Hereford: Высококачественная говяжья вырезка – Hereford Shop — В путешествии

Содержание

Высококачественная говяжья вырезка – Hereford Shop

Сирлоин Аргентина
Сирлоин Аргентина
Продавец
Hereford Shop
Обычная цена
от €6,50
Цена со скидкой
от €6,50
Обычная цена
~~€8,00~~
Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Антрекот Аргентина
Антрекот Аргентина
Продавец
Hereford Shop

Обычная цена
от €9,50
Цена со скидкой
от €9,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Ти-Бон Латвия (Био)
Ти-Бон Латвия (Био)
Продавец
Hereford Shop
Обычная цена

от €15,50
Цена со скидкой
от €15,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Гуляш Латвия (Био)
Гуляш Латвия (Био)
Продавец
Hereford Shop
Обычная цена
от €7,25
Цена со скидкой
от €7,25
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано

Добро пожаловать в магазин Hereford

«Я рад приветствовать вас в нашем магазине! Вы можете найти подборку говядины высочайшего качества в Балтии, а также ассортимент высококачественной специализированной продукции.

Hereford хозяйство и магазин я основала в 2006 году, и продаю и поставляю только лучшие продукты — продукты, которыми я горжусь и люблю готовить дома для своей семьи. Все латвийское мясо в магазине поступает непосредственно с моей латвийской фермы в Лубане. Оно всегда самого высокого качества и на 100% органическое. Я люблю передавать свои знания и опыт нашим клиентам, поэтому, пожалуйста, свяжитесь со мной напрямую по любому интересующему Вас вопросу. Мы надеемся, что Вам понравится наша продукция так же, как и нам. Спасибо, что нашли время посетить наш интернет-магазин».

Jesper Holm

Фермер и владелец;

Купить сейчас

Jesper и его команда — лучшие мясники в Риге. Его знания очень обширны, и он может проследить за всем своим мясом. Вырастить собственную говядину и проследить от фермы к тарелке для меня это то, что они умеют.
Craig Plant

Лучший стейк, который я ел с тех пор, как не знаю когда. Рекомендую на 100%.
Kristian Hansen

Мы купили стейки с филейной вырезкой и рибай для празднования Нового года, и это было ОТЛИЧНО! Спасибо за отличный ужин 🥳
Allan Purkaer

Мясо

Мы предлагаем одну из лучших говядин в Балтии, доставка по всему миру.

Большая часть нашего мяса поступает непосредственно с нашей фермы в сельской местности Латвии, но мы также предлагаем одни из лучших мясных продуктов из Аргентины.

Говядина на фотографии — это наше собственное 40-дневное ребро первичной выдержки, которое вы можете заказать онлайн просто нажмите ниже.

Купить мясо сейчас

Специальные продукты

Мы продаем не только мясо, но и широкий ассортимент других продуктов. К ним относятся соусы, макаронные изделия и другие фирменные блюда со всего мира. Имея более 200 наименований и добавляя больше еженедельно, Вы не будете разочарованы.

На фотографии вы видите наши превосходные и изысканные продукты Truffle от Pietro&Pietro/Natura Tartufi, а также вкуснейшее оливковое масло Negri.

Купить специальные продукты сейчас

Вино

Мы рады сообщить, что у нас на складе есть удивительная коллекция вин по отличным ценам, которые можно приобрести в наших магазинах. Так что, если вам нужно красное вино с филейным стейком или вы предпочитаете Ginot Grigio с макаронами, вы найдете именно то, что ищете.

Все вина протестированы и одобрены командой Hereford!

Купить вино сейчас

НОВИНКА! F1 WAGYU Rib Eye Австралия
НОВИНКА! F1 WAGYU Rib Eye Австралия
Обычная цена
от €23,00
Цена со скидкой
от €23,00
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Антрекот Аргентина
Антрекот Аргентина
Обычная цена
от €9,50

Цена со скидкой
от €9,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Сирлоин Аргентина
Сирлоин Аргентина
Обычная цена
от €6,50
Цена со скидкой
от €6,50
Обычная цена

~~€8,00~~
Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Филе Миньон Латвия (Био)
Филе Миньон Латвия (Био)
Обычная цена
от €7,50
Цена со скидкой
от €7,50
Обычная цена

Цена за единицу

/за
Распродажа Продано
Ти-Бон Латвия (Био)
Ти-Бон Латвия (Био)
Обычная цена
от €15,50
Цена со скидкой
от €15,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Антрекот Латвия (Био)
Антрекот Латвия (Био)
Обычная цена
от €8,50
Цена со скидкой
от €8,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Сирлоин Латвия (Био)
Сирлоин Латвия (Био)
Обычная цена
от €7,50
Цена со скидкой
от €7,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Hanger steak Latvia (Bio)
Hanger steak Latvia (Bio)
Обычная цена
€9,00
Цена со скидкой
€9,00
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Ребра Латвия (Био)
Ребра Латвия (Био)
Обычная цена
от €13,50
Цена со скидкой
от €13,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Минутный стейк Латвия (Био)
Минутный стейк Латвия (Био)
Обычная цена
€7,50
Цена со скидкой
€7,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Портерхаус Латвия (Био)
Портерхаус Латвия (Био)
Обычная цена
от €15,50
Цена со скидкой
от €15,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Фланк стейк Латвия (Био)
Фланк стейк Латвия (Био)
Обычная цена
€14,50
Цена со скидкой
€14,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано

Используйте стрелки влево/вправо для навигации по слайд-шоу или проведите влево/вправо, если вы используете мобильное устройство

Специи для мяса – Hereford Shop

Копчёный гуляш 100 гр
Копчёный гуляш 100 гр
Обычная цена
€3,50
Цена со скидкой
€3,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Ребра 100 г
Ребра 100 г
Обычная цена
€4,50
Цена со скидкой
€4,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Плов с шафраном 100 гр.
Плов с шафраном 100 гр.
Обычная цена
€4,90
Цена со скидкой
€4,90
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Ростбиф Альмальфи 100 г
Ростбиф Альмальфи 100 г
Обычная цена
€4,50
Цена со скидкой
€4,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Оссо Букко 100 г
Оссо Букко 100 г
Обычная цена
€3,50
Цена со скидкой
€3,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Hereford смесь перцев 80 гр
Hereford смесь перцев 80 гр
Обычная цена
€6,50
Цена со скидкой
€6,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Nebbio оливковое масло_0. 75l
Nebbio оливковое масло_0.75l
Обычная цена
€20,99
Цена со скидкой
€20,99
Обычная цена
~~€24,99~~
Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Gardeny Balsamico with Merlot 375ml
Gardeny Balsamico with Merlot 375ml
Обычная цена
€11,80
Цена со скидкой
€11,80
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Gardeny Balsamico with Port wine 375ml
Gardeny Balsamico with Port wine 375ml
Обычная цена
€11,80
Цена со скидкой
€11,80
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Gardeny vinegar with Cabernet Sauvignon 250ml
Gardeny vinegar with Cabernet Sauvignon 250ml
Обычная цена
€5,60
Цена со скидкой
€5,60
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Gardeny vinegar with Jerez wine 250ml
Gardeny vinegar with Jerez wine 250ml
Обычная цена
€5,60
Цена со скидкой
€5,60
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано

