Байонна — столица Французской Страны Басков
Байонна – столица севера Страны Басков, расположена в 10 минутах езды от Атлантического океана и Биаррица, в 30 минутах от Испании и в 40 минутах от Пиренеев.
Город находится по соседству со всемирно известными бальнеологическими курортами Берега Басков (Биарриц, Англе, Сен Жан де Люз, Андэ – Biarritz, Anglet, Saint Jean de Luz, Hendaye), живописными баскскими деревушками (Эноа, Сар, Эспелет, Сен-Жан-пье-де-Пор – Aïnhoa, Sare, Espelette, Saint-Jean-pied-de-Port) и с дикими пляжами Ланд.
Страна Басков – это также Испания: Сен Себастьян со старыми кварталами, Фонтараби со знаменитыми тапас (легкие закуски), Бильбао…
История Байонны начинается в античные времена, когда римляне разбивают здесь военный лагерь Лапурдум (Lapurdum). С Х века город постоянно именуется Байонна («хорошая река» с баскского языка). Активная торговля, близость к Испании и порт способствуют развитию города, который становится одним из крупных в Аквитанском герцогстве.
1152 г. – год, когда Элеонора, герцогиня Аквитанская, выходит замуж за короля Англии Генриха Плантагенета – становится переломным в истории города и региона. Началась золотая эра, продолжавшаяся почти три столетия. Порт Байонны становится центром торговли между Францией и Англией.
В 1452 г. при Карле VII Байонна становится французской и играет стратегически важную роль в геополитике тех времен войн Франции с Испанией. Мир подписан в 1659 г. Людовик XIV поручает тогда Вобану провести укрепление города и построить там форт и цитадель.
БайоннаБайонна расположилась на слиянии двух рек – Нив и Адур (Nive, Adour). Город богат достопримечательностями. Достаточно побродить по улицам, чтобы понять это и восхититься богатством культурного наследия.
Первые границы города видны по крепостной стене. Старый замок, построенный на месте бывших римских укреплений, — массивная средневековая крепость в центре города. Новый замок построен при Карле VII сразу после окончания столетней войны.
Что касается Цитадели Вобана, ее основные ворота открываются на юг великолепной панорамой.
Над городом возвышается собор Св.Марии (cathédrale Sainte-Marie). Внутренние монастырские галереи в готическом стиле являются одними из самых больших по площади во Франции. Рядом расположены епископский дворец (palais épiscopal) и церкви Св.Андрея и Св.Духа (églises Saint-André et Saint-Esprit).
В Байонне работает единственный во Франции Музей басков.
Центр города (Старый город) находится между собором и рекой Адур. Это пешеходная зона с бутиками и кафе. Крытый рынок открыт каждый день. Большой рынок под открытым небом, куда съезжаются местные производители, работает в субботу утром.
В городе работают бесплатные автобусы (с 7.30 до 19.30, кроме воскресений и праздничных дней).
В Байонне есть что попробовать. Город знаменит своим шоколадом и ветчиной. Местную – баскскую кухню – можно оценить в многочисленных кафе и ресторанах, также как классическую французскую или испанскую.
В течение года в Байонне проходит ряд традиционных мероприятий-праздников:
— Карнавал (февраль – март)
— Ярмарка ветчины (на Пасхальной неделе)
— Дни шоколада (на Вознесение)
— Праздник музыки (21 июня)
— Средневековый рынок (14 июля)
— Дни Байонны (конец июля)
— Коррида (июль – сентябрь)
— Пятницы на крепостном вале (концерты под открытым небом, август)
— Рождество (декабрь)
коррида в Байонне Дни БайонныКак добраться до Байонны
На самолете
Узнать расписание и стоимость авиабилетов.
На поезде
На скоростном поезде TGV Paris– Hendaye(Париж – Андэ). В дороге 5,5 часов, на ночном поезде – чуть больше 10 часов.
Узнать расписание поездов, купить билет онлайн
Про жд билеты во Франции
На автомобиле
D 810 Bordeaux – Espagne (Бордо – Испания)
RN 177 Pau – Toulouse (По- Тулуза)
A 63 Paris – Bordeaux (Париж – Бордо)
A 64 Pau – Toulouse (По – Тулуза)
Экскурсии из Байонны
Из Байонны организуются многочисленные экскурсии по городам и деревням Страны Басков (Сен-Жан-Пье-де-Пор, Бильбао, Сен Сабастьян…).
Сайт туристического офиса Байонны — http://www.bayonne-tourisme.com/
Отели в Байонне
Всё, что нужно, чтобы подготовиться к путешествию:
подборка полезных сервисов и сайтов для путешественника.
Французский город Байонна (регион Аквитания)
Французский город Байонна – это мало чем примечательная коммуна и населённый пункт, размещающийся на юго-западе Франции в департаменте Атлантические Пиренеи административного региона Аквитания.
Фактически Байонна (Bayonne) расположена в 6 километрах от Атлантического побережья – благодаря чему до недавнего времени избегала цепких объятий индустрии туризма.
Она раскинулась по берегам у слияния Адура (Adour) (который уходит на восток, в район пика Миди-д’Оссо) и куда более скромного Нива (Nive), с истоком в баскских Пиренеях над Сен-Жан-Пье-де-Пор (Saint-Jean-Pied-de-Port). Хотя борцы за чистоту нравов до сих пор спорят: баскский это город или гасконский, он остаётся действующей экономической и политической столицей Страны Басков.
Даже для человека несведущего его баскская атмосфера очевидна: Байонна полна особняков с деревянными рамами и резьбой, расписанной в особой, баскской гамме – зелёным и красным. К тому же, именно сюда в поисках убежища среди своих сородичей бежали баски из Испании времён Франко. Многие годы квартал Малая Байонна (Petit Bayonne), на правом берегу Нива, оставался очагом баскского национализма.
Происхождение города относится ещё к римской эпохе: с тех времён его латинское наименование Лапурдум, искажённое до Лабур (Лапурди), распространилось на самую западную из трёх баскских провинций. В течение трёх веков, вплоть до 1453 года и окончания Столетней войны, в городе под английским правлением царили мир и процветание: все накопленные богатства были объединены.
В XVI веке сюда прибыли евреи сефарды (спасавшиеся бегством от испанской инквизиции) и принесли с собой своё дело: изготовление шоколада, а в XVIII столетии город достиг вершины своего коммерческого успеха, став центром производства, как оружия, так и боеприпасов – в честь него получил своё название штык (по-французски – bayonet).
Позднее престижу Байонны нанесла удар Французская революция 1789 года, когда парижское правительство, выступавшее против регионов с целью централизовать страну, отнесла все три баскские провинции к единому департаменту, со столицей в По (Pau). В последние десятилетия экономическая жизнь города основывалась на обработке побочных продуктов с газового месторождения Лак, в окрестностях По. Из-за того что в недавнем прошлом Байонна знавала тяжёлые времена, уровень безработицы там сейчас выше, чем в среднем по стране.
Однако туриста всё это сразу не коснётся, и потому общее впечатление, скорее всего, будет положительным. Байонна – небольшой город, в котором легко ориентироваться, а передвигаться пешком легче, чем на автобусе. А поскольку она остаётся транспортным узлом, где пересекаются основные шоссе и железнодорожные маршруты севера и востока, стоит поразмыслить о том, чтобы остановиться тут для коротких поездок на побережье.
Прибытие, сведения о городе и размещение в Байонне
Железнодорожный вокзал и автовокзал, откуда можно отправиться в Беарн (Bearn), Басс-Наварру (Basse Navarre) и Суль (Soule) расположены по соседству, рядом с площадью Республики (place de la Republique), на северном берегу Адура, стоит только перейти широкий мост Сен-Эспри (Pont Staint-Esprit) из центра города.
Дополнительный автобусный терминал на площади Басков (place des Basques), на южном берегу Адура, обслуживает маршруты в Биарриц, Англе и в долине Нива.
Турбюро – также находится на площади Басков – организует несколько неплохих экскурсий в горы (просите перечень вариантов). Если вы предпочитаете передвигаться на колёсах, то в Ada (10 bis quai de Lesseps) вы сможете взять напрокат машину. Самые приятные из дешёвых
Среди вариантов подороже: Hotel des Basses-Pyrenees (11 rue Tour-de-Sault) в перестроенном средневековом здании и высококлассный Hotel Frantour Loustau (place de la Republique), выходящий на реку за мостом Сен-Эспри; в обоих имеются приемлемые недорогие рестораны (наборы блюд от 16 €).
Достопримечательности Байонны
Хотя знаменитых достопримечательностей в Байонне нет, приятно будет просто побродить по узким улочкам Старого города, разделённого на две части Нивом и до сих пор окружённого укреплениями Вобана. Собор расположен на западном берегу в Большой Байонне (Grand Bayonne), а музеи – к востоку от реки в Малой Байонне (Petit Bayonne).
Нотр-Дам де Байон или Кафедральный собор Святой Марии (Cathedrale Sainte-Marie), на площади Пастёр (place Pasteur) в тени магнолий, с башнями-близнецами и шпилем, с воздушной грацией вздымающимся над зданиями, лучше рассматривать издалека. Стоит подойти ближе, и сразу видно, как пострадал от времени желтоватый камень – большая часть украшений церкви утеряна. Внутри более всего впечатляет высота нефа и несколько витражей VII века, ярко выделяющиеся в полутьме.
Как и другие южные готические соборы этой эпохи (около 1260 год), он строился по образцу знаменитых северных храмов, в данном случае – из Суассона и Реймса. С южной стороны вы увидите тихий клуатр с лужайкой, кипарисами и клумбами с бегониями.
Самые красивые улицы города расположены вокруг собора: д’Эспань (d’Espagne), ведущая на юг – старый деловой центр – и де ла Моне (de la Monnaie) – она приведёт на уходящую к северу улицу Порт-Нёф (Port-Neuf), где из кондитерских доносятся сладкие ароматы. К юго-востоку от собора, на улице де Фор (des Faures), и в переулках над старыми стенами, вы погрузитесь в чисто испанскую атмосферу: над окнами натянуто бельё и из полутёмных комнат доносятся звуки музыки.
За собором, на набережных Нива расположены самые живописные здания города: особняки Малой Байонны с крытыми галереями XVI века, в одном из которых разместился превосходный этнографический Баскский музей (Musee Basque; включая музей Леона-Бонна). Его экспонаты рассказывают о жизни басков на протяжении столетий и включают реконструированные здания фермы, внутреннюю обстановку домов, утварь, инструменты и макилы (makhilas) – безобидные с виду резные посохи из дерева, со скрытым стальным остриём на конце: при необходимости паломники и пастухи использовали их для самозащиты.
Один из отделов посвящён мореходным занятиям басков (шкипер Колумба был баском), а несколько залов – пелоте (её истории и чемпионам) и знаменитым баскам.
