Гастрономические фестивали в россии: Kamis — Гастрономические фестивали в России

Kamis — Гастрономические фестивали в России

Лето – лучшее время для того, чтобы совершить не просто интересное, но и вкусное путешествие! Предлагаем вам список самых интересных гастрономических фестивалей в России, которые пройдут летом 2019 года.

Вольский фестиваль ухи на Волге (5 июля, г. Вольск, Саратовская обл.)

Вольск – город, который снабжал рыбой и царей, и простой люд. Рыбный промысл всегда был основным для жителей города, которые, по словам организаторов мероприятия, знают не один десяток рецептов ухи. Гости фестиваля смогут отведать и выбрать самую вкусную уху и самого умелого шеф-повара, посетить рыбный базар и попробовать десятки видов рыбы, поучаствовать в мастер-классах, конкурсах, выставках. Настоящий праздник для всех, кто любит рыбу!

Фестиваль традиционной северорусской кухни «Морошка» (15 июля, г. Тотьма, Вологодская обл.)

«Морошка» – фестиваль, который перенесет вас в прошлое сразу на несколько веков. Русский Север всегда был особой территорией, с уникальной культурой и неповторимыми традициями. Окунуться в эту атмосферу, научиться готовить древние блюда, такие как сиченики, саламаты, блины с припеком, рыбники и ягодники, приобщиться к песенной культуре и народным ремеслам этого региона можно будет с 15 по 21 июля. Самым ярким моментом фестиваля обещает стать грандиозный кулинарный поединок, который состоится 20 июля.

Фестиваль огурца (18 июля, с. Прилепы, Курская обл.)

Сочный, хрустящий зеленый огурчик – частый гость на наших столах. Казалось бы, что нового можно узнать о таком простом продукте? Оказывается, многое! Необычные рецепты засолки, правильные сочетания специй и ингредиентов, блюда из свежих огурцов, костюмированное представление и частушки на огуречную тему – голодными и равнодушными на этом фестивале не останется никто!

Калейдоскоп вкуса (3 августа, г. Бокситогорск, Ленинградская область)

Фестиваль уникален тем, что в течение одного дня в одном месте у вас будет возможность попробовать блюда современной и древней национальной кухни коренных народов этого региона. Необычное сочетание ингредиентов, яркие специи, почти утерянные технологии приготовления и многовековые кулинарные традиции – все это можно будет увидеть и оценить по достоинству на одном из лучших в России гастрономических фестивалей. Пироги с рыжиками, вепсские сульчины, ижорская монулохку, водская мяхча, салака на полене – это лишь небольшая часть очень интригующего меню фестиваля. Все эти блюда можно будет не только попробовать, но и научиться готовить!

Истринский сырный фестиваль (10 августа, д. Дубровское, Московская обл.)

Самые лучшие сыровары привезут свою продукцию на Истринский фестиваль сыра. Здесь можно будет попробовать не только традиционные и хорошо знакомые всем сорта сыра, но и редкие, приготовленные по традиционным рецептам из Сербии, Италии, Австрии и т. д., сыры с необычными специями и натуральными добавками. Организаторы обещают представить несколько сотен видов сыра и молочной продукции высшего качества! Ну а после дегустации можно будет познакомиться со знаменитой козой Меркель, с которой и началась несколько лет назад знаменитая сыроварня Олега Сироты, главного вдохновителя фестиваля сыра на Истре.

Фестиваль «Лук–лучок» (31 августа, п. Лух, Ивановская область)

Согласно преданию, при дворе Ивана Грозного использовали только лук, выращенный в этом поселке. Впервые фестиваль состоялся 13 лет назад, и за эти годы из местечкового праздника превратился в событие российского масштаба. В этом году организаторы обещают более 100 гастрономических площадок, мастер-классы от шеф-поваров, дегустацию 200 блюд с луком, полеты на аэростате и катания на тракторе, конкурсы, театрализованные представления, аттракционы и даже битву огородников. Чем не замечательная возможность провести последний день лета на веселой ноте?

В России определили самые популярные гастрономические фестивали июля — Российская газета

В России составили рейтинг гастрономических фестивалей июля-2019. Самые популярные гастрономические фестивали определили специалисты аналитического агентства из Петербурга. В первую пятерку вошли уличные фестивали еды в Липецкой, Владимирской, Рязанской, Ростовской областях и в Татарстане.

Первую строчку в рейтинге получил фестиваль «Раненбургское застолье» в городе Чаплыгине Липецкой области. Здесь улица Советская с утра превращается в село Слободское начала XVIII века с «Обжорными рядами», где фермеры и кооперативы представят свою экологически чистую продукцию. А в печах, на кострах, вертелах и мангалах, в котлах, чугунах и даже тыквах лучшие повара готовят угощения по старинным рецептам своих бабушек и даже прабабушек. Праздник состоится 27 июля.

Первую строчку в рейтинге получил фестиваль «Раненбургское застолье», который проводят в городе Чаплыгине Липецкой области

Чуть раньше, 13 июля в Суздале Владимирской области гостей приглашают на традиционный Праздник Огурца. И город, и овощ выбраны не случайно. Еще в «Историческом собрании о граде Суждале» есть такое упоминание: «Во граде Суждале по доброте земли и по приятности воздуха луку, чесноку, а наипаче огурцов преизобильно». И по сей день сельское хозяйство и огородничество — ведущее занятие жителей Суздаля и плодородного Ополья. На празднике можно попробовать огурцы на любой вкус: свежие, соленые, малосольные, запеченные в пирогах, сваренные в супах и даже в варенье.

— Я каждый год езжу в Суздаль на Праздник Огурца, — рассказала «РГ» жительница города Александров Владимирской области Нина Степанова. — Живу недалеко. И каждый раз привожу оттуда куклу оберег Акилу-огуречника. Ее делают из некрашеных тканей и ниток. А голова у куклы набита семенами горчицы, поэтому она тяжелее. Акилу кладу в бочонок с солеными огурцами, он плавает в ней головой вниз. И поверьте, никакой плесени не бывает.

Кстати, на праздник съезжается много туристов, в том числе и зарубежных — из Китая, Германии, Италии. А придумали его сотрудники Владимиро-Суздальского музея-заповедника еще в 2001 году.

Один из самых сладких фестивалей Малины пройдет 20 июля в селе Новоселки Рыбновского района Рязанской области. Эти места всегда славились обильными урожаями ягоды. И еще в XIX веке из Новоселок в Москву по Оке отправлялись баржи, груженные малиной. Местные жители и сегодня активно выращивают ягоду, причем нестандартным образом. Они сажают кусты не рядами, как принято, а клумбами. Может, поэтому она такая вкусная и ароматная? Об этом стоит спросить на главной площадке фестиваля — гастрономическом базаре, где можно попробовать малину разных сортов, а также варенье, джемы и пироги. Еще один фруктовый фестиваль, «Вишневарово» пройдет с 12 по 13 июля в Уварово Тамбовской области.

«Донская уха» в хуторе Курган Ростовской области соберет любителей рыбы уже в нынешнюю субботу. Этот праздник входит в топ-100 лучших туристско-гастрономических событий России. Угощать гостей будут блюдами из рыбы команды всех 18 сельских поселений Азовского района.

Пятое место в рейтинге занял Всероссийский фестиваль «Скорлупино», который проводится в селе Пестрецы Республики Татарстан. Это необычный яичный фестиваль: чемпионат по метанию яиц, сковородошные забеги, зажигательная яичная зумба, мастер-классы и дегустационные площадки. Организаторы обещают удивить гостей небывалым количеством блюд из яиц. А это и салаты, и закуски, и яйца, фаршированные «в гнездышках», в горшочках, бургеры из яиц, меренги, суфле. Еще на празднике установят новый рекорд — сделают гигантскую яичницу. Произойдет это 20 июля.

А вот в Вологодской области фестивальные дни «Морошки-2019», которая тоже вошла в десятку лучших гастрономических событий июля, продлятся с 15 по 21 июля. И будет это в старинной Тотьме. Рестораны города предложат блюда северорусской кухни — сиченики, саламат, кислуху на квасу, обрядовое печенье, рыбники, ягодники, квас из морошки и другие. Состоится настоящая битва лучших кулинаров муниципалитета.

В десятке лучших гастрономических фестивалей и керченский День рыбака, он пройдет 13-14 июля. Битву вареников устроят в рамках фестиваля «Всэ будэ смачно!», который в пятый раз откроется в селе Романово Алтайского края. Будут работать двадцать палаток, в которых предложат вареники с 50 видами начинок, а каждый пятый — с сюрпризом. По итогам праздника повара муниципальных районов устроят вареничный баттл. Попробовать вареники можно будет 20 июля.

Есть еще необычный праздник уличной еды, вошедший в десятку лучших. В местечке Тос-Булак, что в девяти километрах от города Кызыла, соберется гастрономический форум «Тувинская баранина» . Его проводят один раз в два года, сочетая с народным праздником «Наадым» и чередуя с фестивалем белой пищи «Ак чем». Как заявляют в самом регионе, этот фестиваль проводят в целях развития и популяризации тувинского аутентичного продукта — самой вкусной баранины. На форуме, а состоится он 13 и 14 июля, можно будет попробовать разные блюда из этого мяса. Обещают сварить и самый большой в Сибири котел супа «Кара-мун».

Гастрономические фестивали России | Turazbuka NEWS™

Рейтинг самых лучших гастрономических фестивалей и кулинарных событий России в июне 2019 года.

Гастрономические путешествия в Санкт-Петербург, Екатеринбург и в Крым — самые популярные кулинарные путешествия в июне 2019 года.

Гастрономический туризм в России — один из самых популярных и быстрорастущих во внутреннем туризме.

Вход на гастрономические и кулинарные события в России свободный.

Ниже представлена первая десятка гастрономических и кулинарных событий на выходные в июне 2019 года.

Топ-10 гастрономических фестивалей, популярных в выходные дни в июне 2019 года, составляют фестиваль St. Petersburg Gourmet Days в Санкт-Петербурге, Фестиваль барбекю в Екатеринбурге, фестиваль рыбной кухни «Барабулька» в Феодосии (Крым), фестиваль напитков «АлтайФест» в Алтайском крае, Балаковский фестиваль клубникив Балаково (Саратовская область), фестиваль рыбного пирога «Черинянь гаж» в Печорском районе (Республика Коми), гастрофестиваль «У Пожарского в Торжке» в Торжке (Тверская область), праздник «Луховицкий огурец» в Луховицы (Московская область), фестиваль селедки «Царский посол» в Переславле-Залесском (Ярославская область) и фестиваль «Клубничная страна» в Уразово Валуйского района Белгородской области.

