Что посмотреть в судаке: Топ 15 — достопримечательности Судака

Содержание

Достопримечательности Судака

Достопримечательности Судака

Одним из самых популярных курортных городов Крыма, насыщенных историческими, природными и современными достопримечательностями является город Судак. Отдых в этом городе всегда интересный, весёлый и незабываемый. Достопримечательности Судака весьма разнообразны: от крепостей с историей более 500 лет до необычных гротов и красивейших гор. Среди достопримечательностей Судака каждый сможет подобрать что-нибудь себе по вкусу или по увлечениям. Хотя, попав в город, хочется посмотреть как можно больше, чередуя активный отдых с походами на пляж и солнечными ваннами.

Лучшие достопримечательности Судака

Генуэзская крепость в Судаке

Самая главная достопримечательность Судака – безусловно, Судакская (Генуэзская) крепость. В былые времена это сооружение выполняло защитную функцию. Крепость имела толстые стены, была окружена рвом. Дополнительной защитой от недругов были скалы, на которых она и расположилась. Поэтому её с полным правом можно было назвать неприступной.
История возникновения Генуэзской крепости в Судаке
до конца не выяснена. Одни историки утверждают, что она была возведена в 212 году, другие годом её постройки считают Ⅶ век и что её основатели были византийцы. Но основные нам знакомые постройки были выполнены умельцами генуэзцами в ΧⅣ веке.
Всю свою историю крепость подвергалась разрушениям. Сейчас сохранились двенадцать башен, величественные ворота, Храм Двенадцати Апостолов и храм-мечеть, в котором в настоящий момент находится музей «Судакская крепость». Там можно увидеть многообразие предметов старины, которые были найдены во время археологических раскопок.
Каждый год на территории крепости проводится рыцарский фестиваль «Генуэзский шлем», который собирает немалое количество участников и зрителей. Подробнее о Генуэзской крепости

Мыс Алчак

Среди природных достопримечательностей Судака нужно упомянуть урочище Алчак-Кая. Это коралловый риф, который с 1988 года является заповедной зоной. Гору Алчак-Кая огибает так называемая экологическая тропа – экскурсионный маршрут, посетив который можно увидеть интересные растения и природные творения на этой горе. А поднявшись на её вершину, можно насладиться панорамным видом на весь Судак, Новый Свет, Генуэзскую крепость, мыс Меганом и гору Ай-Георгий (святой Георгий). Подробнее о Мысе Алчак

Грот Эолова Арфа в Судаке

Грот Эолова Арфа находится недалеко от Судака, на горе Алчак. Грот представляет собой большое отверстие в отвесной скале с потрясающим видом на город и на Генуэзскую крепость. Свое название грот получил в честь древнегреческого бога ветра Эола. Поднявшись к гроту, особенно осенью или ранней весной понимаешь почему он получил такое название. Подробнее о Гроте Эолова Арфа в Судаке

Крабий остров в Судаке

Находится недалеко от Генуэзской крепости практически на центральном пляже Судака. По одной из версий свое название он получил из-за большого скопления крабов на нем. Насколько правдива эта версия судить сложно, но крабов на острове и возле него действительно очень много. Подробнее о Крабьем острове в Судаке

Гора Ай-Георгий

Гора Ай-Георгий дословно переводится как Святой Георгий. Речь идет о Георгии Победоносце, победившего змея. Название гора получила в честь храма, построенного в восьмом веке у основание горы. Гора Ай-Георгий видна с любой точки города Судака и уже много веков облюбована туристами и гостями города. Подробнее о горе Ай-Георгий

Пещерный монастырь под Судаком.

Ещё одним малоизведанным, но очень необычным местом, является Пещерный монастырь под Судаком. Он находится у подножия горы Сокол – самой высокой в этой местности. Говорят, что он был построен монахами – византийцами в Ⅷ веке н.э. В ΧⅤ веке он был разрушен и заброшен. В начале ΧΧ века вновь стали проводиться археологические раскопки в этих местах. Сейчас здесь можно увидеть остатки трёх келий с фрагментами окон, полок и скамеек.

Мыс Меганом

Мыс Меганом хоть и является достопримечательностью Судака, но по факту находится между Судаком и Коктебелем. Мыс Меганом первыми заселили греки. Именно они и дали название мысу, которое с греческого означает “большое поселение”. Мыс Меганом – одно из мистических мест Крыма. По мнению греков, именно на мысе брала свое начало речка Стикс из подземного царства Аида. Подробнее о Мысе Меганоме

Винный завод «Солнечная долина» князя Голицына

Одной из современных, но не менее важных достопримечательностей Судака, является винный завод «Солнечная долина». В ⅩⅠⅩ веке этот завод был построен князем Голицыным, воодушевлённым успехами своей винодельческой деятельности в Новом Свете. Этот винзавод не оказался таким же прибыльным и его пришлось продать. Тем не менее дело Голицына не пропало. По сей день этот завод выпускает около 1 миллиона бутылок в год. Среди туристов пользуется популярностью экскурсия по винному заводу, в программу которой входит посещение гротов, построенных ещё в ⅩⅠⅩ веке, и дегустация вин. Также можно увидеть бутылки с вином, разлитые ещё во времена Голицына. Подробнее о заводе Нового Света. 

Аквапарк в Судаке«Водный мир»

Одной из самых посещаемых достопримечательностей Судака является аквапарк. Уставшие от моря и желающие внести разнообразие в отдых, туристы отправляются в Судакский аквапарк. Аквапарк «Водный мир» находится практически у самого подножья горы Алчак. Помимо всех развлечений, представленных в аквапарке, он имеет, пожалуй, одни из самых лучших видов на крепость и на море. Поднявшись на очередную горку, несколько минут хочется постоять перед спуском, насладиться открывающимися видами и красотами. Подробнее об аквапарке в Судаке

Храм 12-ти апостолов в Судаке

Храм двенадцати апостолов с Судаке – одна из самых древних достопримечательностей города. Храм датируется началом 12 века и практически до наших дней он не претерпел изменений. Хотя храм несколько раз разрушался, но как птица феникс все время возрождался из руин. Подробнее о Храме 12 апостолов в Судаке

Лютеранская кирха в Судаке

Приехав в Судак, стоит посетить Лютеранскую кирху. В 1887 году Екатерина II пригласила сюда немецких колонистов из Вюртемберга для её строительства. Вся постройка выдержала все немецкие архитектурные каноны, которым характерна была строгость линий. На мемориальной доске на кирхе до сих пор существует надпись, что с 1887 года по 1930 годов сооружение находилось на землях немецкой колонии «Судак-крепость». В советскую эпоху в этом здании находился кинотеатр, а немцы, здесь проживающие, были депортированы.

Достопримечательности Судака

можно продолжать еще очень долго. Можно дополнить статью небольшими памятниками, церквями и множеством старинных зданий и особняков, но заполнить недостающие детали я предлагаю Вам, посетив Судак и исследовать его вдоль и поперек.

Достопримечательности Судака на карте Крыма

Путеводитель по Крыму: что посмотреть в Судаке за один день | Судак

Одним из популярных курортов восточного Крыма является Судак. Уютный древний город, разместившийся на берегу одноимённой бухты, всегда гостеприимен. Ежегодно сюда приезжают тысячи туристов. Привлекает он их своей многовековой историей и красивыми горными пейзажами.

Отдыхающие едут в Судак из разных регионов нашей страны и даже зарубежья. Их влекут история, живописная природа и неспешный ритм приморского города. Пик туристической популярности Судака приходится на вторую часть лета. Именно в это время здесь, на территории средневековой крепости, проходит рыцарский фестиваль «Генуэзский шлем». Но и в другое время года в городе есть, чем заняться. Достаточно выделить один день в своём путешествии по Крыму, чтобы познакомиться с этим удивительным курортом. А что за это время можно здесь посмотреть, мы сегодня расскажем вам.

Генуэзская крепость

Это укрепление, которое в Средние века воздвигли на Крепостной горе, обязательно стоит посетить. Визитная карточка современного Судака когда-то была опорным пунктом генуэзцев. До наших дней здесь сохранились части фортификационных построек XIV-XV веков. Так, на площади почти в 30 гектаров находятся крепостные ворота, более двадцати средневековых башен, консульский замок и привратное укрепление. Также здесь есть ряд интересных храмов и казармы Кирилловского полка, относящиеся к концу XVIII – началу XIX века.

Генуэзскую крепость, возвышающуюся над морским побережьем, можно увидеть со многих точек в Судаке. А с территории самого древнего сооружения открывается шикарный панорамный вид на море, пляжи и горы.

Набережная и Кипарисовая аллея

Судакская набережная растянулась на два километра между Крепостной горой и мысом Алчак. Вдоль этой прогулочной зоны размещены пляжи с кварцевым песком и мелкой галькой. Набережная пользуется популярностью у жителей и гостей города круглый год. Ведь прогуливаясь по ней, можно насладиться красивыми видами, сделать интересные селфи и подышать морским воздухом. А при желании – отдохнуть на лавочке.

К набережной от центра города ведет Кипарисовая аллея. Первые деревья на ней были высажены в начале прошлого века. Вдоль этой зелёной «улицы» выстроились различные аттракционы, кафе и магазины. Благодаря своему расположению аллея является одной из самых оживлённых в Судаке территорий.

Мыс Алчак

Этот живописный мыс, замыкающий Судакскую бухту, не раз вдохновлял творческих людей. Его на своих полотнах запечатлели многие известные русские, немецкие и итальянские художники. А поэты упоминали в своих стихах.

На мысе находится гора Алчак-Кая, возвышающаяся над морем на 152 метра. Подняться на неё не составит труда – здесь есть туристическая тропинка, которая идёт по периметру мыса. С горы открывается удивительный вид на Судак и бухту. А одной из «фишек» Алчака является грот «Эолова Арфа». Сквозное отверстие образовалось в скале благодаря выветриванию известняка.

Холм Славы

Холм Славы возвышается недалеко от городской набережной. На его территории находится братская могила солдат, которые погибли при освобождении Судака в 1944 году. Их останки перезахоронили здесь в апреле 1966 года. Посетить холм стоит тем, кто хочет отдать дань памяти павшим в годы Великой Отечественной войны.

У братской могилы установлен памятник, представляющий собой фигуру советского бойца, который одной рукой опирается на щит, а другой прижимает к себе спасённого ребенка. На мемориальных плитах написаны имена партизан, подпольщиков, десантников и мирных жителей, которые погибли в Судаке во время войны. Монумент находится в окружении кипарисов.

Кроме того, у подножия холма установлены памятные знаки воинам-афганцам и чернобыльцам.

Исторический музей (дача Функа)

Музей в бывшем особняке Фёдора Функа, который являлся управляющим имением князя Константина Горчакова «Архадерессе», находится возле набережной. Двухэтажное здание было построено в 1913 году. Музей, посвящённый истории Судака, начал работать в нём в 2005 году. Экспозиции размещены в нескольких залах.

Посетители могут увидеть здесь материалы по истории города, относящиеся к разным эпохам, документальные свидетельства об основании Сугдеи (древнее название Судака) в 212 году, артефакты, найденные во время археологических раскопок, фотографии исторических памятников и многое другое.

Крокодиловая ферма

Прогуливаясь по набережной, можно также заглянуть на ферму, где обитают более сотни крокодилов – как трёхметровых взрослых особей, так и малышей. Есть здесь и другие животные, в том числе экзотические. Это игуаны, гекконы, змеи, вараны, скорпионы, агамы, черепахи, лисы, гигантские пауки и многие другие.

На ферме можно покормить крокодилов, а некоторых её обитателей даже потрогать. Здесь есть енототерапия, которая обещает позитивные эмоции и веселье.

А ещё тут проводится экстрим-шоу: «человек-железо» показывает гостям трюки со сгибанием арматуры, фокусы с огнём и метанием ножей.

Лютеранская кирха

Кирха в Судаке — это настоящий образец немецкой архитектуры. При её строительстве была соблюдена строгость линий, присущая этим архитектурным канонам.

Церковь возвели переселенцы из немецкого Вюртемберга, которые приехали в Крым по приглашению Екатерины II. Было это в 1887 году. Немецкая колония, на территории которой была построена лютеранская церковь, существовала до конца 1930-х годов. Сама же кирха сохранилась до сих пор.

Храм Покрова Пресвятой Богородицы

Православный храм, имеющий скромный внешний вид, находится в центре Судака. Его история начинается в 1819 году. Церковь была заложена на деньги прихода и местных помещиков. Святыню возвели в стиле классицизма, а узнать ее можно по строгим синим стенам.

В своё время этот храм посещали императрица Мария Александровна и Николай II. В настоящее время он является подворьем Кизилташского мужского монастыря святителя Стефана Сурожского.

