих обычаев. А с другой, он привязан к церковному календарю. Священнослужители Русской церкви поясняют этот момент так: если человек исповедует православие, то ему следует отказаться от участия в языческих обрядах. История праздникаКорнями масленица уходит в дохристианские времена. Ее отмечали многие восточнославянские народы. Перекликается она с аналогичными праздниками некоторых индоевропейских народов, посвященных наступлению весны.
По одной из версий, древний славянский праздник был посвящен богу Велесу, покровителю скота. По другой – смерти богини Зимы. Поэтому ученые спорят о том, зимний или весенний это праздник.С установлением христианства масленица больше не связана с днем весеннего равноденствия. Она становится частью церковного календаря и по уставу приходится на последнюю неделю перед Великим постом. У католиков есть аналог праздника. Он называется «жирным вторником», а отмечают его перед «пепельной средой» — началом Великого поста в календаре Римско-католической церкви. На «католическую масленицу» принято устраивать карнавалы. Когда отмечается масленица в 2021 годуИз года в год дата праздника меняется. Это связано с особенностями главного церковного праздника – Пасхи Христовой. Пасху отмечают каждый год в разные числа. В этом году она приходится на 2 мая. Соответственно, Великий пост начинается за 47 дней, 15 марта. Следовательно, в 2021 году празднование масленицы начнется в понедельник 8 марта. А закончится в воскресенье 14 числа – Прощеным воскресеньем.
Масленица и ПасхаС Пасхой праздник масленицы связан не только чисто календарно. Все дело в том, что это скорее народный праздник. Православные каноны последнюю неделю перед Великим постом не называют праздничной. «Церковь постепенно готовит христиан к Великой четыредесятнице (40-дневному Великому посту – прим. ред.). На Неделе о мытаре и фарисее вообще не постятся, в следующую за ней (Неделю о блудном сыне – прим.ред.) пост положен в среду и пятницу. А последняя неделя (Неделя о Страшном суде или седмица мясопустная – прим.ред.) по сути является полупостом», — объясняет глава Учебного комитета РПЦ протоиерей Максим Козлов.Тем самым, верующие готовятся к длительному периоду воздержания. Причем не только физически, ограничивая себя в мясе. На мясопустной неделе в среду и пятницу в храмах совершаются службы по уставу Великого поста. А суть Святой Четыредесятницы — в духовном исправлении человека. Цель – постом подготовить каждого к достойной встрече главного события для верующих – Светлого Христова Воскресения.
Традиции и обычаи на масленицуНесмотря на глубокой духовный смысл «масляной недели», подавляющему большинству она знакома по многочисленным простым обычаям. Они исключительно народные и происходят от обрядов языческого праздника. К христианству, как заявляют священники, они не имеют никакого отношения.На масленицу принято устраивать народные гуляния. В старину проводы зимы сопровождались частушками и плясками. А также различными играми.Одной из самых популярных было взятие снежного городка. Из снега лепили ворота и стены, на них ставили фигурки различных животных. Участники игры – юноши и мужчины – делились на две команды. Одна должна взять крепость и разрушить ее. Другая – помешать этому. За ходом боя следил специальный человек, которого именовали «городничим». Он давал старт забаве, он же объявлял победителя.Еще одной забавой были кулачные бои. Боролись как один на один, так и массово, «стенка на стенку». Однако центральным обрядами масленицы являются вовсе не игры. В последний день празднований сжигают чучело зимы.
В течение всей недели возле него устраивают гуляния. А вокруг водят хороводы. На фигуру в старину было принято вешать различные украшения. Они затем сгорали вместе с чучелом масленицы. Это отголосок очень древней жертвенной традиции.Еще одной древней традицией является выпечка блинов. В народе считается, что они символизируют солнце. Но изначально, как отмечают ученые, блины были поминальным блюдом. Однако сейчас это символ радости. Именно благодаря блинам многие и знают о существовании масленицы. По данным ВЦИОМ, их по случаю праздника готовят почти 80 % россиян, в то время как в гуляниях участвуют меньше половины. Как отмечать масленицу по дням неделиПраздничная неделя делится на две части. С понедельника по среду отмечают «узкую масленицу». А с четверга начинается «широкая масленица», то есть масштабное празднование.При этом у каждого дня Сырной недели есть свое название и свои традиции. Понедельник называется «Встречей». В этот день заготавливаются все яства, печется первый горячий блин.