Особые продукты – Hereford Shop

NEW! Quail eggs 18psc.
NEW! Quail eggs 18psc.
Обычная цена
€3,10
Цена со скидкой
€3,10
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
NEW! Boiled quail eggs in soy sauce and chili 18psc
NEW! Boiled quail eggs in soy sauce and chili 18psc
Обычная цена
€5,90
Цена со скидкой
€5,90
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Lurpak sviests
Lurpak sviests
Обычная цена
€3,50
Цена со скидкой
€3,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
LURPAK Danish Butter UNSALTED 200g
LURPAK Danish Butter UNSALTED 200g
Обычная цена
€2,90
Цена со скидкой
€2,90
Обычная цена
~~€3,50~~
Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Датский Голубой Сыр 100 г
Датский Голубой Сыр 100 г
Обычная цена
€1,95
Цена со скидкой
€1,95
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Spaghetti pasta 500g
Spaghetti pasta 500g
Обычная цена
€3,50
Цена со скидкой
€3,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Linguine pasta 500g
Linguine pasta 500g
Обычная цена
€3,50
Цена со скидкой
€3,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Mezze Penne Rigate pasta 500g
Mezze Penne Rigate pasta 500g
Обычная цена
€3,50
Цена со скидкой
€3,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Gnocchetti Sardi pasta 500g
Gnocchetti Sardi pasta 500g
Обычная цена
€3,50
Цена со скидкой
€3,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Fusilli pasta 500g
Fusilli pasta 500g
Обычная цена
€3,50
Цена со скидкой
€3,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано
Passata di pomodoro 350g
Passata di pomodoro 350g
Обычная цена
€4,50
Цена со скидкой
€4,50
Обычная цена

Цена за единицу
/за
Распродажа Продано

Английский город Херефорд | Мировой туризм

Основанный саксонцами в VII веке Херефорд (Hereford) долго был городом пограничного гарнизона против Уэльса, его военное значение было гарантировано его стратегическим положением возле реки Уай. Он также стал религиозным центром после того, как валлийцы убили саксонского короля Этельберта здесь поблизости в 794 году. Это были кровавые времена, так что убийства сами по себе были рутинным событием, но легенда утверждает, что привидение Этельберта постоянно возвращалось, чтобы заставить похоронить его останки здесь, в Херефорде, и добилось своего.

Посмертные останки Этельберта сделали его военным мучеником, и саксонский культ вырос вскоре вокруг его имени, что способствовало ускорению постройки первого собора. Однако уэльсцам было на это наплевать, и в 1055 году они напали на Херефорд и сожгли собор до основания. Сегодня, когда укрепления, которые раньше окаймляли город, практически уничтожены, второй собор, который датируется XI веком, является главной архитектурной достопримечательностью Англии в данной местности.

Содержание статьи

Собор расположен прямо на север от реки Уай в сердце городского центра, чей компактный клубок узких улиц и площадей плотно заперт кольцевой дорогой. Если смотреть в целом, Херефорд вполне заслуживает того, чтобы остановиться в нём на ночь, если не слишком придираться, он находится на быстро преодолимом расстоянии от Килпека (Kilpeck), где есть превосходная норманнская церковь, и небольшой городок Ледбери (Ledbury), один из красивейших городов графства.

Прибытие, информация и размещение в Херефорде

От херефордского железнодорожного вокзала примерно пол мили нужно идти на юго-запад до главной площади Хай Таун – через автовокзал (Station Approach), Коммершиал-роуд (Commercial Road) и её продолжение Коммершиал-стрит (Commercial Street). Автобусная станция для дальних маршрутов находится прямо на Коммершиал-роуд, но большинство местных автобусов останавливаются на Сент-Питерс-сквер (Saint Peter’s Square), которая находится в восточной части Хай Таун. Туристическое бюро размещается прямо напротив собора, по адресу: 1 King Street (Кйнг-стрит) (понедельник-суббота 9.00-17.00). Там лежат кипы местных листовок и выпускается бесплатный путеводитель Herefordshire Visitor Guide, где имеются обширные списки мест размещения.

Наверняка самый лучший отель в городе – Castle House, элегантно переоборудованный особняк эпохи Георга, который находится в паре минут ходьбы от собора, на Касл-стрит. Отель имеет шикарную террасу позади на берегу у воды, и каждая комната украшена в мягком современном стиле. В Херефорде также достаточно много пансионов Bed and Breakfast, самый лучший – Charades, по адресу: 34 Саутбенк-роуд (Southbank Road), там шесть комфортабельных номеров, большинство сьютов, в большом викторианском доме, в десяти-пятнадцати минутах ходьбы на северо-восток от центра. Чтобы попасть туда, идите по Коммершиал-стрит и потом по Коммершиал-роуд, пересекайте железнодорожный мост, и Саутбенк будет второй справа.

Что касается еды, есть несколько заманчивых местечек поблизости от собора, на пешеходной Черч-стрит. Возможности включают два очень хороших и недорогих кафе, Rendez-vous (понедельник-вторник 9.30-17.00, и среда-суббота 9.30-17.00, и 19.00-22.00), которые богаты выбором прекрасно приготовленных блюд, начиная с салатов и багетов и до тортиллас, и Nutters (понедельник-суббота 9.00-17.00), вегетарианское место, рядом с Черч-стрит, на Капуцин Ярд (Capuchin Yard). Есть также Cafe Allsaints, которое находится в старой церкви в начале Брод-стрит (Broad Street) (понедельник-суббота 8.30-17.30), где подают целый ряд вкусных и хорошо продуманных блюд – например пирог рикотта с листьями салата – примерно за 6 £.

Самый лучший ресторан в городе – La Rive, который находится в Castle House Hotel, и хотя это интересное и блестящее место предлагает французскую кухню в её самом изысканном воплощении, там очень дорого – основные блюда стоят в размере 37 £. А когда дойдёт до выпивки, не уезжайте из города, не попробовав любимый местный напиток – сидр. В каждом пабе подают сосуд с ним. Традиционный сорт здешних мест подают в одном из самых приятных – пабе The Barrels, который находится в пяти минутах ходьбы на юго-восток от Хай Таун, на Сент-Оуэнс-стрит. В The Barrels можно также заказать фирменные биттеры местной пивоварни Wye Valley Brewery.

Достопримечательности Херефорда (собор и Маппа Мунди)

Собор Херефорда (ежедневно 8.30-17.30; пожертвование 2 £) – любопытное здание, смесь архитектурных стилей, добавленная к оригиналу XI века епископами, а кульминацией был обширный – но не очень симпатичный – викторианский ремонт. Снаружи над всем возвышается башня из песчаника, построенная в начале XIV века, чтобы затмить норманнскую западную башню, которая впоследствии упала под собственным весом в 1786 году. Упавшая каменная кладка повредила неф, и то, что его заменило, лишено величия большинства английских соборов, хотя строгая симметрия длинного ряда сохранившихся норманнских арок и столбов даёт представление о том, что было раньше.