Второй музей города – музей Леона Бонна (Musee Leon-Bonnat, неподалёку: 5 rue Jacques-Lafitte; включая Баскский музей), с филиалом по адресу: 9 rue Frederic-Bastiat, неожиданно раскроет перед вами настоящую сокровищницу произведений искусства. Здесь хорошо представлено итальянское искусство XIII-XIV веков и большинство периодов до импрессионизма. Среди шедевров: «Автопортрет» и «Портрет дона Франсиско де Борха» Гойи, великолепные полотна Рубенса «Аполлон и Дафна» и «Триумф Венеры», а также работы Мурильо, Эль Греко и Энгра. Целая галерея отдана портретам лиц из высшего общества работы Леона Бонна (1833-1922), чья личная коллекция и стала основой собрания музея. Здесь также часто проводятся выставки работ известных художников, которые стоит при случае посетить.
Кроме великолепного широкого небосвода над рекой мало что может привлечь вас на северный берег Адура..jpg)
Церковь Сен-Эспри (Saint-Esprit), напротив вокзала – всё, что осталось от постоялого двора, где некогда давали отдых измученным ногам паломники в Сантьяго. Стоит заглянуть внутрь ради интересной деревянной скульптуры «Бегство в Египет». Сразу за вокзалом высится массивная цитадель работы Вобана.
Построенная в 1680 году для защиты от атак испанцев, она так и не видела настоящей схватки вплоть до Наполеоновских войн, когда её гарнизон в 1813 году выдержал осаду войсками Веллингтона, продолжавшуюся 4 месяца. Не пропустите замечательный Ботанический сад (Jardin Botanique) за стенами замка с обширным собранием растений с подписями на французском, баскском и латыни.
Если у вас есть автомобиль, стоит прокатиться вечером к северо-западу по индустриальной окраине Буко (Boucau) и дальше, к волнорезу Ла-Барр (La Barre), защищающему устье Адура. Здесь особенно приятно посидеть, глядя на волны Атлантики, накатывающие на мол; если вам захочется отдохнуть на чудесном белом пляже, простирающемся отсюда до Бордо, и искупаться помните, что неподалеку от берега проходят опасные течения, поэтому требуется исключительная осторожность.
Где поесть и выпить, развлечения в Байонне
Лучшие блюда и напитки ждут вас на правом берегу Нива (в Малой Байонне) и в переулках по обеим сторонам реки, в особенности – вдоль улиц Пннеко (Pannecau), де Кордельер (des Cordeliers) и де Тоннельер (des Тоnneliers) в Малой Байонне. Два лучших ресторана в этой части города: Auberge du Cheval Blanc (68 rue Bourg-Neuf; закрыто по воскресным вечерам и понедельникам зимой; наборы блюд на обед 35 €; заказ столика обязателен) – древняя мекка местных гурманов, специализирующаяся на десертах эпохи декаданса; и Au Clair de la Nive (28 quai Galuperie; закрыто в понедельник на ланч и по воскресеньям; набор блюд: 17 €, a la carte 28-32 €) с террасой на берегу реки, где подают вкусные блюда, вроде жареных анчоусов и форели с перечным соусом, приготовленной на пару.
Лучший вариант в Большой Байонне – Le Chistera (42 rue Port-Neuf; закрыто по понедельникам, частично в мае и по вторникам и средам вечером, кроме июля и августа; набор блюд 15 евро, a la carte 19-25 €), где вас ждут питательные байоннские деликатесы из рыбы, свинины и рубца (лучше всего заказывать из меню ежедневно обновляющиеся деликатесы).
Замечательное с точки зрения кулинарии местечко на другом берегу Адура – Le Bistrot Ste-Cluque (9 rue Hugues; набор блюд: 9-13 €; заказ столика обязателен; закрыто по понедельникам), где круглый год полно народа, поскольку французские блюда очень качественны и дешёвы – популярно это местечко и у лиц нетрадиционной ориентации.
Чтобы закусить в баре, отправляйтесь в Bar du Marche (39 rue des Basques; закрыто по воскресеньям) в Большой Байонне, где посетителям, состоящим из рыночных торговцев и завсегдатаев подобных заведений, отправляющихся домой спать, блюда и напитки подают с 5.00, а в обед предлагают недорогие «блюда дня». По соседству находится Bodega Ibaia (49 quai Jaureguiberry; закрыто по воскресеньям и понедельникам с сентября по июнь) – оживлённый, любимый горожанами бар, с «блюдами дня» на обед 7-12 €. Если вам хочется днём расслабиться за чашечкой кофе, зайдите в Chocolats Cazenave (19 rue du Port-Neuf), где подают горячее какао, а также продают всевозможные изделия из шоколада, которые можно взять с собой.
Что касается фестивалей, самое большое ежегодное празднество Байонны – «Традиционные праздники» (Fetes Traditionelles), которые начинаются в первую среду августа и состоят из бесконечных возлияний и развлечений в течение 5 дней и ночей. Всё завершается корридой (corrida) в воскресенье. За праздником следует ещё три-четыре дня корриды (всё начинается 15 августа). Постоянно проходящий джазовый фестиваль приходится на середину июля, а каждый октябрь проводится фестиваль франко-испанских театров.
Больше фотографий достопримечательностей французского города Байонна тут: Фотогалерея
Французский город Байонна | Мировой туризм
Байонна вплотную примыкает к Биаррицу, хотя её местоположение в 6 километрах от Атлантического океана. При слиянии рек Нив и Адур защищает город от массового нашествия туристов.
Байонна сохраняет своеобразие благодаря ставням старых, наполовину деревянных построек, окрашенных в традиционные для басков зелёные и ржаво-красные тона. Два основных средневековых квартала покоятся на берегах реки Нив, на набережных которой расположились бары и рестораны. У слияния двух рек выделяется Place de la Liberte, а у ратуши останавливается автобус 1 (к пляжам и в Биарриц).
В районе под названием Малая Байонна (Petit Bayonne) на правом берегу реки Нив находится Баскский музей на Quai des Corsaires (вторник-воскресенье апрель-октябрь 10.00-12.30; ноябрь-апрель 10.00-12.30 и 14.00-18.00) с прекрасной экспозицией, посвящённой современной культуре басков. Второй в городе Музей Бонна на соседней rue Jacques Laffitte (ежедневно кроме вторника, май-октябрь 10.00-18.30; ноябрь-апрель 10.00-12.30 и 14.00-18.00, единый билет с Баскским музеем), где выставлены настоящие сокровища – творения Гойи, Эль Греко, Рубенса и Дега. Через реку, в районе «Большая Байонна» («Grande Bayonne») находится собор Сент-Мари, который прекрасно выглядит издали с двумя грациозными высокими шпилями.
Заслуживает внимания и здешняя сводчатая галерея (ежедневно 9.30-12.30 и 14.00-17.00, вход свободный) с красивыми витражами и контрфорсами.
Прибытие, размещение и питание в Байонне
Вокзал в Байонне находится в квартале Сент-Эспри на противоположном берегу реки Адур, в 10 минутах ходьбы от центра через мост Сент-Эспри. Турбюро расположено в 5 минутах к западу от ратуши, на площади Басков/place des Basques (понедельник-суббота 7.00/9.00-18.00/19.00; июль-август воскресенье 10.00-13.00). Cyber Net Cafe, place de la Republique, предлагает доступ в интернет. Недорогое жилье доступно в Hotel des Basques, на rue des Lisses, 4. Более комфортный вариант в Monbar, 24 rue Pannecau, Petit Bayonne.
Ближайший и хорошо оборудованный кемпинг La Cheneraie (закрыт с октября до Пасхи) в квартале Сент-Фредерик на северном берегу реки Адур. Большинство ресторанов и кафе расположены на набережных реки Нив, а два более экономичных заведения, где можно хорошо поесть, – это Bar du Marche на rue Basques, 39 (только обеды) или Le Bistrot Ste-Cluque по адресу rue Hughes, 9 в квартале Сен-Эспри.
Чтобы выпить пинту пива «Гиннесс» и трижды в неделю послушать по вечерам живую музыку, отправляйтесь в Katie Daly’s на площади de la Liberte.
LiveJournal
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Байонна / Travel.ru / Франция
Административный центр одноименного округа и столица Кот-Баска — город Байонна, или Байона (Bayonne, Baiona), лежит на южном берегу Адура, в 5 км от побережья Атлантики. Это один из самых живописных городов побережья, признанный центр баскской культуры во Франции.
Отсчет истории города ведется от римского Лапурдума (III в. н. э.), который и дал название самому западному региону Страны Басков. В IX веке викинги избрали город своей базой, откуда по рекам их легкие драккары могли проходить аж до побережья Средиземного моря, а значит — контролировать практически всю южную часть современной Франции.
К XII столетию город уже был крупным портом со смешанным баскским и гасконским населением. При этом, как и вся Аквитания, он до середины столетия управлялся англичанами, являясь ключевым коммерческим центром южной части английского королевства. Лишь в самом конце Столетней войны Шарль VII берет город штурмом, но к тому времени речные наносы Адура уже отдаляют море от порта (в 1578 году для решения этой проблемы был вырыт канал). В XVI столетии бежавшие от португальской инквизиции евреи-сефарды приносят с собой умение готовить шоколад, и Байонна снова расцветает как торговый центр, впрочем — почти не увеличиваясь в размерах. Байонна достигла расцвета в XVIII столетии, когда слава местных оружейников и кондитеров распространяется далеко за пределы Франции (штык, например, на всех языках Западной Европы до сих пор зовется байонетом). Но затем его влияние постепенно спадает, и сейчас это маленький город, не имеющий каких-то крупных достопримечательностей, но обладающий прекрасно развитой транспортной сетью и известным очарованием..jpg)
Достопримечательности
Река Нив (Nive) делит Байонну на окруженные стенами работы Вобана старые кварталы Гранд-Байон и Пти-Байон, соединенные пятью мостами. Сама река здесь больше походит на главную улицу города, поскольку по обеим берегам обрамлена многочисленными уютными площадями, живописными зданиями в характерном баскском стиле и выходящими прямо на причалы рынками и ресторанами. При этом узкие улицы Старого города великолепно подходят для пеших экскурсий, а симпатичные дома с разноцветными ставнями буквально просятся в объектив фотокамер.
В Гранд-Байоне можно увидеть замок XIV столетия (закрыт для публики), огромный ботанический сад к западу от него, изящный кафедральный собор Сен-Мари (Cathedrale Sainte-Marie de Bayonne, XIII-XVII вв.) с зелеными лужайками входящего в этот же комплекс одноименного монастыря (XIII-XVI в.), ратушу, живописные торговые улицы Thiers, de la Monnaie, des Faures и d’Espagne, а также самый красивый район города — набережную и причалы Нива к востоку от собора.
Пти-Байон славится своими аркадами (XVI в.) прибрежной полосы, Баскским музеем (с мая по октябрь открыт с четверга по воскресенье, с 10.00 до 18.30; с ноября по апрель — с четверга по воскресенье, с 10.00 до 12.30 и с 14.00 до 18.00; входной билет — 5,5 евро или 9 евро — единый с музеем Бонн) с отличной Галереей мореплавания (шкипер Колумба Хуан Себастьян де Элакано был именно баском) и расположенным поблизости музеем Бонн www.musee-bonnat.com с хорошей художественной коллекцией.