Кроме того, раньше еще собирали солому для чучела зимы, а также возводили снежные горки и крепости. Второй день – «Заигрыш». В деревнях начинались гуляния, а также ставили праздничное чучело. И в этот день проходили смотрины невест.Третий день масленичной недели – «Лакомка». Именно в среду начинали принимать гостей. Кроме того, в этот день затья ходили к теще на блины.Четверг – «Разгуляй». Начиналось празднование широкой масленицы. В городах и деревнях в этот день было принято устраивать кулачные бои. Пятница – «Тещины вечерки». Наступала очередь зятя звать тещу в гости. Согласно обычаю, именно этот день был решающим: от него зависело, какими будут отношения в семье весь год.Шестой день – «Золовкины посиделки». В этот день к молодым в гости шли родственники мужа. Своей невестке они приносили подарки, чтобы, как гласит обычай, «задобрить ее». Седьмой день – «Прощенье». Последний день перед Великим постом называется Прощеным воскресеньем. На него принято наедаться блинами, сжигать чучело праздника..jpg)
И, главное, по церковному обычаю — просить друг у друга прощения. Масленица в искусстве, живописи и музыке»Скоро масленицы бойкой закипит широкий пир», — эти строки русского поэта Петра Вяземского как нельзя лучше отражают восприятие праздника в России. По сути, это было самое радостное в году событие. Таким оно представлено в русской литературе. Особенно известно описание масленицы в романе Ивана Шмелева «Лето Господне».Не менее радостной масленица представлена и в музыке. Например, у Петра Чайковского в цикле «Времена года» посвященная празднику композиция стала самой задорной, что как нельзя лучше отражает атмосферу праздника. И, конечно же, праздник представлен в русской живописи. Главной иллюстрацией его стали полотна Бориса Кустодиева. Первую «Масленицу» он написал в 1916 году. Произведение настолько впечатлило публику, что художник потом написал еще несколько одноименных картин. Поздравления с масленицейМасленицу отмечает подавляющее большинство россиян. Поэтому в Сети можно найти множество поздравлений с праздником.
Например, есть такие:»Поздравляю с Масленицей! Желаю, чтобы ни один блин в жизни не был комом, чтобы зима завершила свое торжество и пустила на землю цветущую и нежную весну. Желаю жить, катаясь сыром в масле, желаю добрых друзей и настоящего счастья!»Что подарить на масленицуПрежде всего, на масленицу принято дарить блины собственного приготовления. В старину с ними ходили друг к другу в гости. Приглашают на них и сейчас.Кроме того, существует множество тематических подарков с народными мотивами. Это могут быть и деревянные ложки, и резные подсвечники с народными орнаментами. В последнее время набирают популярность небольшие соломенные чучела. Кроме того, на масленицу можно сделать подарок своими руками. Помимо чучела это могут быть солнце или цветы, вырезанные из картона. Рецепт вкусных блинов на масленицуСейчас существует множество видов блинов. Их делают, например, из гречневой муки и добавляют даже какао, чтобы они имели шоколадный вкус. Однако нет ничего лучше традиционного рецепта тонких вкусных блинов.
Для теста: молоко 500 мл, яйца 3 шт., мука 200 г., масло сливочное 30 г (2 ст. ложки), сахар 30 г (2 ст. ложки), соль 2-3 г (1/2 ч. Ложки).Самое главное, что блинное тесто не нуждается в каких-либо разрыхлителях. Они получаются тонкими за счет консистенции теста. Поэтому все ингредиенты нужно тщательно взбить. Чтобы блины получились пористыми, их нужно жарить на раскаленной сковородке. А перед тем ее надо тщательно вычистить. Некоторые хозяйки до начала выпекания блинов даже прокаливают сковороду с солью, которую затем выбрасывают. И конечно же, перед тем, как налить на чистую сковороду тесто, ее следует обильно смазать растительным или сливочным маслом.
https://radiosputnik.ria.ru/20210305/bliny-1600048670.html
россия
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.
xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/03/01/1566058206_173:0:2902:2047_1920x0_80_0_0_70e32e5a340e1bfdef2aac4a06d29766.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
религиозные праздники, россия, празднование масленицы, римско-католическая церковь, масленица, вциом, борис кустодиев, русская православная церковь, петр чайковский, справки
МОСКВА, 5 мар – РИА Новости.
Масленица в 2021 году начинается у православных в России 8 марта. О том, что это за праздник, каковы его история, обычаи и традиции, как его отмечают, как поздравлять и что дарить на масленицу, и, конечно, как приготовить вкусные блины – в материале РИА Новости.
Что такое Масленица
У этого праздника, на самом деле, названий много. И все, что интересно, с разными смыслами. В дохристианские времена на Руси он назывался комоедицей – в честь первого блина, который, как известно, всегда комом. И отмечали его в день весеннего солнцестояния, примерно 22 марта. Он символизировал наступление весны.
Уже после крещения Руси у праздника появилось новое название: масленица. Потому что, по уставу, в последнюю неделю перед Великим постом нельзя есть мясо. Но можно молочные – то есть «масляные» — продукты.
Масленица — языческий праздник или православный? Этим вопросом задаются постоянно на протяжении веков. С одной стороны, в нем немало языческих обычаев. А с другой, он привязан к церковному календарю.
Священнослужители Русской церкви поясняют этот момент так: если человек исповедует православие, то ему следует отказаться от участия в языческих обрядах.
История праздника
Корнями масленица уходит в дохристианские времена. Ее отмечали многие восточнославянские народы. Перекликается она с аналогичными праздниками некоторых индоевропейских народов, посвященных наступлению весны.
По одной из версий, древний славянский праздник был посвящен богу Велесу, покровителю скота. По другой – смерти богини Зимы. Поэтому ученые спорят о том, зимний или весенний это праздник.
С установлением христианства масленица больше не связана с днем весеннего равноденствия. Она становится частью церковного календаря и по уставу приходится на последнюю неделю перед Великим постом.
У католиков есть аналог праздника. Он называется «жирным вторником», а отмечают его перед «пепельной средой» — началом Великого поста в календаре Римско-католической церкви. На «католическую масленицу» принято устраивать карнавалы.