Конечно, это не все достопримечательности, которые стоит посетить в Судаке. Есть здесь и другие интересные объекты, памятники и скульптуры. Особый колорит древнему городу придает горный рельеф. А открывающиеся отсюда виды завораживают своей красотой. Поэтому, находясь в Крыму, обязательно выделите хотя бы один день, чтобы осмотреть этот небольшой, но прекрасный город.

Смотреть слайд-шоу

1/8

Вид на мыс Алчак

Фото: блогер А. Нестеренко

2/8

Генуэзская крепость

Фото: блогер Александр Джаст

3/8

Генуэзская крепость

Фото: блогер А. Нестеренко

4/8

Генуэзская крепость

Фото Минкурортов Крыма

5/8

Исторический музей Судака

Фото Минкурортов Крыма

6/8

Вид на Судак

© Туристический портал Республики Крым, Светлана Мальцева

7/8

Вид на Судак

Фото: блогер Александр Джаст

8/8

Вид на гору Сокол с Генуэзской крепости

Фото: блогер А. Нестеренко

Скрыть описаниеПоказать описание

9/8

Вид на мыс Алчак

Фото: блогер А. Нестеренко

10/8

Генуэзская крепость

Фото: блогер Александр Джаст

11/8

Генуэзская крепость

Фото: блогер А. Нестеренко

12/8

Генуэзская крепость

Фото Минкурортов Крыма

13/8

Исторический музей Судака

Фото Минкурортов Крыма

15/8

Вид на Судак

Фото: блогер Александр Джаст

16/8

Вид на гору Сокол с Генуэзской крепости

Фото: блогер А. Нестеренко

Скрыть описаниеПоказать описание

Отдых в Судаке 2021 в Крыму: фото, видео, отзывы

Город Судак расположен на юго-востоке Крыма, в окружении живописных горных пейзажей и богатой растительности. Этот курорт уже много лет является любимым местом отдыха тысяч туристов, приезжающих сюда из самых уголков страны.

Почему туристы выбирают отдых в Судаке?

Причин для того, чтобы выбрать для отдыха город Судак много. Здесь есть все для проведения идеального летнего отпуска:

Пляжи. Жители и гости курорта могут отлично провести время на просторных пляжах, покрытых песком или мелкой галькой вулканического происхождения. На берегу есть навесы, кабинки для переодевания, душ, прокат пляжного инвентаря, водные аттракционы на любой вкус и многое другое.
Инфраструктура. В Судаке есть большой выбор жилья, разнообразные развлечения, кафе, рестораны, магазины, сувениры и другая необходимая инфраструктура.
Достопримечательности. Во время отдыха в Крыму в Судаке туристы могут посетить знаменитую Генуэзскую крепость, музеи, аквапарк или прогуляться по живописным окрестностям.
Цены. Стоимость жилья, питания, развлечений в Судаке невысокая. Поэтому этот курорт может стать отличным местом отдыха для туристов с любым достатком.

Что посмотреть в Судаке на отдыхе с детьми

Самым популярным туристическим направлением уже много лет является семейный отдых в Судаке. В городе созданы прекрасные условия для того, чтобы и взрослые, и дети смогли весело провести время. Разнообразить досуг Вам помогут:

  • Парк аттракционов. На территории Кипарисовой аллеи, расположенной рядом с набережной, находится множество аттракционов, каруселей, прокат машинок, тир и многое другое.

 

  • Судакская набережная и Кипарисовая аллея – центр курортной жизни города. Аттракционы, кафе, сувенирные магазины, лавочки, беседки и детские площадки. Здесь жизнь кипит практически круглые сутки. По вечерам на Набережной выступают уличные музыканты, танцоры, художники и актеры с фаер-шоу.

 

  • Аквапарк. Разнообразить отдых в Судаке с детьми можно, отправившись в аквапарк «Водный мир». На его территории есть детские и взрослые бассейны, много горок разного уровня сложности, бары, зоны отдыха. Часто здесь проводятся дискотеки и тематические вечеринки, которые подарят вам массу незабываемых впечатлений.

 

  • Морские прогулки. Увидеть красоту морского побережья можно, совершив морскую прогулку на катере. В пути Вы сможете полюбоваться живописными бухтами, укрытыми высокими горными склонами, оценить величие застывшего вулкана Карадаг. А если повезет, то можно встретить стаю дельфинов.

 

  • Конные прогулки. Разнообразить досуг помогут увлекательные прогулки на лошадях в окрестностях курорта. Вас ждет приятная поездка по горным склонам, окруженным виноградниками, садами и богатой растительностью.
    Наш гостевой дом не предоставляет информацию по конным прогулкам! Уточнить можно здесь +7 (978) 860-56-96

 

Активный отдых в Судаке в Крыму

Если Вы планируете провести активный отдых в Судаке 2021, Вам будет, чем заняться. В городе работают школы каякинга, виндсерфинга, sup-серфинга. После инструктажа Вы сможете поплавать вдоль побережья, наслаждаясь великолепием крымской природы.

Любители понырять с аквалангом смогут обратиться в дайвинг-центр, где можно взять напрокат снаряжение и полюбоваться красотой подводного мира Черного моря.

 

Для ценителей экстрима предлагается совершить поездку на квадроциклах или поучаствовать в джип-турах. Вы сможете прокатиться на большой скорости по окрестностям курорта, подышать чистейшим воздухом и познакомиться с Судаком по-новому.

Также туристам предлагается совершить пешие походы в горы. Есть легкие маршруты, которые подойдут и для семей с детьми, а также маршруты для более опытных туристов.

Тропа Голицына в Новом Свете

В районе Судака можно заняться скалолазанием или прокатиться по зиплайну. Такие развлечения порадуют всех любителей экстремальных развлечений и подарят большую порцию адреналина.

Лучший отдых в Судаке с бассейном на вилле «Севилья»

Приглашаем Вас отдохнуть на вилле Судака «Севилья». Здесь Вы сможете полностью расслабиться и насладиться каждым моментом.

А если Вы еще не решили, куда лучше отправиться летом, рекомендуем посмотреть видео с отдыха в Судаке. У Вас не останется никаких сомнений в том, что это лучшее место для проведения летнего отпуска.

Приезжайте к нам на отдых! Мы находимся по адресу:

пер. Звездный, 17, г. Судак, Республика Крым, Россия.

+7 (978) 855-01-00

По вопросам бронирования звонки принимаются с 9.00 до 21.00 по Москве

23 достопримечательности, кварцевые пляжи, интересные места

Судак имеет долгую и насыщенную историю, которая берет начало с 212 года нашей эры. Здесь сохранилось огромное количество памятников древней архитектуры. Кроме того Судак —  единственное место на крымском побережье с пляжами из кварцевого песка. Многочисленных туристов курорт привлекает многогранностью и вариантами отдыха. Шикарные пейзажи никого не оставят равнодушным, а местные достопримечательности врежутся в память яркой картиной.

Перед тем как поехать на крымский полуостров, можно заранее продумать какие места, прежде всего, хочется посмотреть. Начинать свое знакомство с городом стоит с Генуэзской крепости куда можно самостоятельно добраться пешком прямо из города. Еще два обязательных экскурсионных маршрута:

В перерывах между экскурсиями можно прогуляться по Кипарисовой аллее до Центрального пляжа. Правильно построенный план отдыха позволит использовать отпуск в Судаке с пользой.

Туристам, которые приехали отдыхать на автомобиле стоит съездить в Новый Свет. Там они смогут посетить Музей истории виноделия князя Голицына, винзавод «Солнечная Долина» и Церковь Святителя Луки. Для этого маршрута отводится целый день. Нужно не только успеть увидеть местные достопримечательности, но еще вдоволь насладиться природой местности.

Семьям с детьми рекомендуется посетить дельфинарий «Немо», где они насладятся представлением с животными и поплавают с дельфинами. Семейный отдых в Аквапарке, надолго останется в памяти. Там взрослые и дети смогут найти себе развлечение. Время, проведенное в аквапарке, оставит массу положительных эмоций.

На центральном пляже есть оборудованные детские площадки, поэтому скучать им там не придется. На кипарисовой аллее находится судакский контактный зоопарк. Дети покормят, погладят животных.

Лучшее место в Судаке для отдыха с детьми

Кипарисовая аллея для променада в дневное время, вечером превращается в тусовочный центр. Гости смогут весело отдохнуть в ночном клубе, или на дискотеке которые здесь расположены. Владельцы развлекательных заведений часто организовывают выступление участников КВН, артистов. В барах предлагают коктейли и легкие закуски. Также продолжают работать сувенирные лавки, и те, кто не успел днем купить себе памятную вещь о Судаке, сделают это вечером.

Дождливая погода не мешает интересно провести время на курорте. На территории отелей есть развлекательные зоны с крытыми бассейнами, настольными площадками. Во время дождя стоит посетить представление в дельфинарии, или сходит на экскурсию в Исторический музей. Поклонники лошадей имеют возможность прогуляться на лошадях. Гостям выдаются дождевики, поэтому можно не переживать что время такой прогулки промокнешь.

http://krymania.ru/solnechnaya-dolina-koloritnyiy-vinzavod-v-kryimu/
  • Винзавод расположен в живописной солнечной долине

  • Виноградники Солнечной долины простираются на гектаров

  • Винзавод Солнечная долина предлагает богатый выбор вин

«Солнечная Долина» расположена в солнечном месте юго-восточной части полуострова Крым. Обрамление гор создает постоянный микроклимат, благоприятный для выращивания виноградника. Здесь же есть одноименный завод, на котором выпускаются вина: «Черный полковник», «Солнечная Долина», «Черный доктор». Гости смогут посетить винные хранилища и насладиться вином во время дегустации.

http://krymania.ru/muzey-golicyna-v-novom-svete/
  • На входе в музей царственно восседает сам князь Голицын

  • Дом-музей князя расположен в тихом спокойном месте и утопает в зелени

  • В погребах музея находятся огромные запасы различных вин

Находится в окресностях поселка Новый Свет, недалеко от кладбища. Имение принадлежало виноделу Голицыну. В музее выставлены личные вещи князя, книги из его библиотеки и художественные произведения. Также в доме есть мебель, музыкальные инструменты времен прежнего владельца дома. Во всем интерьере чувствуется вкус князя.

Расположена она в Новом Свете, в здании бывшей библиотеки принадлежащей заводу «Солнечная Долина». Храм, который был открыт в 21 столетии. Главная святыня церкви икона святителя Луки с частицей мощей. Еще есть икона «Тайная вечеря» и крест с частицами мощей мучеников 12 ст. из Чернигова.
В церкви ежедневно проводятся экскурсии. Гости могут посетить торжественное мероприятие в честь памяти святителя Луки, оно проходит 11 июня.

https://yfo.spr.ru/sudak-i-sudakskiy/sudak-sovhoz-zavod.html
  • Помимо вина на заводе есть различные инсталляции с историей предприятия

  • Во время экскурсии есть возможность продегустировать продукцию завода

  • Погреба завода где дозревают вина в бочках завораживают своим видом

Был открыт в 1920 году. Сорт винограда выращиваемый здесь – Кокур белый. Предприятие производит крепкие, сухие столовые марочные вина. Известные вина этого завода: «Херес крепкий Массандра» и «Сурож». Продукция пользовалась популярностью в странах СНГ и Европы.

https://tonkosti.ru/Лютеранская_кирха_в_Судаке
  • Лютеранская кирха расположена в тихом уютном уголке

  • Во внутреннем дворик кирхи коллекция надгробий

  • Рядом со входом в кирху висит старинная мемориальная доска

Немецкое строение в Крыму было построено в 1887 году колонией из Вюртемберга. Поселение переселенцев рядом с кирхой. Их одноэтажные дома со строгой архитектурой сохранились до нашего времени. В советские времена в кирхе был клуб и театр местной самодеятельности. После свержения советской власти были возобновлены богослужения.
Во внутреннем дворике находится много надгробий с русскими и немецкими надписями. Сейчас в здании проводят служения баптистов, выставляют экспозиции музея «Судакская крепость». Летом здесь проводятся разные выставки.

  • Ароматы можжевельника очень полезны для здоровья

  • Реликтовая роща является официальным заповедником биосферн

  • Можжевеловая роща расположена в дали от «вредных воздействий цивилизации»

Он является частью биосферного заповедника, имеет притягательную красоту. Екатерина II оценив полезные свойства можжевельника, позаботилась о том, чтобы сохранить парк субтропических культур. Величественные деревья достигают в высоту до 15 метров. Самостоятельные прогулки здесь запрещены и предусматривают большие штрафы за нарушение.
Прогулки по заповеднику оказывают благотворное влияние на здоровье человека. Вдыхание ароматов можжевельника очищает дыхательные пути от болезнетворных микроорганизмов.