Северный трансепт, однако, является безупречным образцом вкуса XIII века, его устремлённые вверх окна – классический пример ранней английской архитектуры, и красивое место размещения надгробия Святого Томаса Кантилуп, покрытого изящной резьбой. Напротив церкви южный трансепт в значительной степени норманнский, его приземистая каменная кладка прерывается старым камином, одним из всё ещё сохранившихся в английской церкви. Он украшен искусной резьбой на тему «Поклонение волхвов» (Adoration of the Magi), триптихом-барельефом XVI века из Германии.

В 1980-х годах финансовые трудности заставили церковные власти собора запланировать продажу одного из своих самых драгоценных владений – Маппа Мунди (Марра Mundi), Карты мира. Было колоссальное количество протестов со стороны представителей культуры по поводу этого противоречивого предложения, но правительство и Джон Пол Гетти-младший подали руку помощи, нефтяной магнат выделил миллион фунтов, чтобы карта осталась, и её поместили здесь во впечатляющем новом здании. Сделанная из песчаника, эта Новая библиотека, помещённая за собором в западном конце ограды, хорошо сочетается с другими, более старыми зданиями, которые там имеются.

Там находится нетронутая Карта Мира и экспозиция библиотеки (Марра Mundi and Chained Library Exhibition) (апрель-сентябрь понедельник-суббота 10. 00-17.00, воскресенье 11.00-16.00, октябрь-март понедельник-суббота 11.00-16.00, вход прекращается за 45 минут до конца работы). Она начинается серией пояснительных панелей, которые ведут к карте, находящейся в тускло освещённой комнате. Датируемая 1300 годом, размером 62 на 52 дюйма, карта очень примечательна и даёт необыкновенно ясное понятие о средневековом мышлении. Это действительно карта (в нашем понимании) в том отношении, что она показывает географию мира – с Азией наверху и Европой и Африкой внизу, слева и справа соответственно, но она также вдаётся в историю, мифологию и теологию.

В верхней части карты Христос сидит как судья со спасёнными с одной стороны, проклятыми – с другой, ад представлен в виде пасти дракона. В остальной части обрамления представлены 12 ветров и повторяется монограмма «MORS», обозначающая смерть. Внутри обрамления, на верхней части земли, находится райский сад, показанный в виде острова, а в центре – окружённый стеной город Иерусалим. Англия находится в нижней части слева с Херефордом и несколькими другими городами, имеющими соборы, обозначенными по-латыни, как и большинство других надписей.

В целом три континента украшены ещё пятью сотнями рисунков, некоторые обозначают города и поселения, другие – библейские события, растения, птиц и животных, а также целый зоопарк мифологических созданий – от мантикоров (людей с головой льва) и эсседонов (каннибалов) или блемие (у которых голова на грудной клетке). Как будто этого недостаточно, в Новой библиотеке находится ещё и Чейнед Лайбрери (Chained Library), примечательная обширная коллекция книг и манускриптов, датируемых VIII-XI веками. Некоторые из них находятся на выставке. В соборе также есть копия Магна Карты (Magna Carta) или, чтобы быть точными, одна из пересмотренных версий, записанных после 1215 года, с параграфами, пересмотренными в пользу короля – она также часто бывает на выставке в Чейнед Лайбрери.

Остальная часть города Херефорд

После Маппы другие достопримечательности Херефорда надо осматривать пешком. Тем не менее, музей и художественная галерея (Hereford Museum and Art Gallery) помещаются в красочном викторианском здании, которое находится напротив собора, на Брод-стрит (Broad Street) (апрель-сентябрь вторник-суббота 10.00-17.00, воскресенье 10.00-16.00, остальная часть года вторник-суббота 10.00-17.00, бесплатно), содержит в себе забавную и поучительную коллекцию геологических остатков, данные местной истории и образцы викторианского искусства. От галереи улица Брод-стрит продолжается и закругляется к главной площади Хай Таун (High Town), которая окаймлена несколькими приятными на вид зданиями эпохи Георга.

Окрестности Херефорда (деревня Килпек)

Отдалённая деревенька Килпек (Kilpeck) (находится в 9 милях на юго-запад от Херефорда возле дороги А-465) гордится красной церковью из песчаника – церковь Святой Марии и Святого Давида. Это, возможно, лучше всего сохранившаяся норманнская церковь в Британии. Здесь имеется весь набор саксонско-норманнской скульптуры, главным образом вокруг южного входа, где восточные воины смотрят с колонн, и толстое Древо Жизни переполнено птицами, драконами, зелёными человечками, фениксами и всеми сортами мифологических чудовищ.

Церковь декорирована великолепным набором (не менее девяноста) выступающих скульптур, которые изображают все виды диковинок, от гротесков и голов животных до музыкантов и акробатов, в поле вашего зрения вряд ли попадёт религиозная фигура или фигура святого. Скульпторы, у которых мог быть или не быть определённый план украшения церкви, скорее всего, вдохновлялись языческой резьбой викингов, которая напоминала о норманнских скандинавских предках – Вильгельм Завоеватель был потомком предводителя викингов, который захватил Нормандию в X столетии.

Викторианцы восстановили выступающие скульптуры, но удалили самые пикантные подробности, за исключением обнажающего гениталии Шейла-на-гиг (Sheila-na-gig) на апсиде справа от южного входа – есть о чём подумать. Внутри церковь проста и скромна, но здесь тоже есть несколько изумительных образцов резьбы, более целомудренных, чем выступающие скульптуры, самые изящные – богомольные святые, украшающие арку алтаря. Килпек был первоначально пограничным поселением, но старая деревня давным-давно исчезла, как и замок, от которого теперь остался всего лишь пригорок в верхней части церковного кладбища.

Facebook

Twitter

LiveJournal

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Американский герефорд Домашняя страница — Американская герефордская ассоциация

ЗАГОЛОВКИ

Скажи «да»
Дж. У. Кокс, директор совета директоров NJHA «Каждый раз, когда ты говоришь« да »чему-то, ты говоришь« нет »чему-то другому». — Келли Барнс. в Дездемона, штат Техас, для встречи с Правлением Национальной ассоциации юных герефордов (NJHA).По прибытии мы прекрасно провели время […]
ПОДРОБНЕЕ
Американская ассоциация герефордов объявляет о планах на 2022 год Конгресса скотоводов и Национальную западную выставку акций
КАНЗАС-СИТИ, Миссури. — Было принято решение о признании национального на январь 2022 года. Совет директоров Американской ассоциации герефордов (AHA) собрался на этой неделе во время весеннего заседания правления, чтобы принять решение об уровнях признания Конгресса скотоводов в Оклахома-Сити, штат Оклахома.и Национальная западная выставка запасов (NWSS) […]
ПОДРОБНЕЕ
Руководство по отбору образцов ДНК
Примечание. Теперь заводчики могут сделать запрос на ДНК-тест для тестирования MD через свою учетную запись MyHerd. ДНК-тестирование жизненно важно для улучшения мясной промышленности. Американская герефордская ассоциация (AHA) требует тестирования ДНК любого производителя, родившегося 1 января 2011 г. или позднее, от которого зарегистрированы детеныши. Донорские плотины, от которых зарегистрированы детеныши, должны […]
ПРОЧИТАТЬ БОЛЬШЕ