Когда отмечается масленица в 2021 году
Из года в год дата праздника меняется. Это связано с особенностями главного церковного праздника – Пасхи Христовой.
Пасху отмечают каждый год в разные числа. В этом году она приходится на 2 мая. Соответственно, Великий пост начинается за 47 дней, 15 марта.
Следовательно, в 2021 году празднование масленицы начнется в понедельник 8 марта. А закончится в воскресенье 14 числа – Прощеным воскресеньем.
Масленица и Пасха
С Пасхой праздник масленицы связан не только чисто календарно. Все дело в том, что это скорее народный праздник. Православные каноны последнюю неделю перед Великим постом не называют праздничной.
«Церковь постепенно готовит христиан к Великой четыредесятнице (40-дневному Великому посту – прим. ред.). На Неделе о мытаре и фарисее вообще не постятся, в следующую за ней (Неделю о блудном сыне – прим.ред.) пост положен в среду и пятницу. А последняя неделя (Неделя о Страшном суде или седмица мясопустная – прим.
ред.) по сути является полупостом», — объясняет глава Учебного комитета РПЦ протоиерей Максим Козлов.
Тем самым, верующие готовятся к длительному периоду воздержания. Причем не только физически, ограничивая себя в мясе. На мясопустной неделе в среду и пятницу в храмах совершаются службы по уставу Великого поста.
А суть Святой Четыредесятницы — в духовном исправлении человека. Цель – постом подготовить каждого к достойной встрече главного события для верующих – Светлого Христова Воскресения.
Традиции и обычаи на масленицу
Несмотря на глубокой духовный смысл «масляной недели», подавляющему большинству она знакома по многочисленным простым обычаям. Они исключительно народные и происходят от обрядов языческого праздника. К христианству, как заявляют священники, они не имеют никакого отношения.
На масленицу принято устраивать народные гуляния. В старину проводы зимы сопровождались частушками и плясками. А также различными играми.
Одной из самых популярных было взятие снежного городка.
Из снега лепили ворота и стены, на них ставили фигурки различных животных. Участники игры – юноши и мужчины – делились на две команды. Одна должна взять крепость и разрушить ее. Другая – помешать этому.
За ходом боя следил специальный человек, которого именовали «городничим». Он давал старт забаве, он же объявлял победителя.
Еще одной забавой были кулачные бои. Боролись как один на один, так и массово, «стенка на стенку».
Однако центральным обрядами масленицы являются вовсе не игры. В последний день празднований сжигают чучело зимы. В течение всей недели возле него устраивают гуляния. А вокруг водят хороводы.
На фигуру в старину было принято вешать различные украшения. Они затем сгорали вместе с чучелом масленицы. Это отголосок очень древней жертвенной традиции.
Еще одной древней традицией является выпечка блинов. В народе считается, что они символизируют солнце. Но изначально, как отмечают ученые, блины были поминальным блюдом.
Однако сейчас это символ радости. Именно благодаря блинам многие и знают о существовании масленицы. По данным ВЦИОМ, их по случаю праздника готовят почти 80 % россиян, в то время как в гуляниях участвуют меньше половины.
Как отмечать масленицу по дням недели
Праздничная неделя делится на две части. С понедельника по среду отмечают «узкую масленицу». А с четверга начинается «широкая масленица», то есть масштабное празднование.
При этом у каждого дня Сырной недели есть свое название и свои традиции. Понедельник называется «Встречей». В этот день заготавливаются все яства, печется первый горячий блин. Кроме того, раньше еще собирали солому для чучела зимы, а также возводили снежные горки и крепости.
Второй день – «Заигрыш». В деревнях начинались гуляния, а также ставили праздничное чучело. И в этот день проходили смотрины невест.
Третий день масленичной недели – «Лакомка». Именно в среду начинали принимать гостей. Кроме того, в этот день затья ходили к теще на блины.
Четверг – «Разгуляй». Начиналось празднование широкой масленицы. В городах и деревнях в этот день было принято устраивать кулачные бои.
Пятница – «Тещины вечерки». Наступала очередь зятя звать тещу в гости. Согласно обычаю, именно этот день был решающим: от него зависело, какими будут отношения в семье весь год.
Шестой день – «Золовкины посиделки». В этот день к молодым в гости шли родственники мужа. Своей невестке они приносили подарки, чтобы, как гласит обычай, «задобрить ее».
Седьмой день – «Прощенье». Последний день перед Великим постом называется Прощеным воскресеньем. На него принято наедаться блинами, сжигать чучело праздника. И, главное, по церковному обычаю — просить друг у друга прощения.
Масленица в искусстве, живописи и музыке
«Скоро масленицы бойкой закипит широкий пир», — эти строки русского поэта Петра Вяземского как нельзя лучше отражают восприятие праздника в России. По сути, это было самое радостное в году событие. Таким оно представлено в русской литературе. Особенно известно описание масленицы в романе Ивана Шмелева «Лето Господне».
Не менее радостной масленица представлена и в музыке. Например, у Петра Чайковского в цикле «Времена года» посвященная празднику композиция стала самой задорной, что как нельзя лучше отражает атмосферу праздника.