На северному берегу Адура лежат жилые и индустриальные районы города, достаточно неинтересные на первый взгляд. Однако здесь находятся синагога (XIX в.), церковь Сент-Эспри (XV-XVII вв.), массивная цитадель Вобана (1680 г.) с близлежащим Английским кладбищем, а также старая, но до сих пор работающая винокурня в комплексе завода, где делают знаменитый местный спиртной напиток на травах — «идзара», или «изарра».
Другая Франция: отправляемся в Байонну
Байонна находится на юго-западе Франции, уже практически на границе с Испанией.
Ближайшие крупные города, куда вы можете долететь — Бордо, Тулуза во Франции и Бильбао в Испании. Из Парижа можно добраться на поезде (в пути — 4 часа) или автобусе (в пути почти 10 часов, но есть ночные рейсы).
Рассказываем, на что обратить внимание, если вы решили посетить этот милый город.
1. Кафедральный собор Святой Марии
Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne
Кафедральный собор в средневековой Европе всегда считался ключевым сооружением, вокруг которого кипела жизнь, горожане назначали встречи, делились последними новостями и чем-нибудь торговали. Не исключение и Байонна, здешний собор — жемчужина старой её части, которая не случайно называется Большая Байонна и расположена на левом берегу рек Нив и Адур, которые делят город на три квартала.
Готическое строение начали возводить ещё в 13 веке, а закончили спустя 400 лет.
Две изящные башни, заметные издалека, и вовсе появились только в позапрошлом столетии. Байоннский собор является частью паломнического Пути Святого Иакова (Камино-де-Сантьяго) и его французских вариаций — именно поэтому в 1998 году его включили в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В соборе хранятся мощи Святого Леона — покровителя города.
2. Ботанический сад
Jardin botanique des Remparts
Ботанический сад в Байонне появился в конце девяностых. Его разбили на территории старого бастиона семнадцатого века высотой семь метров — поэтому кажется, что эта зелёная зона буквально парит над городом. Вдохновлялись создатели принципами японского сада, поэтому здесь всё продумано и сгруппировано, причём по цвету и запаху, а не с научной точки зрения, как это принято. Ботанический сад Байонны может похвастаться почти тысячей видов растений.
Среди них — саговник, новозеландский лён, японский церцидифиллюм, лучистая сосна и различные цветы. Здесь также есть пруд, фонтан и японский мостик — идеально для вдумчивых прогулок на лоне природы. Сад открыт в тёплое время года со вторника по субботу.
3. Музей Бонна-Эллё
Musée Bonnat-Helleu
В этом художественном музее, расположенном в Малой Байонне, то есть квартале, который пристроился между рек Адур и Нив, хранится более шести тысяч превосходных работ, среди которых — картины британских и испанских мастеров и коллекция произведений французских художников 19 века. Так, среди экспонатов можно увидеть картины Франсиско Гойи, Рембрандта, Эль Греко, Уильяма Тёрнера и Джона Констебла. Французская живопись представлена, в частности, работами Эдгара Дега, Жака Луи Давида, Гюстава Курбе, Эжена Делакруа и Леона Бонна, уроженца Байонны.
Именно он подарил родному городу свою коллекцию, которая и стала основой современного музея. В конце двадцатого века экспонатов стало больше: коллекция пополнилась переданными в дар работами французского художника и гравёра Поля Эллё. В общем, тем, кому близки не только прогулки и активный отдых, но ещё и приобщение к прекрасному, Музей Бонна-Эллё в Байонне определённо придётся по вкусу.
4. Квартал Сент-Эспри
Quartier Saint Esprit
Квартал Сент-Эспри, или Святого Духа, разместился на правом берегу реки Адур. Изначально здесь селились иммигранты, и долгое время Сент-Эспри был самостоятельной коммуной. В 1857 году он вошёл в состав Байонны. Сегодня это первое, что видят приезжающие на поезде в город гости, поскольку в Сент-Эспри расположен городской железнодорожный вокзал. Недалеко от него — Церковь Сент-Эспри, построенная на древнеримских руинах, которая и дала название району.
Ещё одна значительная постройка здесь — цитадель 17 века, возведённая по приказу самого Людовика XIV, Короля-Солнце, который хотел укрепить город, и чертежам знаменитого военного инженера того времени Вобана. На набережной Лессепс, с которой открывается отличный вид на Большую Байонну, расположен кинотеатр Cinéma L’Atalante и современное выставочное пространство DIDAM, где всегда проходят любопытные выставки. Если пройтись до улочки Сент-Катрин, можно полюбоваться интеллектуальными граффити. А ещё именно в Сент-Эспри на территории Франции появился первый шоколад, секрет которого привезли с собой обосновавшиеся в этих краях португальские евреи-сефарды, бежавшие от испанской инквизиции.
5. Крытый рынок
Les Halles
За местными специалитетами отправляйтесь на крытый рынок Байонны.
Он расположен недалеко от Кафедрального собора Святой Марии, на левом берегу реки Нив. Нынешнее здание, которое он занимает, было открыто в 1994 году. На рынке Лез-Аль в Байонне можно купить мясные и рыбные деликатесы, а также отведать знаменитый «баскский пирог» (Gâteau Basque) — десерт из миндальной муки с заварным кремом. Байонна славится своими свиным окороком и мясными блюдами. Утром в субботу местность возле рынка оживляется: торговля идёт прямо на улице.
Байонна — прекрасное место для того, чтобы отдохнуть душой. Здесь никто никуда не торопится, при этом город живёт активной жизнью и развивается. Живописные виды и радушие местных жителей дарят только позитивные вибрации.
Мария Селезнева
Купить билетыОтдых в Байонне 2021 (Франция)
Карпова Анна +7(495) 725 10011001тур
Кузьминки, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Королева Анна +7(495) 725 10011001тур
Домодедовская, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Погосян Ани +7(495) 725 10011001тур
Алтуфьево Весна, 1001 тур
Перезвоните мне Стахова Анна +7(495) 725 10011001тур
Тёплый Стан, 1001 тур
Перезвоните мне Бывалова Мария +7(495) 725 10011001тур
Речной Вокзал У Речного, 1001 тур
Перезвоните мне Сайкина Анна +7(495) 725 10011001тур
Электрозаводская, 1001 тур
Перезвоните мне Юрьева Елена +7(495) 725 10011001тур
Кузнецкий мост, 1001 тур
Перезвоните мне Атмахова Ирина +7(495) 725 10011001тур
Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Кулинич Анна +7(495) 725 10011001тур
Тульская, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Кутепова Диана +7(495) 725 10011001тур
Красногвардейская Вегас, 1001 тур
Перезвоните мне Ковалёв Вадим +7(495) 725 10011001тур
Коломенская, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Порохина Елена +7(495) 725 10011001тур
Петровско-Разумовская Парус, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Чичеров Виталий +7(495) 725 10011001тур
Красногвардейская Вегас, 1001 тур
Перезвоните мне Мазина Елена +7(495) 725 10011001тур
Новогиреево, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Лисина Ольга +7(495) 725 10011001тур
Водный стадион, 1001 тур
Перезвоните мне Таран Алена +7(495) 725 10011001тур
Алексеевская, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Гусева Марина +7(495) 725 10011001тур
Красногвардейская Вегас, 1001 тур
Перезвоните мне Ворик Илона +7(495) 725 10011001тур
Речной Вокзал У Речного, 1001 тур
Перезвоните мне Лисина Ольга +7(495) 725 10011001тур
Водный стадион, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мне Осипова Инесса +7(495) 725 10011001тур
Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas
Перезвоните мнеВо Франции скончался водитель автобуса, избитый пассажирами без масок | Новости из Германии о Европе | DW
Во Франции водитель автобуса, которого избили пассажиры без масок, скончался в пятницу, 10 июля, сообщает агентство AFP со ссылкой на родственников умершего.
Филипп Монгийо стал жертвой «крайне жестокого нападения», которое привело к смерти головного мозга, заявил представитель городской прокуратуры.
Инцидент произошел 5 июля в городе Байонне на юго-западе Франции. Монгийо попросил троих мужчин, собиравшихся сесть в автобус, надеть защитные маски, а также попытался проверить билет у еще одного. Маски являются обязательными для пассажиров общественного транспорта в свете борьбы с распространением коронавируса SARS-CoV-2.
Нарушители правил избили водителя, а затем сбежали с места происшествия и укрылись в квартире одного из нападавших. Монгийо в бессознательном состоянии был доставлен в больницу.
Двое нападавших — молодые люди в возрасте 22 и 23 лет — уже попадали в поле зрения полиции. Им предъявлено обвинение в покушении на убийство. Еще двоим предъявлено обвинение в неоказании помощи человеку, находящемуся в опасности. Все фигуранты взяты под стражу.
Марш памяти в Байонне и акции солидарности в городах Франции
В Байонне 8 июля состоялся марш памяти, организованный родственниками погибшего.
В акции участвовали около 6 тысяч человек. По словам очевидцев, тем же вечером водители в ряде городов, включая Париж, Бордо и Страсбург, почтили память своего коллеги, остановив автобусы на одну минуту.
Трагедия привела к временным перебоям в автобусном сообщении в регионе, поскольку некоторые водители отказались выходить на работу. Транспортные компании отмечают, что в автобусах будут усилены меры безопасности. Ожидается, что глава МВД Франции Жеральд Дарманен посетит город 11 июля и, среди прочего, встретится с водителями общественного транспорта.
Смотрите также:
Где в Германии шьют защитные маски
В Германии пока нет обязательного предписания носить защитные маски в общественных местах, как, например, в Чехии. Однако жители страны готовятся к этому варианту развития событий, а также налаживают производство простых масок для медицинских учреждений и прочих служб, в них нуждающихся. Такие модели со сменными фильтрами сейчас вяжет художница из Ганновера Манша Фридрих.
Где в Германии шьют защитные маски
На пошив простых масок сейчас переключились реквизиторы некоторых немецких театров. Все представления и репетиции из-за карантинных мер все равно отменили. Театральные закройщики и швеи быстро освоили этот несложный процесс. В Берлине только в одной Центральной сервисной мастерской оперных сцен производят по 700 масок в неделю.
Где в Германии шьют защитные маски
Эта фотография была сделана в Государственном театре бранденбургского города Котбуса. Первые такие защитные маски в конце марта были переданы отсюда местной пожарно-спасательной службе и отделению Красного Креста. В общей сложности двенадцать швей работают здесь в две смены.
Где в Германии шьют защитные маски
Этот снимок сделан в городе Хальберштадте (Саксония-Анхальт) в общей мастерской театров Северного Гарца. Здесь выпускают по 60 масок в день — в частности, для сотрудников сберкасс, городских чиновников и продавцов в супермаркетах.
Где в Германии шьют защитные маски
Такую торжественную церемонию передачи первой партии «театральных» масок медикам здешней университетской клиники устроили в Государственном театре в Майнце (Рейнланд-Пфальц) — прямо на основной сцене.
Где в Германии шьют защитные маски
В обычные времена Петра Варнеке шьет модную одежду из кожи, которую продает на еженедельных рынках в разных районах Ганновера (Нижняя Саксония). Рынки в Германии, кстати, сейчас продолжают работать, но торговать на них можно лишь продуктами питания. На своем привычном стенде Петра Варнеке предлагает такие маски собственной работы — в обмен на пожертвования.