Рейтинг представлен по результатам анализа посещаемости и уникальности июньских гастрономических событий 2019 года.

St. Petersburg Gourmet Days, Санкт-Петербург, 1-16 июня 2019

Третий Международный гастрономический фестиваль St. Petersburg Gourmet Daysпроходит с 1 по 16 июня 2019 года в Санкт-Петербурге.

В программе St. Petersburg Gourmet Days 2019 — специальное фестивальное сет-меню 40 ресторанах Петербурга, гастроли лучших шеф-поваров мира и серия ужинов  с самыми прогрессивными шефами города на Неве; ресторанные туры — специальные маршруты от инсайдеров, объединяющие в себе лучшее из мира культуры и еды; бал «дебютантов» — самых перспективных молодых шеф-поваров Петербурга.

Фестиваль Барбекю 2019, Екатеринбург: 8-9 июня 2019 года

IX Международный Фестиваль барбекю пройдет 8 и 9 июня 2019 года в Историческом сквере на Плотинке в Екатеринбурге.

В программе крупнейшего гастрономического фестиваля Свердловской области — «Барбекю-парк», Сырная улица, Чемпионаты по барбекю среди профессиональных поваров, студентов кулинарных учебных заведений и любителей; мастер-классы шефов, площадка «Уральское самое вкусное»,  а также мастер-классы по скандинавской ходьбе, латиноамериканским танцам и йоге, батуты и карусели для детей, розыгрыши билетов в музеи и на другие мероприятия, фотозоны с мотоциклами и казачьей атрибутикой, игры на свежем воздухе, выстрел из пушки и поросячьи бега.

В 2018 году Фестиваль барбекю на Плотинке посетили 45 тысяч человек.

Барабулька 2019, Феодосия, Крым: 15-16 июня 2019

VI гастрономический фестиваль рыбной кухни «Барабулька» пройдет 15 и 16 июня 2019 года на Привокзальной площади в Феодосии.

В программе «Барабульки-2019» — уха из огромного котла и блюда рыбной кухни; мастер-классы по приготовлению рыбы, «Морские дары» — торговая площадка вкуснейшей барабульки, «Город мастеров» — сувенирные ряды и мастер-классы по изготовлению сувениров, «Мульт-игра» — детская игровая программа с участием аниматоров, а также концерт музыкальных исполнителей, файер-шоу и дискотека.

В 2017 году Фестиваль барабульки в Феодосии посетили более 5 тысяч человек.

АлтайФест 2019, Алтайский край: 28-29 июня 2019

VII Межрегиональный Фестиваль напитков «АлтайФест» пройдет 28 и 29 июня 2019 года территории ТРК «Сибирское Подворье» в селе Новотырышкино Смоленского района Алтайского края.

В программе «АлтайФеста-2019» — театрализованный парад предприятий участников фестиваля «Карнавал напитков», выставка-продажа от предприятий пивобезалкогольной отрасли, конноспортивный праздник на ипподроме, танцевально-игровая программа, выступление кавер-группы Los Bakeros.

В 2017 году фестиваль «Алтайфест» посетили более 40 тысяч человек.

Балаковский фестиваль клубники 2019, Саратовская обл.: 29-30 июня 2019

VI Балаковский фестиваль клубники пройдет 29 и 30 июня 2019 года в городе Балаково Саратовской области.

В программе Балаковского фестиваля на площади «Дворца культуры» — яркое костюмированное шествие, ярмарка клубники, конкурсов тортов из клубники, мастер-классы по приготовлению клубничных угощений и дегустация кулинарных изделий.

В 2018 году Балаковский фестиваль клубники посетили более 30 тысяч человек.

Черинянь гаж 2019, Печорский район, Коми: 30 июня 2019

Начиная с 2012 года, праздник рыбного пирога «Черинянь гаж» пройдет 30 июня 2019 года в деревне Бызовая Печорского района Республики Коми.

На «Народной поляне» выступают коллективы художественной самодеятельности, на «Ярмарочной» можно продегустировать и приобрести  блюда национальной кухни Коми, на «Мастеровой» —  изделия декоративно-прикладного творчества. На берегу реки Печоры на «Рыбной» поляне воссоздан быт рыбацкой артели.

Праздник «Черинянь гаж» ежегодно посещают несколько тысяч человек.

У Пожарского в Торжке, Торжок, Тверская обл.: 8 июня 2019

IV гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке» пройдет 8 июня 2019 года в городе Торжок Тверской области.

В программе фестиваля еды в Торжке — конкурс на лучшую «пожарскую» котлету, гастрономические мастер-классы Павла и Ольги Сюткиных, Максима Рыбаковов и других ведущих шеф-поваров России, ремесленные мастер-классы: гончарное дело, создание тряпичной куклы, ткачество поясов, набойка, роспись и вышивка, традиции русской ярмарки XIX века.

В 2018 году гастрофестиваль «У Пожарского в Торжке» посетили более 5 тысяч человек.

Луховицкий огурец 2019, Луховицы, Московская обл., 15 июня 2019

Праздник огурца «Луховицкий огурец» пройдет 15 июня 2019 года в поселке Сельхозтехника городского округа Луховицы Московской области.

В программе праздника Луховицкого огурца в Подмосковье — карнавальное шествие, конкурс костюмов, дегустация и ярмарка огурцов, мастер-классы и выступление творческих коллективов.

В 2018 году фестиваль «Луховицкий огурец» в Подмосковье посетили более 2 тысяч человек.

Царский посол 2019, Переславль-Залесский, Ярославская обл., 12 июня 2019

5-й фестиваль селедки «Царский посол» пройдет 12 июня 2019 года в Переславле-Залесском Ярославской области в туристическом центре FISCH HERBERG «Сельдь Царский Посол».

В программе — дегустация сельди по-голландски и по-русски, конкурсы, концерт, игровые программы, конкурсы и аттракционы для детей и взрослых «Селедочный переполох».

В 2018 году фестиваль селедки в Переславле посетили несколько тысяч человек.

Клубничная страна 2019, Валуйки, Белгородская обл.: 8 июня 2019

Гастрономический праздник «Клубничная страна» пройдет 8 июня 2019 года в поселке Уразово Валуйского района Белгородской области.

В программе «Клубничной страны» — ярмарка клубники, парад-шествие «клубничных» людей, мастер-классы и театрализованные представления.

В 2018 года фестиваль «Клубничная страна» в Валуйках посетили более 2 тысяч человек.

Топ-10 Гастрономических Фестивалей России — Выходные Июнь 2019:

1. St. Petersburg Gourmet Days 2019, Санкт-Петербург: 1-16 июня 2019
2. Фестиваль барбекю, Екатеринбург: 8-9 июня 2019
3. Фестиваль рыбной кухни «Барабулька», Феодосия, Крым: 15-16 июня 2019
4. Фестиваль напитков «АлтайФест», Алтайский край: 28-29 июня 2019
5. Балаковский фестиваль клубники, Балаково, Саратовская обл.: 29-30 июня 2019
6. Фестиваль «Черинянь гаж», Печорский район, Коми: 30 июня 2019
7. Фестиваль «У Пожарского в Торжске», Торжок, Тверская обл.: 8 июня 2019
8. Праздник «Луховицкий огурец», Луховицы, Московская обл.: 30 июня 2018
9. Фестиваль «Царский посол», Переславль-Залесский, Ярославская обл.: 12 июня 2019
10. Клубничная страна, Уразово, Валуйский р-н, Белгородская обл.: 8 июня 2019 

Поделиться:

Где что есть: названы лучшие российские гастрономические фестивали августа

https://ria.ru/20190803/1557122209.html

Где что есть: названы лучшие российские гастрономические фестивали августа

Где что есть: названы лучшие российские гастрономические фестивали августа — РИА Новости, 03.08.2019

Где что есть: названы лучшие российские гастрономические фестивали августа

Гастрономические путешествия на фестивали в Ярославле, Калининграде, Белгороде, Волгоградской, Ленинградской и Московской областях оказались самыми… РИА Новости, 03.08.2019

2019-08-03T10:20

2019-08-03T10:20

2019-08-03T10:21

туризм

туризм

туристы

новости — туризм

бокситогорск

истра

камышин

белгород

ярославль

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/152573/85/1525738516_0:0:2867:1613_1920x0_80_0_0_b88042af80a27aae31e5f4448dfcb053.jpg

МОСКВА, 3 авг – РИА Новости. Гастрономические путешествия на фестивали в Ярославле, Калининграде, Белгороде, Волгоградской, Ленинградской и Московской областях оказались самыми привлекательными для поездок на выходные дни в августе 2019 года, сообщает ТурСтат.Эксперты аналитического агентства выбрали лучшие и популярные гастрономические фестивали и праздники еды на открытом воздухе в регионах России в августе 2019 года. Рейтинг представлен по результатам анализа уникальности и популярности событий.В него вошли городской пикник «Пир на Волге» в Ярославле, фестиваль стрит-фуда Street Food Weekend в Калининграде, Камышинский арбузный фестиваль в Волгоградской области, «Калейдоскоп вкуса» в Бокситогорске Ленинградской области, фестиваль «Русская каша» в Белгороде и фестиваль «Сыр Пир Мир» в городе Истра в Подмосковье. В программе гастрофестиваля «Пир на Волге-2019», который пройдет 17 августа, — угощения от лучших ресторанов Ярославской области и кулинарные мастер-классы от именитых шеф-поваров, экологичные продукты от местных производителей, корпоративные и семейные чемпионаты, спортивные турниры, звездные гости, арт-пространства, музеи и лекторий, сувениры и памятные подарки от ярославских умельцев, а также живая музыка, танцы, известные ведущие и розыгрыши призов.Шестой Международный фестиваль «Городской пикник Street Food Weekend 2019» пройдет 30, 31 августа и 1 сентября 2019 года на острове Канта в Калининграде. Это огромный фудкорт, дизайнерский маркет, прогулки на SUP-бордах по Преголе и другие развлечения. На фестивале в третий раз выберут лучший стритфуд-проект России, который будет участвовать в European Street Food Awards 2019 в Мальмё, Швеция.В программе Арбузного фестиваля в Камышине, который состоится 24 августа, — масштабное карнавальное «Арбузное шествие» по центральным улицам города и Бородинскому мосту, интерактивные площадки, ярмарки, бесплатная «Арбузная обжорка», конкурсы и парусная регата.IV Гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса» пройдет 3 августа 2019 года в Бокситогорске на улице Городская. Фестиваль посвящен 92-й годовщине образования Ленинградской области. В программе празднования — выставка-ярмарка изделий народных художественных промыслов, ремесел и сельскохозяйственной продукции Ленинградской области, молодежный ЗОЖ-фестиваль и праздничный фейерверк.В программе фестиваля «Русская каша» 3 и 4 августа 2019 года в Белгороде — угощение солдатской кашей, выступление творческих коллективов, работа площадок военной тематики, выставка военной техники и оружия, взлет аэростата с символикой фестиваля и георгиевской лентой, танцевальный флешмоб «Вальс Победы», работа площадки «Каша-шеф шоу» с приготовлением каши и блюд из каши, мастер-классы, работа анимационных площадок и театрализованное представление. В 2017 году на фестивале приготовили 75 тысяч порций каши.Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» пройдет 9, 10 и 11 августа 2019 года в городском округе Истра в деревне Дубровское. На него съедутся 170 участников-сыроваров и более 300 фермеров из разных регионов России со своей продукцией. Вход на все мероприятия – бесплатный.