И, конечно же, праздник представлен в русской живописи. Главной иллюстрацией его стали полотна Бориса Кустодиева. Первую «Масленицу» он написал в 1916 году. Произведение настолько впечатлило публику, что художник потом написал еще несколько одноименных картин.
Поздравления с масленицей
Масленицу отмечает подавляющее большинство россиян. Поэтому в Сети можно найти множество поздравлений с праздником. Например, есть такие:
«Поздравляю с Масленицей! Желаю, чтобы ни один блин в жизни не был комом, чтобы зима завершила свое торжество и пустила на землю цветущую и нежную весну. Желаю жить, катаясь сыром в масле, желаю добрых друзей и настоящего счастья!»
Что подарить на масленицу
Прежде всего, на масленицу принято дарить блины собственного приготовления. В старину с ними ходили друг к другу в гости. Приглашают на них и сейчас.
Кроме того, существует множество тематических подарков с народными мотивами. Это могут быть и деревянные ложки, и резные подсвечники с народными орнаментами. В последнее время набирают популярность небольшие соломенные чучела.
Кроме того, на масленицу можно сделать подарок своими руками. Помимо чучела это могут быть солнце или цветы, вырезанные из картона.
Рецепт вкусных блинов на масленицу
Сейчас существует множество видов блинов. Их делают, например, из гречневой муки и добавляют даже какао, чтобы они имели шоколадный вкус. Однако нет ничего лучше традиционного рецепта тонких вкусных блинов.
Для теста: молоко 500 мл, яйца 3 шт., мука 200 г., масло сливочное 30 г (2 ст. ложки), сахар 30 г (2 ст. ложки), соль 2-3 г (1/2 ч. Ложки).
Самое главное, что блинное тесто не нуждается в каких-либо разрыхлителях. Они получаются тонкими за счет консистенции теста. Поэтому все ингредиенты нужно тщательно взбить.
Чтобы блины получились пористыми, их нужно жарить на раскаленной сковородке. А перед тем ее надо тщательно вычистить. Некоторые хозяйки до начала выпекания блинов даже прокаливают сковороду с солью, которую затем выбрасывают. И конечно же, перед тем, как налить на чистую сковороду тесто, ее следует обильно смазать растительным или сливочным маслом.
5 марта, 11:50
Шеф-повар рассказал об «исторических» блинах на МасленицуМасленица — дни перед Великим постом
МасленицаМасленица охватывает последние три-четыре дня перед началом Великого поста. Старые названия для тех дней были:
- Яичная суббота — Масленичная суббота
- Quinquagesima Sunday — Масленое воскресенье
Пятидесятый день перед Пасхой - Мясной понедельник — Масленый понедельник
Названо в честь традиционного блюда дня: бекона, подаваемого с яйцами.(Коллоп — это кусок или кусок мяса или жира)
Помимо мяса, коллопы также были источником жира для блинов на следующий день. - Масленица — Масленичный вторник
День, когда нужно было израсходовать все жиры и сливки.
Когда Великий пост соблюдался строже, чем сейчас, Масленицу праздновали играми, спортом, танцами и другими разгулами. Были пиршества, чтобы израсходовать пищу, которую нельзя было есть во время постного поста.В футбол играли на улицах, и Nickanan Night (так в Корнуолле называли вечер Масленого понедельника) был временем для мальчиков, чтобы устраивать беспорядки в деревнях: прятать ворота, снимать дверные молотки и убегать со всем, что забыли домовладельцы. заблокировать.
Каждый год в Масленицу и Пепельную среду в Эшборне, Дербишир, проходит одна из старейших, крупнейших, самых длинных и безумных футбольных игр в мире. Две команды состоят из примерно сотни игроков, а игровое поле составляет 3 мили в длину и 2 мили в ширину, а в центре находится город Эшборн!
www.ashbourne-town.com/events/football.html
Масленичный вторник
фактов о масленице | National Geographic Kids
Каждый год мы отмечаем Масленицу, или как вы его знаете… Масленицу!
Но что означает этот особенный день? Как и почему его отмечают во всем мире? Пришло время узнать с нашими десятью фактами о масленице !
Факты о масленице
1) Масленичный вторник — это христианский праздник , который отмечается во многих странах мира.Он приходится на вторник перед началом Великого поста — периода около шести недель до Пасхи . Во время Великого поста христиане отказываются от роскоши, чтобы вспомнить, когда Иисус ушел в пустыню на 40 дней, чтобы поститься и молиться.
2) Точная дата Масленицы меняется из года в год. Но одно остается неизменным — всегда за 47 дней до пасхального воскресенья . И да, как вы уже догадались, это всегда вторник!
3) Название происходит от старого слова «смущаться», что означает выслушивать чьи-то грехи и прощать их.В англосаксонской Англии христиане ходили в церковь в масленичный вторник, чтобы исповедаться в своих грехах и очистить свою душу. Другими словами, они были бы «сморщенными».
4) В Соединенном Королевстве , Ирландии , Австралии и Канаде , Масленый вторник имеет другое название… Масленица ! Традиционно во время Великого поста христиане отказывались от богатой и вкусной пищи, такой как масло, яйца, сахар и жир (на самом деле, некоторые христиане продолжают это делать).Масленичный вторник был последним шансом съесть их — и что может быть лучше, чем вкусные блины!