Просмотреть все сообщения

ПРЕДСТОЯЩИЕ СОБЫТИЯ

Программа оценки говядины Индианы Bull Sale 17 апреля 2021 г. Спринг IN
SandRock Ranch Sale 17 апреля 2021 г. Benton, WI
W4 Ranch Production Sale 17 апреля 2021 г. 17 апреля 2021 г. Cedartown, GA
Продажа продукции Stuber Ranch 17 апреля 2021 г. Bowman, ND
Продажа продукции Clifford Farms & гости 17 апреля 2021 г. Cynthiana, KY
JNHE Spring Online Fundraiser 20 апреля 2021 г. Онлайн
4 бренда Alliance Group Производство продукции Продажа 24 апреля 2021 г. Foss, OK
Ritchie County Polled Hereford Assn.Распродажа 24 апреля 2021 г. Харрисвилл, Западная Вирджиния
Iron Lake Ranch Завершено рассредоточение 24 апреля 2021 г. Афины, Техас

См. Полный календарь событий

ПРИХОДИТЕ ДОМОЙ В HEREFORD

11500 NW Ambassador Drive, Suite 410 | Канзас-Сити, Миссури 64153 | (816) 842-3757 | [email protected]

, подписавшись на нашу рассылку

Отмена Распечатать
Контактная информация
Название компании / ранчо
Имя
Адрес электронной почты
Адрес
Городской
Государственный
Почтовый индекс
Основная информация
Численность
Масса
Происхождение крупного рогатого скота
Место покупки
Дата покупки
Происхождение крупного рогатого скота
Текущее местонахождение крупного рогатого скота
Пол
Категория
Состояние звукового сигнала
Оценка рамы
Рамка
Оценка состояния тела
Мясо
Отклонение веса
Генетическая информация
Первичный тип породы
телят на 100% состоят из герефорда
телят на 100% состоят из герефорда и красного ангуса
телят на 100% состоят из герефордов x ангусов
телят прочие
Начать отел
Конец отела
Метод разведения
К (порода быков)
Генетические комментарии
Генетические комментарии
Управленческая информация
Программа кормления / питания
Деформация
Wormer б / у
Прививки
Отлучено от груди
Дата отлучения от груди
Рога
Челка вакцинирована
Челка вакцинирована
Имплантированный
Тип имплантата
Дата имплантата
Двухъярусная сломанная
Кастрация
Стерилизовано
Preg Checked Open
Комментарии руководства
Маркетинговая информация
Аукцион
Аукцион Город
Состояние аукционного рынка
Дата Аукциона
Номер (а) партии (если применимо)
Веб-сайт для предварительного просмотра информации о лоте (если применимо)
Взвешивание крупного рогатого скота:
Время взвешивания:
% Усадка
Слайд (долл. / Цент)
Маркетинговые комментарии
Маркетинговый представитель:
американских герефордов | История — Американская герефордская ассоциация
Американский герефорд | История — американская герефордская ассоциация
Бенджамин Томкинс, основной основатель породы герефорд, начал с теленка от коровы Сильвер и двух коров, Пиджена и Пестрого.
AHA — первая ассоциация мясных пород, владеющая собственной штаб-квартирой; постоянное место жительства установлено по адресу 300 West 11th St., Kansas City, Mo.
Великая депрессия берет свое, и цены падают до минимума; Все 2743 головы герефордов, проданные на аукционе в этом году, приносят среднюю цену в 105 долларов за голову. Регистрации AHA также упали с 101 839 в 1929 году до 87 541.
Президент США Дуайт Д.Эйзенхауэр открывает вторую штаб-квартиру AHA по адресу 715 Hereford Drive, Канзас-Сити, штат Миссури,
15 октября Американская ассоциация герефорда основывает бренд сертифицированной говядины герефордской говядины, чтобы продавать говядину, над производством которой усердно трудятся наши фермеры.
Также в 1995 году произошло слияние AHA и APHA.
Популярность породы герефорд продолжает расти во всем мире, поскольку количество членов AHA увеличивается до более чем 4000 семейных ранчо, а генетика продается по всему миру.
Выпущена первая панамериканская оценка крупного рогатого скота, в которую были включены данные из США, Уругвая, Канады и Аргентины.
Бык герефордского происхождения по имени Си Майлз Макки 2103 ET установил мировой рекорд по продаже крупного рогатого скота, продав его за 600 000 долларов.
Загрузить полную историю
11500 NW Ambassador Drive, Suite 410 | Канзас-Сити, Миссури 64153 | (816) 842-3757 | ага @ херефорд.org
Copyright 2021. Американская герефордская ассоциация. Все права защищены.
, подписавшись на нашу рассылку
Отмена Распечатать
Контактная информация
Название компании / ранчо
Имя
Адрес электронной почты
Адрес
Городской
Государственный
Почтовый индекс
Основная информация
Численность
Масса
Происхождение крупного рогатого скота
Место покупки
Дата покупки
Происхождение крупного рогатого скота
Текущее местонахождение крупного рогатого скота
Пол
Категория
Состояние звукового сигнала
Оценка рамы
Рамка
Оценка состояния тела
Мясо
Отклонение веса
Генетическая информация
Первичный тип породы
телят на 100% состоят из герефорда
телят на 100% состоят из герефорда и красного ангуса
телят на 100% состоят из герефордов x ангусов
телят прочие
Начать отел
Конец отела
Метод разведения
К (порода быков)
Генетические комментарии
Генетические комментарии
Управленческая информация
Программа кормления / питания
Деформация
Wormer б / у
Прививки
Отлучено от груди
Дата отлучения от груди
Рога
Челка вакцинирована
Челка вакцинирована
Имплантированный
Тип имплантата
Дата имплантата
Двухъярусная сломанная
Кастрация
Стерилизовано
Preg Checked Open
Комментарии руководства
Маркетинговая информация
Аукцион
Аукцион Город
Состояние аукционного рынка
Дата Аукциона
Номер (а) партии (если применимо)
Веб-сайт для предварительного просмотра информации о лоте (если применимо)
Взвешивание крупного рогатого скота:
Время взвешивания:
% Усадка
Слайд (долл. / Цент)
Маркетинговые комментарии
Маркетинговый представитель:
американских герефордов | MyHerd — Американская герефордская ассоциация
Американский герефорд | MyHerd — Американская герефордская ассоциация
Предоставление участникам программ и инструментов для эффективного и действенного ведения бизнеса является приоритетом для AHA.Система MyHerd.org — это система онлайн-реестра в режиме реального времени, которая предоставляет членам AHA круглосуточный доступ к большинству услуг реестра.
MyHerd.org позволяет членам Херефорд заниматься бизнесом в Херефорде в режиме реального времени, в любое время дня и ночи. MyHerd.org — это бесплатный сервис. Единственные требования — иметь активную учетную запись участника и действующий адрес электронной почты. Свидетельства о регистрации, переводы или любая работа, введенная в MyHerd, не оформляется до тех пор, пока не будут уплачены все сборы.После того, как вы закончите свою работу, перейдите к ожидающим транзакциям и произведите оплату. Регистрационные документы распечатываются и отправляются по почте на следующий рабочий день. Отправьте свой номер участника по адресу [email protected], чтобы зарегистрироваться в системе онлайн-регистрации.
Перейти на MyHerd
11500 NW Ambassador Drive, Suite 410 | Канзас-Сити, Миссури 64153 | (816) 842-3757 | [email protected]
Copyright 2021. Американская герефордская ассоциация. Все права защищены.
, подписавшись на нашу рассылку
Отмена Распечатать
Контактная информация
Название компании / ранчо
Имя
Адрес электронной почты