https://ria.ru/20190604/1555228181.html

https://ria.ru/20190619/1555672965.html

https://ria.ru/20190226/1551353521.html

бокситогорск

истра

камышин

белгород

ярославль

калининград

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/152573/85/1525738516_136:0:2867:2048_1920x0_80_0_0_4116ef54182bbe5c9ca0b52a15542c19.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

туризм, туристы, новости — туризм, бокситогорск, истра, камышин, белгород, ярославль, калининград

МОСКВА, 3 авг – РИА Новости. Гастрономические путешествия на фестивали в Ярославле, Калининграде, Белгороде, Волгоградской, Ленинградской и Московской областях оказались самыми привлекательными для поездок на выходные дни в августе 2019 года, сообщает ТурСтат.

Эксперты аналитического агентства выбрали лучшие и популярные гастрономические фестивали и праздники еды на открытом воздухе в регионах России в августе 2019 года. Рейтинг представлен по результатам анализа уникальности и популярности событий.

В него вошли городской пикник «Пир на Волге» в Ярославле, фестиваль стрит-фуда Street Food Weekend в Калининграде, Камышинский арбузный фестиваль в Волгоградской области, «Калейдоскоп вкуса» в Бокситогорске Ленинградской области, фестиваль «Русская каша» в Белгороде и фестиваль «Сыр Пир Мир» в городе Истра в Подмосковье.

В программе гастрофестиваля «Пир на Волге-2019», который пройдет 17 августа, — угощения от лучших ресторанов Ярославской области и кулинарные мастер-классы от именитых шеф-поваров, экологичные продукты от местных производителей, корпоративные и семейные чемпионаты, спортивные турниры, звездные гости, арт-пространства, музеи и лекторий, сувениры и памятные подарки от ярославских умельцев, а также живая музыка, танцы, известные ведущие и розыгрыши призов.

4 июня 2019, 08:00ТуризмНе только борщ, блины, икра: регионы России удивляют гостей деликатесамиШестой Международный фестиваль «Городской пикник Street Food Weekend 2019» пройдет 30, 31 августа и 1 сентября 2019 года на острове Канта в Калининграде. Это огромный фудкорт, дизайнерский маркет, прогулки на SUP-бордах по Преголе и другие развлечения. На фестивале в третий раз выберут лучший стритфуд-проект России, который будет участвовать в European Street Food Awards 2019 в Мальмё, Швеция.

В программе Арбузного фестиваля в Камышине, который состоится 24 августа, — масштабное карнавальное «Арбузное шествие» по центральным улицам города и Бородинскому мосту, интерактивные площадки, ярмарки, бесплатная «Арбузная обжорка», конкурсы и парусная регата.

19 июня 2019, 07:41ТуризмТуристы выбрали города и страны с самой лучшей кухней

IV Гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса» пройдет 3 августа 2019 года в Бокситогорске на улице Городская. Фестиваль посвящен 92-й годовщине образования Ленинградской области. В программе празднования — выставка-ярмарка изделий народных художественных промыслов, ремесел и сельскохозяйственной продукции Ленинградской области, молодежный ЗОЖ-фестиваль и праздничный фейерверк.

В программе фестиваля «Русская каша» 3 и 4 августа 2019 года в Белгороде — угощение солдатской кашей, выступление творческих коллективов, работа площадок военной тематики, выставка военной техники и оружия, взлет аэростата с символикой фестиваля и георгиевской лентой, танцевальный флешмоб «Вальс Победы», работа площадки «Каша-шеф шоу» с приготовлением каши и блюд из каши, мастер-классы, работа анимационных площадок и театрализованное представление. В 2017 году на фестивале приготовили 75 тысяч порций каши.

26 февраля 2019, 03:01ТуризмГастротуризм предложили сделать приоритетным направлением в России

Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» пройдет 9, 10 и 11 августа 2019 года в городском округе Истра в деревне Дубровское. На него съедутся 170 участников-сыроваров и более 300 фермеров из разных регионов России со своей продукцией.

Вход на все мероприятия – бесплатный.

Кулинарные фестивали России: лето и осень 2016 года.

Самая большая яичница и жареха из лисичек, царь-пирог и крошево для щей — мы рассказали о пяти необычных гастрономических фестивалях России, которые прошли в этом году в деревнях и поселках.

«Скорлупино»

Где: село Пестрецы, Республика Татарстан
Когда: июнь

На яичном фестивале «Скорлупино» шеф-повара провели кулинарные мастер-классы: гости учились готовить необычные блюда из яиц и куриного фарша. Однако еду готовили не только на мастер-классах. Здесь пожарили две огромные яичницы, которые стали самыми большими в республике. На каждую из них ушло по тысяче яиц. Сковороды особой конструкции для кулинарного республиканского рекорда изготовили в Казанском исследовательском университете имени Туполева.

В «Музее яиц» прошла выставка яиц попугаев, страусов, фазанов, цесарок. Гости фестиваля побывали на выставке народных промыслов, посетили зоопарк «Ко-ко» и приняли участие в конкурсах.

---

«Жигулевская вишня»

Где: село Ширяево, Самарская область
Когда: август

Бещевскую вишню, главную героиню праздника, в 30-е годы ХХ века вывел селекционер-любитель Алексей Бещев. Особый сорт деревьев со сладкими и крупными плодами хорошо приживался на местной известковой почве. Гости фестиваля попробовали вареники, блинчики, компоты, выпечку и по достоинству оценили вкус бещевской вишни. Всех желающих в особый день фестиваля — День вишневого пирога — пригласили попробовать царь-пирог.

На фестивале «Жигулевская вишня» проходят мастер-классы по традиционным ремеслам, ярмарки сувениров, концерты и конкурсы. В селе Ширяево работает Дом-музей Ильи Репина. Художник жил здесь, когда делал этюды для полотна «Бурлаки на Волге».

---

«Чагода — родина серых щей»

Где: поселок Чагода, Вологодская область
Когда: август

В кухне Чагодощенского района блюда из капусты издавна занимали особое место. В деревне Чагода каждый год проходит фестиваль, посвященный серым щам. Гостей учат, как правильно делать крошево — заготовку для щей. Зеленые капустные листья измельчают специальными сечками в деревянных кадках или корытах. Их можно купить на ярмарке, которая проходит на фестивале. Здесь же мастера учат гостей плести вологодские кружева, лепить глиняные игрушки и делать сувениры из лозы.

На фестивале проходят конкурсы кулинарного мастерства и концерты, литературные встречи и велопробеги. В поселке Чагода работает один из самых молодых музеев Вологодской области, который рассказывает о природе и истории края.

---

«В Рязани — грибы с глазами»

Где: деревня Ласково, Рязанская область
Когда: сентябрь

Рязанская поговорка «У нас в Рязани грибы с глазами, их берут — они бегут, их едят — они глядят» возникла несколько сотен лет назад. Некоторые исследователи связывают ее появление с теми временами, когда Рязанское княжество было пограничным и местные жители по шляпкам сбитых грибов понимали, что в лесу появились чужаки.

Читайте также:

Фестиваль в деревне Ласково начинается с «Грибного марафона» — чемпионата по сбору грибов. Это не единственное соревнование на празднике: здесь проходят конкурсы на лучший гербарий и самый оригинальный лесной сувенир. На кулинарной выставке гости могут попробовать грибные солянки и похлебки, пироги и кулебяки, традиционную жареху из лисичек и маринованные опята.

---

«Ее Величество картошка»

Где: село Дмитриевка, Белгородская область
Когда: октябрь

На фестивале картошки гостям предлагали и «картошку жареную, отварную, пюре», и более оригинальные блюда Местные фермеры рассказывали о сортах картофеля, которые лучше всего растут в средней полосе России, и продавали домашние овощи.

Какие блюда можно приготовить из картошки? Как отличить сорт «Моцарт» от «Олимпа» или «Пикассо»? Сколько может весить картофельный клубень? Как правильно сажать и убирать овощи? Ответы на эти вопросы дети узнали, участвуя в конкурсах и мастер-классах.

В Калуге завершился Фестиваль гастрономического туризма 2020

18-20 декабря в Калуге состоялся Гастрономический фестиваль, организованный Федеральным агентством по туризму при поддержке Правительства Калужской области. Основной фокус фестиваля — обсуждение перспектив и возможностей развития гастрономического туризма в России.

Новогодняя столица России 2021 — Калуга, на три дня стала площадкой встречи и диалога экспертов индустрии путешествий и гастрономии, рестораторов, туристических операторов, производителей гастрономических продуктов из 26-ти регионов Российской Федерации, от Калининграда до Владивостока.

В рамках деловой программы фестиваля участники обсудили как перспективы отрасли в целом, так и возможности развития идей региональных гастрономических туров. На ближайшие годы намечены шаги по развитию «гастрономических регионов» в России — территорий, где гость может погрузиться в аутентичную атмосферу и лично познакомиться со вкусом локальных блюд и продуктов, проникнуться культурой и самобытностью через путешествие по миру еды и напитков. Обозначена потребность в обучении специалистов всех отраслей, вовлеченных в реализацию гастрономических туров. Определены темы федеральных фестивалей гастрономического туризма на ближайшие пять лет, благодаря чему туристы смогут прикоснуться к гастрономической культуре различных территорий и образов жизни.