5) Сегодня люди продолжают взбивать эти вкусные угощения во вторник Масленицы — и они также добавляют всевозможные вкусные начинки, такие как фруктов , меда , шоколада и мороженого ! Но проверьте это; блины предназначены не только для еды во время этого потрясающего фестиваля — с ними тоже соревнуются люди!
6) Блины — это очень веселая традиция Масленицы.В этом безумном занятии люди соревнуются друг с другом, бросая блин на сковороду. Сегодня часто устраивают блинчики, чтобы собрать деньги на благотворительность и помочь нуждающимся. Потрясающие!
7) Теперь большой вопрос — откуда взялась эта дурацкая традиция? История гласит, что он возник еще в 1445 году в городе Олни в Бакингемшире , Англия . Женщина была так занята приготовлением блинов, что потеряла счет времени.Когда она услышала звон церковных колоколов перед мессой во вторник на Масленицу, она побежала так быстро, как могла, и пришла, все еще неся блины на сковороде!
8) Блины стали такой популярной традицией масленичного вторника, что в этот день только в Великобритании используется колоссальные 52 миллиона яиц ! Это на 22 миллиона больше, чем ваш средний день. Яйцо — цитирующая фигня!
9) В других странах Масленичный вторник имеет другие названия.Например, в Germany он называется « Fastnacht » (что означает « канун поста »), а в Iceland он называется « Sprengidagur » (что означает « Взрывной день »). В France и в некоторых других частях мира фестиваль называется « Mardi Gras », от французской фразы, означающей « Fat Tuesday ». А для многих Марди Гра означает время вечеринки…
10) Во многих городах мира Марди Гра отмечают яркими уличными вечеринками с живыми выступлениями музыкальных коллективов, красочными парадами и изысканными маскарадными костюмами! Некоторые из крупнейших и самых известных в мире празднований Марди Гра проходят в , Новом Орлеане, , , США, , , Рио-де-Жанейро, , , Бразилия, и , Венеции, , , Италия, .
Идеальный рецепт блинов!
Хотите присоединиться к сказочному веселью с блинами? Тогда начните взбивать и переворачивать по этому рецепту блинов из шести шагов.
Что вам понадобится: 100 г простой муки
2 яйца
300 мл полужирного молока
Щепотка соли
1 столовая ложка подсолнечного / растительного масла
Масло для жарки
Чаша
Вилка для венчика Сковорода
Ковш
Рыбный ломтик
Вкусная начинка — например, лимон, шоколадная паста, зефир, фрукты или что угодно!
- 1) Возьмите миску и влейте молоко и масло, затем разбейте яйца.Теперь возьмите венчик и взбейте ингредиенты, чтобы получилась пенистая смесь.
- 2) Как только это будет сделано, возьмите другую миску и руками смешайте муку и щепотку соли. Беспорядочный!
- 3) Теперь медленно влейте жидкость в середину мучной смеси, все время помешивая, пока тесто, которое вы готовите, не станет достаточно жидким. Если он немного комковат, продолжайте взбивать, пока смесь для блинов не станет красивой и гладкой!
- 4) С помощью взрослых разогрейте сковороду до среднего огня, затем добавьте немного масла.Как только он растопится, налейте в половник достаточное количество смеси для блинов, чтобы покрыть дно сковороды, затем наклоните его круговыми движениями, чтобы смесь распространилась равномерно. Теперь ты готовишь!
- 5) А теперь самое интересное! Когда блин начнет подрумяниваться, возьмитесь за ручку сковороды одной рукой, вставьте лопатку под блин и переверните его. Затем попросите взрослого помочь вам перевернуть его необычным способом!
- 6) Повторите шаги с первого по четвертый для каждого блина и сложите их высоко! Традиционные начинки — лимонный сок и сахар.Но вы также можете попробовать шоколадную пасту, арахисовое масло, фрукты, мед, взбитые сливки или полезную ложку йогурта. Заправляйся и наслаждайся!
Что вы думаете о наших фактах о Масленице и рецепте блинов? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать!
НравитсяЧто такое Масленичный вторник? Что означает дата и почему мы едим блины в Масленицу
Люди во всем мире будут стирать пыль со своих навыков переворачивания блинов, когда на этой неделе празднуют Масленичный вторник.
Ежегодный фестиваль, который в этом году выпадает на вторник, 16 февраля, также известен как Масленичный день, и люди отмечают это событие сладкими или солеными угощениями.
Он отмечается в нескольких странах по всему миру причудливыми событиями — от блинных гонок до парадов.
Самые свежие эксклюзивы и точнейший анализ для вашего почтового ящика
Итак, что такое Масленичный вторник и почему мы его отмечаем?
Что такое масленичный вторник?
Масленичный вторник начался как часть пасхальной традиции в христианстве, и его точная дата меняется каждый год.
Это всегда день непосредственно перед Пепельной средой, которая обычно приходится на февраль или март.
Слово «Масленица» происходит от английского слова «shrive», означающего исповедание своих грехов и получение отпущения грехов.
Масленичный вторник возник как традиция среди англосаксонских христиан, которые исповедуются перед Великим постом.
Этот день знаменует собой конец периода, известного как «Масленица», когда люди ели в избытке перед традиционным постом Великого поста.