  • Голубая бухта получила свое название из-за особых пород на дне, дающих насыщенный цвет

  • В бухту можно добраться на своей яхте

  • Пляжная полоса очень узкая, созданная самой природой

Природная достопримечательность Тавриды, сохранившая первозданную красоту. Вода в море имеет ярко-синий цвет. Объясняется это залегание сланцевых пород на дне моря. Пляжная линия на побережье бухты очень узкая. Она была создана самой природой. Отсутствие современной инфраструктуры придает пляжу особенную изюминку. Крымские сосны и можжевеловые рощи наполняют воздух приятными ароматами. В бухту заходят туристические судна.
После того как император Николай II в 1912 году впервые побывал в этом месте, он часто отдыхал здесь. На владыку произвело неизгладимое впечатление уютный пляж и голубые воды. Поэтому пляж был назван Царским.

  • С вершины хребта открывается живописный вид на долину и море

  • Один из склонов горы пологий, что позволяет подняться на вершину

  • Гора Сокол неприступна со стороны моря

Скальное образование протяженностью 1,2 км достигает в высоту 0,473 км над уровнем моря, а в ширину от 0,8 до 1 км. Это самый большой риф на полуострове, образованный на дне древнего океана около 165 млн. лет назад. Со стороны Нового света гора похожа на множество труб большого органа. С суши можно подняться на гору по тропе, проходящей по пологому склону. Со стороны моря подняться на риф невозможно, из-за крутой скальной стены. Все попытки отважных туристов взобраться на Сокол таким способом заканчивались трагически.
Риф сравнивают с хамелеоном, потому что при разном освещении он меняет цвет. Под яркими лучами солнца гора имеет почти белый цвет, а в пасмурную погоду приобретает темный оттенок фиолетового.

  • Согласно легендам в водах заповедника водятся морские чудовища

  • Кара-Даг — потухший вулкан, сохранивший первозданную красоту

  • Гора Кара-Даг является частью заповедника с одноименным названием

Потухший вулкан славится своим природным богатством, уникальной красотой. Благодаря тому, что здесь заповедная зона, место сохранило свою первозданную красоту. Горный ряд имеет несколько вершин. В настоящее время это остатки вулкана, появление которого ученые относят к Юрскому периоду.
С этим местом связано много легенд. По одной из них в прибрежных водах обитает морское чудовище Карадагская змея. Татары приписывали Карадагу чертовщину. Они видели здесь злых духов, шайтанов. Здесь часто отказывают работать компасы, поэтому существует большой риск заблудиться.

  • По тропе любил прогуливаться император Николай II

  • Прохождение по тропе Голицына сочетает в себе и активный отдых и наслаждение природой

  • На протяжении всего маршрута по тропе можно любоваться крымскими пейзажами

Тропа, основанная князем Голицыным, представляет собой уникальное место с живописными природными пейзажами. Именно здесь можно полюбоваться самыми красивыми местами Судака. Дорога пролегает между гор, имеет крутые повороты и изгибы. В 1912 году по распоряжению Голицына тропа была оснащена смотровыми площадками, ограждениями и каменными ступенями.
Здесь часто любил гулять сам император Николай II, поэтому ее еще называют императорской. Все желающие смогут прогуляться по этой дороге. В 1927 году она сильно пострадала от землетрясения, но осталась проходимой.

  • Одна из самых известных и популярных достопримечательностей Судака

  • В гроте помимо экскурсий иногда проводятся выступления симфонических оркестров

  • В Шаляпинском гроте потрясающая акустика и назван он из-за выступлений Ф. Шаляпина

Является одной из самых ярких достопримечательностей. Располагается он в поселке Новый Свет Судакского района. Его еще называют Эстрадным гротом. В средневековье здесь располагался храм. Немного позже Князь Голицын приказал оборудовать в дальней комнате хранилище для вина, а в ближней комнате концертный зал. Грот использовался князем в качестве резиденции для приема гостей. Он угощал их лучшими крымскими винами, проводил концерты.
Интересно, что название грот получил имя не от имени своего владельца, а его гостя Федора Ивановича Шаляпина. Оперный певец часто давал концерты в гроте своего друга. По слухам для него была организована площадка-сцена. Во время одного выступления лопнул бокал с шампанским в руках артиста, из-за мощных звуков его голоса. Сейчас в гроте проводится оперный фестиваль посвященный Шаляпину.

  • В ночное время храм выглядит весьма живописно

  • В церкви проводят богослужения, венчания и другие религиозные обряды

  • Старинная церковь расположена практически в центре города

Небольшую церковь можно найти по золотым куполам, украшающим центр города. За всю свою историю она перенесла много испытаний, но смогла выстоять и продолжает работать. Сейчас сюда приходят местные христиане, многочисленные гости полуострова.
Этот храм много раз посещал философ Н.А. Бердяеев. Также здесь венчался директор Никитского ботанического сада Х.Х. Стевен. В этой церкви служил отец Иоанн, который погиб за свою веру. Его образ канонизировали и причислили к святым.

  • Музей расположен недалеко от Генуэзской крепости в бывшей даче Функа

  • В музее представлены инсталляции различных эпох

  • В историческом музее Судака есть четыре тематических зала с экспонатами

Располагается городской исторический музей в здании дачи Функа. Здание было построено до революции, а в настоящее время оно единственное строение, сохранившееся с тех времен. Его бывший владелец барон Федор Функ ничего не сделал для города. Но его красивый двухэтажный особняк был достоин того, чтобы стать объектом государственной значимости. Поэтому было принято решение об открытии в нем музея. Выставленные экспозиции повествуют о разных эпохах развития Крыма, начиная от древних поселений и заканчивая настоящим временем.
Впервые музей представил небольшую историческую экспозицию в 1998 году. Но проработал он недолго из-за случившегося пожара. Второй раз он был открыт в 2004 году. Экспозиция существенно расширилась, пополнилась археологическими находками.

  • Кроме природных красот Крыма в Судаке есть где развлечь маленьких детей

  • В дельфинарии Немо вы с интересом и удовольствием проведете время между экскурсиями

  • Представления с дельфинами будет интересно посмотреть и детям и взрослым

Входит в состав сети комплексов Nemo. Здесь проводятся красочные шоу-программы. Выступление млекопитающих затронут струны душ, оставят неизгладимое впечатление. Все желающие могут поплавать в бассейне с дельфинами. Для людей с ограниченными функциональными возможностями в дельфинарии предоставляются услуги дельфинотерапии. С животными можно сфотографироваться сразу после окончания шоу.
В судакском дельфинарии можно заняться дайвингом. Во время подводного плавания с активными животными скучать не придется. Человек сможет погладить дельфинов, послушать их разговор между собой. Безопасность посетителей гарантируется присутствием опытного инструктора.

  • Заповедные красоты Крыма по полной представлены в урочище Алчак-Кая

  • Посещение Алчак-Кая обязательно для любителей активного отдыха и пешего туризма

  • Вид на бухту и урочище

Любимое место многими туристами. Неповторимые живописные просторы дикой природы. Ему характерна девственная непорочность, завораживающее величие. Этой свой маленький мир не тронутый человеком. Скалистый мыс достигает в высоту 150 м. Восхождение на гору в меру сложное, но увлекательное, интересное. На вершине захватывает дух от увиденной красоты. Там открывается вид на море, скалы и бухту.
У подножья горы была найдена стоянка древних людей эпохи бронзы. В 1959 году здесь была сделана интересная находка боспорских монет 3 ст. нашей эры. В прошлом столетии проводилась горная выработка кальцита, шпата.

  • Горная порода со временем разрушается под действием ветра, образуя причудливую фигуру

  • Многих туристов привлекает вид необычной скалы

  • Скала похожа на арфу и названа в честь древнегреческого бога ветров Эола

Она является частью мыса Алчак. Образование природной достопримечательности происходило под действием ветра на протяжении многих лет. Каменная порода здесь очень хрупкая и постепенно продолжает разрушаться. Большое сквозное отверстие в скале сделало ее похожей на музыкальный инструмент. На фоне каменной рамки море выглядит особенно. Многие туристы приезжают сюда ради потрясающих снимков.
Названа скала была в честь царя ветров древнегреческого бога Эола. Во время сильных ветров здесь можно услышать музыку ветра. Лучше всего данное явление проявляется весной и осенью, летом его заметить сложнее.

  • Мыс Алчак является одним из популярных пеших маршрутов

  • На мыс можно подняться с восточной стороны по пешеходной дорожке

  • После подъема на мыс открывается вид на бухту

Участок суши из коралловых отложений является настоящим геологическим музеем под открытым небом. На каменных глыбах сохранились отпечатки древних моллюсков, морских ежей, древних раковин. Также в горных образованиях можно рассмотреть скелеты рыб, веточки кораллов. Мыс относится к заповедной зоне с растительностью не характерной для морского побережья. Вперемешку растут можжевельник, фисташковые кустарники с боярышником, барбарисом.
Существует миф, что на Алчаке можно найти настоящее золото. Туристы с азартом собирают золотистые кристалл, которые на самом деле являются золотистый пирит. Но сокровища на мысе действительно были. Археологи обнаружили клад времен Боспорского царства и древнюю стоянку людей искателей бронзы

  • Возле мыса, в бухте раскинулся небольшой пляж

  • Мыс выдвигающийся далеко в море окутан ореолом таинственности

  • Добраться до мыса Меганом можно на прогулочном катере

Большая часть суши, выдвинутая далеко в море окутана ореолом таинственности. Необычное место удалено от цивилизации, но оно хорошо видно с побережья Судака. Добраться до него можно на прогулочном катере. Несмотря на то, что мыс не заселен, его популярность с каждым годом растет. Одних туристов привлекает тишина, красивые каменистые пещеры и прозрачная вода. Других гостей манит магическая сторона мыса.
С древних времен люди обходили Меганом стороной и не заселяли его. Греки считали, что в его окрестностях располагалось царство Аида, протекала река Стикс. Ученые разных времен указывали на то, что мыс расположен в аномальной зоне. Так ли это, неизвестно. Но единственное строение, возвышающееся на его берегах – действующий маяк.

  • Во времена работы судна, на теплоходе действовали карцера для провинившихся матросов

  • Теплоход «Князь Багратион» до сих пор привлекает туристов хотя давно не сходил на воду

  • Теплоход ощущает воду только во время приливов

Более двадцати лет тому назад судно прибыло на стоянку у мыса Меганом, с тех пор покоится там. Это единственный сохранившийся дизельный теплоход, который был среди 11 выходцев Коломенского завода. Свое название он получил в честь Великого князя Багритона – лучшего ученика Суворова. В присутствии царя Николая II его торжественно освятили в 1913 году и спустили на воду. За всю историю теплохода на его борту побывало множество дворян, представителей высшего общества.
Судно обросло легендами и слухами. По одной версии на нем есть три карцера для наказания провинившихся моряков. Все они были закрыты. Совсем недавно дверь в одной из них сама открылась, словно из нее кто-то вышел. Теплоход одновременно восторгает и навеивает грусть.

  • Один из самых больших аквапарков крымского полуострова

  • Множество горок, бассейнов и других водных развлечений вас ждут в аквапарке Судака

  • Для детей посещения аквапарка будет настоящим праздником

Самый большой в Крыму развлекательный центр на воде пользуется популярностью у поклонников водного отдыха и экстрима. Располагается комплекс на территории площадью 2 га. Большой трехуровневый бассейн, фудкорт, искусственная река, разнообразные аттракционы и зоны отдыха подарят массу положительных эмоций. Горки разной степени экстрима позволят прекрасно отдохнуть, как девушкам, так и мужчинам. Аквапарк удачно расположен в бухте вблизи могучих гор и бескрайнего моря.
По замыслу его создателя это должен быть аквамир. Но на пути реализации планов стал земельный конфликт. Несмотря на существующие проблемы, парк продолжает развиваться, расширяться.

  • Кипарисовую аллею называют крымским Арбатом

  • Аллея, протяженностью меньше километра, полностью занята барами, кафе и другими местами проведения досуга

  • В ночное время на кипарисовой аллее не протолкнуться от туристов

Это центральная и самая известная улица Судака. Живописная аллея ведет к центральному пляжу. Вдоль нее располагаются аттракционы и кафе. Туристы прозвали ее «крымским Арбатом». Протяженность улицы меньше одного километра. Здесь продается: одежда, обувь, пляжные аксессуары, продукты, вино. Привлекают внимание местные колоритные кафешки, закусочные, с необычным оформлением, своей развлекательной программой.
Изначально на аллее планировалась высадка каштанов. Но по неизвестным причинам вместо них высадили кипарисы. В дневное время туристы любят прогуливаться в тени кипарисов. В вечернее и ночное время аллея превращается в единый развлекательный комплекс с ночными клубами, дискотеками, барами.