Каждый участник получил возможность индивидуальных консультаций от ведущих специалистов отрасли, которые помогут сделать гастрономические туры уникальными и востребованными, отразить в них историю и культуру региона.

В рамках кулинарных мастер-классов ведущие шеф-повара страны приготовили блюда праздничной региональной кухни и получили награды  за представление аутентичных блюд. Особым гостем фестиваля стал Виктор Беляев, 30 лет возглавлявший Кремлевский комбинат питания. Он раскрыл участникам секреты создания знаменитой котлеты по-министерски.

Калужанам и гостям города посчастливилось попробовать угорский чай, уральские сыры, якутскую строганину, дагестанский хинкал, бурятские буузы, татарский зур бэлиш, калужское тесто и многие другие деликатесы во время ярмарки в Гостином дворе.

гастрономические фестивали Тульской области – тема научной статьи по искусствоведению читайте бесплатно текст научно-исследовательской работы в электронной библиотеке КиберЛенинка

Праздники вкуса: гастрономические фестивали Тульской области Celebrations of Tastes: gastronomic festival of Tula region

КомковаА.А., ПономареваИ.Ю.

Komkova A., Ponomareva I.

В работе уделяется внимание вопросам событийного туризма, связанного с гастрономическими брендами. Рассматриваются различные по масштабу и тематике гастрономические фестивали, проходимые за рубежом и в России, в частности в Тульской области. Приводятся результаты анализа посещаемости российских событийных мероприятий гастрономической тематики за 2017 г. Более подробно рассмотрен тульский фестиваль «День пряника»: предлагаемая продукция, организаторы, участники, особенности проведения, а также динамика посещаемости мероприятия.

The work focuses on the issues of event tourism associated with gastronomic brands. The author considers different in scale and subject gastronomic festivals held abroad and in Russia, in particular in the Tula region. The results of the analysis of attendance of Russian events of gastronomic theme for 2017 are given. The Tula festival «Gingerbread Day» is considered in more detail: the proposed products, organizers, participants, features of the event, as well as the dynamics of attendance.

Ключевые слова: гастрономический туризм, событийные мероприятия, фестиваль, гастрономический бренд.

Key words: gastronomic tourism, events, festival, gastronomic brand.

Гастрономические события, в частности фестивали, являются одной из форм гастрономического туризма, играющие важную роль в знакомстве туристов с местными традициями. Они предоставляют возможность прочувствовать аутентичность образа жизни местных жителей в приятной атмосфере[1]. В последнее время мероприятия, связанные с гастрономическими брендами, чаще применяются в качестве своеобразного инструмента привлечения туристов.

Выпускница университета Западной Англии в своей статье «Как гастрономические фестивали могут изменить культуру продуктов питания» считает, что гастрономический фестиваль создает уникальную возможность задуматься о том, как и почему мы едим, что мы способны приготовить в веселом и творческом формате [7].

Автор множества статей, посвященных гастрономическому туризму, в одной из своих работ «Популярные гастрономические фестивали разных стран мира» пишет, что традиции и обычаи употребления пищи глубоко укладываются в культурные убеждения страны, или общества, которые, как известно, возникли в результате исторических событий, либо в результате экспериментов с пищей [8].

В мире существует большое количество гастрономических фестивалей, различающихся по масштабу, численности гостей, длительности, теме и иным критериям, например:

• Фестиваль даров моря в Галисии (Испания) направлен на продвижение туризма и рыбной промышленности, имеет популярность во всей стране благодаря качеству предлагаемых морепродуктов, на промысле которых базируются вся экономика прибрежной деревни.

• Фестиваль шоколада в Перудже (Италия) — масштабное событие для любителей шоколада и его производителей. Фестиваль считается одним из крупнейших шоколадных фестивалей в Европе.

• Международный фестиваль белого трюфеля проходит ежегодно в небольшом живописном городке Альба в провинции Пьемонт (Италия). Событие включает ярмарку и выставку трюфелей, а также аукцион, на который можно попасть только по приглашениям.

• Мельбурнский фестиваль продуктов питания и вина в Австралии представляет лучшие блюда и вина. Семинары под руководством известных шеф-поваров, самый длинный обед в мире, дегустация вин, тематические блюда не оставят никого равнодушным.

• Пивной фестиваль «Октоберфест» (Германия) — пожалуй, самый известный гастрономический праздник начала осени, к участию в котором

допускаются только мюнхенские пивовары. Здесь строго регламентируется содержание алкоголя в напитке — от 5,3 до 5,8 %. Каждый «Октоберфест» посещают около шести миллионов человек, выпивающие около шести миллионов литров пива.

• Фестиваль молодого вина Божоле-Нуво (Франция), проводимый в третий четверг ноября, уже давно не ограничивается пределами городка Божо. На этом празднике можно еще раз удостовериться не только в прекрасных качествах молодых французских вин, но и в открытости французов, их умении радоваться жизни.

Гастрономический туризм становится все более популярным и в России. Гастрономические фестивали дают туристам возможность окунуться в местные обычаи, весело и интересно провести время. В таблице 1 представлена информация о наиболее популярных российских гастрономических фестивалях[5].

Таблица 1.

Популярные гастрономические фестивали России

Название Место проведения

Камышинский Арбузный фестиваль Волгоградская обл.

Праздник урожая «День лука в Лухе» Ивановская область

Гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…» Тверская область

Межрегиональный фестиваль напитков «Алтайфест» Республика Алтай

Гастрономический фестиваль «Рыба моя» Самарская область

Праздник корюшки Ленинградская область

Гастрономический фестиваль «О да, еда!» Крым

Районный фестиваль «Хлебная пристань» Саратовская обл.

Международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-быг» Удмуртская республика

Фестиваль Адыгейского сыра Республика Адыгея

Фестиваль Мичуринского яблока Тамбовская область

Праздник кумыса «Цэгээны зугаа» Республика Бурятия

Международная Покровская ярмарка Тамбовская обл.

Фестиваль Кубанского кваса Краснодарский край

Гастрономический фестиваль «Вкусная Казань» РеспубликаТатарстан

Межрегиональный фестиваль День Пряника Тульская область

Праздник огурца в Суздале Владимирская область

Гастрономический туризм в России обладает высоким потенциалом и дает массу возможностей для туристов, ведь Россия — огромная многонациональная и мультикультурная страна, путешествуя по которой, можно получить большое количество незабываемых гастрономических впечатлений. На рисунке 1 представлена посещаемость перечисленных в таблице 1 гастрономических фестивалей в 2017г.

Праздник огурца в Суздале 8000

День Пряника 12000

Гастрономический фестиваль «Вкусная Казань» 45000

Фестиваль Кубанского кваса 5000

Международная Покровская ярмарка 50000

Праздник кумыса «Цэгээны зугаа» 28000

Фестиваль Мичуринского яблока 14000

Фестиваль Адыгейского сыра 10000

Международный фестиваль финно-угорской кухни.. 3000 Районный фестиваль «Хлебная пристань» 4000

Гастрономический фестиваль «О да, еда!» 20000

Праздник корюшки 50000

Гастрономический фестиваль «Рыба моя» 5000

Межрегиональный фестиваль напитков «Алтайфест» 40000

Гастрономический фестиваль «У Пожарского в. 1500

Праздник урожая «День лука в Лухе» 6000

Камышинский Арбузный фестиваль 27000

0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 чел.

Рис. 1. Посещаемость российских гастрономических фестивалей в 2017г.

Данные диаграммы показывают, что структура посещаемости фестиваля, в первую очередь, зависит от численности населения. К примеру, «Праздник корюшки» в Санкт-Петербурге посетило более 50 тыс. чел., а вот Праздник урожая «День лука в Ухе» Ивановской области посетило всего лишь около 6 тыс. чел.

В Тульской области также ряд событийных мероприятий связан с гастрономическим туризмом. Рассмотрим эти события более подробно. В таблице 2 представлен событийный календарь гастрономических фестивалей Тульской области[3].

Фестиваль народного творчества «Венёвские баранки» направлен на сохранение и популяризацию нематериального культурного наследия

Тульского региона, возрождение традиционного хлебопекарного промысла, продвижение гастрономического бренда булочки «Венёвки».

Ежегодно в первый месяц лета в селе Крапивна проводится Международный фестиваль Крапивы. В основе фестиваля лежат именно местные фольклорные традиции, ремесла и неповторимость культурного ландшафта территории. Все гости фестиваля имеют возможность отведать угощения из крапивы и, в частности, знаменитых пирожков с крапивой.

Таблица 2.

Событийный календарь гастрономических фестивалей Тульской области

Наименование фестиваля Время и место проведения

Январь Май Июль Август

Фестиваль народного творчества «Венёвские баранки» ЦПКиО, г. д.Дворяниново

Межрегиональный гастрономический фестиваль «Золотая мера» г. Венев

Гастрономический фестиваль «Яблочное чудо» г. Белев

Экопарк Ясно Поле приглашает всех желающих посетить «Сырный

фестиваль». Гости смогут узнать всё о культуре и традициях потребления сыра, продегустировать более 40 видов этого продукта, побывать на сыроварне, и даже самостоятельно приготовить свой сыр!

В основе фестиваля «Яблочный Спас у Болотова» лежит экскурсия -«променад» по части усадебного парка, где находился дом знаменитого А. Т. Болотова. На празднике гостей ждут тематические экскурсии, игры, яблочное чаепитие у самовара на свежем воздухе, живая музыка.

Межрегиональный гастрономический фестиваль «Золотая мера» проводится в форме народного гуляния и включает концертно-развлекательную программу, выставку-продажу продукции участников фестиваля, проведение конференции «Хлеб всему голова».

Каждый август в городе Белеве на площади Октября проходит гастрономический фестиваль «Яблочное чудо». В рамках праздника-выставка-продажа яблок и продукции на их основе, дегустация пастилы разных производителей, а также образовательная программа для садоводов, мастер-классы, игры и конкурсы.

Самый сладкий фестиваль лета «День пряника» каждый август проходит на территории Тульского кремля — выдающегося памятника русского оборонного зодчества XVI в. Центром фестиваля является экспозиция производителей «Тульский край — пряничный рай», в создании которой принимают участие мастера пряничного дела.