Почему мы едим блины?
Традиция есть блины в начале Великого поста соблюдается в Британии примерно с 16 века.
Энциклопедия традиционного британского сельского спорта утверждает, что блины стали ассоциироваться со вторником на Масленице, потому что их ингредиенты обычно запрещались во время Великого поста.
Однако некоторые люди думают, что поедание блинов, возможно, на самом деле произошло из языческой традиции, где деликатес символизировал солнце и приход весны.
Подробнее
Как приготовить блины: рецепты и идеи для американских, японских, веганских и соленых блюд в этот масленичный вторник
В некоторых частях Великобритании в Масленый вторник проводятся блинные гонки, когда участники бегают, переворачивая блины.
Эта традиция якобы зародилась в 15 веке, когда женщина из Бакингемшира бросилась в церковь, чтобы исповедаться в своих грехах, пока она готовила блины.
В некоторых странах, в том числе во Франции, Германии и США, за день до начала Великого поста отмечается празднование Марди Гра.
Марди Гра наиболее известен своими роскошными парадами, возможно, самые известные из них проходят в Новом Орлеане в США.
Масленица | Лютеранская церковь
Масленица — праздник перед Великим постом
Масленица по-датски обозначается fastelavn , что означает «постный вечер».Это относится к тому факту, что за праздником следует время Великого поста, то есть за 40 постных дней до Пасхи. В церкви fastelavn празднуется в воскресенье Quinquagesima, то есть в воскресенье перед Пепельной средой, когда начинается Великий пост.
От религиозного (взрослого) праздника до детского праздника
Традиция фастелавна восходит к римско-католической традиции празднования в дни перед Великим постом. В средние века воскресенье перед началом Великого поста в Пепельную среду называли Свиным воскресеньем.Точно так же понедельник назывался Свиным понедельником. В эти два дня люди ели много мяса, потому что в среду они начинали пост. Вторник был назван Белым вторником (сегодня: Марди Гра), поскольку это был последний день перед 40 постными днями, когда люди пекли хлеб из белой муки. Отсюда и началась традиция есть фастелавнсболлер, разновидность печенья, которая на английском языке называется масленичными булочками или постными булочками. Фастелавнсболлер — это круглые сладкие булочки, покрытые глазурью и наполненные сливками и / или джемом.
После Реформации в 16 веке обязательство поститься прекратилось, и фастелавн потерял свое религиозное значение. Праздник превратился в детский праздник, где дети наряжаются, поют, собирают деньги и «выбивают кота из бочки». Раньше в бочке лежала живая кошка, как символ зла. Идея попасть в бочку заключалась в том, чтобы снести ее и прогнать кошку (зло). Сегодня бочка наполнена сладостями и фруктами. Еще одна традиция — fastelavnsris (масленичные жезлы): ветки, украшенные сладостями, маленькими подарками и т. Д., которые используют для украшения дома или дарят детям. Первоначально жезл Масленицы был символом плодородия.
Масленица в приходских церквях
Сегодня во многих приходских церквях восстановлен фастелавн. В воскресенье Quinquagesima церкви проводят специальную семейную службу, на которой детям предлагается надеть маскарадные костюмы. Может быть «детская проповедь», в которой основное внимание уделяется, например, внешнему виду и тому, что значит прятаться за маской или быть замаскированным. После службы дети «выбивают кота из бочки» и все едят фастелавнсболлер.
Как отпраздновать карнавал, масленичный вторник или пост
Масленица, Пепельная среда и Великий пост — все взаимосвязано, хотите верьте, хотите нет. Их общность? Все они должны закончить Марди Гра или Масленицу.
Запутались? Поясним.
День после Марди Гра — Пепельная среда, первый день Великого поста. Для христиан Великий пост знаменует начало шестинедельного частичного поста, предшествующего Пасхе. Пепельная среда — это день, который христиане используют для «очищения» своей души перед Великим постом.А поскольку период Великого поста традиционно является временем самодисциплины и лишений, Марди Гра, или Жирный вторник, дает христианам последний шанс посвятить себя тому, от чего они собираются отказаться, в течение сорока долгих дней.
Марди Гра и Масленичный вторник — это одно и то же. Так где же на праздник блинчики? Это старая практика, восходящая к тому времени, когда яйца, масло, сахар и сливки были предметами роскоши. Набожные христиане будут готовиться к Великому посту, опустошая свои шкафы от любых искушений, и что может быть лучше для этого, чем — как вы уже догадались — блины! Вот почему в Великобритании и других англоязычных странах вторник перед Великим постом часто называют Масленицей. Конечно, из этих ингредиентов можно приготовить не только блины. Вы найдете жирную выпечку, такую как paczkis , fastelavnsboller , semlor , malasada , flaouna и galani , которые подают на праздниках перед Великим постом по всему миру. Давайте подробнее рассмотрим, как отмечать все эти фестивали.
1. В Новом Орлеане: 300-летие Марди Гра
В 2018 году отмечается 300-летие Марди Гра, последнего праздника перед Великим постом.Уходящий корнями в традиции европейского Дома Бурбонов семнадцатого и восемнадцатого веков, Марди Гра раньше был фестивалем для привилегированных классов. Сегодня он доступен для всех, кто хочет отправиться в Новый Орлеан.