  • На набережной хорошо развита инфраструктура

  • Центральный пляж Судака славится своим песком желто-розового цвета

  • Самая известная и посещаемая достопримечательность Судака

Протяженная береговая линия состоит из нескольких небольших пляжей. Особого внимания достоин самый живописный из них и сердце Судака – Центральный пляж. Его ширина в среднем составляет 20-30 метров. Он потрясает своей красотой. Кварцевый песок желто-розового оттенка эффектно подчеркивает лазурную гладь моря. Пляж имеет развитую инфраструктуру. Многие люди знают Центральный пляж Судака по фотографиям.

  • Архитектура крепости привлекает многих режиссеров для съемок фильмов

  • Крепость на протяжении многих столетий с успехом выполняла свою основную функцию — охрана города

  • Генуэзская крепость по праву носит звание главной достопримечательности Судака

Главная достопримечательность Судака. Фортификационное сооружение было построено генуэзцами для обороны города. Это не единственного сооружение такого рода в Крыму, но оно сохранилось лучше всего. Удачное расположение на Крепостной горе сделало крепость неприступной. Много столетий она успешно выполняла свою защитную функцию. В 19 столетие ее присвоили статус музей.
Архитектура крепости привлекало кинорежиссеров. Там было снято много известных фильмов: «Мастер и Маргарита», 2005г.; «Пираты XX века», 1979г; «Отелло», 1955 г. Здесь проводится много исторических мероприятий, реконструкций средневековых турниров и фестивалей. Туристы могут увидеть, как проходили рыцарские турниры на фестивале «Рыцарский шлем». Проводится он во второй половине лета, поэтому всем желающим посетить его стоит приезжать сюда именно в это время.

Развлечения и культурные места +Фото и Видео

Достопримечательности Судака. Судак – популярный курортный город в Крыму, который легко найти на карте. Много столетий назад Судак был крупным торговым центром и транспортным узлом. Здесь проходил торговый шелковый путь. Много народностей оставило в Судаке и его окрестностях исторический след. Одной из главных достопримечательностей Судака является Генуэзская крепость, которая привлекает множество туристов.

Сегодня Судак известен в Крыму своим рыбным и винным промыслом. Территория города проложена вдоль моря, в обрамлении гор и лесов. Город имеет хорошо развитую инфраструктуру, здесь расположено множество гостиниц и отелей, каждый найдет жильё в Судаке на свой вкус. Отдых здесь подойдет и для семьи с ребенком, и для шумных компаний.

В Судаке множество исторических и природных достопримечательностей, а также развлечений, которые стоит посетить всем туристам. Подробно с описанием которых, ознакомимся далее.

Развлечения и культурные достопримечательности Судака

  • Аквапарк «Водный мир» оснащен большим количеством водных горок с различным уровнем сложности, а также бассейны и фонтаны.

Для маленьких посетителей на территории аквапарка выделена детская зона с неглубокими бассейнами и игровыми площадками. После активного отдыха, здесь можно подкрепиться на фудкорте. В развлекательном комплексе, площадью в 2 гектара, можно отлично провести время всей семьей.

  • Набережная Судака достигает в длину 2 километра. Это любимое место для прогулок у туристов и местных жителей. Вдоль набережной работают сувенирные лавки, пункты проката оборудования, ларьки с уличной едой.

Вечером на набережной зажигаются огни и открываются вечерние кафешки и рестораны. Здесь закипает ночная жизнь Судака. Многие туристы делают памятные фото на фоне морской глади.

  • Дельфинарий «Немо» порадует своих посетителей яркими выступлениями дельфинов, морских львов и моржей. После представления у туристов есть возможность поплавать с дельфинами и сделать совместные фото.
  • Кипарисовая аллея – гордость Судака, которая ведет к городской набережной. Здесь можно прогуляться в зелени кипарисов. Вдоль аллеи расположены кафе и аттракционы, на которых можно отдохнуть.

Музеи

  • Исторический музей в Судаке расположен в старинном особняке с 1998 года. Музейная экспозиция разделена на несколько эпох истории Судака, расположенных в 13 залах. Здесь можно узнать не только историю города, но и ознакомится с культурой народов, заселявшего эти земли.
  • Музей вина в Судаке работает при заводе шампанских вин «Новый Свет». Музей занимает старинное поместье князя Голицына, который основал в Судаке производство вина в 1878 году.

Туристам предлагают три экскурсии, которые знакомят с историей развития виноделия, технологией производства. Прогулявшись по винным погребам и производственным мощностям, посетителей ожидает дегустация виноградных напитков.

При музее находится магазин, где можно приобрести понравившийся сорт вина для себя и своих близких.

  • Теплоход «Князь Багратион» — один из первых винтовых пассажирских кораблей, построенный в 1912 году. В 90х годах прошлого столетия корабль был списан и отбуксирован к побережью Судака.

Заброшенный корабль привлекает туристов для винтажных фотоссесий.

  • Генуэзская крепость была построена в 14-15 столетиях генуэзцами. Это историческая ценность города, которая отлично сохранилась. Здесь можно увидеть консульский замок, дозорную башню, крепостные стены и другие постройки.

Посещение крепости будет увлекательным для туристов любого возраста. Здесь ежегодно проводят фестиваль, с рыцарскими турнирами и угощеньями по средневековым рецептам.

Здесь снимались популярные фильмы — «Одиссея капитана Блада», «Мастер и Маргарита», «Пираты XX века», «Овод».

Яркая экскурсия перенесет туристов во времена средневековья и запомнится надолго.

Природные достопримечательности и туристические маршруты Судака

  • Мыс Алчак расположен на одноименной горе. Это одно из живописнейших уголков Крыма. Именно сюда приходил черпать вдохновение известный художник – Айвазовский.

Многие туристы приходят сюда, чтобы полюбоваться природным пейзажем и сделать замечательные фото.

  • Скала «Эолова арфа» — грот, образованный в результате ветров на территории мыса Алчак. На скале расположены туристические тропы, который ведут к вершине, с которой открывается панорамный вид на город.
  • Гора Сокол, еще называется «Куш-Кая», что в переводе с тюрского языка означает – «Птица-Скала». Это любимое место для альпинистов и скалолазов, разного уровня профессионализма.

Скалистый холм, протяженностью 1200 метров, достигает в высоту – 500 метров.

Важно! Посещение скалистой горы – нелегкое испытание для неподготовленного человека. Поэтому стоит посетить гору в сопровождении профессионального гида, в составе экскурсионных групп. Взобравшись на гору, туристам откроется невероятный вид на город, море и Новый Свет.

  • Мыс Меганом – самый крупный мыс побережья с разнообразным рельефом. Территория мыса покрыта ровными пляжами, скалистыми порогами, а на краю мыса расположен действующий Меганомский маяк.

Территория мыса относится к заповедной зоне, здесь прорастают редкие растения. Среди которых, можно отлично провести время.

  • Ботанический заказник «Новый свет» имеет несколько туристических маршрутов. Один из них – тропа Голицына, прорубленная в скале и ведущая к голубой бухте.

Чтобы прогуляться по маршрутам и полюбоваться местными природными красотами, стоит одеть удобную одежду и обувь.

  • Заповедник Кара-Даг – один из крупнейших заповедников Крыма. Это горный массив, с которого открывается невероятный вид на Судак и его окрестности. Ранее это был действующий вулкан.

Здесь живет множество видов животных, занесенных в красную книгу. Туристические компании организовывают пешие, водные и комбинированные экскурсии. Однако стоит помнить, что экскурсии по заповедной зоне достаточно сложные, поэтому брать с собой на экскурсии детей, не рекомендуется.

Туристический Судак – оживленный город, который порадует морским отдыхом на широких пляжах. Здесь расположено множество водных аттракционов, на которых можно весело провести время. Колоритный южный город удивит своим гостеприимством. Приехав в Судак один раз, Вам обязательно захочется вернуться!

Судак: что посмотреть и куда сходить в 2020 году?

На чтение 4 мин. Просмотров 302 Опубликовано

Небольшой город Судак с населением 16,5 тыс. чел. – самое солнечное место Крыма. Судак располагается на побережье Черного моря почти на середине пути между Алуштой и Феодосией. Что же интересного можно посмотреть в Судаке?

Достопримечательности Судака самостоятельно

Все интересные места Судака туристам доступны для индивидуального осмотра.

Генуэзская крепость в Судаке

Фортификационное сооружение в Судаке генуэзцы начали строить в 1371 году для защиты своего главного города – Кафы (Феодосии). По иронии судьбы судакская твердыня строилась 98 лет, но через неделю осады сдалась на милость османов в 1475 году. Местный военачальник не захотел участи погибших столичных воинов.

Крепость Судака после захвата осталась целой, а разрушилась «благодаря» местным жителям, которые веками разбирали ее на собственные постройки. В середине XIX века Александр II указом повелел числить судакскую цитадель государственным объектом.

Генуэзская крепость

Лучше сохранилась горная часть стен и башен. Внизу – главные ворота. От бытовых построек Судакской твердыни остались руины храмов и пакгаузов. Одно из культовых зданий отреставрировано под музей.

Вершина горы возле старинного укрепления называется Сахарная Головка. Ее, как правило, штурмуют скалолазы.

Урочище Алчак-Кая

Гора в центре Судакской бухты на восточной окраине города. Цель путешественников – Эолова Арфа – отверстие в скале природного происхождения.

Эолова Арфа

К нему проложена пешеходная тропа через речку Суук-Су, Чертов мост, мимо древнего дуба. На вершине имеется смотровая площадка, удобная для фотографирования.

Дача Функа

Археологический и исторический музей Судака расположен в здании 1913 года. Экспозиции охватывают период с I века до нашей эры и ведут к современности.

Археологический музей

Что посмотреть и куда сходить самостоятельно с детьми?

Малышей и их родителей порадует посещение судакского аквапарка (ул. Гагарина-79). Девять спусков для взрослых с высотой от 8 до 23 м, детский аттракцион и бассейн, река с противотоком, а также места для отдыха и питания займут внимание всей семьи минимум на полдня.

Аквапарк в Судаке

Посещение «Крокодиловой фермы» в Судаке (напротив аквапарка) – это возможность увидеть вблизи крокодилов, черепах, игуан, варанов, других пресмыкающихся и их кормление. В контактном зоопарке дети пообщаются с лисами и енотами. По вечерам устраивается шоу силачей.

Что посмотреть в Судаке и окрестностях самостоятельно?

В 10 км от Судака на запад расположен Новый Свет (ранее Парадиз). В 1878 году князь Лев Голицын выстроил вблизи собственных виноградников завод шампанских вин.

Историческое производство ЗШВ «Новый Свет»

Экскурсия предусматривает обзор цехов по изготовлению шампанского, посещение музея и дегустацию продукции.

Завод шампанских вин «Новый Свет»

Перед зданием завода находится памятник Голицыну и Николаю II. Государь посетил Судак и Новый Свет в 1912 году, а престарелый князь подарил имение казне.

Могильный склеп родоначальника русского шампанского на местном кладбище в революцию оказался разгромлен, тело уничтожено. Сейчас захоронение восстановлено в первоначальном виде.

Горы Орел и Сокол

Все местные возвышенности имеют коралловое происхождение.

В горе Орел были вырублены погреба для выдержки знаменитых вин. Самый крупный естественный грот, именуемый Шаляпинским, имел двойное назначение. Он использовался как концертный зал и место хранения спиртного. Голицынская тропа между гротами к мысу Капчик и до Царской бухты после одного из землетрясений частично обрушилась.

Гора Орел

На горе Сокол проложены экологические тропы для осмотра реликтовой флоры.

Гора Сокол

Массив Караул-Оба

В горах, окружающих поселок, обнаружены останки древнегреческой крепости Кутлак, скалы Чертовы Рога, пещера Холодная, гроты необычной формы. С вершины, как на ладони, видны разноцветные бухты Нового Света, а вдали – башни судакской крепости.

Вид с массива Караул-Оба

Достопримечательности вокруг Судака короткой строкой

Что бы посетители ни собрались посмотреть в Судаке и его окрестностях, им необходимо надеть удобную обувь без каблуков, взять с собой запас воды и любимые гаджеты для фотосъемки.

куда сходить и что посмотреть

Судак как курорт Крыма стремительно набирает популярность. Многие рекомендуют его для семейного отдыха. Действительно, тут нет вредных производств, а в окрестностях немало заповедных угодий, что обеспечивает природную чистоту. Да и развлечений для детей в Судаке достаточно. Разберемся, какие из них самые интересные.

Развлечения для ребенка у самого моря

Центром курортной жизни Судака являются Набережная и пешеходная Кипарисовая аллея, ведущая к ней от административного центра. Здесь гуляют все отдыхающие и горожане по выходным и вечерам, причем не только летом.

Район набережной – место, куда обязательно стоит пойти с маленькими детьми в Судаке. На самом променаде оборудовано несколько детских площадок для малышей. Движение транспорта запрещено, зато процветает перемещение на велосипедах, роликовых коньках, гироскутерах.