На рисунке 2 представлена посещаемость гастрономических фестивалей Тульской области за 2017 г.

14000

12000

10000

ш 8000 т

0

1 6000

4000 2000 0

Фестиваль «День пряника»; 12000

Международный фестиваль Крапивы;5000 Гастрономический фестиваль «Яблочное чудо» ; 2000

Фестиваль народного творчества «Венёвские баранки»; 300

Яблочный фестиваль у Болотова;150

■

Рис.2. Посещаемость «гастрономических» фестивалей Тульской области за 2017 г.

Как видно из представленной диаграммы, наиболее популярным гастрономическим фестивалем Тульской области является межрегиональный фестиваль «День пряника» (рисунок 3).Фестиваль объединяет широкий круг зрителей и туристов, а также производителей пряников из различных регионов Российской Федерации, сохраняющих и развивающих многовековые пряничные традиции своего края.

Межрегиональный фестиваль «День пряника»

Во многих городах России изготавливают такое вкусное лакомство, как пряник. Однако только тульский пряник получил широкую известность и стал символом города оружейников. Пряник — кондитерское изделие, изготавливаемое из специального пряничного теста, начиненное сгущенкой или фруктовым повидлом с возможным добавлением изюма, меда и орехов. Для придания индивидуальности на пряник наносят рельефный рисунок [6]. Знатоки утверждают, что пряничное ремесло возникло в Туле гораздо раньше оружейного, самоварного и гармонного. Особое признание и популярность у потребителя тульский пряник получил в XIX в.

Площадка «Баранки и сушки — пряника подружки» манила сладкоежек изобилием гастрономических брендов земли тульской: здесь и одоевский калач, и булочка-веневка, и болоховские ржаные лапти, и белевская пастила, и баранки разных размеров. «Тульская чайная» приглашала угоститься пряниками и калачами из пряничного теста, испеченными на углях, травяным чаем по рецепту А.Т. Болотова. Сладкую историю в картинку фестивального дня вписал флешмоб «Пастильные тона». Из разноцветной белевской

пастилы дети и взрослые выложили один из символов города — башню Одоевских ворот Тульского кремля.

Особенностью фестиваля «День пряника» считается его неразделенность: использование различных направлений искусства, а также уровней социального взаимодействия, творческой активности.

Пристальное внимание на фестивале приковано к выставке-ярмарке производителей пряников, где можно попробовать архангельские козули, изборские пряники ручной работы, печатные городецкие, расписные владимирские, московский «Царский пряник», подивиться богородским пряничным теремам, сравнить орловский и ярославский, калужский и белевский пряники и, конечно же, продегустировать пряники тульских кондитеров: старейшего предприятия «Старая Тула», фабрики «Ясная Поляна», пряники Поляковой и ООО «Инком».

На рис. 3 и 4 представлена динамика количества участников и гостей фестиваля за 2016-2017гг.

Количество производителей

23

10 15 20

Кол-во участников

25

2017 2016

Рис. 3. Динамика участников Межрегионального фестиваля «День пряника» за 2016-2017гг.

0

5

14000 12000 10000 I 8000

о

5 6000 т

4000 2000 0

Рис. 4. — Динамика посещаемости межрегионального фестиваля «День Пряника» за 2016-2017 гг.

Как видно из представленных на рисунках 3 и 4 диаграмм,

популярность этого мероприятия у участников и гостей за последний год выросла почти в три раза.

В сентябре 2017 г. в Ярославле прошел VII Международный туристический форум Visit Russia. В состав тульской делегации вошли представители регионального министерства культуры, музеев, центров развития искусства, народной культуры и туризма. На одном из мероприятий форума, Всероссийском выставке-конкурсе туристских событий, были представлены фестивали Тульской области — «День пряника» и «Тула оружейная: от мастера до защитника». Оба, по данным пресс-службы правительства Тульской области, получили высокую оценку жюри [4].

Форматы гастрономических фестивалей Тульской области с каждым годом эволюционируют, предлагая самый широкий выбор тематических событий и привлекая самую разнообразную аудиторию.

Литература

1. Дедова М.А., Тихонова Д.А. Гастрономические фестивали: виды, отличительные особенности и значение для брендинга туристской дестинации// Гастрономические бренды дестинаций: подходы и применение: коллективная монография. 2014. Санкт-Петербург: Издательство: «Левша. Санкт-Петербург». С. 120-143.

2. Пономарева М.В., Комкова А.А. Особенности гастрономического туризма в Тульской области // Международное приграничное сотрудничество и

12000

2016г. 2017г.

туристический потенциал к событиям мирового уровня: сборник статей II Международной научно-практической конференции. 2017. Самара: Издательство: Самарский государственный экономический университет. С. 61-67.

3. Гастрономические фестивали [Электронный ресурс] // Национальный календарь событий: [сайт]. URL: http://eventsinrussia.com/tag/гастрономия (дата обращения: 10.05.2018).

4. «День пряника» получил высокую оценку жюри «Visit Russia» [Электронный ресурс] // ИА «Тульская пресса»: [сайт]. URL: https://www.tulapressa.ru/2017/10/den-pryanika-poluchil-vysokuyu-ocenku-zhyuri-visit-russia(дата обращения: 16.05.2018).

5. Календарь событийных мероприятий в Тульской области на 2018 год[Электронный ресурс] // ГУК ТО «ОЦРИНКиТ»: [сайт]. URL: http://ocktula. ru/announces/kalendar-sobyitijnyix-meropriyatij -v-tulskoj -oblasti-na-2017-god.html (дата обращения: 14.05.2018).

6. Тульский пряник [Электронный ресурс] // Википедия: Свободная энциклопедия: [сайт]. URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Тульский_пряник (дата обращения: 16.05.2018).

7. Ellie Athanasis. How food festivals can change food culture [Электронныйресурс] // Sustainable Food Trust: [сайт]. URL: https://sustainablefoodtrust.org/articles/food-festivals-can-change-food-culture/ (дата обращения: 03.05.2018).

8. Sparshita Saxena. Popular Food Festivals from Around the World [Электронныйресурс] // New Delhi Television: [сайт]. URL: https://food.ndtv.com/food-drinks/popular-food-festivals-from-around-the-world-1211164 (дата обращения: 05.05.2018).

IKRA, Четырехдневный фестиваль русской гастрономии

Билеты поступили в продажу на второе в истории ведущее гастрономическое событие года IKRA в Сочи, Россия, с 31 января по 4 февраля 2018 г. и в партнерство с Acqua Panna, S.Pellegrino и Fine Dining Lovers.

Зимний фестиваль, посвященный русской гастрономии, предлагает уникальные впечатления как для профессионалов, так и для гурманов, а также является платформой для культурного обмена.Четыре дня посвящены наследию и традициям России, от важности местных фермеров до современной русской кухни и растущей роли профессиональных поваров.

Мастер-классы, обеды и беседы формируют кулинарный ландшафт для действительно зрелищной и оригинальной подборки мероприятий.

Из Брайан МакГинн : директор и исполнительный продюсер документального сериала «Chef’s Table» на Netflix до Мэтью Кенни : повар-веган, автор книг по веганству, ресторатор и основатель PlantLab — первой кулинарной школы, специализирующейся на сырье. продукты, должна быть тема, которая понравится большинству вкусов.

Вот полная программа мероприятий

Повар мирового класса Состав:

К ведущим российским шеф-поварам присоединятся шеф-повара мирового уровня, которые проведут четыре ужина и мастер-классы для живой публики.

На выставке будут представлены самых известных российских поваров , например, Владимир Мухин («Белый кролик», Москва), Анатолий Казаков («Селфи», Москва), I гор Гришечкин («Кококо», ул. .-Петербург), Евгений Викентьев («Гамлет и валеты», «Винный ящик», Санкт-Петербург), Георгий Троян («Северяне», Москва), С.Пеллегрино Молодой повар 2018 наставник Андрей Шмаков (« Савва », Москва), который проведет мастер-класс по побочным продуктам с победителем конкурса S.Pellegrino Young Chef 2018 Russia Русланом Евстигнеевым.

Международные повара включают: Вирджилио Мартинес : его ресторан Central в Лиме, ​​Перу, занимает 5-ю строчку в рейтинге 50 лучших ресторанов мира 2017 года и 2-е место в списке лучших ресторанов Южной Америки 2017 года Гагган Ананд : шеф-повар ресторана «Gaggan» в Бангкоке, Таиланд, который возглавляет список 50 лучших ресторанов Азии 2017 года и имеет 2 звезды Мишлен Мауро Колагреко: шеф-повар ресторана «Mirazur» в Ментоне, Франция, который занимает 4-е место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира. Лучшие рестораны 2017 Алекс Атала : шеф-повар ресторана «Д.O.M »в Сан-Паоло, Бразилия, 16-е место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира 2017 года и 3-е место в рейтинге лучших ресторанов Бразилии 2017 Эсбен Холмбоэ Банг: шеф-повар ресторана« Maaemo », отмеченного тремя звездами Мишлен, в Осло, Норвегия.

Билеты можно найти на сайте .

Следуйте за Fine Dining Lovers на Facebook

российских кулинарных фестивалей, кулинарных шоу, винных фестивалей, кулинарных мероприятий, выставок и т. Д.

Россия Продовольственные выставки, выставки, гостиничные мероприятия,
Гастрономические фестивали и ярмарки, Винные выставки

8–12 февраля 2016 г. ПродЭкспо 2016
Москва, Россия
21-я выставка продуктов питания, напитков и пищевого сырья. ПродЭкспо — крупнейшая ежегодная специализированная выставка в России и Восточной Европе.

17-19 февраля 2016 Приволжский агропромышленный форум
Казань, Татарстан, Россия
Агропромышленный форум Поволжья объединил два выставочных проекта — Агрокомплекс: Интерагро.Animed. Агропромышленная выставка «Фермер Поволжья» и продовольственная выставка «Волгапродэкспо».

1-3 марта 2016 IFFF Moscow 2016 — Москва, Россия
International Fast Food Fair Moscow — выставка индустрии быстрого питания. На выставке представлены все тенденции индустрии быстрого питания, а также продукты питания и напитки, а также новейшее оборудование и технологии. В выставке принимают участие крупные игроки рынка быстрого питания.