Все идет. Наденьте то, что вам подходит, и принесите сумку с разным ассортиментом бус, чашек и других безделушек, брошенных в вашу сторону со всех поплавков.
2. Выберите отличный карнавальный парад
Выбор огромен — и все они невероятны:
Бельгия
Бельгийский карнавал в Бинше положил начало некоторым любопытным традициям бросать апельсины на удачу и носить большие перистые шляпы.
Боливия
В Боливии проходит карнавал Оруро, праздник коренных народов, посвященный торжеству добра над злом. Сочетание фольклора, легенд и мифов, этот карнавал оставит вас очарованными.
Бразилия
Среди самых популярных карнавалов в мире — карнавал в Рио, который восходит к 1723 году и собирает более двух миллионов человек в день. Наслаждайтесь роскошными парадами под звуки музыки самбы, от которой прыгает весь город.
Карибский бассейн
Если вы хотите окунуться в атмосферу Карибского карнавала, посетите Карнавал Тринидада и Тобаго. Наденьте свой костюм, насладитесь вкусной уличной едой и постучите ногой по ритмичным стальным пластинам.
Франция
В Ницце, Франция, вы увидите шесть парадов, танцоров и музыкантов со всего мира. Поймайте букет с любого из покрытых цветами поплавков.
Германия
В Кельне, Германия, проходит еще один карнавал с маршем по южной части города и замысловатыми помостами.
Италия
Отправляйтесь на улицы и каналы Венеции на Венецианский карнавал, известный своими фарфоровыми масками. Легенда гласит, что гуляки впервые надели фарфоровые маски в знак протеста против классовой иерархии еще в тринадцатом веке.
Нидерланды
Карнавал в Копенгагене также является новичком в Европе, но он быстро набирает обороты. Карнавал в Копенгагене, начавшийся в 1982 году, может похвастаться участием 100 000 зрителей в течение трех дней парадов, музыки и общих веселья.
Испания
На Канарских островах Тенерифе местные жители проводят второй по популярности карнавал после Рио — Карнавал Санта-Крус-де-Тенерифе. Городские праздники в течение 15 дней выбирают королеву карнавала.
Швейцария
Не слишком далеко вы найдете Fasnacht в Базеле, Швейцария. Маски, карнавальная музыка, случайные прыжки по барам, пение и танцы — это множество.
Великобритания
В лондонском Ноттинг-Хилле проходит британский карнавал с калипсо, сока, регги и даб.Погрузитесь в самое сердце карибской культуры на улицах Лондона.
3. Ешьте блины, если не любите костюмы
Если вам не нравятся пышные вечеринки и разврат карнавала, отметьте Масленицу, погрузившись в блины.
Это началось потому, что Масленичный вторник был традиционно последней возможностью израсходовать яйца и другие жиры перед постом перед Великим постом.
Яйца и другие жиры? Введите блин. Блины, которые упоминаются в кулинарных книгах еще в 15 веке, символизируют вступление в Великий пост — последний переход к богатой еде до Пасхи.
4. Смешайте религии для празднования в Гоа, Индия
Чтобы получить поистине уникальные впечатления, посетите карнавал в Гоа, впервые представленный португальскими поселенцами, правившими этим регионом в течение 500 лет. На карнавале в Гоа участвуют гадалки, лоточники, мужчины и женщины, все одетые в красивые костюмы. Восхитительный танец красных и черных произведет на вас впечатление, равно как и еда и другие праздники.
Как бы вы ни праздновали — карнавал, Марди Гра, блины или ничего из вышеперечисленного, наслаждайтесь сезоном.
Истоки Масленицы и лучшие рецепты для празднования с
Приготовьте яйца, муку, молоко и масло: Масленица уже наступила. Но почему мы, очевидно, должны использовать наши основные продукты питания каждый год?
От самых лучших и быстрых рецептов блинов до традиций перемешивания блинов и происхождения дня — вот все, что вам нужно знать о Масленице.
Когда в 2021 году Масленица?
В этом году Масленичный вторник выпадает на 16 февраля 2021 года на .
Почему масленица каждый год бывает в разное время?
Масленица празднуется британцами на протяжении веков. Известный также как Масленичный вторник, его точная дата — довольно сбивающая с толку — меняется каждый год, поскольку определяется временем наступления Пасхи.
Но это всегда день, предшествующий Пепельной среде (первый день Великого поста), и всегда приходится на февраль или март.
Дата Масленичного вторника неразрывно связана с Пасхой, подвижным праздником, который приходится на период с 22 марта по 25 апреля.В этом году Пасхальное воскресенье приходится на 4 апреля.
Период между Масленым вторником и Пасхальным воскресеньем известен как Великий пост и официально начинается в Пепельную среду и заканчивается в Великую субботу.
Хотя обычно говорят, что Великий пост длится 40 дней, на самом деле от Пепельной среды до Великой субботы 46 дней. Однако традиционно Великий пост не соблюдался по воскресеньям, давая последователям день отдыха в неделю; если исключить все воскресенья в периоде, то Великий пост длится 40 дней.
Что означает Масленичный вторник?
Слово масленица является формой английского слова shrive, что означает получение отпущения грехов посредством исповеди и покаяния.Глагол сморщиваться описывает акт исповеди, часто священником.