Где в Германии шьют защитные маски
Дизайнер Пиа Фишер из Берлина сейчас вместо модных аксессуаров и одежды тоже шьет маски. Часть продает прямо через окно своего магазина. Занялась она этим после того, как знакомая из службы по уходу за больными и престарелыми пожаловалась на нехватку масок на работе.
Подругу она обеспечила, а теперь помогает и другим.Где в Германии шьют защитные маски
Эта фотография сделана в баварском городе Вюрцбурге, где такие маски начали выпускать из материалов, предназначенных для производства матрасов. Запасов на складе фирмы Wegerich предостаточно. Модель маски здесь оперативно разработали в сотрудничестве со специалистами из социальной службы.
Где в Германии шьют защитные маски
Помимо производства защитных текстильных масок в Германии также налаживают выпуск защитных экранов, необходимые детали для которых печатают на 3D-принтерах…
Где в Германии шьют защитные маски
Так защитные экраны выглядят в готовом виде — собранные из отпечатанных деталей и обычной прозрачной пленки для настольных проекторов. Эта фотография сделана в Университетской клинике Фрайбурга (Баден-Вюртемберг).
Автор: Максим Нелюбин
Подругу она обеспечила, а теперь помогает и другим.5 причин посетить баскский город Байонна, Франция
Раскрытие информации: этот пост (вероятно) содержит партнерские ссылки.
Если вы нажмете на один из них, я могу получить небольшую комиссию. Конечно, это не требует дополнительных затрат и помогает поддерживать работу этого сайта.
Франция — страна бесчисленных направлений, настолько много, что многие просто упускаются из виду. Даже юг Франции полон чудесных городов и пейзажей, которые требуют повторных посещений для работы.Одно из направлений, которое, к сожалению, не входит в список, — это Bayonne на атлантической стороне юга Франции. Люди часто сосредотачиваются на средиземноморской части юга Франции, но посещение Байонны отличается от посещения такого места, как, скажем, Ним.
На побережье, но не совсем на побережье, Байон почти близок к популярному приморскому городу Биарриц . Сам по себе Байонна — довольно маленький город, но это может только усилить его старомодную привлекательность.Для путешественников, которые ищут хорошую причину для посещения Байонны, я рад поделиться не только одной.
Один из самых ярких моментов моей последней поездки во Францию, вот пять причин посетить баскский город Байонна.
Французская Страна Басков
Любой, кто проведет немного времени во Франции, поймет, что у Франции есть много разных сторон. Еда, культура, язык, архитектура — все они различаются от региона к региону. Это определенно относится к южному региону Французской Страны Басков .Как и в баскском регионе на севере Испании с такими городами, как Бильбао, действительно создается ощущение, что вы попали в отдельную страну.
По мере того, как вы исследуете, есть множество ключей к разгадке этой инаковости. Например, повсюду уличные знаки показаны на французском и баскском языках. Возможно, самым сильным индикатором являются вездесущие баскские цвета зеленого, красного и белого цветов, представленные по всей Байонне. Гуляя по Байонне, безмерная баскская гордость местных жителей сразу бросается в глаза благодаря этим баскским флагам, развеваемым с флагштоков, окон и т.
Д.
Для тех, кто хочет приобщиться к этой культуре, Basque Bayonne — отличное место, чтобы расслабиться. В то время как вы можете найти полностью баскские города и деревни в сельской местности, Bayonne — это скорее смесь баскской и общей французской культуры. Это означает, что, хотя баскский язык понимают только около 10% населения, люди все еще идентифицируют себя как баскский. Тем не менее, один из элементов, который стойко пережил, — это региональная кухня, в том числе восхитительный сладкий Gâteau Basque .
Сразу стоит отметить, что Байонна также имеет заметное влияние на Gascon . Гасконь, еще один этнический регион на юге Франции, граничит с Байонной, поэтому элементы гасконской культуры здесь присутствуют и сегодня.
Пейзаж двух набережных
Одной из главных отличительных черт Байонны должны быть две реки города: Adour и Nive . Эти двое встречаются в самом сердце Байонны, что делает его довольно живописным центром города.
Они также очень важны при определении планировки Байонны, поскольку делят город на три основных центральных квартала. Не занимайтесь математикой.
Вероятно, наиболее важным для посетителей является квартал Grand Bayonne на западном берегу Нива. Здесь вы найдете многие ключевые ориентиры, о которых мы поговорим позже. На другом конце реки Нив мы нашли квартал Petit Bayonne , который выглядит более плотным и жилым. Наконец, на северном берегу Адура находится квартал Сен-Эспри , который издавна был домом для еврейской общины Байонны.
Независимо от того, в каком квартале вы находитесь, отправиться к набережной — настоящее удовольствие. Глядя вдоль и через реки, вид на эти здания даже в пасмурную погоду — нечто особенное. Поскольку Nive намного меньше Adour, виды между Grand Bayonne и Petit Bayonne намного лучше. При этом вид на Цитадель в квартале Сен-Эспри также впечатляет.
Стоит отметить, что на набережной реки Нив и на мостах работает оживленный рынок по выходным..jpg)
Здесь вы можете приобрести все виды обычных продуктов, а также закуски и местные деликатесы.
Фахверковые классические дома
Поездка в Байонну не займет много времени, чтобы узнать одну из величайших особенностей Байонны — ее фахверковые дома. Раскрашенные деревянные рамы на фоне белых стен — символ многих французских городов, например, Кольмара и Страсбурга. Байонна может иметь сочетание стилей строительства разных веков, но это просто означает, что эти фахверковые дома выделяются еще больше.
Благодаря своему высокому и узкому корпусу и нескоординированному расположению они явно сохранили свою форму средневековья. Если их единственная особенность, которая привлекает внимание ко всем домам Байонны, то это, несомненно, их ставни. Практически на любом здании вы найдете смелые ставни, которые действительно придают Байонне атмосферу истории и традиций. Даже когда здание кажется немного ветхим, вы можете быть уверены, что за ставнями хорошо ухаживают.
Если не более того, эти дома и ставни делают Байонну невероятно красивым городом для осмотра достопримечательностей. Вы определенно почувствуете атмосферу, которую они создают, прогуливаясь между высокими домами на узких пешеходных улочках Старого города, это точно.
Исторические достопримечательности
Байонна, как и большая часть юга Франции, не лишена истории. И, конечно же, посещение исторических достопримечательностей города — одно из лучших занятий в Байонне.
Отличным местом для начала знакомства с историческими достопримечательностями Байонны является квартал Гранд Байонна. Здесь, в самом центре города, вы найдете несколько основных достопримечательностей, в том числе Château Vieux и Bayonne Cathedral . Château Vieux — довольно скромный замок, построенный в конце 11 века. Именно здесь проживали местные правители, в основе городских укреплений.
Байоннский собор, напротив, совсем не заниженный.
Шпили готического собора Сент-Мари можно увидеть на большей части города, даже на узких улочках старого города.В соборе есть и довольно приятный монастырский двор.
Вероятно, наиболее устойчивым историческим памятником, найденным в Байонне, являются укрепления старого города. И Гранд-Байон, и Пти-Байон были окружены крупными городскими стенами, части которых можно увидеть и сегодня. Построенные знаменитым инженером Вобаном, который также построил цитадель Лилля, эти укрепления 17 века были расширением старых городских стен.
В Гранд-Байонне, под укреплениями, вы найдете обширный ботанический сад .Они довольно приятны сами по себе и позволяют полюбоваться, насколько хорошо, должно быть, защищен город. Выше, некоторые башни из старых стен слились с домами, и в них живут люди.
Вдали от переполненных людей
В наши дни и эпоху чрезмерного туризма, я думаю, важно продолжать выделять менее посещаемые направления.
Мы только диверсифицируем те места, где мы путешествуем, чтобы лучше управлять последствиями туризма.По данным Всемирной туристской организации, Франция является самым популярным туристическим направлением в мире, в 2016 году ее посетили более 80 миллионов туристов. Поэтому я считаю важным выделить такие места, как Байонна.
Теперь я знаю, что посещение в марте означает, что я определенно не видел Байонну в ее самом загруженном состоянии. В то время точно не было много других очевидных туристов. Но, учитывая, что Байонна занимает 84-е место в рейтинге самых популярных туристических направлений Tripadvisor во Франции, я не думаю, что в разгар сезона во Франции дела обстоят намного активнее.Поэтому, если вы хотите избежать толпы и насладиться местом, которое многие упускают, посещение Байонны — отличная идея.
В гостях у Байонны
Байонна — удивительно легкое место, куда можно добраться на общественном транспорте. Из Франции вы можете напрямую добраться до таких крупных городов, как Бордо и Тулуза.
Билеты на поезд SNCF можно найти здесь. Также можно найти автобусное сообщение с французскими направлениями, а также с Испанией. Например, поездка из Байонны в Сан-Себастьян — это быстро и дешево.Я обычно рекомендую Flixbus для поездок на автобусе по Европе.
Конечно, если вы планируете посетить другие регионы, всегда стоит подумать о том, чтобы арендовать автомобиль на время вашего пребывания в Байонне.
Что касается проживания в Байонне, то я случайно остановился на одном из лучших вариантов проживания на Airbnb, которые я когда-либо делал. Мое пребывание в свободной комнате Паскаля было действительно комфортным, и хотя я не часто видел его в те выходные, он делал все, что мог, чтобы помочь. Если вы никогда раньше не останавливались в Airbnb, я очень рекомендую его, а в Байонне есть несколько хороших вариантов.Что касается другого жилья, то в Байонне есть разумный выбор отелей и апартаментов среднего уровня.
Для тех, кто хочет отведать блюда местной баскской кухни, я обнаружил, что Restaurant Le Chistera в Гранд-Байонне — отличное маленькое место.
Внимательный персонал, много интересных блюд, которые можно попробовать и вполне доступные. Их пиперад с колбасой, баскским блюдом из помидоров и перца, был довольно вкусным.
Вы бы посетили Байонну в следующий раз, когда поедете на юг Франции? Если бы вы были, порекомендовали бы вы посетить Байонну, Франция? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже.
Эта статья теперь доступна в виде мобильного приложения. Перейдите на сайт GPSmyCity, чтобы загрузить приложение для навигации по достопримечательностям, указанным в этой статье, с помощью GPS.
Почему бы не закрепить на потом
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные15 лучших развлечений в Байонне (Франция)
Байонна находится в месте слияния рек Нив и Адур на далеком юго-западе Франции, где исторические регионы пересекаются.
Город может претендовать на то, чтобы быть частью Гаскони, в то время как баскское влияние неоспоримо, и его можно увидеть в ярко-красных лучах его традиционных домов и в его диких торжествах во время Fêtes de Bayonne в августе.
Каждый раз, переходя реку в Байонне, вы попадаете в новый район, будь то Гранд-Байон с его магазинами и собором или молодой очаровательный Пти-Байонна на правом берегу Нива.
Вы можете узнать все о культуре Байонны в Баскском музее и запланировать день серфинга или принятия солнечных ванн в шикарном Биаррице или тихом Англете, оба в нескольких шагах от отеля.