13-15 апреля 2016 HOREX Siberia — Новосибирск, Россия
Выставка индустрии гостеприимства — крупнейшая специализированная выставка оборудования и технологий для торговли, общественного питания и отдыха в Сибири.

13-15 апреля 2016 г. Сибирское пиво — Новосибирск, Россия
Выставка пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования.

26-28 апреля 2016 Horex Краснодар — Краснодар, Россия
Выставка оборудования, материалов и продуктов питания для ресторанов, кафе и гостиниц

26-28 апреля 2016 Interfood — Краснодар, Россия
InterFood Краснодар — ключевая бизнес-площадка и площадка для демонстрации продуктов питания ведущими российскими и зарубежными производителями.Все достижения отрасли будут продемонстрированы на мероприятии, что поможет ей сыграть важную роль в продвижении качественных продуктов питания на юге России.

26-28 апреля 2016 Vinorus Vinotech — Краснодар, Россия
I Международная выставка виноградарства и виноделия, напитков, технологий, сырья и энологического оборудования. (также: www.krasnodarexpo.ru/en-GB)

12-15 сентября 2016 г. WorldFood Moscow 2016
Москва, Россия
WorldFood Moscow разделена на двенадцать секторов, в которых представлены как внутренние, так и международные направления.Более 1500 компаний объединяются, чтобы общаться, встречаться и вести дела с более чем 30 000 представителей пищевой промышленности. Спустя год после решения России запретить импорт продуктов питания на сумму 25 миллиардов долларов из ЕС, США и других стран по-прежнему существует огромная потребность в поиске новых поставщиков для удовлетворения спроса — особенно теперь, когда украинская продукция попала в черный список. Это означает, что у экспортеров из стран, не затронутых запретами, есть шанс раз в десятилетие захватить кусок этого огромного рынка.

10-14 октября 2016 г. АГРОПРОДМАШ — Москва, Россия
Международная выставка машин, оборудования и ингредиентов для пищевой промышленности

9-11 ноября 2016 InterFood Siberia
Новосибирск, Сибирь, Россия
InterFood Siberia (ранее FoodSib) предлагает широкий ассортимент продуктов питания и напитков, ориентированных на сибирский продовольственный рынок.Эффективный форум для продвижения новых продуктов, знакомства с местным рынком и встреч с профессионалами отрасли, включая производителей, дистрибьюторов, оптовиков, розничных торговцев и рестораторов. На выставке представлены компании из России и из-за рубежа, предлагающие товары для рынка продуктов питания и напитков, а также пищевые ингредиенты, оборудование и технику для пищевой промышленности.

22-25 ноября 2016 ЮгАгро 2016
Краснодар, Россия
Международная сельскохозяйственная выставка ЮгАгро — главная выставка в России, посвященная сельскохозяйственной технике и запасным частям, оборудованию, технологиям и материалам для растениеводства, животноводства, ветеринарии, переработки, транспортировки и хранение сельхозпродукции.

2017 РОССИЯ 2017

Фестивали, Выставки, Ярмарки, Экспо

14-17 марта 2017 Ingredients Russia 2017
Москва, Россия
20-я Московская международная выставка пищевых ингредиентов, добавок и ароматизаторов. Знаковое событие на рынке продуктов питания России. На протяжении 20 лет выставка задала стратегическую направленность развития отрасли, продвигала высокотехнологичные продукты и новейшие технологии на внутреннем и внешнем рынках, способствовала развитию международного сотрудничества.

23-25 ​​мая 2017 г. VIV Russia 2017 — Москва, Россия
VIV — это глобальный бренд выставок, конференций и мероприятий, основанных на цепочке поставок «Корм для мяса». Мероприятие по разным видам включает в себя секторы птицеводства, свиней, крупного рогатого скота и телят, а также аквакультуры. VIV создана в соответствии с концепцией «Корм для мяса», которая включает в себя все секторы производственной цепочки животного белка. В результате мероприятия VIV — это платформы, на которых все участники производства мяса могут работать вместе, чтобы обеспечить гарантии, требуемые потребителями.

2014 РОССИЯ 2014

Фестивали, Шоу, Выставки, Выставки
Эти события ждут новых дат

15 марта 2014 г. Фестиваль Whisky Live — Москва, Россия
Если вы энтузиаст виски, новичок в мире драма или просто хотите провести день на одном из самых увлекательных событий года, в Whisky Live есть что предлагаю всем.

18-21 марта 2014 г. Мясная и молочная промышленность 2014
Москва, Россия
Международная выставка «Молочная и мясная промышленность» уже 12 лет является единственной специализированной выставкой в ​​России, которая представляет полный цикл промышленной переработки мяса и молока — от получение сырого мяса и молока для производства готовой продукции, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку и хранение.Выставка включает уникальную программу конференций, семинаров и мастер-классов, которая позволяет участникам получить информацию от ключевых фигур молочной и мясной промышленности и пообщаться с ними лицом к лицу.

19–21 марта 2014 г. InterFood Санкт-Петербург
Санкт-Петербург, Россия
Международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов. Ежегодно InterFood собирает ведущие и профессиональные компании отрасли, чтобы способствовать динамичному развитию своего бизнеса и представить свое видение будущего.(также www.food-exhibitions.com)

19-21 марта 2014 г. Продтех 2014
Санкт-Петербург, Россия
Международная выставка пищевых продуктов и упаковочных технологий (также: www.food-exhibitions.com/)

апрель 16-18, 2014 Пищевая промышленность — Краснодар, Россия
Выставка «ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ» — важная специализированная бизнес-площадка на Юге России, на которой представлено отечественное и зарубежное оборудование для пищевых и перерабатывающих производств, сырье и ингредиенты, продукты питания и напитки.Отличительная особенность выставки — комплексный подход к презентации достижений отрасли — от продуктов питания до технологий и производственного оборудования. (также: www.krasnodarexpo.ru/)

2013 РОССИЯ 2013

Фестивали, Шоу, Выставки, Выставки
Эти события ждут новых дат

5-7 июня 2013 г. II Международная конференция — Калининград, Россия
«Рынок сои и шротов стран СНГ и Европы»

22-24 ноября 2013 г. Индустрия напитков / Russian Wine Fair 2013
Москва, Россия
Международные вина и выставка и конкурс спиртных напитков.

2012 РОССИЯ 2012

Фестивали, Выставки, Ярмарки, Экспо
Эти события ждут новых дат

13-15 июня 2012 г. Modern Bakery Москва — Москва, Россия
18-я международная выставка хлебобулочных и кондитерских изделий соберет около 15 000 руководителей и представителей отрасли. 15000 зрителей.

2011 РОССИЯ 2011

Фестивали, Шоу, Выставки, Выставки
Эти события ждут новых дат

15-18 марта 2011 Технофуд Москва 2011 — Москва, Россия
Упаковка и переработка сырья для пищевой промышленности.

5-7 апреля 2011 г. Foodpack 2011 — Санкт-Петербург, Россия
Международная выставка оборудования и материалов для упаковки пищевых продуктов.

19–21 апреля 2011 Рестораны и гостиницы Сибири 2011
Новосибирск, Сибирь, Россия
Международная выставка оборудования и аксессуаров для гостиниц и ресторанов.

27-30 сентября 2011 14-я Международная выставка: Индустрия гостеприимства — Москва, Россия
14-я Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» — крупнейшая выставка ресторанного, ресторанного и гостиничного бизнеса в России и странах СНГ.ПИР предлагает своим гостям масштабную экспозицию, демонстрирующую развитие рынка, профессиональные кулинарные конкурсы, мастер-классы, мастер-классы и специальную программу деловых мероприятий для профессионалов.

27-30 сентября 2011 г. Международный Кремлевский кулинарный кубок
Москва, Россия
Одно из главных событий года в российской индустрии гостеприимства. Профессионалы из всех регионов России продемонстрируют свое мастерство перед судьями и широкой аудиторией.

2010 РОССИЯ 2010

Фестивали, Шоу, Выставки, Выставки
в ожидании новых дат

14-17 сентября 2010 г. BarExpo — Москва, Россия
BarExpo Russia будет одновременно образовательным и развлекательным, предлагая бизнес-консультации, дегустации, мастер-классы в барах, флейринги, коктейльные шоу и конкурсы.

11–12 ноября 2010 г. Fresh Food Russia — Москва, Россия
Объединение ведущих розничных продавцов и производителей свежих продуктов Изучение потенциала взрывного роста этого ключевого сектора Разработка долгосрочных стратегий для достижения успеха Отношение покупателей и тенденции к свежим продуктам Анализ проблем и поиск решений проблем цепочки поставок Свежие технологии, которые позволяют расти Розничные торговцы • производители • поставщики оборудования • логистика • ИТ • консультанты • финансисты • страховщики • юридические фирмы • упаковка • рекламные агентства • маркетинговые услуги • решения для цепочки поставок • электронные торговые площадки • набор персонала • сертификация .

2009 РОССИЯ 2009

Фестивали, Шоу, Выставки, Выставки
в ожидании новых дат

2–4 июня 2009 г. Seafood Russia — Москва, Россия
Seafood Russia — крупнейшее специализированное мероприятие по морепродуктам, обслуживающее российский рынок.

16-18 июня 2009 г. Международный форум напитков
Санкт-Петербург, Россия
Международные выставки: Пивной аукцион. Пивоваренная промышленность, Ярмарка вина и водки.Дегустационный конкурс
(Сайт больше не работает: www.drinks.lenexpo.ru)

27-30 октября 2009 г. Агропромышленная неделя — Иркутск, Россия
Агропромышленная выставка.

2008 РОССИЯ 2008

РОССИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ВИНО ФЕСТИВАЛИ, ВЫСТАВКИ, СОБЫТИЯ
в ожидании новых свиданий

14-17 октября 2008 г. Агро-Сибирь — Кемерово, Россия
Сельскохозяйственная выставка.

5-7 ноября 2008 г. IFE Fresh Produce Russia — Москва, Россия

5-7 ноября 2008 г. SIMEI Moscow 2009 — Москва, Россия
(Веб-сайт больше не активен: http://www.simei-moscow.ru)
Машины и оборудование для энологии и производства напитков, розлива и упаковки (вино, пиво, минеральная вода, газированные напитки, соки, спиртные напитки, бренди, алкоголь, уксус, кулинарное масло и т. Д.

28-30 ноября 2008 г. Salon Du Chocolat — Москва, Россия
Шоколадное шоу.