Масленичный вторник получил свое название от обычая христиан «сжиматься» перед началом Великого поста. Традиционно в этот день англосаксонские христиане ходили в церковь исповедоваться и получали отпущение грехов.
Этот день знаменует окончание предпостного сезона, также известного как Масленица. Период начинается в Септуагесима, за три воскресенья до Пепельной среды. Два других воскресенья этого 17-дневного периода называются Сексагэдэсима и Квинквагэсима.
Масленица традиционно рассматривалась как возможность побаловать себя перед запретительным периодом Великого поста и связана с сезонами карнавала, отмечаемыми в других частях мира.
Почему мы празднуем Масленицу?
Традиционно в этот день ели блины, чтобы израсходовать богатую и вкусную пищу, такую как яйца и молоко, перед началом поста Великого поста.
Но, хотя это и закреплено в христианской традиции, считается, что Масленица может возникнуть из языческого праздника, когда поедание теплых круглых блинов, символизирующих солнце, было способом отпраздновать приход весны.
Мы, британцы, не только готовим и едим блины, но и любим устраивать блинчики, когда люди бегают, переворачивая блины на сковороде.
Легенда гласит, что традиция зародилась в 15 веке, когда особенно неорганизованная женщина из Бакингемшира бросилась в церковь, чтобы исповедаться в своих грехах, пока она готовила блины. Надеемся, она отдала одну священнику.
Масленица в мире
В то время как мы в Британии стараемся делать ингредиенты для блинов простыми, в Ньюфаундленде, Канада, в тесто для приготовления добавляют предметы, имеющие символическую ценность.Затем эти предметы используются для интерпретации различных сообщений о будущем — например, блин, поданный с кольцом внутри, может означать брак.
Масленица в Исландии гораздо менее приятна, поскольку в этот день, известный как Спренгидагур (День разрыва), едят соленое мясо и горох.
Во Франции принято во время подбрасывания блина держать монету в одной руке и загадывать желание.
Французы называют блинный день Марди Гра, или Жирный вторник. Это происходит из древнего ритуала прогулок по Парижу на большом быке, чтобы напомнить людям, что мясо было запрещено в период Великого поста.
В Масленицу в Шотландии местные жители любят полакомиться «праздничным петушком». Слово «фести» связано с «Айен» Фестерна, за день до Масленицы, когда происходили петушиные бои.
Вы готовите блюдо, раскатывая шар из мелко измельченной овсянки и складывая его в грубую форму птицы перед запеканием и едой вместо петушка.
В южных штатах США «королевский пирог» едят в честь Марди Гра. Традиционно это кольцо из скрученного теста с корицей, покрытое глазурью или сахаром, внутри него часто находится маленький пластиковый ребенок.Младенец олицетворяет младенца Иисуса, и найти его на своем кусочке — большая честь.
Любимые рецепты блинов The Telegraph
Как приготовить идеальную смесь для блинов: простые советы по приготовлению основного теста
Масленица в Украине
Масленица — традиционный праздник славянских стран, пришедший из языческих времен. У многих этот праздник ассоциируется с блинами. Но не только блины это интересно.Язычники праздновали уход зимы и встречу весны. Этот праздник совпал с последней неделей перед Великим постом. Этот праздник объединил христианские и языческие традиции. Люди считали, что перед отличным постом нужно весело проводить время. Масленицу можно назвать женским праздником, поэтому все торжества устраивали в основном женщины. У них была возможность отдохнуть от работы. У каждого из 7 дней перед постом были свои традиции и ритуалы.
Понедельник. Все женщины пошли на постоялый двор и начали праздник Масленицы. Если в женской компании появлялся мужчина, его вешали на шею с туфлей. Чтобы его сняли, ему пришлось расплачиваться.
Вторник. Праздник снова начинается в трактире и продолжается на улице, где проходят массовые гуляния.
Среда. В этот день развлечений не было.
Четверг. В тот день женщин нельзя было прядить и шить.Они собрались за столом и подняли бокалы.
Пятница. В этот день зять угощает свекровь, катает ее по улицам села или города. Если у свекрови хороший характер, ее возят по ровной дороге, если у свекрови — по неровной.
В субботу тоже ничего особенного не происходит. Самое большое веселье и праздник происходит в воскресенье. В этот день украинцы едят вареники с творогом. На улицах проходят массовые прогулки и игры.В этот день просят прощения у всех родственников, друзей, соседей. В воскресенье перед постом запрещено пить водку.
В наше время люди отошли от народных традиций. Место традиций в жизни занял труд, современные развлечения. Если сейчас не соблюдать традиции, то никто не вспомнит, что и как праздновали наши предки.
Фирма «МЕД» старается сохранять народные традиции, популяризирует народные обряды.В 2010 году в селе Канава прошли массовые народные гуляния Масленицы. Во время празднования соблюдались все народные обычаи. Вы могли увидеть украинских музыкантов в национальных костюмах, традиционные украинские развлечения. Участникам праздника понравились украинские песни, вкусная украинская кухня и веселые развлечения (катание на санках с горы, перетягивание каната, танцы).
Если вам интересны традиции украинского народа, вы хотите весело отмечать праздники с национальным колоритом, приходите к нам на праздники!
.