Адрес
Городской
Государственный
Почтовый индекс
Основная информация
Численность
Масса
Происхождение крупного рогатого скота
Место покупки
Дата покупки
Происхождение крупного рогатого скота
Текущее местонахождение крупного рогатого скота
Пол
Категория
Состояние звукового сигнала
Оценка рамы
Рамка
Оценка состояния тела
Мясо
Отклонение веса
Генетическая информация
Первичный тип породы
телят на 100% состоят из герефорда
телят на 100% состоят из герефорда и красного ангуса
телят на 100% состоят из герефордов x ангусов
телят прочие
Начать отел
Конец отела
Метод разведения
К (порода быков)
Генетические комментарии
Генетические комментарии
Управленческая информация
Программа кормления / питания
Деформация
Wormer б / у
Прививки
Отлучено от груди
Дата отлучения от груди
Рога
Челка вакцинирована
Челка вакцинирована
Имплантированный
Тип имплантата
Дата имплантата
Двухъярусная сломанная
Кастрация
Стерилизовано
Preg Checked Open
Комментарии руководства
Маркетинговая информация
Аукцион
Аукцион Город
Состояние аукционного рынка
Дата Аукциона
Номер (а) партии (если применимо)
Веб-сайт для предварительного просмотра информации о лоте (если применимо)
Взвешивание крупного рогатого скота:
Время взвешивания:
% Усадка
Слайд (долл. / Цент)
Маркетинговые комментарии
Маркетинговый представитель:
американских герефордов | Херефорд Уорлд
Американский герефорд | Херефорд Уорлд — Американская ассоциация герефордов
Весь мир
В этом выпуске: перейти к статье
Журнал «Херефорд Уорлд», публикуемый для прогрессивных, ориентированных на прибыль животноводов и коммерческих животноводов, которые зарабатывают на жизнь мясной промышленностью, включает актуальные статьи и редакционные колонки, которые предоставляют читателям информацию, которая помогает им принимать разумные управленческие и маркетинговые решения.
СТАТЬИ
Друг для всех: Кристи Бениньо уходит в отставку
Подробнее
2751 Плотина отличия отмечена
Подробнее
Всегда стреляйте прямо: Марта Диксон 7 9000 Читать Подробнее
О журнале Hereford World Magazine
Изданный для прогрессивных, ориентированных на прибыль животноводов и коммерческих скотоводов, которые зарабатывают на жизнь мясной промышленностью, журнал Hereford World включает актуальные статьи и редакционные колонки, которые предоставляют читателям информацию, которая помогает им делать разумные управленческие и маркетинговые решения.От базовых статей с практическими рекомендациями до подробных отчетов о передовых технологиях — Hereford World предлагает своим читателям солидный пакет информации о мясной промышленности.
Корни журнала уходят корнями в 1910 год, когда Хейс Уокер-старший основал частное предприятие The American Hereford Journal. После покупки AHA у семьи Уокеров в 1961 году, журнал стал официальным изданием породы герефорд. После Второй мировой войны Фрэнк Фарли, бывший сотрудник журнала, основал еще одно издание о породе, Polled Hereford World, которое было куплено Американской ассоциацией Polled Hereford (APHA) в 1965 году.
После слияния AHA и APHA официальным журналом ассоциации стал журнал Hereford World, который публикуется 11 раз в год, при этом семь глянцевых выпусков рассылаются по почте почти 5600 подписчикам. Выпуск таблоида выпускается четыре раза — в январе, феврале, августе и октябре — и рассылается по почте еще 20 000 коммерческих животноводов.
2021 Календарь редакций
Прошлые выпуски
Просмотреть выпуски
Выберите выпуск, чтобы просмотреть все статьи за этот месяц.
Выберите IssueJanuary 2007March 2009March 2008February 2007March 2006March 2007April 2008October 2006November 2009October 2009August 2009December 2006September 2009April 2006May 2006July 2006August 2006September 2006July 2009November 2006April 2007May 2007July 2007August 2007September 2007October 2007November 2007December 2007January 2008February 2008May 2008July 2008September 2008August 2008October 2008November 2008December 2008January 2009February 2009April 2009May 2009December 2009January 2010February 2010March 2010April 2010May 2010July 2010August 2010September 2010October 2010November 2010December 2010January 2011February 2011March 2011April 2011May 2011July 2011August 2011September 2011October 2011November 2011December 2011January 2012February 2012March 2012April 2012May 2012July 2012August 2012September 2012October 2012November 2012December 2012January 2013February 2013March 2013April 2013May 2013July 2013August 2013September 2013October 2013November 2013December 2013January 2014February 2014March 2014April 2014May 2014July 2014September 2014October 2014November 2014December 2014January 2015February 2015March 2015August 2014April 2015May 2015July 2015August 2015September 2015October 2015November 2015December 2015January 2016February 2016March 2016April 2016May 2016July 2016August 2016September 2016October 2016November 2016December 2016January 2017February 2017March 2017April 2017May 2017July 2017August 2017September 2017October 2017November 2017December 2017January 2018February 2018March 2018April 2018May 2018July 2018Август 2018Сентябрь 2018Октябрь 2018Ноябрь 2018Декабрь 2018Январь 2019Февраль 2019Март 2019Апрель 2019Май 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Октябрь 2020Деклар 16-842-3757 или 816-842-8878.
11500 NW Ambassador Drive, Suite 410 | Канзас-Сити, Миссури 64153 | (816) 842-3757 | [email protected]
Copyright 2021. Американская герефордская ассоциация. Все права защищены.
, подписавшись на нашу рассылку
Отмена Распечатать
Контактная информация
Название компании / ранчо
Имя
Адрес электронной почты
Адрес
Городской
Государственный
Почтовый индекс
Основная информация
Численность
Масса
Происхождение крупного рогатого скота
Место покупки
Дата покупки
Происхождение крупного рогатого скота
Текущее местонахождение крупного рогатого скота
Пол
Категория
Состояние звукового сигнала
Оценка рамы
Рамка
Оценка состояния тела
Мясо
Отклонение веса
Генетическая информация
Первичный тип породы
телят на 100% состоят из герефорда
телят на 100% состоят из герефорда и красного ангуса
телят на 100% состоят из герефордов x ангусов
телят прочие
Начать отел
Конец отела
Метод разведения
К (порода быков)
Генетические комментарии
Генетические комментарии
Управленческая информация
Программа кормления / питания
Деформация
Wormer б / у
Прививки
Отлучено от груди
Дата отлучения от груди
Рога
Челка вакцинирована
Челка вакцинирована
Имплантированный
Тип имплантата
Дата имплантата
Двухъярусная сломанная
Кастрация
Стерилизовано
Preg Checked Open
Комментарии руководства
Маркетинговая информация
Аукцион
Аукцион Город
Состояние аукционного рынка
Дата Аукциона
Номер (а) партии (если применимо)
Веб-сайт для предварительного просмотра информации о лоте (если применимо)
Взвешивание крупного рогатого скота:
Время взвешивания:
% Усадка
Слайд (долл. / Цент)
Маркетинговые комментарии
Маркетинговый представитель:
пород — Херефорд — Зона крупного рогатого скота
Херефорд