Площадь же, отмечающая место слияния аллеи и набережной, в теплое время года превращается в детский городок развлечений. Рядом расположен парк аттракционов и картодром, также напрокат можно взять «джип» или «байк» для юного водителя.

На Кипарисовой аллее есть судакский контактный зоопарк. Животных в нем немного, но многие из них ручные, их можно кормить и гладить. Зверинец работает только в сезон. Отзывы опытных родителей указывают, что детворе там интересно, а вот взрослым следует запастись перед посещением финансовыми активами – дополнительные услуги требуют дополнительной оплаты.

Аквапарк «Судак» для детей

«Водный мир» — так неофициально называется городской аквапарк Судака, также расположенный недалеко от ул. Набережная. В нем есть аттракционы для детей любого возраста. Самых маленьких пропускают бесплатно, их ждет неглубокий бассейн с водными завесами и безопасными горками.

Детишек постарше допускают на более сложные горки; есть и экстремальные предложения для взрослых и подростков. В аквапарке проводятся дискотеки, пенные вечеринки и другие развлекательные мероприятия.

Возможно приобретение билетов на разное время (от 1 часа). Для детей ростом выше метра предусмотрены детские билеты по льготным ценам. Аквапарк «Судак» работает только в теплый сезон, но зато в нем можно хорошо отдохнуть в ветреную погоду, когда сильное волнение мешает купаться в море.

Сравниваем Алушту и Судак. Интересно? Читайте тут

Что еще посмотреть? Дельфинарий «Немо»!

История судакского дельфинария оказалась непростой, но сейчас он на хорошем счету у туристов. Заведение является соседом аквапарка.

Дельфинарий Судака входит в комплекс «Немо». Он невелик, в составе «труппы» – дельфины-афалины и морские львы. Во время туристического сезона представления даются ежедневно, кроме понедельника. Кое-какие посетители отмечают, что в судакском «Немо» хороший уровень подготовки тренеров животных и их взаимодействия с подопечными.

Кроме представления, тут устраиваются сеансы плавания и дайвинга с дельфинами, а также дельфинотерапии. Плавание доступно и детям до 5 лет, которых снабжают спасательными жилетами. На дельфинотерапию нужно записываться по показаниям, как правило, врачебным.

Шоу в дельфинарии Судака придется по вкусу и детям, и родителям – сюда лучше идти всей семьей. Разочарованным не останется никто.

Путешествие на машине времени

Выбирая, куда сходить в Судаке с ребенком, не стоит забывать про интеллектуальный отдых. Детям школьного возраста полезно будет посетить Городской музей истории.

Судак – древний город (возраст превышает 1800 лет), а его история достаточно хорошо изучена. Музейный комплекс расположился в историческом здании (дом барона Функа). В его экспозиции широко отражен период Средневековья (в том числе византийское владычество и времена генуэзцев), отображено посещение региона рядом известных людей.

Археологические материалы обязательно привлекут внимание даже младших школьников, а дети постарше могут с пользой прослушать экскурсию.

Зрители рыцарского турнира в Генуэзской крепости

И конечно, нельзя упустить из виду главную городскую достопримечательность – Генуэзскую крепость. Ее посещение обязательно запомнится школьникам.

Младшим школьникам может быть неинтересно слушать экскурсию с научными подробностями. Но даже простой осмотр крепостной территории будет полезен – она отреставрирована, выглядит внушительно, а на ее территории постоянно организовываются разного рода мастер-классы и театрализованные мероприятия.

Там можно попробовать себя в роли кузнеца или гончара, освоить азы стрельбы из арбалета или стать зрителем настоящего рыцарского турнира либо гладиаторского боя. На периметре бастиона проходит ежегодный исторический фестиваль «Генуэзский шлем».

Обычно театрализованные мероприятия в Судаке бывают в августе, но лучше выяснить предстоящую программу непосредственно перед поездкой. Кроме ежегодных, в крепости бывают и разовые развлечения для детей. Есть и шанс попасть на съемки какого-нибудь исторического киноэпизода – в городе это не редкость.

В случае такого везения можно даже попробовать пробиться в кино – массовки в Судаке набирают регулярно. Ребенок такой эпизод не забудет гарантированно.

В окрестностях Судака тоже немало интересного – красоты мыса Меганом, легендарная тропа Голицына, пещерные монастыри и древние храмы. Тут можно записаться на прогулку верхом – ребенку это запомнится. Соответственно, ответ на вопрос, что посмотреть в Судаке с детьми, сложен из-за большого количества возможных вариантов. Остается лишь выбрать наиболее оптимальные на период отпуска.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!


25 вещей, которыми можно заняться на рынке Пайк-плейс

Лучшие развлечения на рынке Пайк-плейс этой зимой

Pike Place Market полон чудес. Этот исторический район площадью 9 акров является самым длинным постоянно работающим фермерским рынком в Соединенных Штатах. С его 6 отдельными уровнями и примерно тринадцатью зданиями практически невозможно увидеть все, что есть на рынке, за одну поездку. Наш совет? Начните рано и избегайте толпы! Хотя для рынка Пайк-плейс нет установленных часов, большинство мероприятий начинается в 9:00 и заканчивается в 18:00.Чтобы помочь вам ориентироваться во всех достопримечательностях и звуках рынка Пайк-плейс, вот двадцать пять вещей, которые вы можете сделать, чтобы действительно почувствовать атмосферу Пайк-плейс. Радоваться, веселиться!

1. Отдайте дань уважения Gum Wall

Прикоснись к нему, если посмеешь.

Известная как второе по величине место в мире, Гум-Уолл является обязательной достопримечательностью для тех, кто посещает рынок Пайк-плейс. Переулок Нижней Пост-аллеи покрыт резиной, но оригинальные стены были теми, которые располагались по обе стороны от входа в Театр рынка Unexpected Productions.Не забудьте добавить туда жевательную резинку и стать частью (липкой) истории!

2. Покормить свинью Рэйчел

Рэйчел собирает от 9 000 до 15 000 долларов в год для Market Foundation.

Пройдите до угла Пайк-плейс и Пайк-стрит и познакомьтесь с Рэйчел, копилкой на 550 фунтов. Она смоделирована по образцу реальной свиньи Рэйчел, победительницы конкурса «Королева свиней на острове Уидби» в 1977 году. Она собирает деньги для фонда Pike Place Market Foundation, который обслуживает Downtown Food Bank, медицинскую клинику Pike Market, детский центр Pike Place и центр для пожилых людей.Рэйчел любит растирать спину и фотографии, так что не стесняйтесь и здоровайтесь!

3. Посмотрите самую большую в мире коллекцию гигантской обуви.

Рост Роберта Уолдоу составлял 8 футов 11 дюймов.

Спуститесь на четвертый уровень рынка Пайк-плейс-маркет, и в середине коридора вы найдете Музей гигантской обуви, который делит пространство с магазином Old Seattle Paperworks. Стены украшены вывесками и произведениями искусства, которые напоминают цирковое представление.Посетители могут бросить несколько монет в небольшие копилки, которые откроют занавески и продемонстрируют впечатляющую обувь через смотровые щели. Пара даже когда-то принадлежала Роберту Уолдоу, самому высокому человеку в мире.

4. Посетите коллекционные предметы Золотого века

Коллекционирование Золотого Века находится на 4-м уровне в Нижней части Главной Аркады.

Найдите самую большую коллекцию комиксов на Западном побережье. Golden Age Collectables, полный новых и старых комиксов, — это мечта поклонников поп-культуры.Здесь есть комиксы и коллекционные предметы в изобилии, в том числе картонные вырезки в натуральную величину с изображениями ваших любимых героев фильмов. Кто не хочет сфотографироваться с Бобом Россом?

5. Прогуляйтесь по истории во время гастрономического тура Savor Seattle на рынке Пайк-плейс

Просто помните: «Следуй за розовым зонтиком»!

Pike Place Market — это фермерский рынок, которому 110 лет, а это значит, что еда всегда будет одной из лучших в городе.Фирменный гастрономический тур Savor Seattle по рынку Пайк-Плейс предлагает 2 часа развлечений, когда гости едят вкусные закуски, одновременно знакомясь с богатой историей и культурой рынка. Не зря TripAdvisor назвал Savor Seattle # 1 Food Tour в Сиэтле!

6. Выпейте в Rachel’s Ginger Beer

Сохраняйте тепло и уют в пиве Rachel’s Ginger Beer.

Rachel’s Ginger Beer — фаворит Сиэтла, и его часто считают предпочтительным имбирным пивом, которое предпочитают местные бармены для приготовления коктейлей, таких как Moscow Mules.Магазин на рынке Пайк-Плейс-Маркет легко найти на углу Почтовой аллеи и Пайн-стрит, прямо напротив Sur La Table. В этом помещении достаточно места с барными стульями и столами, и это идеальное место, чтобы расслабиться, особенно в не лучшую погоду. Попробуйте Blood Orange Hot Toddy — Blood Orange Ginger Beer, виски и специи, подаваемые горячими.

7. Ешьте вишню в шоколаде в Chukar Cherries

В этом киоске можно попробовать более 16 различных предметов.

ШОКОЛАД. ПОКРЫТЫЙ. ВИШНЯ. Мне действительно нужно сказать больше? Найдите этот высокий киоск под Главной аркадой. Рядом с их прилавком может быть много людей, но будьте настойчивы и не бойтесь попросить образец. Персонал здесь любит свою продукцию, очень хорошо осведомлен и любит делиться своей историей о том, как они начали. Каждому любителю шоколада обязательно нужно посетить Chukar Cherries!

8. Наблюдайте, как рыба летит в Pike Place Fish (или поймайте ее как VIP).

Рыбаки Пайк Плэйс.Фото: Pike Place Fish Co.


Первое, что каждый хочет сделать на рынке Пайк-плейс-маркет, — это увидеть, как рыба летит в магазине «Пайк-плейс-фиш Ко.». Эти люди бросают целую рыбу туда-сюда с витрины на прилавок, чтобы сделать продажи более эффективными. Обычно рыбу кидают только тогда, когда кто-то делает заказ. Тем не менее, у них есть рыба для «пробного броска», которую они используют, чтобы успокоить туристов, которые просто хотят увидеть, как они ее бросают. Хотите поймать его сами, вы можете просто получить шанс в туре с ранним доступом на рынке Пайк-плейс

.

9.Посетите первый столик Sur La Table

Магазин Original Sur La Table.

Знаете ли вы, что первый Sur La Table появился на рынке Пайк-плейс? Фасад магазина расположен на Пайн-стрит между Первой авеню и Пайк-плейс, и это место, которое обязательно нужно посетить домашним поварам. Внутри вы найдете полки от пола до крыши с кастрюлями, сковородками и всевозможными кухонными гаджетами, о существовании которых вы, возможно, даже не подозревали! Местные жители, которые туда ходят, часто говорят, как тяжело пройти без чего-то новенького и блестящего!

10.Встаньте в очередь и ешьте пирожки в «Пирошках» Пирошки!

В Пирошках «Пирошки» масса вариантов.

В «Пирошках» «Пирошки» выберите из множества сладких и соленых начинок одно из их завернутых пирожных. Это излюбленная остановка посетителей на рынке Пайк-плейс-Маркет, и обычно длинные очереди выстраиваются вдоль тротуара и / или на улице в зависимости от погоды. Вы поймете, что приняли правильное решение, когда приблизитесь ко входу — вентиляционное отверстие в пекарне находится над окном тротуара; Чудесные запахи свежеиспеченных Пирошек манят голодных посетителей.

Все еще голодны? Прочтите «Лучшие рестораны рынка Пайк-плейс, где можно поесть», чтобы узнать больше о вкусных блюдах!

11. Познакомьтесь с местными производителями на Северной аркаде

Посмотрите это классное видео о продавцах поделок, произведенное на рынке Пайк-плейс.

Каждое утро около 9 часов утра продавцы Market встречаются, чтобы зарегистрироваться и назначить киоски на день у входа в North Arcade, в северной части Pike Place и через дорогу от Original Starbucks.Почувствуйте себя продавцом на рынке, а затем посетите этих талантливых производителей, как только они будут готовы к работе.

12. Полюбуйтесь закатом на новом Рынке Пайк-плейс.

Отсюда открывается один из лучших видов на залив Эллиот.

Открытый в июне 2017 года, Market Front — это объект площадью 330 000 кв. Футов с живописным видом на залив Эллиот и Западный Сиэтл. Находится на Западном проспекте., вы можете легко перейти через новый участок рынка по мосту, вход находится на пересечении улиц Стюарт-стрит и Пайк-плейс. Торговцы и ремесленники располагаются вдоль моста, делая переход от здания к зданию бесшовным и составляющим единое целое. В ясный день можно даже увидеть Олимпийский горный хребет и даже гору. Ренье!

13. Развлекать участников рынка

Кэт — одна из многих талантливых уличных музыкантов на рынке Пайк-плейс.