Топ-10 гастрономических фестивалей России в июле

Самыми популярными кулинарными направлениями в июле 2018 года являются гастрономические туры в Липецк, Владимир, Рязань и Ростовскую область. Среди хитов — фестиваль королевских ушей в Белоомуте, фестиваль пельменей на Алтае, фестиваль морошки в Тотьме и Большой пирс в Тюменской области.

Аналитическое агентство Турстат составило рейтинг самых популярных гастрономических фестивалей России в июле 2018 года.Рейтинг представлен по результатам анализа посещаемости мероприятий.

Самые популярные кулинарные направления в июле 2018 г .:

• «Раннеднбургский застолье» (Чаплыгин, Липецкая область): 28 июля 2018 г.
• Огурец праздничный (Суздаль, Владимирская обл.): 14 июля 2018 г.
• Фестиваль малины ( Новоселки, Рязанская область): 21 июля 2018 г.
• «Донская ухо» (х. Курган, Ростовская область): 7 июля 2018 г.
• «Убийца» (п. Пестремень, Татарстан): 21 июля 2018 г.
• «Все Буду лучезарно! » (Романово, Алтайский край): 21.07.2018
• «Царское ухо» (Белоомут, Московская область): 28.07.2018
• Сырмарка (Д.Крутово, Владимирская область): 21-22 июля 2018 г.
• «Морровер» (Тотьма Вологодской области): 16-22 июля 2018 г.
• «Застолье кваса — на весь мир!» (Ялуторовск, Тюменская область): 21 июля 2018 г.

Вход на большинство гастрономических фестивалей бесплатный.

Что ждет туристов на самых популярных гастрономических фестивалях июля, Раннбургском застолье

28 июля 2018 года в Чаплыгине Липецкой области пройдет 5-й Международный гастрономический фестиваль «Раннбургское застолье».В программе фестиваля — «Любопытные ряды» на улице Советской, которая превратится в село Слободское, театрализованное шествие исторических персонажей и участников фестиваля, выступления артистов, гармонистов и частишечениц, народные игры и веселье, выставки из музеев. и частные коллекции, сувенирные ряды, мастер-классы от мастеров.

Праздничный огурец

18-й Международный праздник «Огурец» состоится 14 июля 2018 года в Суздале Владимирской области на территории Музея деревянного зодчества.В программе Праздника Огурца, посвященного ЧМ-2018, дегустация соленых и свежих огурцов, мастер-классы по приготовлению огуречных блюд и концертные выступления. Входной билет в музей — 500 рублей.

Raspberry Festival (Маллафест 2018)

Гастрономический фестиваль малины состоится 21 июля 2018 года в поселке Новоселки Рязанской области. В программе фестиваля — гастрономический рынок и дегустация малины разных сортов и блюд из малины, мастер-классы, интерактивные площадки, выступления лучших рязанских артистов, конкурс на лучший малиновый костюм.

Slayer

III Фестиваль «Слапино» состоится 21 июля в поселке Пестрец в 40 км от Казани в Сосновом Бору. В программе Egg Holiday — игры с яйцом: Чемпионат по метанию яиц, серебряному мастерству, петушиным булочкам с чемпионом мира, глобальные гонки яиц, конкурсы, аттракционы и народные забавы, парад-карнавал «Шоу белого цыпленка». В прошлом году самая большая яичница в России весом 367 кг. В 2018 году на крупнейшем мангале России планируется установить рекорд по приготовлению «горячих цыплят по-Пекински со съедобной скорлупой под ананасовым соусом».

Донская ухо

Гастрономический фестиваль «Донская ухо» пройдет 7 июля 2018 года в колхозе Курган Азовского района Ростовской области на берегу Дона. В программе дегустация донского уха, конкурс на лучший слух, конкурс «Донские закуски», соревнования по рыбалке, показательные презентации казаков, ярмарка «Донской сувенир», анимационные площадки «Мастерская ремесел» и » Донская живопись ». Традиционный объем вареной уши — 500 литров.

Bue Budue Sailing

4-й Фестиваль пельменей «Budue Lucache!» Он состоится 21 июля 2018 года в поселке Романово Романовского района Алтайского края.В программе фестиваля — дегустация и мастер-классы по приготовлению пельменей, битва поваров и выставка пельменей, выступления творческих коллективов Алтайского края.

Царская Эха

Пятый фестиваль «Царское ухо» состоится 28 июля 2018 года в селе Белоомут Луховицкого района Московской области. В программе «Царское ухо 2018» в Подмосковье: ухо из стерлингов, парад парусников, лодок и байдарок, анимационные площадки, концерты, ярмарки, конные прогулки, мини-футбол и пляжный волейбол.

Сырмарка

Фестиваль агротуризма и сыра «Сырмарка» впервые пройдет 21 и 22 июля 2018 года в селе Крутово Петушкинского района Владимирской области в агрокультурно-туристическом комплексе АТК «Богдарн» (Хутор Иоанна Кокистича). В программе «Сырмаркет» — презентация сыров из более чем 25 лучших сыроваров России и Владимирской области, конкурс «Гастрономический сувенир Владимирской области», выставка изделий народных промыслов, сослуживцев русских лошадей. породы и русские войска.

Фестиваль морошки

4-й гастрономический фестиваль северорусской кухни «Морозка» пройдет с 16 по 22 июля 2018 года в городе Тотьме Вологодской области. В дни Морошки-2018 кафе и рестораны Тотмаса участвуют в конкурсе на изготовление традиционных блюд Северной кухни, днём они представляют эти блюда в специальном меню — с кулинарными мастер-классами, вечером — с песнями на песни.

Кипперов на весь мир

Фестиваль-ярмарка «Квасный праздник — на весь мир!» Он состоится 21 июля 2018 года в туристическом комплексе «Ялуторовский острог».В программе фестиваля — дегустация кваса, мастер-классы и концерты. Ход гастрономических фестивалей в России обычно бесплатный.

Фестиваль уличной еды в России в праздничные дни 2020

Люди говорят, что если вы хотите приобщиться к культуре страны, то сезон фестивалей — это то, что вам нужно. Россия не исключение, особенно с четырьмя сезонами года в огромном регионе. Наверное, в любом другом месте мира там больше фестивалей.

Неудивительно, что многие путешественники также проверяют расписание фестивалей, чтобы согласовать свои планы со своими поездками. Они предпочитают посещать города в России, где много фестивалей. Каждое мероприятие, будь то музыкальное, культурное и гастрономическое, гарантированно даст вам первые практические впечатления о том, каково это жить, как в России.

различных кулинарных фестивалей в 2020 году, отметьте свой календарь!

Один особый фестиваль, который проводится круглый год, — это фестивали уличной еды. Не только в России много городов с разным состоянием, но и богатый выбор блюд.Так что у вас, вероятно, не будет возможности испытать все это, отправившись в город за городом. Посещение кулинарных фестивалей — отличный способ познакомиться с причудливой русской едой, которую они едят по особым случаям. Вот несколько уличных фестивалей, которые вы можете посетить в России в 2020 году. Ознакомьтесь со всеми мероприятиями и посмотрите, совпадают ли они с вашими планы путешествий.

1. Фестивали пельмени

На центральной площади Ижевска и других заведениях Удмуртии прошли очень праздничные Фестивали уличной еды, посвященные пельменям.Традиционная русская кухня — это хвала и любовь в первые две недели фестивалей. люди могут прийти и насладиться дегустациями, кулинарными мастер-классами и соревнованиями по приготовлению пельменей. На этом русские мясные блюда, которые могут быть такими аппетитными, также представлены различные меню пельменей со всего мира.

Есть уличный рынок, ярмарка пельменей и, конечно же, народные гуляния, чтобы сделать Фестиваль еще более праздничным. Главное событие состоится в Ижевске 8 февраля 2020 года.Знаете ли вы, что в России есть всякая начинка для пельменей? не только пикантные, но и сладкие. У всех будет возможность отведать пельмени, особенно пельмени — народные пельмени.

2. О, да! Эда! (Ах да! Еда!)

Отправляйтесь во все города России 13-14 июля. В России проходят все городские фестивали изысканной кухни. Но самый большой и почти самый большой по площади пройдет в Приморском парке Победы в Санкт-Петербурге. Если вам довелось быть в это время в России, узнайте, когда и где будет проходить мероприятие.В каждом городе он может отличаться.

Россия любит еду, и это видно из различных фестивалей, которые они проводят вокруг еды. Это событие — только одно из многих. В любом случае, вы можете попробовать русскую еду, которая похожа на типичные продукты в других странах. Он может быть другим по вкусу и подаче, но, без сомнения, вы можете попробовать что-то похожее на то, что вы пробовали раньше. Лучшие повара города распахнут свои двери, а бокал вина или водки также украсит фестивали.Есть даже русская дичь в современной интерпретации, мастер-классы и даже детская кулинарная школа. Так весело иметь вокруг еды и ничего, кроме еды.

3. «Держи краба!» Фестиваль живых камчатских крабов

Идея мероприятия — выделить крабов Владивостока. Из многих вещей, которые популярны в этом районе, морепродукты исключительно хороши. Но Краб остается звездой фестиваля. Это один из фестивалей уличной еды, который нельзя пропустить.

Петроплавловск-Камчатский, российский город холмов и вулканов, знаменит многим, и краб — одно из них. Люди приезжают с Дальнего Востока, Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Екатеринбурга и других городов, чтобы полакомиться крабами и хорошо провести время. Вы узнаете, как правильно есть крабов, а также сможете заняться рыбной ловлей в районе Вас. Во время фестиваля в ресторанах подают очень доступных по цене крабов с их изысканным блюдом. Единственное ограничение на фестивале — одного краба могут съесть только 7 человек.Да, они огромные по размеру. Узнай себя и отправляйся в этот район 15-30 октября.

4. WorldFood Moscow Festivals

Если в вашей повестке дня стоит поиск еды со всей России, то вы захотите составить расписание примерно с 22 по 25 сентября 2020 года. В Москве состоится еще один Всемирный продовольственный фестиваль в КрокусЭкспо, Красногорск, Россия. Вы испытаете не только настоящую еду, но и напитки. Теперь все знают, что в России большие поклонники таких напитков, как водка и вино.

Он охватывает не только диеты, но и сырые продукты, включая рыбу, мясо, птицу, морепродукты, фрукты и овощи. Вы называете это, они получили все. В рамках мероприятия также проводится выставка, которую проводят российские профессионалы, представляющие их оптовую и розничную торговлю.