История
Происхождение герефорда было утеряно с течением времени, но все согласны с тем, что он был основан на упряжном быке, происходящем от небольшого красного крупного рогатого скота римских британцев и крупная валлийская порода, некогда многочисленная на границе Англии и Уэльса.Херефорды получили свое название от графства Херефордшир, исторического сельскохозяйственного региона Англии, где развилась эта порода.
Происхождение этой породы крупного рогатого скота в графстве Херефордшир упоминалось различными сельскохозяйственными авторами еще в начале 1600-х годов. В течение 1700-х и начала 1800-х годов задокументированные записи о породе велись различными людьми в районе Херефордшира и его окрестностях.
Эти ранние заводчики герефордов формировали свой скот с идеей высокой урожайности и эффективности производства, и настолько твердо закрепили эти характеристики, что они остаются сегодня выдающимися характеристиками породы.
Бенджамин Томкинс, начавший в 1742 году с теленка от коровы Сильвер и двух коров Пиджена и Моттла, унаследованных от поместья своего отца, считается основателем породы герефорд. Это было за 18 лет до того, как Роберт Бейкуэлл начал разрабатывать свои теории разведения животных. С самого начала г-н Томкинс преследовал цель экономного кормления, естественной способности расти и извлекать выгоду из травы и зерна, способности к шелесту, выносливости, ранней зрелости и плодовитости — черты, которые по-прежнему имеют первостепенное значение сегодня.
Другие заводчики-новаторы последовали примеру Томкинса и установили всемирную известность для херефордширского скота, что привело к его вывозу из Англии туда, где растет трава и возможно производство говядины.
Герефорды в 1700-х и начале 1800-х годов в Англии были намного больше, чем сегодня. Многие зрелые герефорды того времени весили 3000 фунтов и более. Котмор, победивший выставочный бык и заслуживающий внимания производитель, весил 3900 фунтов, когда был выставлен в 1839 году. Постепенно тип и экстерьер изменились на менее экстремальные размеры и вес, чтобы получить большую гладкость, качество и эффективность.
Герефорды были первым английским рогатым скотом, признанным истинной породой.
Характеристики
Современный герефорд окрашен в цвет от темно-красного до красно-желтого, с белым лицом, гребнем, подвесом и подчеркиванием. Также распространены герефорды с белыми боками и белыми отметинами ниже колен и скакательных суставов. У большинства животных короткие толстые рога, которые обычно загибаются вниз по бокам головы, но в Северной Америке и Великобритании встречается опрошенный вид (Polled Hereford).
Взрослые самцы могут весить до 1800 фунтов, а зрелые самки — около 1200 фунтов.Они мускулистые, от умеренной до длинной стороны, адекватной длине ноги, большие по размеру, аккуратные и гладкие. Также они хорошо развиты в регионах ценных отрубов — спины, поясницы и задних конечностей или округлых.
Этот крупный рогатый скот известен своей энергией и способностью к добыванию пищи, а также своим долголетием, многие самки живут и производят телят старше 15 лет. Быки способны оставаться прибыльными в племенном производстве до 12 лет и старше. Многие заводчики держат свой пожилой скот до тех пор, пока он не умрет естественной смертью.
Герефорды выделятся среди арктических снегов Финляндии, выдержат жару Северного Трансвааля, суровый климат и суровые пастбища северного Уругвая или субтропических зон Бразилии и продолжат процветать.
Герефорды — это обычно послушный и быстрорастущий скот с хорошим качеством говядины.
Статистика
Больший вес для возраста и скорость прироста при пастбищном или дворовом кормлении
Возможность устанавливать самые высокие цены на рынках в виде готовой говядины или товарного скота
Повышенная отпускная цена племенного поголовья
Большая экономия прироста при кормлении
Высокий процент посевов телят
Снижение затрат на зимовку
Послушность и простота управления
Снижение затрат на рабочую силу
Раннеспелость и долголетие
Сравнительное влияние
пород тарантез и герефорд на черты коров и телят и оценки индивидуального гетерозиса
Генетические компоненты для производства молока тарантез, герефорд и тарантез х герефордские коровы
Распространение
Более пяти миллионов племенных герефордов существует более чем в 50 странах.Экспорт герефордов начался в 1817 году и распространился по Соединенным Штатам и Канаде через Мексику в крупные мясные страны Южной Америки. Сегодня герефорды доминируют на мировой арене от прерий до пампасов и от российских степей до южноафриканского вельда.
Источники (вышеуказанная информация была взята со следующих сайтов)
www.herefordwebpages.co.uk
www.tsha.utexas.edu
www.chandlerherefords.com
Породы домашнего скота — Крупный рогатый скот герефорд — Породы домашнего скота, Департамент зоотехники
Порода герефорд была основана около двух с половиной веков назад как продукт необходимости.Экономные и предприимчивые фермеры недалеко от Херефорда в графстве Херефордшир, Англия, были полны решимости производить говядину для расширяющегося продовольственного рынка, созданного британской промышленной революцией. Чтобы преуспеть в Херефордшире, эти первые скотоводы поняли, что им нужен крупный рогатый скот, который мог бы эффективно преобразовывать родную траву в говядину и делать это с прибылью.
В то время не существовало породы, которая могла бы удовлетворить эту потребность, поэтому фермеры Херефордшира основали породу говядины, которая впоследствии стала известна как Херефорд.Эти первые герефордские заводчики формировали свой скот с мыслью о высоком урожае говядины и эффективности производства и настолько твердо закрепили эти характеристики, что они остаются сегодня выдающимися характеристиками породы.
Начиная с 1742 года, когда Бенджамин Томкинс стал основателем породы герефорд, Бенджамину Томкинсу приписывают создание бычка от коровы Сильвер и двух коров, Пиджена и Моттла, унаследованных от поместья отца. Это было за 18 лет до того, как Роберт Бейкуэлл начал разрабатывать свои теории разведения животных.С самого начала г-н Томкинс преследовал цель экономии в кормлении, естественной способности расти и извлекать выгоду из травы и зерна, способности к шелесту, выносливости, ранней зрелости и плодовитости — черты, которые по-прежнему имеют первостепенное значение.
Другие заводчики-новаторы последовали примеру Томкинса и установили всемирную известность для херефордширского скота, что привело к его вывозу из Англии туда, где растет трава и возможно производство говядины.
Герефорды в 1700-х и начале 1800-х годов в Англии были намного больше, чем сегодня.Многие зрелые герефорды того времени весили 3000 фунтов и более. Котмор, победивший выставочный бык и заслуживающий внимания производитель, весил 3900 фунтов, когда был выставлен в 1839 году. Постепенно тип и экстерьер изменились на менее экстремальные размеры и вес, чтобы получить большую гладкость, качество и эффективность.
ИМПОРТЫ HEREFORD
Херефорд прибыл в Соединенные Штаты в 1817 году, когда великий государственный деятель Генри Клей из Кентукки сделал первый импорт — быка и двух самок. Этот скот и его потомство привлекли значительное внимание, но в конечном итоге они были поглощены местным поголовьем скота и исчезли из постоянной идентичности.
Первым племенным стадом в Америке считается стадо, созданное в 1840 году Уильямом Х. Сотэмом и Эрастусом Корнингом из Олбани, штат Нью-Йорк, и для практических целей герефорды в Соединенных Штатах датируются началом Сотэм-Корнинг. Более густонаселенная восточная часть Соединенных Штатов, включая стада в Новой Англии, была ранним домом для герефордов, и оттуда они расширились на юг и запад по мере роста населения и спроса на говядину.
Согласно отчетам Ярмарки штата Нью-Йорк, 11 герефордов были выставлены на ней в 1844 году и получили высокую оценку. Несколько заводчиков активно участвовали в ярмарках и выставках на Востоке и Среднем Западе, где герефорды имели большой успех. Возможно, самый ранний интерес к породе возник после столетней выставки 1876 года в Филадельфии, где Т. Л. Миллер был награжден медалью за первое призовое стадо.
HEREFORDS — БОЛЬШОЙ УЛУЧШЕНИЕ
С окончанием гражданской войны и наступлением американской промышленной революции экспансия на запад продолжилась, как и аппетит Америки к говядине.Западное скотоводство развилось из свободных земель и местного длиннорогого скота, первоначально привезенного в Мексику испанскими завоевателями и позволившего дрейфовать на север, в то, что сейчас является великой страной скота на юго-западе Америки. Этот крупный рогатый скот был выносливым и обладал способностью к выживанию, что позволяло его доставлять к железнодорожным пунктам отгрузки, а затем перевозить по железной дороге на убой на восточные рынки. Именно на таком скоте герефорд оказался отличным улучшителем. Они выжили в суровых условиях скотоводства и в процессе улучшили качество говядины.Спрос на быков герефордского происхождения резко вырос.
СПРОС ВЫЗЫВАЕТ УВЕЛИЧЕНИЕ ИМПОРТА HEREFORD В 1890-х годах
Чтобы удовлетворить растущий рынок, который развился благодаря скотоводам западных областей, животноводы Херефорда увеличили свои стада за счет импорта из Херефордшира. Если до 1880 г. было импортировано только 200 голов, то в период 1880–1889 гг. Было ввезено более 3500 голов герефордов. За это время заводчики герефордов во главе с Т. Л. Миллером, К. М. Калбертсоном и Томасом Кларком из штата Иллинойс выиграли упорные битвы за признание породы на сельскохозяйственных ярмарках и выставках, которые способствовали использованию герефордов в производстве говядины в Америке.
Промоутеры и экспоненты ранних заводчиков Херефорда в 1870-х и 1880-х годах включали такие имена, как Эрл, Стюарт, Фаулер, Ван Натта и Студебеккер из Индианы и Swan Land and Cattle Co., предшественник нынешнего ранчо Херефорд в Вайоминге. Эти заводчики сыграли важную роль в перемещении герефордов в Вайоминг, другие горные штаты и на Северо-Запад. Гаджелл и Симпсон из Миссури начали свою деятельность в 1877 году. Четыре года спустя они должны были получить вечную известность в мире Херефорда, импортировав и сконцентрировавшись на великом молодом производителе Anxiety 4.Ни один другой бык не может сравниться по росту с Тревожностью 4, поскольку его часто называют «отцом американских герефордов» и «быком, давшим герефордам задние лапы». Сегодня он является общим предком почти всего герефордского скота в этой стране.
Индустрия герефордов в Америке достигла значительного прогресса 22 июня 1881 года, когда несколько заводчиков встретились в Чикаго в отеле Grand Pacific, чтобы заложить основу для организации Американской ассоциации герефордов, преследующей две цели. ведения записей породы и продвижения интересов заводчиков герефорда.
Более века AHA выполняла свои обязанности с небольшими изменениями в первоначальном уставе, обеспечивая при этом лидерство в отрасли, благодаря которой герефордский скот вывезен во все области, регионы и территории Америки и стал самым влиятельным в производстве говядины в стране. Мероприятия.
HEREFORDS СТАНОВИТСЯ ДОМИНАНТОМ
В значительной степени благодаря выставкам и выставкам герефорды получили наибольшее признание среди скотоводов этой страны, и, без сомнения, первое большое влияние было оказано на Чикагской выставке Fat Stock Show 1883 года, предшественнице знаменитой Международной выставки животноводства, которая до закрытия Событие 1975 года было главным шоу рыночных животных в Америке. На этой выставке более века назад херефордский бык Роан Бой выиграл грандиозный чемпионат для своего экспонента К. М. Калбертсона. Ранняя зрелость бычка ознаменовала начало конца для ранее популярных четырехлетних бычков — крупных, грубых, старомодных. В 1886 году двухлетний герефорд стал великим чемпионом, а в 1903 году годовалые херефорды выиграли грандиозный чемпионат Карло. Три года спустя 336-дневный Херефорд выиграл шоу, впервые в возрасте менее двух лет.
Таким образом, Херефорды возглавили революцию в производстве говядины в Америке, в основном благодаря своим способностям и раннему созреванию — полноте в раннем возрасте и получению идеального «детского говядины».«В то время как другие характеристики мясного скота продолжали играть важную роль в программе селекции животновода в последующие годы, нет сомнений в том, что раннее созревание и откормочная способность были первостепенными, потому что (1) рынок заплатил самую высокую цену за скот, который хорошо откармливаются фуражом; таким образом (2) предпочтительными племенными животными были те, которые продемонстрировали способность легко откармливаться в данном возрасте.
Чтобы получить раннее созревание, селекционеры в конце 1930-х и 1940-х годах с нетерпением искали компактный тип экстерьера — короткошерстный, низкорослый, широкий и глубокотелый скот — в качестве своего предпочтительного племенного поголовья.Для сравнения, такой скот от природы был меньше. Их успех в создании такого животного с его обилием жира и установлении этого вида в качестве «идеала» породы, в конечном итоге, оказался в ущерб. Изменения на рынке, которые проявились в 1960-х годах, привели к тому, что такой скот был подвергнут ценовым штрафам и дискриминации.
ИЗМЕНЕНИЯ В СПРОСЕ ТИП HEREFORD
После Второй мировой войны и вплоть до 1950-х гг. Компактный, толстый, мелкий рогатый скот продолжал пользоваться популярностью на выставках, но незаметно и почти незаметно произошли изменения, происходящие в мясоперерабатывающей промышленности и в основной американской индустрии. рацион потребителя, который до того времени отражал спрос и цену на избранный вид.Коммерческий рынок жира или говяжьего жира сократился, плюс тот факт, что потребители не желали покупать излишки жира на отрубах от «пережаренных» туш. В результате упаковщики говядины платили меньше за чрезмерно жирный скот, и внезапно в отрасли появился другой тип животных — триммерное, более постное, менее жирное и более красное мясо. Когда-то предпочитаемый крупный рогатый скот с широким спиной, жирным и расточительным скотом был сильно куплен на рынке.