Музыканты, фокусники, живые статуи — что угодно — это есть у нас на рынке Пайк-плейс. Вдоль дорог и тротуаров Пайк-плейс вы можете найти красные музыкальные ноты, нарисованные на земле. Это называется «Подача», где уличный музыкант может выполнять свои действия. Уличные музыканты меняются каждый час, а это значит, что всегда есть кто-то новый, кто развлечет вас в любом месте!

14. Изучите магический трюк в Market Magic Shop.

Вход в волшебный магазин Pike Place.

Магазин Market Magic Shop, расположенный прямо напротив Музея гигантской обуви, уже много лет является излюбленным местом посетителей. Здесь можно найти простые уловки, такие как жвачка, которая взрывает вас, когда вы ее натягиваете, до книг о некоторых из лучших волшебников, известных в мире. Люди, управляющие магазином, тоже очень хорошо осведомлены, и большинство из них всегда рады показать любопытному гостю кое-что. Будьте готовы к поражению!

15. Подберите жетоны и найдите сокровища в Зале поисков.

Всегда что-то новое (и винтажное) в Market Rummage Hall.

Спрятавшись в здании Стюарта, вы найдете небольшой магазинчик, названный «Роймайн Холл». Это ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ комиссионный магазин — вы найдете одежду, книги, антиквариат и даже мебель — все по разумным ценам. Вещи меняются каждую неделю, поэтому в любой день недели всегда можно увидеть что-то новое.

16. Посетите выставку в Unexpected Productions

Вход в театр находится рядом с оригинальной Gum Wall.Фото: Yelp

Спуститесь в переулок Нижний Пост, и вы можете найти не только Стену жевательной резинки, но и место для комедий для тех, кто хочет посмеяться. Театр Unexpected Productions Market в театре комедий-импровизаторов, с десятью представлениями в неделю со среды по четверг. Цены на билеты варьируются от 5 до 15 долларов, а это значит, что вам не нужно много тратить, чтобы хорошо провести время. Любители комедии стекаются на их шоу выходного дня Seattle Theatresports, которое представляет собой короткое импровизационное шоу и самое продолжительное шоу в Сиэтле (уже более тридцати лет!).

17. Отведайте мини-чизкейки в кондитерской The Confectional

Четверные шоколадные, тройные ягодные и карамельные чизкейки от The Confectional.

Тем, кто любит сладкое, стоит обратить внимание на The Confectional, небольшой магазинчик, расположенный недалеко от угла Pine Street & Pike Place. Здесь ежедневно пекут свежие сырники, разные по размеру и вкусу. Наш фаворит — Uber Dip — мини-чизкейк на палочке, который затем опускают в молочный шоколад.

18. Понюхать специи и попить чая в MarketSpice

M Обязательно попробуйте фирменный чай с апельсином и корицей.

MarketSpice — это магазин, который часто упускают из виду посетители рынка, но это оазис для домашних поваров и поваров. Этот магазин, расположенный по соседству с Don & Jo’s Meat and Pike Place Fish Co., на самом деле является одним из старейших предприятий на рынке Пайк-Плейс. Они специализируются на чае и специях, которые покупают небольшими партиями непосредственно в месте происхождения, обеспечивая тем, кто покупает лучшие специи, качество.Стены выложены банками и емкостями с различными чайными и пряными смесями, а запахи потрясающие.

19. Найдите огни Сиэтла на Пайк-плейс-маркет

Сможете ли вы найти их все?

Расположенный вдоль Pike Place Hill Climb — гигантской лестницы, состоящей из двух частей, которая соединяет Pike Place с набережной Alaskan Way — вы можете найти что-то странное, свисающее со стен. Серебряные «Сиэтлские огни» держат в руках фонари и лампочки, освещая путь вверх и вниз по лестнице.У каждого человека своя внешность и разные позы, что делает каждого уникальным.

20. Вдохновляйтесь восьмым поколением

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о восьмом поколении. ВК: Youtube

Этот магазин расположен на нижнем уровне атриума Market, им управляет художник, педагог и оратор Луи Гонг. Восьмое поколение — безусловно, один из самых крутых магазинов на рынке и скрытая жемчужина из-за своего скрытого расположения.Восьмое поколение — это не галерея, демонстрирующая произведения искусства коренных американцев, а сегодня чествует коренных художников, создавая произведения искусства коренных народов на современных изделиях. Такие предметы, как обувь по индивидуальному заказу, солнцезащитные очки и даже шерстяное одеяло, созданы «Вдохновленными туземцами», а не их вдохновением. Обязательно посетите, когда вы посетите рынок Пайк-плейс, а тем временем загляните в блог восьмого поколения!

21. Попробуй олдскул в Shug’s Soda Fountain & Ice Cream

Интерьер Shug’s красиво оформлен.

Shug’s Soda Fountain & Ice Cream — симпатичный магазинчик на Первой авеню в Пайк-плейс-маркет. Зайдите внутрь, и вас отвезут в магазин мороженого старой школы, где вы найдете множество вкусов мороженого и сорбета, сделанных на месте. Они также подают газированные напитки старой школы с использованием фосфатов, которые придают газированным напиткам искрящийся аромат. Это место также идеально подходит для десерта на свидании. Нам нравится Prosecco Float, который сделан из итальянских пузырей и сорбета на выбор.

22.Выпить кофе в Storyville Coffee

Одно из лучших мест, где можно выпить чашечку кофе на рынке Пайк-плейс. Кредит видео: Storyville Coffee

Если вы ищете место, где можно согреться и уютно, не ищите ничего, кроме Storyville Coffee. Расположенный на втором уровне Corner Market Building, здесь есть множество диванов и стульев, чтобы расслабиться и насладиться чашкой (или кофейником) кофе. Из больших окон открывается прекрасный вид на оживленный рынок внизу и живописный вид на знаменитую неоновую вывеску и часы Фермерского рынка.Приходите сюда пораньше, пространство имеет тенденцию быстро заполняться из-за своей популярности.

Хотите узнать «Настоящую историю Сторивилля»? Щелкните ссылку, чтобы узнать больше!

23. Узнайте, откуда берется шоколад в Indi Chocolate

Жареные бобы какао богаты антиоксидантами и витаминами.

Indi Chocolate — единственная шоколадная фабрика на рынке Пайк-плейс. Они также напрямую работают с фермерами какао в странах по всему миру, чтобы найти и создать свой замечательный 72% -ый темный шоколад.Вы можете найти эту невероятную фабрику и кафе на нижнем уровне Pike Place Market Front, они находятся в том же помещении, что и Honest Biscuits и Old Stove Brewing.

24. Возьмите пинту пива в Pike Brewing Company

Вымойте все это холодной пинтой пива Pike Place Ale. Фото: Pike Brewing Co.

Pike Brewing Co. находится прямо рядом с рынком Пайк-плейс, между 1-й авеню и Пост-аллеей. Сама пивоварня трехэтажная, а паб большой, в нем достаточно места для больших и маленьких групп.Это была одна из первых пивоварен, созданных в Сиэтле, и сегодня она на 100% принадлежит и управляется независимо. Нам нравится Pike Kilt Lifter, красный шотландский эль!

25. Возьмите кусок свежих фруктов в магазине Frank’s Quality Produce

Персонал Frank’s Quality Produce всегда дружелюбный и знающий.

На рынке Пайк-Плейс-маркет есть тонны продуктовых прилавков, но нам очень нравятся сотрудники Frank’s Quality Produce.Семья Гензале управляет этим прилавком на протяжении четырех поколений, и большая часть их продукции выращивается здесь. Посетителям предлагается задать вопросы о продуктах и ​​даже получить образцы популярных фруктов, таких как опаловые яблоки и золотые груши Тейлора.

10 лучших развлечений на рынке Пайк-плейс в Сиэтле

Рынок Пайк-Плейс — это больше, чем просто фермерский рынок, он предлагает широкий выбор блюд и развлечений. Рынок раскинулся на нескольких городских кварталах, наполненных самыми разными видами городской жизни.Большая часть рынка Пайк-плейс-маркет официально признана Национальным историческим районом. Он работает круглый год и включает в себя хорошо зарекомендовавшие себя предприятия, а также киоски и киоски ремесленников, которые ежедневно меняют поставщиков.

Рынок Пайк-плейс — красочное и захватывающее место, где можно пообщаться и изучить. Там гораздо больше, чем вы могли бы увидеть и сделать за одно посещение. Каждое время суток и сезон года приносят новые впечатления. Тем не менее, есть определенные вещи, которые являются частью каждого визита на рынок Пайк-плейс в Сиэтле, забавные вещи, которые можно сделать и увидеть, которые заставляют посетителей и местных жителей возвращаться снова и снова.Вот 10 лучших мероприятий и достопримечательностей, которые всегда являются частью впечатлений от рынка Пайк-Плейс-Маркет. Многие из них бесплатны!

01 из 10

TripSavvy / Ноа Крейенхаген

Независимо от того, откуда вы и какое у вас образование, в обилии свежих продуктов есть что-то красивое и приятное. Корзины засыпаны свежими ягодами. Контейнеры для льда, наполненные лососем, крабами и креветками. Столы, заваленные пухлыми помидорами и краснеющими персиками.Нити ярких перцев чили. Вы увидите много этого на Pike Place Market, особенно в зданиях Main Arcade и Corner Market и Sanitary Market.

02 из 10

TripSavvy / Ноа Крейенхаген

Свежие продукты, продукты питания и рестораны на Pike Place Market приходят с Северо-Запада и со всего мира. Производители продуктов питания, особенно те, что расположены вдоль Главной галереи, предлагают отведать местные сыры, консервы, конфеты и многое другое. Свежие нектарины или вишня могут быть настолько заманчивыми, что вы сразу же купите и съедите их.Повсюду в районе рынка Сиэтла вы найдете прилавки, где подают блюда из России, Греции, Италии, Вьетнама и других стран, а также пекарни и гастрономы. Варианты обеда сидя варьируются от обычного обслуживания у стойки регистрации до изысканного ужина. Хорошая еда — определенно одно из лучших занятий на рынке Пайк-плейс.

03 из 10

Данита Делимонт / Getty Images

Прогуливаясь по главной галерее рынка Пайк-плейс-маркет, вы увидите длинные ряды великолепных цветочных букетов. Большинство из них выращиваются здесь же, и каждый день их привозят на Рынок свежими разноцветными массами, которые перевозят в пятигаллонных ведрах.Обилие и разнообразие цветов создают красивые сцены и являются любимой возможностью для фотографирования. Вы можете подобрать красивый микс, завернутый в бумагу, всего за пять долларов.

04 из 10

Рынок Пайк-плейс

В северном конце Главной аркады вы найдете дневные киоски Рынка, которые ежедневно сдаются в аренду ремесленникам. Здесь действует правило: все предложения продавца должны быть сделаны вручную. Вы найдете товары ручной работы всех видов, от изысканных изделий из дерева и музыкальных инструментов до красочных украшений и художественных репродукций.Мыло и лосьоны, игрушки для домашних животных, изделия из кожи и керамика — это среди других предметов ручной работы, которые обычно можно найти на рынке Пайк-плейс.

Продолжайте до 5 из 10 ниже.

05 из 10

400tmax / Getty Images Посмотреть карту Адрес
93 Pike St UNIT 310, Сиэтл, WA 98101, США

Телефон +1 206-774-5254

Большая бронзовая копилка, расположенная под большой вывеской и часами «Public Market Center», известна как Рэйчел, названная в честь настоящей свиньи, которая послужила моделью.Рэйчел стала талисманом Сиэтлского рынка. Монеты и купюры, помещенные в слот Рэйчел, финансируют Фонд рынка. Сфотографироваться с большой бронзовой свиньей — одно из самых популярных занятий для новичков. Рэйчел — не только отличное место для фото с красочным рыбным рынком Пайк-плейс на заднем плане, но и удобная достопримечательность для встречи с друзьями.

06 из 10

Малорни / Getty Images Посмотреть карту Адрес
Post Alley, Сиэтл, WA 98101, США

Магазины и предприятия, выходящие на Пайк-плейс, в том числе первый этаж Главной галереи, Угловой рынок и здания Санитарного рынка, находятся в самом центре района Пайк-плейс-Маркет и являются частью большинства посещений.Но на публичном рынке Сиэтла есть на что посмотреть и чем заняться. Есть много магазинов и поставщиков услуг, расположенных «под землей», этажами ниже Главной аркады. Почтовый переулок с множеством отличных ресторанов и специализированных магазинов проходит через весь район. Найдите время, чтобы исследовать, и вы будете в восторге от новых открытий.