5. Вкусная Москва (Вкусная Москва), 27-28 июня

Для тех, кто интересуется старинной традиционной едой, а не модной едой, «Вкусная Москва» — это то место, где вам нужно быть. Этот фестиваль как-то близок к О, да! Эда! » но обслуживает совсем другой набор блюд.Цель мероприятия — воссоздать популярные блюда в актуальной палитре. Московские повара воссоздают вкусы и просвещение прошлого, чтобы истинный вкус России не умер вне времени.

Есть ли у вас какая-то особенная уличная еда, к которой вы стремитесь? Все вроде замечательно и вкусно. И вы можете только представить, что такое кукареканье. Вы можете пропустить русские фестивали Streed Food в осеннее время, где на улице шумно и скромно. Наслаждаться уличной едой в это время будет намного комфортнее, чем в любое другое время года.Итак, приготовьте свой билет и сделайте все необходимое. Будьте готовы к приближающимся праздникам и точно знайте, куда вы собираетесь.

Российских фестивалей

Многие праздники в России отмечаются большими гуляниями, где собирается много людей и весело проводят время. Фестивали — отличное место, чтобы познакомиться с русскими традициями, встретиться с ремесленниками и мастерами, а также попробовать лучшие русские блюда. Ежегодно в России проводится более 1500 фестивалей, от спортивных мероприятий до культурных фестивалей, которые проводятся по всей России.

Есть российские фестивали, посвященные какому-либо событию, или фестивали, которые связаны с регионом или даже со всей страной. Белмелфест популярен в Белгородской области и посвящен близлежащим древним горам, Вишневый лес — это московский фестиваль искусств, «Хрустальные кольца» — о колоколах в Архангельске, а «Легенды Тамани» — о казацкой культуре в Краснодаре.

Источники Алтая — фестиваль, раскрывающий традиции и секреты традиционного русского творчества и ремесел.Фестиваль проводится раз в два года при поддержке фонда «Эль Ойын» в селе Усть-Кокса. В 2017 году фестиваль «Источники Алтая» был признан Событием года и вошел в список 200 лучших российских проектов. Фестиваль «Источники Алтая» направлен на сохранение и развитие традиционной культуры на Алтае, а также на то, чтобы поделиться ею с людьми как из близлежащих мест, так и из-за рубежа.

Для любителей кулинарии AltaiFest — отличное место, где можно попробовать традиционные напитки и узнать об их происхождении.Помимо напитков, здесь проходят концерты, конные игры и игры для детей. AltaiFest — это яркое событие в Алтайском крае, отличный способ отведать ароматы и познакомиться с культурой Алтая. Также «АлтайФест» недавно вошел в тройку лучших мероприятий Russian Event Awards, как одно из лучших гастрономических мероприятий.

Есть множество мероприятий и фестивалей на выбор, которые проходят по всей России. Хотите ли вы масштабных мероприятий, наполненных азартом и адреналином, или небольшого местного фестиваля в классном месте, русские фестивали помогут вам.Кроме того, фестивали — лучший способ познакомиться с Россией по-новому, с концертами, едой, демонстрациями и ремеслами для любого туриста.

франко русский гастрономический фестиваль

Франко-российский гастрономический фестиваль в Гранд Отеле Канны

Третий Фестиваль франко-российской гастрономии прошел от Канн до Ниццы с 1 по 5 сентября, первая часть которого завершится в Монако с 23 ноября по 1 декабря 2012 года.В этом третьем выпуске все рестораны Канн присоединились к операции в честь знаменитого millefeuille, переименованного в России «Наполеон» (этот кондитерский треугольник был впервые реализован в 1912 году французским шеф-поваром в честь шляпы Наполеона). Так исполнилось 100 лет!

Изабель Ганш, директор по маркетингу и продажам Каннского Дворца фестивалей, сказала: «В начале сентября на Фестивале русской гастрономии будут представлены замечательные повара, что еще больше укрепляет нашу дружбу, объединяющую Канны и Россию на протяжении более века.»

Некоторые из самых известных заведений принимали дуэтов шеф-поваров из обеих стран, собираясь, чтобы предложить зрелище кулинарии во время прекрасных вечеров. У публики была возможность познакомиться с кухней Великой России в ее гастрономической интерпретации: ряд традиционных французских и русских блюд были интерпретированы известными шеф-поварами Лазурного берега и русскими шеф-поварами из Москвы, Санкт-Петербурга, Эстонии и юга России.

Основные искусства в России, огромной стране, более известной своей икрой и водкой, — это музыка, танцы и живопись, но, тем не менее, следует знать, что между 1862 и 1912 годами каждые десять лет в Санкт-Петербурге и Париже проводились «Франко-русские гастрономические мероприятия». Времена года».Это был один из знаков дружбы и примирения после войны 1812 года. В 2010 году Наталья Марзоева решила возродить традицию кулинарных встреч между нашими странами.

Франко-русский фестиваль открылся вечеринкой в ​​садах Гранд Отеля в Каннах 1 сентября. Для этого исключительного праздника, основанного на взаимном обмене и праздничном настроении, знаменитые повара приложили все усилия, чтобы приготовить праздничное меню, чтобы публика открыла для себя русскую кухню. В присутствии великих русских поваров из Санкт-Петербурга.От Петербурга до Москвы признанные заведения и отмеченные звездами Мишлен французские повара готовили вкусные блюда, отражающие российские и французские гастрономические привычки. Под эгидой Натальи Марзоевой, организатора мероприятия, на пяти мастер-классах были представлены блюда в интерпретации дуэтов французских и русских поваров, в том числе: Иван Березуцкий «Голландец» Санкт-Петербург, Себастьян Брода «Парк 45» Канны, Андрей Коробяк «Максим Бар» Москва, Паскаль Барде «Hotel Belles Rives» Жуан Ле Пен, Слава Казаков «Облака» Москва, Себастьян Махуэ «La Reserve» Ницца, Анатолий Казаков «Холмы» Москва, Мишель Дюрье «Hôtel Majestic Barrière Fouquet’s» Канны, Ален Ромеро, Дидье Урик и Фред Кола «The Annex» Канны, Ацамаз Гусалов и Олег Барон, «Лесс» Владикавказ, Жан-Клод Бригель, «Le Café de Paris» Монако, Марсель Равен, «Le Monté-Carlo Bay» Монако.

Благодаря разнообразию предлагаемых блюд, наши друзья-повара из России могут открыть для себя уникальную кухню, сочетающую в себе вкусы и продукты с азиатскими, кавказскими и сибирскими ноу-хау. Что касается наших французских поваров, то в разнообразии вкусных блюд, соблюдающих великие французские гастрономические традиции, можно узнать прикосновение великих.

Франко-русская неделя затем продолжилась в Монако на частной вечеринке и русской вечеринке в ресторане заповедника в Ницце с «дегустационным» меню.Наконец, чтобы закрыть сезон, были предложены день на пляже Belle Rives и музыкальный вечер в Belles Rives.

Основные моменты кулинарного фестиваля «Золотая осень» / Новости / Сайт Москвы

С 4 по 13 октября в Москве проходит праздник урожая — кулинарный фестиваль «Золотая осень». Это крупнейшее гастрономическое мероприятие «Московские сезоны». Фестиваль охватит более 1500 площадок Москвы. В этом году мероприятие будет посвящено инновациям в сельском хозяйстве.

Гостей ждут разнообразные фермерские продукты, оригинальные сезонные блюда, фольклорные концерты, лекции, мастер-классы и многое другое.

Красная площадь станет самой большой площадкой «Золотая осень» с настоящим русским полем, где выращивают злаки, диким садом с деревьями и ягодами, пастбищем с деревянными скульптурами животных и пасекой с настоящими ульями и мельницей.

Здесь также будет представлена ​​выставка арт-объектов в виде различных моделей тракторов, грузовиков и комбайна.Зона Smart Technology познакомит посетителей с инновациями в сельском хозяйстве России: навигационными системами, удобрениями и анализом данных для прогнозирования и стратегий, приложениями для мониторинга данных датчиков, дронами для мониторинга выращивания и уборки урожая и многим другим.

На Красной площади пройдет серия кулинарных шоу. Под руководством поваров участники будут готовить блюда из сезонных продуктов, соревнуясь за звание «шеф-повар осени». Праздничную атмосферу добавят популярные фолк-группы: этно-электроника играет фолькбит, партизан ФМ исполняет казачьи и собственные песни и другие.Кроме того, состоятся детские мастер-классы и яркое цветочное шоу.

Добро пожаловать в уютный осенний городок, который откроется на площади Революции. Распродажи и ресторанные шале, оформленные в виде узорчатых домиков, предложат купить осенние подарки со всей России. Также вы можете выбрать оригинальные блюда из специального меню, подготовленного московскими рестораторами. Музыканты выйдут на местный этап, а рядом появится гоночная трасса для радиоуправляемых тракторов.

10 фестивальных площадок предложат большие исторические программы.Посетители отправятся в путешествие по разным странам и эпохам, примут участие в интерактивных познавательных развлекательных мероприятиях.

На Святоозёрской улице вы окажетесь в поселении дьяковской культуры, которое раньше занимало территорию современной Москвы, Твери, Владимира, Смоленска, Иванова и других регионов России с VII века до нашей эры до V века нашей эры, и познакомиться с дьяковскими промыслами и кухней.

Городецкая улица предложит балы-маскарады в стиле европейского средневековья, а также уроки ювелирного искусства.

На улице

Матвеевской будет построен небольшой средиземноморский портовый город XIX века. Посетителей ждут мастер-классы по навигации и судоходству, навигации по морским картам, азбуке Морзе и приготовлению традиционных местных блюд.

Перерва,

, расскажет об аграрных революциях, уходе за скотом в разные эпохи, эволюции орудий и технологий обработки земли. Гости площадки на Профсоюзной улице окунутся в атмосферу модерна. На площади Юности в Зеленограде вы увидите воинов Артиллерийской канцелярии, дьяков, поваров и музыкантов времен царя Алексея Михайловича.

Празднование пройдет также на площадке между Манежной площадью и площадью Революции, на площади Славы, бульваре Дмитрия Донского, Ореховом бульваре, Митинской улице, на 22 московских фермерских рынках, 96 ярмарках выходного дня и 1386 сетевых магазинах.

Полный список адресов и подробностей вы скоро найдете на сайте фестиваля.