Это изменение рыночных предпочтений было впервые выражено в херефордских кругах на Национальной херефордской конференции в Денвере в 1963 году, более громко высказано в 1967 году на конференции в Канзас-Сити, а на теперь известной конференции 1969 года в Висконсине это изменение было очень убедительно продемонстрировано.Экономия затрат на производство требует более быстрого ежедневного прироста при меньших затратах на преобразование корма в мышцы, а не в жир, и гораздо меньших потерь в потрохах в желаемом рыночном виде. Эти требования привели к большему размеру и другому стилю экстерьера, что, в свою очередь, поставило заводчика перед огромной проблемой в модернизации породы и превращении ее в новый вид герефорд, наделенный всеми основными экономическими чертами, чтобы охватить общую производительность — — ни одна желаемая черта не достигается за счет другого.
Достигнув, их цель в удивительно короткие сроки — это большая дань самоотверженности заводчиков герефордской породы, широкой генетической базе породы и способности заводчиков использовать современные технологии наряду с практическим применением искусства заводчика.
1960-е стали началом эры перформанса в Херефорде. Селекционеры начали уделять особое внимание применению новых инструментов, таких как тестирование производительности, искусственное осеменение, объективные измерения, перенос эмбрионов, смена поколений и оценка производителей, чтобы добиться более быстрых генетических изменений за последние 25 лет, чем, возможно, было достигнуто ранее. с тех пор, как Бенджамин Томкинс предпринимал систематические усилия по улучшению мясного скота из его родных Херефордов.
В 1963 году Американская ассоциация герефордов приступила к экспериментальной программе по тестированию производителей в практических условиях откормочной площадки по их потомству на продуктивность откормочной площадки и выход туши. Эта программа была заменена действующей программой по выявлению лучших производителей. Эта программа проложила путь для всех пород при тестировании производителей.
Начало деятельности Американской герефордской ассоциации по ведению записей было расширено за счет включения отчетов о производительности и запуска нынешней службы Total Performance Records (TPR) в 1964 году.Разработанная в течение примерно двух десятилетий, часто изменяемая для использования новых технологий и предоставления максимального обслуживания заводчикам, разработанная программа TPR оказалась отличной услугой как для отдельных заводчиков, так и для породы в целом. В настоящее время в компьютере AHA хранится около двух миллионов записей о производительности, которые используются для помощи в выборе улучшений для будущих поколений крупного рогатого скота.
В конце 1960-х годов заводчики обнаружили, что заводчики столкнулись с неопровержимыми доказательствами того, что у этой породы было слишком много крупного рогатого скота, который просто не соответствовал современным показателям продуктивности, и с большой конкуренцией со стороны европейских «экзотических» пород последователи герефорда искали заводчиков и родословные, известные своим скотом. значительного размера и производительности.
Для породы повезло, что у нее была обширная и широкая генетическая база, из которой можно было производить отбор, когда возник спрос на более крупный рогатый скот. Заводчики обнаружили, что подбирать признаки роста довольно легко. И 205-дневный, и годовалый вес были точными показателями роста, их довольно легко получить, и они были в высшей степени наследуемыми.
Отбор внутри стада был долгим процессом, если учесть, что, как правило, поколение коров составляет около семи лет.Многие заводчики начали искать короткие пути. Они обыскали страну в поисках производителей с большим телосложением и размером, запрашивая и анализируя вес при отъеме и годовалых. Лидеры в области образования и исследований мясного скота подчеркивали рост как главный критерий производительности, часто игнорируя или преуменьшая значение самой важной экономической характеристики мясного скотоводства — плодовитости.
Заводчиков часто отбирают по количеству скелета и зрелому весу, и они мало обращают внимания на плодовитость, структурную прочность, ступни и ноги.«Желто-мягкий» окрас, белый тик на спине или лишний белый цвет на ногах и подчеркивании стали менее важными критериями выбора. «Если он будет достаточно большим, отметки и цвет станут менее важными».
Где и в каких родословных можно было найти этот скот, чтобы увеличить тело и вес герефордов? Голоса докладчиков на конференции в Мэдисоне, штат Висконсин, в июне 1969 года, едва успокоились, когда заводчики начали искать. Руководители кадра 5 на конференции пришли с Северо-Запада.Именно сюда направились многие заводчики и нашли там быков в рамке больше среднего. Многие из них принадлежали к родословной Эвана Мисчифа, Марка Дональда и настоящего принца Домино. Некоторые заводчики выбрали крупный рогатый скот в Канаде, многие из которых произошли от американского сына принца Домино, настоящего принца Домино 109. Примерно в это же время заводчики обнаружили крупный рогатый скот линии 1, разработанный Американской исследовательской станцией в Майлс-Сити. Монтана.
Именно на станции Майлс-Сити в 1934 году началась селекционная программа и развитие инбридинга нескольких различных линий с акцентом на вес годовиков.Из всех линий, разработанных в Майлз-Сити, на сегодняшний день наиболее заметными были линии Line Ones.
Коровы-основатели Line Ones восходят к поголовью, купленному в 1926 году у Джорджа М. Майлза. Быки, использованные при разработке линии, были сводными братьями, Advance Domino 20 и Advance Domino 54, купленными в Колорадо. Эти два производителя-основателя были сильны кровью принца Домино.
Хотя крупный рогатый скот линии 1 был выведен на станции Майлс-Сити и они остались основным источником посевного материала, ряд других селекционеров активно использовали производителей линии 1, начиная с 1940-х годов, и эти селекционеры стали поставщиками посевного материала линии 1 в начало 1970-х гг.
Полное и повсеместное принятие использования рекордов производительности было медленным процессом и даже сегодня не имеет всеобщей привлекательности. Разные заводчики делают акцент на разных аспектах.
Из-за такой разницы во мнениях в прошлом, настоящем и, вероятно, в будущем, герефордский скот будет занимать ведущее место в отрасли мясного скота на долгие годы.
Породные ассоциации и регистры
Артикул:
The American Hereford Association, Box 014059, Kansas City, MO 64101 Телефон: (816) 842-3757
Фотографий:
Доктор.Роберт Кропп, Государственный университет Оклахомы,
Херефорд | порода крупного рогатого скота
Херефорд , популярная порода мясного скота, продукт нескольких поколений племенной работы землевладельцев и фермеров-арендаторов в графстве Херефордшир (ныне графство Херефорд и Вустер), Англия. Херефордшир был известен своими пышными травами, и в этом районе на протяжении многих поколений херефорд разводили для выращивания говядины и тягловых животных. Характерный цвет — красный с белым лицом и белыми отметинами — сохранился сравнительно недолго.Когда в 1846 году была опубликована первая племенная книга, редактор разделил породу на четыре класса: пестрые, светло-серые, темно-серые и красные с белыми мордами. Двадцать пять лет спустя все, кроме последнего, практически исчезли. Выдающиеся характеристики породы — однородность окраски, скороспелость и способность развиваться в неблагоприятных условиях.