07 из 10

Рынок Пайк-плейс

Если вы ищете обычную футболку, вкусное угощение или что-то действительно уникальное, вы обнаружите, что прилавки и магазины Pike Place Market заполнены сувенирами из Сиэтла всех видов.Копченый лосось, чай Market Spice Tea или банка вишневого варенья станут продуманным подарком в знак благодарности соседу, который поливает вам лужайку, пока вас нет. Матовые фотографии, искусство Северо-Западного побережья или акварель Сиэтлского рынка — все это прекрасные воспоминания о вашем собственном приключении в Сиэтле. Что бы вы ни задумали, вы найдете это на рынке Сиэтла на Пайк-плейс.

08 из 10

Рынок Пайк-плейс

Что за уличный музыкант? Уличный музыкант — уличный артист. Вы найдете уличных музыкантов с множеством талантов по всему рынку.Эти уличные артисты разрешены и регулируются Управлением по сохранению и развитию рынка Пайк-плейс. Выступления варьируются от гитаристов-солистов до целых групп. Есть пианисты, скрипачи, магические шоу и жонглеры. Многие годами развлекали посетителей Pike Place Market. Уличные музыканты играют на чаевые, поэтому не забывайте выражать свою признательность.

Продолжайте до 9 из 10 ниже.

09 из 10

Ник Онкен / Getty Images Посмотреть карту Адрес
86 Pike Pl, Сиэтл, WA 98101-2025, США

Телефон +1 206-682-7181

На самом деле, если вам действительно не повезло в том положении, в котором вы стоите, вы не рискуете попасть в летучую рыбу.Полноразмерная рыба — обычно лосось — действительно летает по воздуху в Pike Place Fish в сопровождении торговцев рыбой, выкрикивающих приказ. Посетители рынка Пайк-плейс-маркет любят собираться и смотреть, и это справедливо. Это очень интересно, и торговцам рыбой явно нравится их работа.

10 из 10

aimintang / Getty Images

Прогуливаясь по публичному рынку Сиэтла, вы столкнетесь с удивительными видами на залив Эллиотт. Вы увидите паромы, круизные лайнеры, контейнеровозы и парусники, которые прибывают и плывут по Пьюджет-Саунду.Через залив находится Западный Сиэтл, а вдали — Олимпийский полуостров. В ясный день вид на заснеженные Олимпийские горы просто великолепен. Смотровые площадки рынка Пайк-плейс включают парк Штайнбрюк, окна моста / аркадной зоны, заполненные киосками для ремесленников, и западный небесный мост.

Спланируйте визит | Рынок Пайк-плейс

На Pike Place Market мы стремимся создать здоровую среду для всех наших предприятий и покупателей.Мы предприняли много шагов, чтобы изменить рынок, используя новейшие технологии и некоторые проверенные временем меры.

Ваша безопасность — наш главный приоритет, и мы хотим, чтобы вы чувствовали себя уверенно, делая покупки в любимых магазинах. Чтобы обеспечить здоровье и безопасность каждого, мы добавили дополнительные меры безопасности и усилили очистку участков, подверженных сильному касанию. Ознакомьтесь со всеми нашими мерами безопасности ниже.

Расширенная вывеска

Прогуливаясь по рынку Пайк-плейс, вы заметите 6-футовые маркеры по всему рынку, социальное дистанцирование и напоминания о масках.

Требования к маске для всех

Согласно правилам безопасного старта губернатора Инсли, каждый, кто выходит на рынок, должен носить маску. Все сотрудники Маркета тоже в масках.

Новые станции для мытья рук

Мы добавили новые станции для мытья рук в 3 местах на Рынке, чтобы покупатели могли легко мыть руки.

Бесплатная маска для посетителей

Если вы забудете свою маску, мы поможем вам. Информационная будка на углу улиц Пайк и Первой авеню предлагает бесплатные маски для покупателей.

Антимикробная пленка

Pike Place Market установил новую противомикробную пленку на поверхности с высоким уровнем касания, такие как кнопки лифта.Этот фильм блокирует передачу микробов 24/7.

Усиленная очистка

Команда предприятий Pike Place Market увеличила режим уборки и уделяет особое внимание поверхностям с сильным касанием.

Проверка температуры для предприятий, служб безопасности и владельцев рынка

Когда каждый сотрудник прибывает на место, он должен измерить свою температуру.

Соответствие требованиям общественного здравоохранения

По мере того, как губернатор Инсли и отдел общественного здравоохранения округа Кинг обновляют требования для каждого этапа в плане безопасного старта, все предприятия Market полностью соблюдают правила и при необходимости вносят коррективы.


В Pike Place Market ваша безопасность является нашим главным приоритетом, но мы не можем создать здоровую окружающую среду без вас.Помогите нам обезопасить наших сотрудников и покупателей, взяв на себя обязательство безопасного покупателя.


Каждый день на рынке разный, но большая часть рынка активна с 9:00 до 17:00. некоторые из наших ресторанов открыты до 20:00. для трапез на открытом воздухе и еды на вынос. Нажмите кнопку, чтобы указать дни и часы для каждого бизнеса на Маркете.

  • Продуктовые киоски открыты ежедневно с 9.00.м. до 17:00
  • Рыбные рынки открыты ежедневно с 9.00 до 15.00.
  • Розничные предприятия открыты на Рынке в разное время, но некоторые из них открыты ежедневно. Посетите PikePlaceMarket.org/Retail для индивидуального рабочего времени. В настоящее время в магазине одновременно может находиться ограниченное количество покупателей. Маски необходимы для входа во все розничные магазины.
    • DownUnder (нижние уровни рынка) открыт ежедневно с 10 утра.м. до 17:00
  • Персональные услуги, такие как парикмахерские, парикмахерские и тату-салоны, открыты с ограниченным количеством людей в магазине.
  • Ремесленный рынок открыт ежедневно с 11.00 до 15.00.
  • Farm Tables открыты ежедневно с 9:00 до 16:00.
  • Два общественных туалета открыты ежедневно. Один на санитарном рынке, другой в Нижнем Подземье.
  • Имеется трех общественных станций для мытья рук . Двойная раковина под Clock & Sign с ручным датчиком для мытья рук, одна на Pike Place с датчиком, активируемым коленями для мытья рук, и одна раковина внутри главной галереи возле Moon Valley Organics. Раковина работает только с четверга по воскресенье.


Pike Place Market содержит два гаража с более чем 800 парковочными местами.Вы можете попасть в гараж на Западной авеню и Аляскинский путь. Посмотрите направления и узнайте больше здесь.

Скидки на парковку

Early Bird Rate Flat 10 $ *: войдите в один из нижеприведенных въездов в гараж до 9:30 и выходите в любое время до 21:00.

Квартира по вечернему тарифу 5 долларов: войдите в один из нижних входов в гараж после 17:00. и выезжаем в 2 часа ночи.

Низкая почасовая оплата: 4 доллара в час до первых 4 часов.


Быстрые ссылки на список предприятий и часы работы

Чтобы узнать больше о том, какие предприятия открыты для прогулок, еды на вынос, самовывоза у обочины или доставки, щелкните значки ниже.


Общая информация о рынке

Ловля судака и сига — Visit Åland

Рыбалка на судака

Лучшее время для ловли судака — осень.Значит, летом он хорошо наелся, жирный и вкусный.
Ловля судака на Аландских островах особенно хороша с августа, но также и раньше летом. Только не забывайте уважать время защиты. На Аландских островах ловля судака запрещена в течение всего июня.

Джиг-приманка или троллинг

На судака можно ловить джиггером, а также троллингом, желательно воблером. Когда вы ловите на джиг, не забывайте ловить рыбу у дна. Если вы будете ловить рыбу слишком высоко, у вас возникнет одна из проблем с роскошью спортивной рыбалки на Аландских островах: вместо судака вы поймаете окуня.

Ловля сига

На Аландских островах много сига, и ловля сига (когда вы наклоняетесь на дно), особенно весной, очень популярна. Ловля сига — это расслабленный и спокойный способ ловли рыбы, подходящий для всей семьи.

— Замечательно неактивный способ ловли рыбы. Просто вставьте удочку и подождите, пока рыба не укусит червя и не начнет тянуть. «Тогда это просто тяга», — говорит Ингмар «Пинго» Эрикссон, ответственный за спортивную рыбалку в Управлении по туризму Аландских островов.

Отличная рыбалка всю весну

Ловля сига особенно хороша в апреле и мае, но также и в июне, когда сиг выходит на более мелководье.

Отправляйтесь в одну из неглубоких бухт Аландских островов или слушайте звуковые дорожки и наслаждайтесь рыбной ловлей. Рыбная ловля на дно с использованием природных червей особенно привлекательна для сига, который плавает по дну в поисках пищи. Сиг встретишь везде, где гладкое дно — выбирайте песчаное дно, где рыба легко видит вашу наживку.

У вас может быть одновременно 2-3 удочки, что увеличивает ваши шансы на улов. Сиг передвигается небольшими группами, и если вы поймаете одну, шансы поймать больше велики.

— В водах вокруг Аландских островов водится огромное количество сига больших размеров. Сиг — также очень хорошая рыба, которую можно есть копченой или жареной, и сиг из солоноватой воды на вкус намного лучше озерного сига, — говорит Пинго. Ловля сига также является хорошим дополнением к ловле морской форели, потому что сиг часто бывает недалеко от мест ловли форели.

Расслабляющая рыбалка

Ловля сига — это очень расслабляющий способ ловли рыбы, требующий долгого ожидания, поэтому желательно взять с собой удобный стул. Воспользуйтесь возможностью расслабиться и насладиться солнцем и прекрасной весенней погодой. Вы также можете провести время за приятным перерывом на кофе и обменяться рыболовными сказками в хорошей компании.

— Самое замечательное в ловле сига — это то, что в хорошую погоду вы сидите в тишине и покое. Это другое — просто сиди и наслаждайся!

Думаете, вы понимаете щуку и ее влияние на других рыб?

Поговорите практически с любым рыболовом, который ловит северную щуку во время ловли судака, озерной форели, желтого окуня, черного краппи или окуня, и они посоветуют вам тщательно вымыть руки и приманку в мыльной воде, чтобы удалить неприятный запах большой рыбы. зубастый хищник.

Джефф Матити — не типичный рыболов.

«Если бы я мог разлить это вещество в бутылки, я бы стал», — говорит Мэтити, биолог, отвечающий за рыбоводный завод Fort Qu’Appelle в Саскачеване. Собственно, вы готовы к этому? Мэтти говорит, что он любит опрокидывать свои джигги и ложки тонкой полоской щуки, которую он аккуратно вырезает из живота маленькой рыбки, которую он съел за обедом на берегу.

Я знаю, о чем вы думаете — как насчет всего того шума, который мы слышали годами из-за запаха щуки, удерживающего рыбу от клевки?

«Планета была бы наводнена щукой, — усмехается Мэтти, — если бы не тот факт, что все любят их есть.Рыба никогда не переваривается и не отключается от вкуса щуки. Если судак, окунь или окунь поедают мальков щуки и мальков с тех пор, как они достигают пяти-шести дюймов в длину, почему бы им не продолжать есть их вечно? »

Но разве большая щука, плывущая по краю водорослей, не настораживает других рыб?

«Когда большая щука движется, сгибая челюсти и дразня всех», — говорит Мэтити, — «да, это когда волосы на затылке у них поднимаются вверх, и они, вероятно, приседают.

«Но я изучал их в аквариуме в Лаборатории поведения рыб в Университете Саскачевана, и много раз толстоголовые гольяны лежали прямо рядом со щукой. Когда щука лежит на дне, в неприхотливой позе, просто сидит, дышит, вероятно, видит сны, рыбки лежат рядом с ними и едят. Но когда та же самая щука просыпается и начинает курсировать на средней глубине, сгибая челюсти, гольяны настораживаются ».

Итак, я предлагаю Мэтти это как визуальный ключ, так и связанный с запахом.

«Как только эта северная щука съест хоть одного гольяна, — говорит Мэтити, — она ​​ломает клетки системы сигнализации на слое слизи. Ему даже не нужно срывать шкуру или снимать чешуйку, и каждый пескарь в аквариуме знает, что что-то выходит из строя.

«И как только эта щука переваривает гольяна, она изо всех сил направляется в самый дальний угол аквариума и испражняется. В дикой природе он не испражняется там, где охотится. Это называется локализованная дефекация. Это доказано.Это наука ».

«Весной можно зайти в бухту и повсюду увидеть какашки щуки (и мускуса). Щуку в этих мелководных бухтах водят не потому, что они едят. Они сидят в бухтах, потому что переваривают. Итак, они выходят на глубину десяти футов от главной точки озера, чтобы поесть ряпушек, налимов и всего остального, а затем возвращаются на мелководье, чтобы переварить пищу ».

Слушать, как Мэтти говорит о сложных взаимоотношениях между северной щукой и их добычей, и в процессе развенчания множества мифов о больших зубастых тварях так увлекательно, что я даже не знаю, что спросить его дальше.Я остановился на уникальном запахе, который чувствуется, когда ловишь щуку. Разве судак, форель, окунь и окунь тоже не могут его распознать?