Давайте исследуем лучших занятий в Байонне :
1. Музей Басков
Источник: flickrBasque MuseumМузей Басков с 3000 экспонатами, выставленными в 20 залах, является прекрасным входом в культуру, традиции и историю этого региона.
Вы узнаете о пелоте, необычном виде спорта, которым пользуются в этом регионе, и увидите типичную мебель, кухонную утварь, рыболовные снасти и посмотрите архивные кадры традиционных танцев и сельской жизни в Стране Басков в 1930-х годах.
Вместе с этими экспонатами представлены экспозиции о порту Байонна и о многих разных людях, которые здесь поселились, из басков, французов, гасконцев и евреев.
Музей находится в большом особняке 16 века с прекрасным расположением прямо на берегу реки Нив.
2. L’Atelier du Chocolat
Источник: flickrL’Atelier du ChocolatХорошо, возможно, вы не имеете в виду шоколад, когда представляете Байонну, но, возможно, стоит исправить это, поскольку первые французские ателье по производству какао были основаны здесь, в Стране Басков.
Причина этого в том, что многие ремесленники принесли свои знания из Нового Света, но им нужно было бежать из Испании во время инквизиции.
Вы получите гораздо больше информации об этом в мастерской бренда Andrieu и вас обсудят на всех этапах производства, от смешивания до формования, декорирования и упаковки.
И, может быть, лучше всего будет дегустация в конце.
3. Байонский собор
Источник: flickrBayonne CathedralГородской собор внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, так как на протяжении сотен лет он был остановкой на Пути Св.
Маршрут паломничества Джеймса в Сантьяго-де-Компостела.
Готический собор был построен в 1213 году и увенчан двумя великолепными шпилями, которые поднимаются на высоту более 80 метров и являются ориентиром в городе.
Паломники заезжают посмотреть святыню св.
Леон, епископ Байонны, приписывают преобразование Страны Басков в IX веке.
Неф и хор украшены витражами эпохи Возрождения, но, возможно, самые красивые из них находятся в часовне св.
Жером и датируется 1531 годом, на нем изображено изгнание Иисуса из дочери сирофиникийской женщины.
4. Соборный монастырь
Источник: flickrCat Cathedral CloisterМонастырь Байонского собора датируется 1240 годом и требует отдельного посещения, не в последнюю очередь потому, что он один из крупнейших во Франции.
И что необычно, он также был центром общественной жизни в средние века: именно здесь собирались районные собрания и корпорации.
В галереях вокруг лужайки есть ниши в стенах, которые служили гробницами, некоторые из которых были построены еще в 1300-х годах.
Монастырь по-прежнему участвует в местной культурной жизни, проводя выставки ремесленников, а также летом концерты на открытом воздухе.
5. Гранд Байон,
Источник: flickrRue d’EspagneВ самой старой части Байонны вокруг собора можно найти лучшие магазины.
Совершите легкую прогулку по длинной пешеходной улице Рю д’Эспань, которая начинается прямо у апсиды собора. Здесь есть кафе, ремесленные лавки, такие как шоколадные кондитерские, и магазины, торгующие баскскими региональными деликатесами.
Вы не можете войти, так как им управляет армия, но вы можете увидеть снаружи Шато-Вье, замок 11 века, построенный на месте римского замка.
А если вы здесь утром, вам следует сделать покупки за продуктами или купить подарки на Les Halles, превосходном крытом рынке.
6. Пти-Байон,
Источник: flickrPetit BayonneМладший, кишащий ночной жизнью и традиционно рабочий район, Petit Bayonne находится на правом берегу Нива.
Он находится вокруг Баскского музея, а также там, где будет музей Бонна, если он, наконец, откроется.
Эта достопримечательность украшена картинами Рембрандта, Ван Дейка и Боттичелли; в 2011 году он был закрыт на «временный» ремонт, но только в 2016 году было объявлено о планах полного ремонта.
Но есть еще много всего, и вы будете очарованы домами с кроваво-красными балками и оживленными решетками в каменных галереях у реки.
7. Saint-Esprit
Источник: flickrSaint-EspritПо мосту Сен-Эспри можно пересечь Адур от Пти-Байон до этого района, который фактически не был частью Байонны до 1857 года. Здесь находится Ателье дю Шокола, а также впечатляющий поезд в неоклассическом стиле. вокзал, с мансардной крышей и часовой башней.
С 1837 года синагога Байонна также находится в Сен-Эспри, на улице Мобек, 35, и ее легко не заметить, поскольку она была построена так, чтобы ее не заметили.
Единственный подарок — надпись на иврите и французском над портиком.
Наконец, для тех, кто неравнодушен к военной истории Франции, есть цитадель, построенная легендарным инженером Вобаном.
Он был построен в 1680 году на холме над Сен-Эспри.
Вы можете хорошо рассмотреть стены, но, как и Шато-Вье, крепость занята французскими военными.
8. Fêtes de Bayonne
Источник: flickrFêtes de BayonneБайонская ярмарка — это все, что вам нужно, чтобы напомнить вам, что вы находитесь в регионе Франции, где идентичности начинают размываться, а на первый план выходят традиционные культуры Испании и Басков.
За пять дней до первых выходных августа в последние несколько лет произошел взрыв Байонского фестиваля, превративший город в море белого и красного.
Если все кажется похожим на Памплону, то это не случайно, ведь фестиваль был вдохновлен Сан-Фермин, а в 90-х люди начали перенимать наваррский костюм белого цвета с красным поясом и шарфом.
Здесь проходят бои быков, парады, фейерверки и танцы: на самом деле так много танцев, что фиеста неоднократно побила мировой рекорд по количеству людей, одновременно танцующих «Paquito el Chocolatero», «Paso Doble» с простыми шагами.
9. Ботанический сад
Источник: flickrBotanic GardenГород очень творчески использовал один из старых бастионов Вобана, расположенный в семи метрах над улицами Гранд Байонна на авеню дю 11 ноября, недалеко от собора.
Компактный, но спокойный парк, уединенный за этими стенами, был задуман в японском стиле с водопадом, прудом (с черепахами и карпами) и мостом, освещенным глициниями.
Здесь посажено 1000 таксонов, но это не научный сад, в котором растения организованы по их видам; они скорее выбраны и расположены в соответствии с их внешним видом и ароматом.
10. Местные деликатесы
Источник: flickr Байонская ветчинаБайонская ветчина ценится по всей Франции и имеет репутацию, которая распространяется далеко за пределы страны.
Как и испанский хамон Серрано, это вяленая ветчина, которую никогда не готовили, но хранят в особых сухих условиях не менее семи месяцев.
С 1424 года Байонн вносит свой вклад в свою любимую еду, проводя четырехдневную ярмарку во время Пасхи, когда проводятся традиционные музыкальные, спортивные и кулинарные соревнования.
Chocolate также есть своя вечеринка в Байонне, с Journées du Chocolat в начале мая, когда шоколатье открывают магазин на городских площадях, чтобы показать вам, как они владеют своим ремеслом.
11. Aviron Bayonnais
Источник: flickrAviron BayonnaisЦентральная и Южная Франция — это место, где находится большинство клубов регби страны, а юго-запад — настоящий очаг, благодаря баскской общине.
Bayonne в последний раз выигрывал национальный титул в 1940-х годах и активно выступал в нижних дивизионах, прежде чем вернуться в престижную топ-14 в 2016 году.Если вы новичок в регби, то 14 лучших игроков — отличный способ познакомиться с этим видом спорта, поскольку многие из лучших игроков мира базируются в клубах этой лиги.
Aviron Bayonnais играет на стадионе имени Жана-Доге вместимостью 17 000 человек, и каждые две недели с августа по май будут принимать такие команды, как «Тулон», которые считаются одной из лучших клубных команд мира.
12.
Биарриц Источник: flickrBiarritzНевозможно говорить о Биаррице без упоминания императрицы Евгении, которая «открыла» то, что тогда было деревней в 1850-х годах, и построила летний дворец на песчаных дюнах.
За ней последовала аристократия со всей Европы, в том числе многие русские во времена франко-русского союза.
Даже сейчас, более века спустя, вы не можете избежать ощущения старых денег, вызванного казино, шикарной архитектурой Belle Époque, прогулками и дворцом Эжени, который теперь является роскошным отелем.
Но это переплетается с юношеской атмосферой, созданной пляжами, которые первыми в Европе начали заниматься серфингом.
13.Серфинг
Источник: flickrSurfingДа, Биарриц — одна из мировых столиц серфинга, а Ла Кот-де-Баск — пляж, где этот вид спорта появился в Европе в 1950-х годах.
За 15 минут от Байонны вы попадете в целый каталог школ серфинга, которые будут рады подготовить вас и дать вам обучение для ваших первых пробных шагов на доске.
Если вы новичок, то Кот-де-Баск по-прежнему является идеальным местом, с волнами на высоте от колен до плеч, хотя по мере продвижения на юг они становятся все больше.
Grande Plage подходит как для серфингистов, так и для купающихся, и часто имеет широкие холмистые вершины, на которых легко кататься.
14. Pignada
Источник: flickrPignadaВсего за десять минут вы попадете в этот лес площадью 220 гектаров, который на сегодняшний день является самой большой зеленой зоной в «агло» Байон-Англет-Биарриц. Лес состоит в основном из кедра с папоротниками и пробковыми дубами. Он был посажен в 17 веке.
В то время Англет, расположенный к югу и западу от леса, был диким районом песчаных дюн, а в 1630-х годах был возделан сосновый лес, который служил барьером, препятствующим продвижению песка дальше вглубь суши, и Наполеон III сделал это. то же самое в 19 веке.
Теперь это отличное место для прогулок и катания на велосипеде, если вам и вашим близким нужен час или два, чтобы оправиться от толпы в Байонне или Биаррице.
15. Уголок
Источник: flickrAngletПляжи Англета начинаются к северу от Биаррица, где шикарные пешеходные дорожки и рестораны сменяются широкими просторами, полями для гольфа и небольшими курортными поселками.
Серфинг по-прежнему остается основным занятием в Англете, на безупречно чистых пляжах, таких как Plage des Corsairs и Petite Chambre d’Amour, и здесь находится самый большой серф-клуб во Франции.
Летом эти пляжи патрулируют спасатели, и, хотя на курортах меньше удобств, вы будете вознаграждены тишиной и пространством.
Байонна во Французской Стране Басков порадует Вас
Архитектура Байонны, ФранцияГде находится Байонна, Франция?
Прибрежный город Байонна (Байона на баскском языке) расположен в самой северной точке Французской Страны Басков, где встречаются реки Адур и Нив.Биарриц, известный французский пляжный курорт, находится всего в восьми километрах от отеля, а испанский город Сан-Себастьян находится всего в 50 минутах езды.
Обзор Байонны
Самый живописный район города находится рядом с рекой Нив, которая очень похожа на Амстердам, хотя Амстердам в баскском стиле.
Несмотря на то, что он классифицируется как город, он больше похож на большой город. Было приятно прогуляться вдоль реки Нив, которая разделяет Гранд-Байонну и Пти-Байонну, два центральных района города Байонна.По обе стороны реки расположены бары, кафе и рестораны.
Байонна на реке НивЧем знаменит Байонна?
Байонна известна своей байонской ветчиной и шоколадом, которые производятся здесь со времен средневековья.
Чем заняться в городе Гранд-Байон,
Байонский соборГранд-Байонна — исторический и коммерческий центр. Мы приехали, когда магазины закрывались, но было приятно просто бродить по старым мощеным улочкам. Это невероятно живописный город с очаровательными баскскими домами, фахверковыми домами и красочными ставнями.
Собор Святой Марии (Байонский собор) возвышается над горизонтом города. Строительство готического собора началось в начале 13 века. Монастырь рядом с собором восходит к 1240 году и является одним из крупнейших во всей Франции.
Чем заняться в Petit Bayonne
Еще один очаровательный район, где можно прогуляться по улицам и полюбоваться потрясающей архитектурой, — Пти-Байон. Во дворце 16-го века расположен Баскский музей (Musée basque et de l’histoire de Bayonne) — Maison Dagourette, который, согласно отзывам, стоит посетить, но, к сожалению, он закрыт по понедельникам, и угадайте, в какой день мы были там. !
Чем заняться в Сен-Эспри
Мост через реку НивВыезжая из района Пети-Байон, вы можете перейти через мост в Сен-Эспри.Здесь вы найдете вокзал, цитадель и несколько интересных этнических ресторанов. У нас там была лучшая азиатская еда с тех пор, как мы покинули дом в Лаосе. Было очень вкусно. Совершенно не по теме, когда я хожу на уроки португальского (сейчас мы живем в Португалии), я часто отвечаю на лаосском. Мы жили в Лаосе два года. Это был мой шанс после 18 месяцев отсутствия в Лаосе поговорить с лаосским персоналом на лаосском языке, но о нет, в тот день по какой-то причине я мог говорить только на португальском! Что бесполезно при разговоре с лаосским парнем из Французской Страны Басков!
См. Также:
Но я отвлекся, этот район выглядит и ощущается немного иначе, чем остальная часть города.Фактически, изначально это была часть Гаскони. Еще в 17 веке Сен-Эспри был заселен евреями, бежавшими от испанской инквизиции.
Фестивали
Один из крупнейших фестивалей Франции Fetes de Bayonne проходит в летние месяцы и привлекает более миллиона посетителей. Это французская версия Памплонского «Бега быков». Байонна имеет давние традиции корриды. Большинство корриды проходят с июля по сентябрь. К счастью, когда мы были там, корриды не было!
Как передвигаться по Байонне
Город достаточно мал, чтобы его можно было исследовать пешком, особенно если вы только планируете посетить исторический центр и торговые районы.Однако, если вам нужно отдохнуть или вернуться в отель на автобусе, есть местные автобусы, которыми управляет STAB.
Байонна, Франция Отели
Фотография отеля Cote BasqueМы останавливались в отеле Cote Basque в районе Сен-Эспри. Легко найти, парковка рядом и менее 50 евро за ночь. Когда вы вошли в зону регистрации отеля, это выглядело немного изворотливым и потрепанным, но на самом деле наш номер был прекрасным, и отель находился в нескольких минутах ходьбы от всех основных достопримечательностей.Мы забронировали жилье через Booking.com, который предлагает номера на любой бюджет в этом районе.
Как добраться до Байонны
На самолете — Ближайший аэропорт к Байонне, Биарриц, находится всего в семи километрах. Автобус из аэропорта Биаррица до центра города отправляется примерно каждые 30 минут. Время в пути — около 30 минут.
Другие аэропорты, расположенные довольно близко, — это аэропорт Сан-Себастьяна, который находится в 40 километрах, и аэропорт Бильбао, который находится примерно в 155 километрах.
На поезде — есть железнодорожный вокзал, и он находится в нескольких минутах ходьбы от всех основных достопримечательностей. Есть прямые поезда из Парижа в Сан-Себастьян, Испания.
На машине. Мы ехали, когда возвращались домой после недавней поездки на Канал дю Миди. К Байонне легко добраться по основным автомагистралям:
D 810 (Бордо — Испания)
RN 117 (По — Тулуза)
шоссе A 63 (Париж — Бордо) шоссе A 64 (По — Тулуза).
БАЙОН, столица региона Пей Басков, Юго-Запад Франции
Fêtes de Bayonne
Corridas
Ville fleurie
Юго-западная Франция
Байонна, столица региона, на стыке рек Адур и Нив
На каждом повороте узких переулков с их характерными домами-коломбами, составляющими центр города, вы наткнетесь на пережитки богатого прошлого, которые способствовали росту Байонны.
С начала городских укреплений во времена Римской империи, из которых некоторые элементы все еще видны, к великолепной готике 14 века Собор Сент-Мари в центре города и крепостные стены и форты, построенные Вобаном при Людовике XIV, богатое историческое и торговое прошлое Байонна очарует любого посетителя.
Байонна известна, помимо прочего, шоколад, для превосходного Баскского музея истории и традиций Басков, лето фестиваль (Fêtes de Bayonne) и за изобретение штык.
В Байонне есть на что посмотреть и открыть, что стоит взять одно экскурсий, организованных туристическим бюро.
Жилье, рестораны, рынки
Гостиницы Аренда на время отпуска Апартаменты с самообслуживанием Кровать и завтрак Купить недвижимость Лагерь Рестораны РынокРазвлечения, достопримечательности, отдых
Летние события Fêtes de bayonne Музеи Chteau Vieux Укрепления Река Адур River Nive собор Церкви Коррида Дискотека Туристическое агенство Веб-камерыСпортивные мероприятия
Гольф Pelote Basque Регби Боулинг Бильярд Большой теннис Бассейны Ловит рыбуРазвлечения и спорт в Стране Басков и Пиренеях
Пляжи Спа-талассотерапия Яхтенная пристань Казино Серфинг Морской каяк — Гидроцикл — др… Рафтинг Парусный спорт Виндсерфинг Подводное плавание с аквалангом Аренда лодок / Морская прогулка Морская рыбалка / морская прогулка Конно-спортивные центры Скейт-парк Картинг Quad Ловушка для мячей Катание на коньках Горнолыжный спортМестный транспорт
Аэропорт Автобусы Услуги по обучению Такси Аренда автомобилей Прокат велосипеда Прокат скутеровКарты ситуаций
Байонская коммуна Байонский центр Страна Басков Баскское побережье Дороги Путешествий Аквитания Отделение 64 Дистанционный измерительДругие города рядом с
Англет — 3 км к югу Биарриц — 8 км к югу Тарнос — 3 км к северуБайон Франция путешествия и туризм, достопримечательности и достопримечательности и Байон обзоры
Город Байон находится в шести километрах от Атлантического океана, недалеко от восточных Пиренеев и к северу от Биаррица: города здесь расположены так близко, а регион настолько развит, что три города Биарриц, Байонна и Англет почти сливаются друг с другом. .
Центр города Байонна теперь также считается одним из охраняемых исторических городов Франции.
Исследуйте Байонну
France This Way обзор: хотя это не самое известное направление в регионе, Байон — прекрасный город с обширным историческим центром, одним из наших любимых соборов и красивой набережной вдоль реки
Главное, чем можно заняться в Байонне, — это просто прогуляться по узким улочкам старого города и погрузиться в атмосферу.Магазины интересные, есть множество симпатичных ресторанов, баров и кафе. Набережная реки, старый город и собор являются основными достопримечательностями.
Две реки делят город на отдельные участки. Река Нив течет с юга на север и отделяет Гранд-Байонну от Пти-Байонны, а река Адур течет с востока на запад и отделяет эти две части исторической Байонны от Сент-Байонны на севере. Слияние рек находится в центре города, и большинство достопримечательностей находится к югу от Адур Ривра.
Река Нив — довольно узкая река, поскольку она пересекает исторический центр, и всего пять мостов соединяют Гранд-Байонну и Пти-Байонну. Основные исторические достопримечательности, в том числе собор и Шато-Вье, укрепления и ботанические сады, находятся в Гранд-Байонне.
Готический собор Святой Марии, построенный на месте римского собора, который был разрушен пожаром, был построен в основном в 13 -м -м веке, но более поздние дополнения были добавлены до 19 -го века.Рядом с собором был построен монастырь в готическом стиле в 18 -м гг. Внутри собора есть на что посмотреть, но изюминкой является недавно отремонтированная территория за алтарем с великолепными настенными росписями и расписным потолком.
См. Путеводитель по Байонскому собору.
Рядом с собором находится Замок Вье, где когда-то базировались правители города, в том числе Черный принц. Сейчас это собственность армии, и ее нельзя посетить, хотя вы можете прогуляться по замку снаружи (эта часть города также недавно была отремонтирована).
За замком находится одно из нескольких мест в Байонне, где можно увидеть массивные укрепления, окружающие город. Другой находится к югу от центра, где к Порт-д’Эспань можно попасть через стены.
Эти укрепления относятся к нескольким периодам в истории города, включая римские валы, валы времен Франсуа I (16 век) и валы, спроектированные знаменитым Вобаном (17 век), который при своей жизни проектировал многие оборонительные сооружения французских городов. ..
С одной стороны замка вы можете прогуляться по маленькому Ботаническому саду с сотнями видов растений, оформленных в явной японской тематике. Эти и другие сады в городе являются одной из причин того, что Байонн получил престижную категорию 4 цветов конкурса ville et village fleurie в знак признания посадки, проведенной в городе.
У слияния рек вы можете увидеть Ратушу — солидное здание, построенное в классическом стиле в 1842 году, со статуями вдоль фасада, а также городским театром.
Помимо этих основных памятников, вы наверняка захотите провести время, исследуя исторический центр Байонны, который частично является пешеходным. Среди улиц есть множество домов, представляющих исторический интерес: мы предлагаем вам запросить план города в туристическом офисе Байонны (площадь Басков, к западу от центра города), где есть детали многих из этих домов, если у вас есть время для тщательного изучения.
Чтобы завершить визит в Гранд-Байонну, вам следует прогуляться по берегу реки Нив: по всему берегу реки есть прекрасные высокие городские дома, некоторые из них фахверковые, а во многих из них сейчас расположены магазины, кафе и бары.Вы также можете увидеть рыночный зал в этой части города
Отсюда вы можете пересечь реку Нив и посетить Баскский музей. Это самый большой музей баскского быта, в котором хранится 2000 предметов и произведений искусства, посвященных баскскому быту. Еще один музей в этой части Байонны — это Musee Bonnat, в котором хранится большая коллекция картин Леона Бонна, а также картин Рубенса, Ле Греко, Гойи и Дега.
Еще одна важная церковь находится в этом квартале Байонны — Эглиз Сен-Андре.Эта церковь в неоготическом стиле, менее старая, чем кажется, была построена в 19 веке.
Часть Байонны по другую сторону реки Адур менее посещаема, но если вы пересечете мост Сен-Эспри рядом с ратушей, вы получите прекрасный вид на реку. Главный памятник в этой части города — церковь Сен-Эспри, выполненная в сочетании римского и готического стилей и изначально являющаяся важным местом остановки паломников на пути в Сантьяго-де-Компостела.
Достопримечательности в районе Байонна
Любое посещение Байонны, вероятно, будет частью поездки, в которую также войдет прекрасный город Биарриц, один из наших любимых прибрежных курортов Франции.Вам также понравится посетить близлежащий Англет, как из-за пятикилометровых песчаных пляжей, так и из-за окружающей природы.
Чуть дальше, но вам следует посетить привлекательный курорт Сен-Жан-де-Люз, оживленный город с пляжем в центре города.
Откройте для себя другие регионы региона Pays Basque. Вы можете найти больше идей для путешествий в путеводителе Pyrenees-Atlantiques и Aquitaine.
Фотографии Байонны
Щелкните любое изображение, чтобы открыть галерею
Заказать визит в Байонну
Организуйте свой визит, используя показанные варианты…
Отели в Байонне
Booking.com: лучшие цены
Карта Байонны и окрестностей
Посетите Байонну с France This Way отзывы
Байонский собор
Байонский собор — величественный собор в готическом стиле с прекрасно отреставрированной апсидой и впечатляющим монастырем
Путеводитель по Байонскому соборуУголок
Англет, расположенный недалеко от Биаррица, имеет несколько километров пляжей на французском побережье Атлантического океана.
Руководство по AngletБиарриц
Архитектура 19 века, прекрасный пляж и побережье делают Биарриц очень популярным местом
Путеводитель по БиаррицуКамбо-ле-Бен
Камбо-ле-Бен — небольшой приятный городок, наиболее известный своими термальными водами и садами виллы Арнага
Путеводитель по Камбо-ле-БенЭспелет
Эспелет, родина горячих красных перцев чили, — очень традиционная баскская деревня в западных Пиренеях.
Путеводитель по Espelette… или просмотрите ВСЕ рекомендуемые места для посещения в Атлантических Пиренеях
Туристическая классификация Байонны
Байонна классифицируется как исторический охраняемый центр города (secteur sauvegardé)
Адрес: Bayonne, Aquitaine, 64100, France || Координаты GPS: 43,493 широты, -1,474 долготы
Спланируйте свой визит в Байон, Атлантические Пиренеи
Достопримечательности и туристические достопримечательности поблизости
Базарные дни в Байонне, Франция
Регулярные ярмарки проводятся в Байонне каждую среду, вторник, четверг, субботу и пятницу.(Рынки проводятся утром, если не указано иное.)
Французская версия этой страницы находится в Байонне (Франция)
Размещение рекламы на этом сайте — объявление на этой странице 30 евро / фунт в год
Байонна: столица какао
Любители шоколада во всем мире знают, что одни из лучших шоколада в Европе производятся в таких шоколадных городах, как Брюссель и Пергия. Но знаете ли вы, что именно скромный баскский город Байон на юго-западе Франции сыграл решающую роль в распространении шоколада по Европе? Часто в тени его более блестящего соседа, Биаррица, и в качестве остановки на пути в Страну Басков, есть причина провести некоторое время в Байонне.Именно здесь вы можете есть и пить шоколад на вес, прогуливаясь по Шоколадной улице Байон и открывая для себя европейскую столицу какао, где шоколатье до сих пор подают шоколад в том виде, в каком он был приготовлен в 17 веке.
Байон славится производством шоколада.История шоколада в Европе
Это испанцы открыли для себя употребление шоколада в Мексике во время своих экспедиций. Христофор Колумб первым вернул какао-бобы. Он представил их королю Фердинанду и королеве Изабелле, но они сочли бобы странными и не заинтересовались ими.
Испанский конкистадор Эрнан Кортес впервые попробовал шоколад при дворе ацтеков в Монтесуме, Мексика, в 1519 году. На самом деле Кортесу не очень нравилось пить шоколад, но он осознал коммерческую ценность какао-бобов и вернул их в Испанию в 1528 году. Фердинанд и Изабелла наконец обратили внимание не только на бобы, но и на рецепт и необходимое оборудование для приготовления «горячего шоколада».
Сначала его не любили, но как только шоколад прижился в Испании, он действительно прижился.Испанцы пили его для здоровья и энергии. Впервые его продавали в аптеках в лечебных целях, и это считалось настолько необходимым, что его даже разрешили продолжать пить во время Великого поста. Со временем испанские повара начали больше экспериментировать с какао и стали добавлять сахар, чтобы подсластить его.
Испанцы яростно хранили свой шоколад в секрете от остальной Европы в течение многих лет. Испанское торговое судно, наполненное какао-бобами, даже подверглось нападению английских пиратов в 1579 году, но пираты интересовались бобами не меньше, чем Фердинанд и Изабелла.Они сочли бобы засохшими овечьими фекалиями и в гневе сожгли корабль.
Прибытие шоколада во Францию
Построенный на слиянии рек Адур и Нив, Байон — одно из первых мест в Европе, где производят шоколад в том виде, в каком мы его знаем сегодня. Именно на правом берегу реки Адур, известной как район Сен-Эспри, поселились евреи из Испании и Португалии, спасаясь от испанской инквизиции. Они принесли с собой какао-бобы в 17 веке и развили в Байонне процветающий бизнес по производству шоколада.
Прошло совсем немного времени, прежде чем баски освоили ремесло изготовления шоколада. К 1725 году вышел муниципальный указ, запрещавший еврейской общине Байонны производить и продавать шоколад. Парижский врач, посетивший Байонну, услышал о лечебных свойствах шоколада и вскоре даже прописал его как своего рода «наркотик» для королевской семьи.
Сказать, что шоколад стал шикарным, — это ничего не сказать. Питье стало образом жизни.
Вскоре магазины шоколада начали появляться по всей улице Порт-Нёф в Гранд-Байонне, в самом центре города.К 1856 году в Байонне было более 30 шоколадных фабрик. Изготовление шоколада было одной из основных отраслей Байонны; судостроение было одной из самых прибыльных отраслей в Байонне. Количество людей, занятых на производстве шоколада в Байонне, было больше, чем на производстве шоколада во всей Швейцарии.
Многие из старейших производителей шоколада Байонны и по сей день остаются на «Байонной шоколадной улице». Поскольку попробовать шоколад — одно из лучших занятий в Байонне, на улице Порт-Нёф мы провели большую часть времени в Байоне и открыли для себя европейскую историю шоколада, переходя от одного исторического шоколатье к другому.
Многие шоколатье Байонны, такие как Даранац, заставят вас почувствовать, что вы отступаете во времени.Шоколадный тур по Байонне своими руками
Если и есть город, в котором стоит провести официальный шоколадный тур, так это Байонна. Но (по крайней мере, на данный момент) его нет, и поэтому, чтобы открыть для себя какао, вам нужно отправиться в шоколадный тур по Байонне, сделанный своими руками. Шоколад — это всегда хорошая идея, но также стоит спланировать поездку по Les Journées du Chocolat (Дни шоколада) Байонны, которые ежегодно проходят в период праздника Вознесения в мае / июне.В течение двух дней шоколатье предлагают дегустации перед своими магазинами, специальные мастер-классы и мероприятия, посвященные шоколадному наследию Байонны.
Шоколад Cazenave делает шоколад традиционным способом, которым его потребляли, когда он впервые попал в Европу.Лучшее место для начала — Chocolat Cazenave, где шоколад производят с 1854 года. Именно здесь вы можете попробовать шоколад в том виде, в каком он изначально употреблялся, когда он прибыл в Европу, что было очень похоже на то, что его пили майя. До того, как Джозеф Фрай изготовил первую плитку шоколада в Бристоле, Англия, в 1847 году, шоколад потребляли так же, как и сегодня в Казенаве.
Продавцы шоколада жарили какао-бобы в маленьких духовках, а затем, охладив бобы в холщовых мешках, растирали их до состояния пасты на нагретом камне, балансирующем на вершине своего рода треноги. Измельчение могло занять до часа, чтобы бобы превратились в пасту, подходящую для взбивания настоящей кастрюли с горячим шоколадом. С появлением плитки шоколада все стало немного проще.
Питьевой шоколад получают путем плавления шоколадной пасты в молоке и вспенивания.На самом деле Cazenave до сих пор использует этот метод, покупая какао-бобы в сыром виде и обжаривая их в собственной лаборатории. Затем они превращают их в шоколадную пасту для горячего шоколада.
Имея перед собой фирменный шоколад дома Cazenave и гораздо более густую чашку шоколада, похожую на пудинг, мы были ошеломлены, обнаружив, что это более густой шоколад, приготовленный на воде. Красивая фарфоровая чашка для чая, покрытая пузырящейся коричневой шоколадной пеной, сделана из молока традиционным способом.
Густой горячий шоколад, похожий на пудинг, сделан из воды и большого количества растопленного шоколада.Мой разум взорван. Я действительно думал, что молоко сделает растопленный шоколад более густым и насыщенным, но густоту определяет соотношение растопленного шоколада к каждой из шоколадных смесей. Густой шоколад, похожий на пудинг, который медленно капает с ложки, как липкая карамель, на мой взгляд, слишком богат.
За чашками горячего шоколада в чайной, которая кажется, будто мы вернулись в 1800-е годы, мы также узнаем об изобретении пресса для какао.Голландец по имени Коэнрад Йоханнес ван Хаутен изобрел его в 1828 году и произвел революцию в производстве шоколада. Без пресса для какао у нас не было бы шоколадных листов, молочного шоколада или шоколадных трюфелей, которые мы собирались попробовать, двигаясь по Шоколадной улице.
Затем мы останавливаемся в L’Atelier du Chocolat. Это одна из французских марок шоколада, которую мы уже знаем по двум офисам в Бордо, а по всей Франции насчитывается более 30 магазинов. Но что особенного в L’Atelier du Chocolat на улице Порт-Нёф, так это то, что это отчасти мастерская, отчасти музей и магазин.Утром вы можете увидеть, как производители шоколада делают шоколад ежедневно через стеклянные стены, разделяющие магазин и мастерскую. Существует также небольшая коллекция машин, используемых для изготовления шоколада и уникальных для Байонны, которые были построены более века назад.
Мы рекомендуем
Где найти лучший шоколад в Бордо
L’Atelier du Chocolat славится своими «шоколадными букетами», которые готовятся из листов чистого шоколада с маслом какао, которые они приготавливают ежедневно.Нам предлагают попробовать лист темного шоколада с пикантным эспелетом из Страны Басков и полюбить пряность чили с шоколадом. Мы не можем уехать без темного шоколада Espelette, и его небольшой букетик скоро спрятан в моей сумке; это будет для того, чтобы перекусить позже в поезде обратно в Бордо.
Вы также можете заказать посещение шоколадной фабрики L’Atelier du Chocolat через туристическое бюро Байонны. Этот тур проходит на гораздо более крупную фабрику на окраине Байонны.В их небольшом музее есть экскурсия по оборудованию, короткий видеоролик о производстве какао, а завершается экскурсия дегустацией различных шоколадных конфет со всего мира. Детям также предлагается нарисовать шоколадных рыбок, чтобы они забрали их домой.
Шоколадные сардины Maison PariesМы проезжаем мимо Maison Pariès, так как мы только что были там во время нашего самостоятельного гастрономического тура по Сен-Жан-де-Люз, но если вы не посетили баскский рыбацкий городок, определенно остановитесь. Они были производят шоколад с момента открытия своих дверей в 1895 году, и им до сих пор владеет и управляет одна и та же семья.Их сардины из молочного шоколада, вылепленные в форме рыбы, — это единственный способ, которым я хочу есть сардины любого вида. Maison Pariès также производит шоколадные конфеты в форме Ла-Рюн, горы, которая является символом Pays Basque. Вы определенно можете найти сувенирный шоколад из Европы, чтобы привезти его домой для друзей и семьи, и они упадут в обморок от одной упаковки.
Бюст Людовика XIV, сделанный из шоколада в ДаранацНаконец, остановка в Даранац. Шоколадный дом специализируется на производстве темного шоколада с момента открытия в 1890 году.Их шоколад grand cru изготовлен из какао-бобов, полученных только из лучших шоколадных терруаров мира, и приправлен такими добавками, как лесной орех IGP из Пьемонта, Италия. Кроме того, кто действительно может покинуть Байонну, не увидев бюста Людовика XIV, вылепленного из шоколада?
Утиная грудка с тыквенным пюре в Chez MartinГде поесть в Байонне
После прилива сахара и кофеина из всего шоколада можно приступить к полноценной трапезе. Отправляйтесь в Chez Martin, очаровательный ресторанчик-бистроном, спрятанный в центре Байонны.
Bistronomique — новое слово здесь, во Франции. Это ресторан с непринужденной непринужденностью бистро, но с высоким качеством еды, как в гастрономическом ресторане. В Chez Martin всего несколько столиков, и это место, о котором все местные жители знают, а туристы редко попадают просто так.
Им управляет шеф-повар / владелец Лайонел Элиссальдде, который обучался своему поварскому мастерству по всему миру от США до Лондона, прежде чем вернуться к своим корням в Pays Basque.Его кухня является сезонной и новаторской, но отдает дань уважения баскской кухне.
Какие бы тарелки вы ни пробовали, попробуйте также баскский сидр. Как и шоколад, вы можете не думать о Франции из-за сидра, но яблоки выращивают в Pays Basque. Исторически сложилось так, что почти во всех баскских домах был яблоневый сад, а сидр в этом регионе производился с 1291 года!
Chez Martin, 29 Rue d’Espagne.
Знай, прежде чем идти
Как добратьсяГде остановиться в Pays Basque
Ближайший аэропорт к Байонне — это аэропорт Biarritz Pays Basque, который находится примерно в 15 минутах езды.Из аэропорта Биаррица ходят автобусы до Байонны. Вы также можете легко добраться до Байонны из Бордо за 2 часа на поездах Oui SNCF, которые регулярно отправляются из Бордо. Есть также автобусы, курсирующие между Сан-Себастьяном и Байонной.Наша поездка в Байонну была организована в сотрудничестве с Visit Bayonne и Région Nouvelle Aquitaine, чтобы рассказать вам эту историю. Однако Luxe Adventure Traveler сохраняет полный редакторский контроль над содержанием, опубликованным на этом сайте. Как всегда, все мысли, мнения и энтузиазм в отношении путешествий полностью принадлежат нам. Эта статья содержит партнерские ссылки. Когда вы бронируете на Booking.com или Oui SNCF через наши партнерские сайты, мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Понравился этот пост? Нам нравится, когда вы делитесь нашим контентом! ~ Jen & Tim
Байон, Франция Путеводитель | Travel Inspires
Город Байонна, расположенный всего в 50 км от границы с Испанией, расположен в нескольких километрах от побережья, в месте слияния рек Адур и Нив (известный как Эрроби на баскском языке).Важный туристический центр и известный баскский город, Байонна — один из главных городов департамента Атлантические Пиренеи.
Байон Краткая история
Город был основан римлянами и служил удобным выходом к морю, эффективно соединяющим Атлантический океан со Средиземным морем. Как часть Аквитании, город находился под властью английской короны до Столетней войны, и когда река Адур изменила свое русло, город потерял выход к морю, а вместе с ним и свое значение как стратегический порт.Однако французы осознали потенциал города в его близости к испанской границе, и как только Байонна попала в руки французов, был построен канал, чтобы перенаправить реку Нив через центр города.
Байон, Франция, вечерний мостСегодня река Нив пересекается пятью мостами, разделяя город на районы, известные как Гранд Байонна (Большая Байонна) и Пти Байонна (Маленькая Байонна).
Благодаря своему стратегическому расположению, город был на протяжении веков подвергался многочисленным осадам, и в 17 веке маркиз де Вобан, выдающийся военный инженер того времени, построил укрепления и цитадель, большая часть которых остается нетронутой по сей день, но занята французской армией, а не доступный для общественности.
Байонна стала крупным торговым портом, и баскские моряки привозили с Востока специи, такие как корица. По сей день в баскскую кухню входят картофель, перец, перец и другие ингредиенты, впервые завезенные в Европу через порт Байонна.
Байонский совет: Bayonne Citypass
Не единственная достопримечательность, а средство открыть для себя Байонну и баскское побережье в своем собственном темпе и по-своему! Карта Citypass, доступная в туристическом офисе в Байонне, доступна в течение одного дня, трех дней или целой недели и дает владельцу право неограниченного проезда на автобусе Chronoplus побережья Басков, который курсирует по Байонне, Англету, Биаррицу и другим местам. другие города.
Bayonne красивые красочные окна и улицаCitypass также дает бесплатный вход в Баскский музей, уникальный опыт, включающий не менее 20 выставочных залов на трех уровнях, отражающих историю и культуру региона; бесплатный вход на шоколадную фабрику Andrieu с изображением производства шоколада на протяжении веков в Байонне; бесплатные экскурсии по собору, валам и т. д .; сниженные тарифы на посещение многих других достопримечательностей, скидки в некоторых магазинах и бесплатные аперитивы во многих кафе и ресторанах Байонны.
Citypass стоит 12 евро за один день, 16 евро за три дня и 20 евро за всю неделю. Есть скидки для детей, а дети до четырех лет путешествуют бесплатно.
Байон, Франция Что посмотреть и чем заняться
Боннский музей
В этом музее, названном в честь байонского художника Леона Бонна (1833–1922), хранится множество его портретов, изображающих «дворян» того времени. В музее также представлены работы таких известных художников, как Рубенс, Дега, Рембрандт и Гойя, и он организован тематически, смешивая различные школы и периоды между 13 и 19 веками.Помимо картин, здесь есть коллекции керамики, археологии и артефактов. Музей расположен по адресу 5, rue Jacques-Laffitte, тел .: +33 (0) 5.59.59.08.52. Музей доступен для людей с ограниченными физическими возможностями и открыт по следующему расписанию:
июль-август — ежедневно (кроме вторника). с 10:00 до 18:30 с поздним открытием каждую среду до 21:30
май и сентябрь-октябрь — ежедневно (кроме вторника) с 10:00 до 18:30
ноябрь-апрель и июнь — ежедневно (кроме вторника) с 10:00 до 12:00.30 вечера и с 14 до 18
Музей НЕ открыт в праздничные дни, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ в июле и августе
Собор Сент-Мари-де-Байон
Собор занимает прекрасное место у слияния рек. Построенный на месте древнего собора, разрушенного пожаром в 1310 году, нынешний собор построен в готическом стиле и был построен примерно в начале 16 века. Сохранив элементы истории Байонны, трех львов, символизирующих английское правление, можно увидеть рядом с геральдической линией Франции.Монастыри четырнадцатого века являются достопримечательностью, а под собором находятся многочисленные готические пещеры. Доступны экскурсии по собору, которые также включены как элемент Bayonne Citypass.
Байон, Франция Месса проводится по будням в 8.30 и 12.00
По субботам в 18.00
По воскресеньям в 9.00, 11.00 и 19.00
СОБОР ЗАКРЫТ 1 января, 1 мая, 1 ноября и 25 декабря
Байонна Лучшие рестораны
Le Cheval Blanc
68 rue Bourgneuf — тел 05.59.59.01.33
Шеф-повар Le Cheval Blanc очень хорошо знает свою территорию. Так и должно быть, ведь он здесь родился и вырос!
Жан-Клод Теллечеа руководит рестораном с тех пор, как его отец перешел к нему в 1981 году. В 1995 году, удостоенный желанной звезды Мишлен, он сочетает классическую французскую кухню с ароматами и причудливостью региона Басков. Он страстно любит байонскую ветчину, готовит хек с ризотто Anglet pimento и творит чудеса с местным шоколадом Bayonne.
Обеденное меню начинается от 25 евро, вечернее меню — от 46 евро и 82 евро, а также хороший выбор à la carte.
Ресторан открыт на обед с 12.00 до 13.30 и на ужин с 19.45 до 21.30
Обратите внимание, что ресторан закрыт в обеденное время в субботу, в воскресенье вечером и весь день в понедельник. Желательно бронирование.
L’Auberge du Petit Bayonne
23 rue des Cordeliers — тел. 05.59.59.83.44
Кэти и Эрик приглашают вас отведать блюда баскской кухни в Auberge du Petit Bayonne.Выбирайте из множества местных мясных и рыбных блюд и очень доступного меню, начиная с 11 евро за обед из трех блюд, включая вино и кофе (не по выходным) с вечерним меню от 15,50 евро
Ресторан открыт :
Понедельник с 12.00 до 14.30 и с 19.30 до 22.00
Вторник с 12.00 до 14.30 — вечера закрытые
Среда ЗАКРЫТО ВЕСЬ ДЕНЬ
Четверг — суббота с 12.00 до 14.30 и с 19.30 до 22.00
Воскресенье с 12.С 00:00 до 14:00 — по вечерам закрыто.
La Pièce de Bœuf
14 rue d’Espagne — тел. 05.59.59.83.09
Этот скромный ресторан — рай для любителей мяса. Шеф-повар Франсуа предлагает отборные куски говядины с различными соусами в формате бесконечного шведского стола. Ешьте сколько хотите за 25 евро (цена действительна на 1 сентября 2012 года). Вы не выйдете из этого ресторана разочарованным или голодным! Проверьте La Piece de Boeuf на Facebook!
Bayonne Markets
Bayonne
Продовольственный рынок открыт каждый день (7/7) с 7:00 до 13:00 на крытом рынке Les Halles.
Каждую среду и субботу утром в Гасконской площади проводится рынок под открытым небом.
По пятницам рынки проходят на площади Республики, площади Поло и площади Маркиза.
Ближайшие рынки:
Англет (4 км) — четверг, суббота и воскресенье
Букау (5 км) — суббота
Тарнос (6 км) — суббота
Биарриц (8 км) — воскресенье-суббота (7/7)
Расстояние на автомобиле
Аэропорт (Биарриц / Англет / Байонна) — 7 км
Сан-Себастьян — 59 км
Бордо — 192 км
Барселона — 618 км
Париж — 775 км
Туристический офис
Туристический офис Байон
Place des Basques — BP819
Place des Basques — BP819
Тел .