«Конечно, могут», — говорит он. «Гольяны знают, что приближающаяся к ним штука пахнет так, как будто она ела гольянов, но это не предполагает и не представляет угрозы. Мы знаем, что щуки — хищники из засад, хотя в любой момент они могут прыгнуть на вас, поэтому они должны испускать S-образную кривую. Происходит очень много языка тела, который другая рыба — жертва — научилась распознавать.”

Это подводит нас к доселе тайне, о которой Мэтти, известный специалист по крупной рыбе, действительно не хочет мне рассказывать. Это факт, что он любит наклонять свои приманки полоской мяса, которое он нарезает из живота щуки. Он не только не верит, что запах отпугивает судака, форель, окуня или окуня или отпугивает их, но и считает, что запах привлекает и побуждает их укусить.

«Помните, — говорит он, — что я использую полоску размером примерно с ваш безымянный палец». Итак, выражаясь антропоморфными терминами, судак, окунь или озерная форель нюхают его и думают: «Этот маленький гнилой педераст ел моих родственников, но он достаточно мал, чтобы я мог его съесть.”

«10- или 12-дюймового окуня или крупного судака не напугает щука размером с палец, которая выделяет кровь и другие биологические жидкости и выглядит травмированной на конце приманки. Мой брат Джейсон и я поймали некоторых из наших самых больших судаков вдоль глубокого края грядки с капустой, используя в качестве наживки полоски живота щуки. Здесь, в системе Qu’Appelle, у нас было много дней ловли судака и окуня, опрокидывая наши джиг-приманки брюхом щуки. Мы также используем его, когда ловим ловлю озерной форели в глубокой воде ».

Эволюционная гонка вооружений
«Если бы рыболовы когда-либо изучали эволюционную гонку вооружений между хищником и добычей, — усмехается Мэтти, — они бы увидели, что она переворачивается в пользу добычи.Прелесть маленькой 4-, 5- или 6-дюймовой щуки в том, что она ничем не отличается от сига. У него мягкая кожа, много белка, и он легче проникает в глотку судаку, чем ряпушка. Это прекрасная еда.

«Кроме того, желтый окунь оказался бы в очень невыгодном положении, если бы не воспользовался возможностью съесть как можно больше мелкой щуки. Особенно, когда мелкая щука живет в одной и той же заросшей водоросли среде обитания.

«Так устроена эволюционная гонка вооружений. Я окунь и всю жизнь буду есть щуку.И вы знаете, что? Возможно, однажды меня съест щука. Вот как это работает, чувак. Эти щуки не живут там бесплатно. Вы можете представить судака, который плывет по краю зарослей и видит эту маленькую зеленую штуку. Он приближается к нему, подходит немного ближе, а затем, к сожалению, его нет. Так обстоит дело с рыбным миром ».

Что меня особенно заинтриговало, слушая рассказ Мэтти о гонке вооружений хищник-жертва, и я быстро упомянул об этом, так это то, что рыба номер один, которую я нашел за многие годы, торчала из горла большой щуке. Я только что поймал еще одну северную щуку меньшего размера.

«Каннибализм подвержен огромному риску для любого вида, — говорит мне Мэтти, — потому что это прямой и очень опасный переносчик болезней. Если люди ели других людей, а вы ели кого-то, кто болен туберкулезом, вы, вероятно, заболеете.

«Что касается самой большой рыбы, то она переживает такое рискованное поведение на протяжении всей своей жизни. Таким образом, он подвергся воздействию всех переносчиков болезней через каннибализм и выжил.

«Значит, он невосприимчив.

«Таким образом, это означает, что как только щука попадает в 20-фунтовый класс, она может гораздо более эффективно преобразовывать ткань из сородичей.Таким образом, большая щука может скрывать другую щуку лучше, чем поедание лососей, озерной форели, ряпушек, судака, желтого окуня или чего-либо еще. Как только его тело разрывает плоть, строительные блоки белка подходят друг другу. Так что лучше быть людоедом из большой щуки. Они прекрасно себя чувствуют, когда становятся каннибалами. Да, и, кстати, тот же принцип применим к озерной форели, судаку и почти ко всем другим видам рыб. Мать-природа великолепна. Бог хорош, но мать-природа великолепна.”

Если вам кажется, что Мэтти увлечена и очарована большой северной щукой, вы правы. Наука заинтриговала его, и он постоянно ищет способы использовать ее, чтобы поймать большую рыбу.

«Щука — экологический хамелеон», — говорит Матити. «Я думаю, что это самая успешная пресноводная рыба на планете. Они ведут мелководный образ жизни, пока не созреют. Затем они делят свое время между мелководными и глубоководными средами обитания. Когда они становятся Кинг-Конгом, если окружающая среда и пищевая цепочка достаточно совершенны для производства 20- или 30-фунтовой щуки, они в основном такие же, как озерная форель, но со способностью уходить на мелководье для кормления.Я не думаю, что озерная форель может провести 20 минут в воде с температурой 70 F, не испугавшись.

«Пайк платит свои взносы, как и все, когда они маленькие. Водные жуки Dyticus, вероятно, уничтожают их больше, чем что-либо еще. Затем они становятся пищей для толстоголовых гольянов, желтого окуня и судака. Эта 30-фунтовая щука выплатила ей долги. Она не заслуживает того, чтобы ее били по голове.

«Когда вы видите маленькую щуку длиной от 4 до 6 дюймов, плывущую вокруг катера, сидящую в зарослях, чуть ниже поверхности, это легкая цель.В нем нет чертовой молитвы, если на него смотрит большая рыба. Но нам нужна тощая популяция щуки, чтобы получать крупную щуку. Если у нас слишком много щуки, мы получаем низкорослую популяцию. Так что хорошо, что их все ест. Мать-природа готова отказаться от 99,97% из них в любой конкретный год, пока есть большие зрелые рыбы. Жизнь пики — это обоюдоострый меч, и он крутится в обе стороны ».

Аминь, брат Матити, аминь.

Судак | Профессиональные секреты

Судак, также известный как судак, похож на длинного и тонкого окуня, но имеет тенденцию быть более темного цвета с четкой боковой линией и без красных плавников.Верхняя сторона темная. Судак может весить до 15 кг, но чаще всего встречается рыба до 3 кг, будь то на конце удочки или у торговцев рыбой.

Факты о рыбе

Маленький судак может выглядеть как маленький бесцветный окунь. На кухне это не проблема, так как оба блюда отлично едят и их можно приготовить примерно одинаково.

Приготовление судака

Судак — одна из самых вкусных и ароматных пресноводных рыб. Мякоть белая, плотная и нежная, ее можно сочетать со многими различными специями и добавками.Мякоть может содержать много соли и может использоваться в подавляющем большинстве рыбных рецептов.

Более мелкую рыбу можно приготовить целиком, а филе можно использовать практически для чего угодно.

Поскольку мясо судака нежирное, оно дольше хранится в холодильнике или морозильной камере, чем более жирная рыба. Твердая мякоть отлично подходит для супов, а также работает в воке, если вы не слишком увлечены лопаткой.

Вяление — это метод приготовления, который хуже подходит для судака, поскольку нежирное мясо имеет тенденцию становиться слишком сухим и твердым.

Считается, что лучше всего судак осенью и зимой, когда он мигрирует в более глубокие воды.

Классика

Судак запеченный в соли. Сделайте толстое покрытие из крупной соли и яичного белка. Накрыть судака глазурью и запечь в духовке.

Сохраненный статус:

Зеленый.

За французским меню: Sandre

с

За французским меню

по

Брайан Г.Ньюман

Судак

Sandre, Perche-brochet или Doré Noir — судак в США и судак в Великобритании. (В этом посте я буду использовать имя судак, так как эта рыба редко встречается в меню британских ресторанов). Судак — пресноводная рыба, которую иногда принимают за щуку. Несмотря на редкие случаи ошибочной идентификации, судак в значительной степени относится к семейству окуневых рыб, и его вкус и текстура отличаются от щуки. N.B. Щуку, рыбу, по-французски называют Броше.

У судака легкое, плотное, но нежное мясо с небольшим количеством костей и нежным вкусом. Во Франции, а также в большинстве стран Западной и Европы Зандер будет в меню рыбных ресторанов. Пришло время попробовать эту вкусную рыбу, которой может не быть во многих меню дома. Судак водится почти во всех реках и озерах Франции и пользуется большим спросом у рыболовов. Дикие рыбы могут быть пойманы весом более шести кг (13,2 фунта), а некоторые из них достигают веса в три раза больше. В французском меню шеф-повар отметит, была ли рыба выловлена ​​в дикой природе, в противном случае — с пресноводных рыбоводных хозяйств.Судак с фермы будет весить от 700 грамм (1,5 фунта) до 3 кг (6,6 фунта).

Это судак весом более 10 кг, пойманный в озере.

Рыбу вернули, чтобы ее снова поймали на следующий день,

Судака будут подавать на гриле, жареным или запеченным, а поскольку даже выращенная на ферме рыба также довольно велика, все они подаются в виде филе. Судак также будет частью многих супов и рагу из пресноводной рыбы. Во Франции судак также используется в кнелях, рыбных котлетах, приготовленных из 50% рыбы и 50% хлеба и панировочных сухарей.

Судак в французском меню:


Толстая вырезка из озерного судака подается со спаржей.

Фотография любезно предоставлена ​​Даниэлем Эбнетером

Филе Сандре о Саликорне, Бер Блан — Филе судака, приготовленное с молодой саликорнией и поданное с соусом Бер Блан. Salicornia или samphire, также называемая по-французски Perce-pierre или Criste-marine и часто ошибочно описываемая как съедобные водоросли.Саликорния растет в солончаках и на побережье, а не в море. Используют только молодые растения саликорнии, собирают их с апреля по июль; они будут использоваться в салатах, соусах, супах, а также их можно мариновать и использовать в качестве приправы. Их форма дает им еще одно название — морская спаржа. Однако это описание относится к их внешнему виду, а не к их вкусу.

Саликорния

Sandre Sauvage, Noix de Saint Jacques et Gambas — Дикий судак, не с рыбной фермы, слово sauvage означает дикий.Здесь рыбу подают вместе с мясом Королевского гребешка и крупными креветками. Дикие рыбы считаются более вкусными, так как судак, как и многие другие рыбы, — это то, что они едят. Мне понравился судак, который выращивают на рыбных фермах; тем не менее, у дикого судака более сильный вкус и другая текстура.

Filet De Sandre, Sauce Matelote, Nouillettes À l’Alsacienne — Филе судака подается с соусом Matelote и эльзасской лапшой. Эльзасская лапша в Эльзасе называется Spâtzlé или Spaetzlé и похожа на толстую неровную лапшу; они будут служить гарниром вместо картофеля, макаронных изделий или риса.Соус Matelote включает красное вино, масло, муку, лук-шалот, черный перец, рыбный бульон и часто шампиньоны. N.B. В меню с английским переводом иногда путают тушеное мясо из пресноводной рыбы, которое называется мателоте и соусом мателоте. Внимательно прочтите меню!

Эльзасский шпатцле

FiIlet De Sandre Poêlé, Beurre Rouge, Nouilles Fine s — Филе судака, слегка обжаренное и подается с соусом Beurre Rouge и подается с тонкой яичной лапшой.(Соус Buerre Rouge — густой соус, приготовленный из сливочного масла, красного вина и лука-шалота).

Quenelles de Sandre et Médaillons de Homard Européen, Sauce Homardine — Квеннели из судака, подаваемые с овальными или круглыми нарезками европейского двугалого лобстера, все подаются с соусом из гомардина. Кнели — это клецки, приготовленные из рыбы, панировочных сухарей и яиц, которые используются для связывания, а соус Homardin переводится как соус для лобстера.Шеф-повар использует остатки омаров, включая скорлупу; однако для придания цвета многие повара также добавляют соус бешамель, приправленный моллюсками, ракушками и помидорами.
Quenelles изначально были созданы для Pike; некоторые из них могут быть большими и считаться основным блюдом, а другие могут быть меньше и служить гарниром.

Кенель

Судак (Pike –Perch) был завезен в Великобританию как еще одна рыба для рыбаков и женщин-любителей в начале 20 века.Несмотря на это, в Великобритании они теперь считаются угрозой для местных видов, поскольку они плавают повсюду и едят все подряд.


Эта большая хохлатая поганка любит судака.

Сандре — Судак на языке соседей Франции:

(Каталанский — lucioperca), (голландский — snoekbaars), (немецкий — zander), (итал. — sandra, lucioperca), (испанский — lucioperca).

Связанные сообщения:

Брайан Г.Ньюман


За французским меню.

Авторское право 2010, 2016.

За информацией о неопубликованной книге, стоящей за этим блогом, обращайтесь к Брайану Ньюману

на

behindthefrenchmenu@gmail.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *